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대두 펩타이드의 생리활성기능과 응용
Physiological Activities and Application of Soy Peptide 원문보기

식품산업과 영양 = Food industry and nutrition, v.11 no.1, 2006년, pp.1 - 12  

이부용 (포천중문 의과대학교)

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문제 정의

  • 다. 무리 한 다이어트를 하면 몸이 비상사태로 감지하고 소량밖에 들어오지 않는 섭취 칼로리를 필사적으로 축적하려 한다. 이것이 습관화 되면 먹은 것이 직접에너지로 소비되기 어렵게 될 뿐 아니라 표준 칼로리를 섭취하여도 이전보다도 더 필요이상으로 지방이 축적된다.
  • 이용한다. 트레이닝에 의해 회복 가능한 최대한의 운동 스트레스를 주고(그림 15의 하향 화살표), 그 후에 적절한 피로 회복 조치를 취하는 것으로(상향 화살표) 트레이닝 전보다 높은 수준으로 운동능력을 높이고자 한다.

가설 설정

  • ○ 근육이 줄면 기초대사량이 줄어든다: 기초대사량의 약 40%는 근육에서 소비되는데 근육이 줄면 필연적으로 기초대사량도 줄어든다. 이것은 다이어트에는 역효과이다.
  • ○ 섭취 칼로리만 줄이는 것은 위험한 다이어트: 섭취칼로리를 극단적으로 줄이는 다이어트 법은 역으로 요요현상을 초래하여 더 위험해진다는 것은 다이어트의 상식이. 무리 한 다이어트를 하면 몸이 비상사태로 감지하고 소량밖에 들어오지 않는 섭취 칼로리를 필사적으로 축적하려 한다.
  • ○ 일반적 근육 손상과 피로에 대한 효과: 운동 직후의 근육 손상을 방치해 두면 면역학적 이상을 불러 근육의 손상을 한층 더 악화시키게 될 수도 있다. 또한 피로감을 느끼거나 장기에 악영향을 가져오는 위험성도 생각할 수 있다.
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