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참당귀 Methanol 추출물의 생리활성
Biological Activities of Methanol Extract of Angelica gigas Nakai 원문보기

한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.14 no.6, 2007년, pp.655 - 661  

박경욱 (순천대학교 식품영양학과) ,  최사라 (순천대학교 식품영양학과) ,  홍혜란 (순천대학교 식품영양학과) ,  김재용 (경북대학교 식품공학과) ,  손미예 (경상대학교 식품영양학과) ,  서권일 (순천대학교 식품영양학과)

초록
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참당귀(Angelica gigas Nakai)를 기능성 식품소재 및 의약품의 원료로 활용하기 위하여 참당귀 methanol 추출물에 대한 항산화, 항암 및 면역활성을 조사한 결과는 다음과 같다. 참당귀의 항산화력을 알아보기 위하여 0.1, 0.5 및 1 mg/mL의 농도로 당귀의 methanol 추출물을 처리한 후 수소 공여능, 환원력hydroxyl radical 활성을 측정하였다. 그 활성은 모두 추출물의 농도에 의존적으로 높게 나타났으며, 특히 수소공여능은 1 mg/mL에서 대조군과 비교했을때 50% 정도의 활성을 나타내었다. 참당귀 methanol 추출물을 SW480세포에 처리한 결과 대조군에 비하여 농도 의존적으로 암세포의 성장을 억제하였으며, 암세포에 참당귀 methanol 추출물을 24시간 처리하여 hoechst 염색한 후 형광현미경으로 관찰한 결과 핵의 응축 및 DNA 분절이 관찰되었다. 또한 참당귀 methanol 추출물이 처리된 암세포에서는 대조군에 비하여 농도에 의존적으로 caspase-3의 활성이 증가하였다. 참당귀의 methanol 추출물은 생쥐의 비장으로부터 분리한 면역세포에 대하여 대조군과 비교하여 상이한 차이를 보이지 않았으며, 또한 대식세포인 RAW 264.7에서도 $NO_2$(Nitrite)를 함량이 증가되지 않았다. 따라서 이들 결과는 참당귀 methanol 추출물은 약한 항산화 활성을 가지며, 면역 활성에는 큰 관련이 없지만, SW480 암 세포에서 caspase dependent pathway에 의한 apoptosis를 유도함으로서 암세포의 사멸하는 것으로 판단되어진다.

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The biological activities of methanol extracts of Angelica gigas Nakai, such as antioxidation, anticancer and immuno-activity, were investigated in relation to development of functional foods. Anti-oxidation activity in the methanol extracts were assessed by hydrogen donating activity, reducing powe...

주제어

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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 참당귀를 기능성 식품소재 및 의약품의 원료로 사용하기 위한 기초자료를 얻기 위하여 당귀 methanol 추출물에 대한 항산화와 항암 효과 및 면역 활성과 같은 기능성을 탐색하였다.
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