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문제 정의
- 첫 번째, 농수산물 및 원부재와 연계된 식품이력관리 시스템이 필요하다는 것이다. 본 구축 사례에서는 식품 산업 가공 공장에서의 RFID 기반의 이력 관리시스템 도입이 가능한지에 대한 검증 사업이었다. 그렇기 때문에 농수산물 원부재 식품 가공소비자에 이르는 전 Value Chain을 연결하는 검증 사업을 시행해 볼 필요가 있다.
- 하지만 생산에서부터 소비자까지의 Value Chain을 확보하기란 쉽지 않은 일이다. 본 구축 사업에서는 식품에 있어서 자동인식기술(WID)을 적용하여 과연 이런 Value Chain의 확보가 가능한지 적합성을 검증함과 동시에 기존 식품 B2B 사업의 연계를 통한 추적성 확보의 가능성을 파악하는 데 중점을 두고 식품업계에서 생산 이력 시스템 도입 시 가이드라인을 제시하여 가능한 식품 산업의 이력관리와 식품산업 B2B 연계뿐만 아니라 타 산업 이력관리와 B2B산업으로 활성화할 수 있는 방안을 모색하는데 초점을 맞췄다.
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