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황금으로부터 항산화 활성 성분의 분리
Isolation of Antioxidative Compound from Scutellaria baicalensis G. 원문보기

韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science, v.14 no.4, 2006년, pp.212 - 216  

김석창 (KT&G중앙연구원) ,  안건석 (한국유나이티드제약(주)) ,  박채규 (KT&G중앙연구원) ,  전병선 (KT&G중앙연구원) ,  이종태 (KT&G중앙연구원) ,  박원종 (공주대학교 식품공학과)

초록
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황금 (Scutellaria baicalensis Gergi)에 함유된 항산화 억제활성 물질을 분리하고 항산화 효과에 대하여 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 황금 500g을 100% MeOH로 추출하여 150g의 수율을 얻었으며, 다시 분획하여 Ethyl ether 13.2g과 n-BuOH 10.3g, Water 126.5g을 얻었다. 2. Ethyl ether 분획을 Column chromatography, TLC 및 HPLC를 이용하여 xanthine oxidase 억제활성을 가진 compound I을 분리하였다. 3. $^1H-NMR,\;^{13}C-NMR$, MS spectrometer 등 분광학적 방법을 이용하여 Compound I의 구조를 규명한 결과, flavonoid 물질로서 compound I은 구조식이 3,5,7-trihydroxy-2'-methoxy-flavanone로 확인되었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Root of Scutellaria baicalensis G. was extracted with methanol and water to give the yield of 30.0% in order to find the antioxidant substance. The extract was fractionated with diethyl ether, n-butanol and water to test the inhibitive activity against xanthine oxidase. Three fractions inhibited the...

주제어

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제안 방법

  • 2. Ethyl ether 분획을 Column chromatography, TLC 및 HPLC를 이용하여 xanthine oxidase 억제활성을 가진 com­ pound I을 분리하였다.
  • Column chromatography0!] 의해 분획한 fraction^ xanthine oxidase 억제작용이 가장 크게 나타났던 fraction III을 가지고 Table 1의 조건으로 Ptep-LC를 이용하여 분획함으로써 8개의 분획을 얻었다. 각 분획에서 농도에 따른 xanthine oxidase 저해작용을 살펴본 결과, fraction 6에서 xanthine oxidase 억제 활성이 100㎕에서 36.
  • 건조된 분말시료 황금 500 g을 methanol 31로 환류 냉각하에 4시간 추출하고 다시 물 3L로 추출하여 150 g의 MeOH 추출물 (SM)을 얻었으며, 이것을 물에 용해한 후 다시ethyl ether, n-butanol로 추출 분획하여 황색의 분말 (SE) 13.2 g, 갈색의 분말 (SB) 10.3 g 및 황색의 분말 (SW) 126.5 g 을 얻었다 (Table 2).
  • 이중 Fr. 으로부터 prep-HPLC를 이용하여 Xanthine oxidase 억제활성을 가진 물질을 분리하였다. 이 때 사용한 HPLC 조건은 Table 1과 같다.
  • 이에 본 연구에서는 황금에서 xanthine oxidase 억제 효과를 가진 flavonoids 물질을 추출하여 그추출물의 xanthine oxidase 저해작용, DPPH (a, a-Diphenyl-0-picryl hydrazyl)의 radical에 대한 소거작용 측정을 통하여 항산화 능력을 측정하고, HPLC를 사용하여 분리 정제한 후 NMR, MS을 통하여 flavonoids의 구조특성을 확인하였다.
  • 전자공여작용은 Blois의 방법(Blois, 1958)을 변형하여 최종 compound가 a, a-Diphenyl-[3-piciyl hydrazyl (DPPH) radical 에 대한 전자공여효과로서 화합물의 환원력을 측정하였다.
  • 즉, 0.1 mM phosphate buffer (pH7.4)을 조제하여 750 fA 을 첨가한 후 여기에 기질인 1m M xanthine 150㎕을 혼합한 다음 ethanol에 일정농도로 용해한 시료를 혼합하여 250mU/ 조제한 효소액 (xanthine oxidase)을 첨가한 후 실온에서 UV 295nm에서 흡광도를 측정하였다. control 구는 시료 대신 ethanol을 첨가 후 상기 동일한 조건에서 실시하였고, blank는 contr이구에서 xanthine oxidase를 제거한 것을 사용하여 상기와 동일하게 행하였다.
  • 즉, Fig. 2와 같이, 황금으로부터 얻어진 SE 분획을 감압 농축하고 용출 용매에 용해한 후, 김 (1995)과 우 (1984) 등의 방법을 변형하여 silica gel (63-200 um, Merck Co.) 600 g을 ID 45 x 700 mm 크기 의 glass column에 중전하고 CHCl, CH3OH (100:0~0:100)을 용출시켜 7개의 분획을 얻었다. 이중 Fr.
  • 즉, 최종 compound 500 μg 에 2.5 mM DPPH 용액 (99% ethanol] 용해) 2.4 를 가한 후 vortex mixer로 10초간 진탕하고 20분 후 517nm 에서 흡광도를 측정하였다. 전자공여효과는 시료첨가구와 시료 무첨가구의 흡광도값의 차이를 이용하여 백분율로 나타내었다.
  • 황금으로부터 분리한 compsmd I의 DPPH (a, a-Diphenyl- P-picryl hydrazyl)의 radical에 대한 소거능을 조사하였다 (Table 5).
  • 황금으로부터 분획된 ethyl ether 분획 (SE 분획)을 가지고 column chromatograpy 및 HPLC 에 의해 xanthine oxidase 억제효과를 가진 성분을 분리하였다.
  • 황금의 용매에 의한 분획의 xanthine oxidase 억제 효과를 조사하기 위하여 건조된 분말시료 500g을 Fig. 1과 같이 methanol 3 L로 환류냉각 하에 4시간 추출한 다음, 물 3 L로 추출하여 농축하였다. 이 농축물을 물 1 L에 용해하여 분획여 두에 넣고 ethyl ether 1 L로 3회 추출 분획한 후 다시 aqueous layer를 n-butanol 1 L로 3회 주줄 분획하였다 (Fig.

대상 데이터

  • 황금 (Scutellaria baicalensis Gorgi)은 20()1년 금산 약재시장에서 2년근 황금을 구입한 후 열풍건조하여 사용하였다.

이론/모형

  • 항산화 활성의 측정은 Packer 등의 방법 (Packer, 1994) 에따라 xanthine을 기질로 하여 생성된 urate를 spectrophoto- metry법으로 측정하였다.
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참고문헌 (20)

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  16. 김현구, 김연언, 도정룡, 이영철, 이부용 (1995) 국내산 생약추출물의 항산화 효과 및 생리활성. Kor. J. Food Sci. Technol. 27(1):80-85 

  17. 우원식 (1984) 천연물화학연구법, 민음사, 45-121 

  18. 손성연 (1976) 神農本草經, 서울, 醫道韓國史影印, 第二卷, 12-13 

  19. 上海科學技術出版社 (1985) 中藥大辭典, 濟一卷, 小學館, 132-137 

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