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Streptozotocin 유발 당뇨 쥐의 거대배아미 식이에 의한 혈액 및 간조직의 지질조성
Supplementary Effect of the Giant Embryonic Rice on Serum and Heaptic Lipid Levels of Streptozotocin-induced Diabetic Rats 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.38 no.4 = no.188, 2006년, pp.562 - 566  

이연리 (경북대학교 식품영양학과) ,  김채은 (경북대학교 식품영양학과) ,  남석현 (아주대학교 자연과학부) ,  강미영 (경북대학교 식품영양학과)

초록
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본 연구는 거대배아미 급여가 당뇨모델의 지질대사에 미치는 영향을 검토하고자 수행되었다. 실험모델스트렙토조토신으로 유발된 인슐린 의존형 당뇨 흰쥐를 이용하여, 실험식이를 6주간 급여한 후의 체내 지질함량 및 대변으로의 배설량을 각각 조사 하였다 거대배아미를 급여한 경우에는 당뇨가 유발되었음에도 불구하고 체중 증가의 현상이 나타났고, 장기 비대 현상은 억제 되고 있었다. 혈청 중성지방 몇 간의 총 콜레스테롤 함량도 현미 및 거대배아미 급여군에서 억제효과가 있었다. 그리고 대변으로 배설되는 총지질 및 콜레스테롤의 양도 거대배아미 급여군에서 대조군보다 유의하게 많은 것으로 나타났다. 이상의 결과들로부터 거대배아미 식이는 인슐린 의존형 당뇨쥐에서 대변중의 총 지질 및 총 콜레스테롤 배설량의 증가와 연관지어 당뇨병 모델의 체내 지질대사에 개선효과가 있음을 알 수 있다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was carried out to investigate the supplementary effects of giant embryonic rice, which has over two times of embryo size compared the normal rice, on lipid metabolism of insulin dependent diabetic rats. Streptozotocin induced diabetic rats were fed four kinds of experimental diets com st...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구는 거대배아미 급여가 당뇨모델의 지질대사에 미치는 영향을 검토하고자 수행되었다 . 실험모델은 스트렙토조토신으로유발된 인슐린 의존형 당뇨 흰쥐를 이용하여, 실험식이를 6주간 급여한 후의 체내 지질함량 및 대변으로의 배설량을 각각 조사하였다.
  • 거대 배아미에는 단백질, 지질, 비타민 등의 영양소가 매우 풍부할 뿐만 아니라 콜레스테롤 저하와 관상동맥 심혈관 질환의 위험성을 감소시키는 식물성 스테롤류의 함량이 높고(9, 10), 저자 등에 의한 선행 연구(11, 12)에서 항산화 활성 및 항변이원성이 있음을 관찰된바 있다. 본 연구에서는 흰쥐에게 streptozotocin을 투여하여 당뇨를 유발시킨 후 거대배아미를 급여함으로써 당뇨에 의한 지질대사 이상과 간 손상에 미치는 영향을 조사하였다.
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