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Hansenula polymorpha 알코올 산화효소의 기질특이성 및 안정성 분석
Analysis on the Substrate Specificity and Stability of Hansenula polymorpha Alcohol Oxidase 원문보기

분석과학 = Analytical science & technology, v.17 no.1, 2004년, pp.37 - 44  

제갈향 (중앙대학교 자연과학대학 화학과) ,  조현영 (중앙대학교 자연과학대학 화학과) ,  김은호 (중앙대학교 자연과학대학 화학과) ,  공광훈 (중앙대학교 자연과학대학 화학과)

초록
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효모 Hansenula polymorpha 로부터 탄소원으로 0.5% 메탄올을 이용하여 알코올 산화효소를 대량 유도 발현하였다. 발현 유도된 Hansenula polymorpha 알코올 산화효소는 두 단계의 컬럼 크로마토그래피를 통하여 전기영동에서 단일밴드로 정제하였다. 정제한 효소는 주로 일차 지방족 알코올을 산화시키며, 에탄올에 대해 가장 높은 기질특이성을 보였다. 이 효소가 촉매하는 에탄올 산화반응의 최적 pH는 8.5 이였으며, 최적 온도는 $50^{\circ}C$를 나타내었다. 효소의 $T_m$ 값은 약 $52^{\circ}C$ 이었으며, $65^{\circ}C$에서도 완전히 불활성화 되지 않았다. 또한 효소는 변성제와 7주간의 비교적 장기간 보전에 대해서도 안정하였다. 이 효소는 알코올 측정을 위한 효소학적 방법 및 알코올과 알데히드의 공업적 생산에 이용될 수 있다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

An alcohol oxidase from Hansenula polymorpha was strongly induced when cells were grown with 0.5% methanol supplementation as the carbon source. The induced Hansenula polymorpha alcohol oxidase was purified to electrophoretic homogeneity by using DEAE-Sephacel and Mono Q column chromatographys. The ...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구에서는 H. polymorpha로부터 알코올 산화효소를 대량 발현을 유도하였으며, 발현된 효소를 간단히 정제할 수 있는 정제법과 정제된 효소의 기질특이성 및 안정성을 상세히 조사하였다.
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참고문헌 (14)

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