느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 적단느타리버섯의 주요특성은 다음과 같다. 가. 균사생장적온은 $26{\sim}30^{\circ}C$이고 버섯발생 및 생육온도는 $18{\sim}23^{\circ}C$이었다. 나. 갓의 형태는 깊은깔대기형이며 다발형이고, 대는 가늘고 짧은형이며 갓, 대 모두 분홍색을 나타내었다. 다. 병재배시 배양일수는 $20^{\circ}C$에서 20일, 초발이소요일수는 $18{\sim}20^{\circ}C$재배조건에서 4일이며 생육일수는 4일이 소요되었다. 봉지재배에서는 균배양일수는 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 5일정도 소요되었다. 라. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다. 마. 농가실증시험 결과 유효개체수는 850cc병재배시는 31.5개이며, 2kg 봉지재배시 47개체수를 얻었으며 수량은 병재배시 134.5g, 봉지재배시 350.0g의 수량을 얻었다.
느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 적단느타리버섯의 주요특성은 다음과 같다. 가. 균사생장적온은 $26{\sim}30^{\circ}C$이고 버섯발생 및 생육온도는 $18{\sim}23^{\circ}C$이었다. 나. 갓의 형태는 깊은깔대기형이며 다발형이고, 대는 가늘고 짧은형이며 갓, 대 모두 분홍색을 나타내었다. 다. 병재배시 배양일수는 $20^{\circ}C$에서 20일, 초발이소요일수는 $18{\sim}20^{\circ}C$재배조건에서 4일이며 생육일수는 4일이 소요되었다. 봉지재배에서는 균배양일수는 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 5일정도 소요되었다. 라. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다. 마. 농가실증시험 결과 유효개체수는 850cc병재배시는 31.5개이며, 2kg 봉지재배시 47개체수를 얻었으며 수량은 병재배시 134.5g, 봉지재배시 350.0g의 수량을 얻었다.
Jeakdan', a new variety of pink oyster mushroom was bred in Mushroom Research Institute, Gyeonggido Agricultural Research & Extension Services in 2006. This pink oyster mushroom was selected one which cross with monokaryon collected from strain KME20063 and KME20193. The major characteristics of the...
Jeakdan', a new variety of pink oyster mushroom was bred in Mushroom Research Institute, Gyeonggido Agricultural Research & Extension Services in 2006. This pink oyster mushroom was selected one which cross with monokaryon collected from strain KME20063 and KME20193. The major characteristics of the mushroom were showed a lot of pinheadings, the pink-colored and infundibuliform pileus. The optimum temperature for the mycelial growth was around $26{\sim}30^{\circ}C$ and that for the primordia and growth of fruitbody was around $18{\sim}23^{\circ}C$. Primordia and young fruiting bodies were bright pink but become less intensely colored while the mushroom were mature. Incubation period was required about 20 days in bottle culture and 21 days in bag culture. Number of valid stipes was 31.5/850cc bottle and 47.0/2kg bag. The fruiting body yield was 134.5g/850cc bottle and 350.0g/2kg bag.
Jeakdan', a new variety of pink oyster mushroom was bred in Mushroom Research Institute, Gyeonggido Agricultural Research & Extension Services in 2006. This pink oyster mushroom was selected one which cross with monokaryon collected from strain KME20063 and KME20193. The major characteristics of the mushroom were showed a lot of pinheadings, the pink-colored and infundibuliform pileus. The optimum temperature for the mycelial growth was around $26{\sim}30^{\circ}C$ and that for the primordia and growth of fruitbody was around $18{\sim}23^{\circ}C$. Primordia and young fruiting bodies were bright pink but become less intensely colored while the mushroom were mature. Incubation period was required about 20 days in bottle culture and 21 days in bag culture. Number of valid stipes was 31.5/850cc bottle and 47.0/2kg bag. The fruiting body yield was 134.5g/850cc bottle and 350.0g/2kg bag.
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문제 정의
따라서 경기도 농업기술원 버섯연구소에서는 느타리버섯의 다양한 갓색을 가진 신품종 육성을 목표로 일본과 태국에서 수집한 분홍느타리 균주를 이용하여 병, 봉지재배에 적합한 적단느타리버섯을 육성하였기에 육성경위와 주요 특성을 보고하고자 한다.
가설 설정
L: lightness, a: redness, b:yellowness.
제안 방법
DNA 다형성 검정에 있어 RAPD 방법을 이용하여 교잡모본과 단핵균주, 그리고 적단느타리의 유전자 분석을 프라이머 URP1, URP2, URP4를 이용하여 알아보았다. 프라이머 URP1, URP2은 KME20063의 균주와 적단느타리버섯의 DNA 밴드가 유사하였으며 URP4에서는 KME20193균주와 적단느타리버섯의 밴드가 유사하게 형성되어 균주 상호간 교잡이 이루어짐을 알수 있다(Fig 3).
적단느타리버섯은 경기도 농업기술원 버섯연구소에서 일본수집종(KME20063)과 태국수집종(KME20193)의 단핵균주중 KME20063-1와 KME20193-4를 2004년에 교잡하여 우수계통으로 선발하였고, 2005년에 주요특성 검정 및 2006년에 생산력 검정, 농가실증시험을 거쳐 농촌진흥청 품종심의위원회에서 신품종으로 선정되었다(Fig 1).
