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NTIS 바로가기韓國蠶絲學會誌 = Korean journal of sericultural science, v.46 no.2, 2004년, pp.47 - 53
김현복 (농업과학기술원 농업생물부) , 김선림 (작물과학원) , 강석우 (농업과학기술원 농업생물부)
To reveal the possibility as a source of functional food and to increase the usability of mulberry fruits, amino acid analysis with mulberry fruits was carried out with L-8800 Amino acid auto analyzer. We analyzed 16 amino acid components including 6 essential amino acids. According to the results, ...
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