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[국내논문] ERIC-PCR genomic fingerprinting에 의한 주요 식중독 그람 음성 세균 4속의 구별
Differentiation of Four Major Gram-negative Foodborne Pathogenic Bacterial Genera by Using ERIC-PCR Genomic Fingerprinting 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.37 no.6 = no.184, 2005년, pp.1005 - 1011  

정혜진 (중앙대학교 식품공학과) ,  박성희 (중앙대학교 식품공학과) ,  서현아 (중앙대학교 식품공학과) ,  김영준 (중앙대학교 식품공학과) ,  조준일 (중앙대학교 식품공학과) ,  박성수 (제주한라대학 제주향토식품연구소) ,  송대식 ((주)신원 FI) ,  김근성 (중앙대학교 식품공학과)

초록
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본 연구에서는 높은 분리능을 가지고 있을 뿐만 아니라 실험의 재현성과 경제성의 측면에서도 많은 장점을 갖고 있는 ERIC DNA sequence를 응용한 ERIC-PCR을 이용하여 Salmonella, E. coli, Shigella, Vibrio 등 4속의 주요 그람 음성 식중독유발 세균들의 분리 동정 방법을 확립하고자 하였다. ERIC-PCR 결과, E. coli의 경우 0.3kb, 0.42kb 및 1.2kb의 band가 모든 균주에서 공통적으로 확인되었고, Salmonella속으로부터는 0.22kb, 0.4kb 및 0.7kb의 band가 증폭되었다. Shigella속은 모든 표준균주와 분리균주로부터 0.33kb와 1.25kb의 band가 증폭되었으며, S. sonnei의 경우 위의 주요 2개 band 이외에도 대부분의 균주에서 0.44kb, 2.0kb 및 3.05kb의 band가 증폭되어 다른 종의 Shigella와 구별되는 fingerprinting pattern을 나타내었다. 그리고 V. parahaemolyticus의 경우 표준균주와 분리균주 모두 0.51kb와 1.5kb의 band가 증폭되어 V. cholerae, V. mimicus 등과 같은 다른 종의 Vibrio와 구별되는 fingerprinting pattern을 나타내었다. 이와 같이 4속의 모든 식중독 균주마다 ERIC-PCR후 생성되는 fingerprinting pattern에서 3-5개의 공통적인 band가 증폭되는 것이 확인되어 이를 이용한 속 수준의 분리 동정과 이러한 주요 band들 이외의 부수적인 band들을 고려하여 종 수준까지의 분리도 가능함을 확인하였다. 따라서 본 연구의 결과는 ERIC 반복적 DNA 염기서열을 이용한 ERIC-PCR이 식중독균의 분리 동정 방법으로 사용될 수 있음을 확인하였으며, 나아가 더 많은 속(genus)의 식중독세균을 대상으로 한 새로운 분리 동정 방법을 확립하는데도 응용이 될 수 있을 것이다.

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Widespread distributions of repetitive DNA elements in bacteria genomes are useful for analysis of genomes and should be exploited to differentiate food-borne pathogenic bacteria among and within species. Enterobacterial repetitive intergenic consensus (ERIC) sequence has been used for ERIC-PCR geno...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • Shigella, Vibrio 등 4속의 주요 그람 음성식중독 유발 세균들의 분리 . 동정 방법을 확립하고자 하였다. ERIC-PCR 결과, E.
  • coli, Shigella, Vibrio 등 4속의 주요 그람 음성식중독 유발 세균들로부터 유전체 fingerprinting pattern을 얻었다. 이와 같이 얻어진 유전체 fingerprinting pattern을 사용하여 동일 속내에서 표준균주들과 식품 혹은 임상에서 분리된 분리균주들과의 dendrogram 상에서 상호 비교 분석을 통하여 유추된 유전적 근연관계를 바탕으로 하여 식중독 유발세균의 동정 및 오염경로 파악 방법을 확립하고자 하였다.
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