[논문]대곡리 암각화(大谷里 岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代 韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)

고경희

doi:10.7318/kjfc.2006.21.6.606

대곡리 암각화(大谷里岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)
Food Culture of Korean Peninsula in the Neolithic Period Described in Daegok-ri Petroglyph 원문보기

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.21 no.6, 2006년, pp.606 - 613

Abstract ▼ AI-Helper

The present study examined the characteristic of regional food culture observed in prehistoric Daegok-ri petroglyph based on the history of art, archeological materials and existing whale eating customs. Daegok-가 petroglyph expressed animals in the sky, on the land and in the sea. According to the relic, the most preferred land and marin animals were deer and whale, respectively. In terms of petroglyphic techniques. earlier patch engraving was used mainly to express marin animal whale, and later line engraving to express land animal deer. This implies the possibility that as whale hunting declined due to regional environmental change the source of protein was switched to land animals. Among relics found in Dongsam-dong shell mound, which is a remain from the Neolithic Period, whale bones appear only in shell mounds of the Neolithic Period in coastal areas, and shell mounds until the Ironze Age, which were the agricultural Age, were found the bones of land animals such as deer and wild boar. This shows that in the petroglyph thematic land animals expressed in line engraving, which is a technique later than patch engraving, were major food resources for the supply of protein. Moreover, in terms of art, Daegok-ri petroglyph describes 'advanced hunters', suggesting that it was the Neolithic Period and showing 문 aspect of regional food culture based on hunting and fishing. The credibility, which prehistoric men expressed in Daegok-ri petroglyph before the invention of letters, was also proved by archeological articles.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

본 논문에서는 선사시대의 대곡리 암각화에 나타난 수렵 어로 중심의 식문화를 주변지역 신석기시대 패총 유물들을 통하여 지역적 고래식용 관련성을 알아보고자 하였으며 대곡리 암각화에 표현된 선사시대 기록의 진실성을 식문화 적인 관점에서 연구하였다.

성능/효과

대곡리 암각화는 한반도가 일본보다 앞선 신석기시대부터 고래를 식용하였다는 근거를 나타내주는 자료가 될 수 있으리라 생각된다. (Table 2>에서 고래고기 100g당 단백질의 함량이 24.1g으로 소고기 보다 우수하며, 지방과 콜레스테롤의 함량은 각각 0.4g과 38mg으로 적고, 철분은 2.5mg으로 우수하게 나타났다. 그리고 야생 멧돼지의 속하는 돼지고기 성분을 보면 단백질의 함량이 22.
이는 <Figure 1>의 암각화에서도 보았듯이 면각보다 늦은 시대의 기법인 선각으로 표현된 육지동물이며, 수렵 어로시대인 신석기시대 이후인 청동기시대의 농경 시대에 중요한 단백질 식품자원이었음을 짐작할 수 있다. 그리고 대곡리 암각화에 선사인들이 문자대신에 표현한 조형물자료의 진실성을 고고학적인 유물인 패총을 통하여 고래 식용문화를 증명할 수 있었다.
우리나라 신석기시대 유적에서 출토된 육서 및 해서류 포유류의 동물유체가 정량분석을 통하여 제대로 파악된 것은<Figure 2>와 같다. 신석기시대 동물유체는 동북지 방의 서 포항패총, 농포 동패 총을 들 수 있는데 각각 21종, 15종으로 나뉘고 이것들을 종별로는 사슴류가 85% 이상을 차지하여 수렵의 주된 대상물은 사슴류 이었음을 알 수 있다. 서북지방은 궁산패총으로 사슴류가 96.

후속연구

있다. 그리고 대곡리 암각화가 있는 태화강 하류에서 고래와 관련된 직접적 유물이 출토된 적이 없으나, 이 지역도 고래 회유 지역으로 주변의 동삼동지역 패총유물을 통하여 간접적인 관련성을 시사할 수 있으리라 생각된다.
우리나라의 경우 울산과 부산지역 일부지역의 식생활문화이며, 우리나라만 유일하게 고래고기를 생것으로 먹으며, 껍질과 힘줄은 소금을 넣어 끓는 물에 익혀서 먹는다(Komatsu & Misaki 2004). 대곡리 암각화는 한반도가 일본보다 앞선 신석기시대부터 고래를 식용하였다는 근거를 나타내주는 자료가 될 수 있으리라 생각된다. (Table 2>에서 고래고기 100g당 단백질의 함량이 24.
이상과 같이 대곡리 암각화 자체만으로 식생활문화사 차원에서 고래식용에 관한 역사적인 근거자료로 증명하기는 한계성이 있으나, 역사라는 시간의 연속선상에서 본다면 현존하는 울산과 부산지 역의 고래식용문화, 그리고 수렵 어로 중심이었던 신석기시대 동삼동 패총에서 발견된 고래 관련 유물들을 통하여 대곡리 암각화에 표현된 기록의 진실성을 부분적으로 증명할 수 있었다. 대곡리 암각화에 나타난 고래표현의 높은 회화성, 고래생태의 정확한 표현은 한반도 선사인의 최고의 예술성과 과학성을 나타낸 세계적인 문화유산이며 고대 한반도 문화와 한민족의 형 성 측면에서도 검토해볼 과제이다.

참고문헌 (26)

강인희. 1995. 한국식생활사, 삼영사. 서울. pp 38-64
김원룡. 1980. 울주 반구대 암각화에 대하여. 한국고고학보. 9: 5-22
김정배. 1998. 몽골의 암각화, 열화당. 서울
남궁 일. 2001. 암각화에 나타나는 조형성에 관한 연구. 시각디자인학연구. 8: 127-140
이상목. 2004. 울산 대곡리 반구대 선사유적의 동물그림. 한국고고학보. 52: 35-68
이태진. 2006. 울산반구대 문화유적보존 심포지움 자료집, 외 계충격설의 관점에서 본 울산 암각화. pp3-40
임세권. 1999. 한국의 암각화대원사. 서울. pp 22
임장혁. 1991. 대곡리 암벽조각화의 민속학적 고찰. 한국민속학회지. 24:71-195
장명수. 1997. 한국암각화의 편년. 한국의 암각화, 한길사. 서울. pp 195
정동찬. 1996. 살아있는 신화바위그림. 혜안. 서울. pp 17-18
정석조. 1982. 세계의 포경업과 고래의 자원관리(1). 한국장서가회. 4: 126-146
정석조. 1983. 세계의 포경업과 고래의 자원관리(2). 한국장서가회. 5: 127-14
한국역사민속학회. 1996, 한국의 암각화, 한길사. 서울. pp 45
Anati E. 1986. The rock art of Tanzania and the East African sequence. BCSP. 23: 15-68
Anati E. 2000. The background of the appearance of rock art and it's meaning. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul Arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 117-145
Bokcheon Museum. 2005. Ancient Cooking APEC 2005 Korea Special Exhibition. Busan. pp 18
Busan Museum 2002. History and Culture of Busan Busan. pp 44-46
Chun JG. 2000. Totem worship, folk style, and ancient viewpoint of world appearing in Ulsan rock art. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul Arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 43-61
Hwang SI, Yoon SO. 2005. The change of physical environment during Holocene in Ulsan city and the Bangudaerockgraving- picture. Jangsangpo Whale Museum Ulsan Metropolitan. Ulsan. pp 108-132
Jang SH. 2000. Analysis of images in Ulsan rock art. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 33-42
Jo CS. 2000. Means of communication and pictograph - The symbolic system of Ulsan rock art. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul Arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 63-73
Kim GS. 2000. The fishing practice appearing in Ulsan rock art. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul Arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 21-32
Kim ZG. 2004. Whales and their implication of Korean culture. Jangsangpo Whale Museum Ulsan Metropolitan. Ulsan. pp 99-106
Komatsu M, Misaki S. 2004. The History and Science of Whales The Japan Times. Tokyo. pp 3-76
Moon MD. 2000. A retrospective report on the discovery of Ulsan rock art and on the summery of my research on it. International Symposium on Ulsan Rock Art Seoul Arts Center and City of Ulsan. Seoul Arts Center. Seoul. pp 9- 19
Ulsan Metropolitan Namgu. 2005. Jangsaengpo Whale Museum pp 19

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증

대곡리 암각화(大谷里岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)
Food Culture of Korean Peninsula in the Neolithic Period Described in Daegok-ri Petroglyph 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

성능/효과

후속연구

참고문헌 (26)

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

오픈액세스(OA) 유형

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

연합인증

대곡리 암각화(大谷里 岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代 韓牛島)의 식생활문화(食生活文化) Food Culture of Korean Peninsula in the Neolithic Period Described in Daegok-ri Petroglyph 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약 엑셀 다운로드 AI-Helper

문제 정의

성능/효과

후속연구

참고문헌 (26)

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

고경희 (28)

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

오픈액세스(OA) 유형

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

대곡리 암각화(大谷里岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)
Food Culture of Korean Peninsula in the Neolithic Period Described in Daegok-ri Petroglyph 원문보기

AI 본문요약
AI-Helper