성능/효과
나. 갓의 형태는 깊은깔대기형이며 다발형이고, 대는 가늘고 짧은형이며 갓, 대 모두 분홍색을 나타내었다.
마. 농가실증시험 결과 유효개체수는 850cc병재배시는 31.5개이며, 2kg 봉지재배시 47개체수를 얻었으며 수량은 병재배시 134.5g, 봉지재배시 350.0g의 수량을 얻었다.
배지조성은 미송톱밥, 비트펄프, 미강, 면실박을 부피비 50:40:8:2으로 혼합하고 수분함량을 65%내외로 조절하여 850cc병재배시 균배양일수는 20일, 초발이소요일수는 4일, 생육일수는 4일정도로 재배기간이 28일로 춘추느타리 2호보다 3일 단축 되었으며, 봉지재배시에는 균배양일수 21일, 초발이소요일수는 6일, 생육일수는 5일정도로 재배기간이 32일로 춘추느타리2호와 같이 소요되었다(Table 3).
라. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다.
재배유형별 생육상황 및 수량성은 표8, 표9와 같으며 재배조건은 배양온도 20℃±1, 생육온도 18℃±1, 습도 90%±3 재배하였다. 병재배에서 배양일수는 20일, 병당 유효개체수는 26.3개, 수량은 102.5g이었으며, 봉지재배의 경우에는 배양일수는 21일, 유효개체수는 32.3개, 수량은 154.2g이었다(Table 8, 9).
병재배에서 버섯 갓색과 갓형태에 대한 이형개체 발생정도를 조사한 결과, 전체 실증농가에서 이형개체 발생은 없었으며, 24℃에서 5일간 3차에 걸쳐 배양된 균사생장량도 변이계수(C.V) 5.7정도로 큰 차이가 없었으며, 종균배양 기간은 22℃ 온도조건에서 3개 지역간 변이계수(C.V) 3.4로 균일한 결과를 나타내었다(Table 5, 6).
재배환경에 따라 달라질 수 있는 가변특성으로 PDA배지에서 배양온도별 균사생장정도는 26∼30℃에서 배양5일 후 85.0mm로 균사생장이 왕성하였고, 32 이상에서 균사생장이 급격히 감소하였다(Table 2).
적단느타리버섯의 고유특성으로 균사생장적온은 PDA배지에서 26∼30℃이며 버섯발생 및 생육에 적합한 온도는 18∼23℃이었으며, 갓형태는 깊은깔대기형이고 버섯 발생형태는다발형으로생장하는특징을가지고있었다(Table 1).
적합배지조성은 톱밥+비트펄프+미강+면실박 50:40:8:2(부피비)로 균사활력이 강하였고 수량이 높게 나타난다. 적단느타리는 일반느타리에 비해 환기요구도가 높아 발이초기부터 환기를 주어야 하며 환기가 부족시에는 갓과 대가 안으로 말리는 현상을 나타내게 된다.
DNA 다형성 검정에 있어 RAPD 방법을 이용하여 교잡모본과 단핵균주, 그리고 적단느타리의 유전자 분석을 프라이머 URP1, URP2, URP4를 이용하여 알아보았다. 프라이머 URP1, URP2은 KME20063의 균주와 적단느타리버섯의 DNA 밴드가 유사하였으며 URP4에서는 KME20193균주와 적단느타리버섯의 밴드가 유사하게 형성되어 균주 상호간 교잡이 이루어짐을 알수 있다(Fig 3).
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
분홍느타리버섯은 백색부후균으로써 다른 균주에 비하여 몇 ℃에서 보관하여야 하는가?
분홍느타리버섯은 주름버섯목 느타리과 분홍느타리종에 속하는 버섯으로 여름∼가을에 버드나무, 포플러 등 활엽수의 그루터기 또는 고사목에 다수 군생하며 일본, 소련 등에서 자생하며 분홍색을 띤다는 점에서 느타리류 종에서 다른 종과 구별이 쉽다. 분홍느타리버섯은 백색부후균으로써 다른 균주에 비하여 고온성 균주로 10℃이상의 온도에서 보관하여야 한다.
분홍느타리버섯은 무슨 종에 속하는가?
분홍느타리버섯은 주름버섯목 느타리과 분홍느타리종에 속하는 버섯으로 여름∼가을에 버드나무, 포플러 등 활엽수의 그루터기 또는 고사목에 다수 군생하며 일본, 소련 등에서 자생하며 분홍색을 띤다는 점에서 느타리류 종에서 다른 종과 구별이 쉽다. 분홍느타리버섯은 백색부후균으로써 다른 균주에 비하여 고온성 균주로 10℃이상의 온도에서 보관하여야 한다.
느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 적단느타리버섯의 주요특성은 무엇인가?
가. 균사생장적온은 26∼30℃이고 버섯발생 및 생육온도는 18∼23℃이었다.
나. 갓의 형태는 깊은깔대기형이며 다발형이고, 대는 가늘고 짧은형이며 갓, 대 모두 분홍색을 나타내었다.
다. 병재배시 배양일수는 20℃에서 20일, 초발이소요일수는 18∼20℃재배조건에서 4일이며 생육일수는 4일이 소요되었다. 봉지재배에서는 균배양일수는 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 5일정도 소요되었다.
라. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다.
마. 농가실증시험 결과 유효개체수는 850cc병재배시는 31.5개이며, 2kg 봉지재배시 47개체수를 얻었으며 수량은 병재배시 134.5g, 봉지재배시 350.0g의 수량을 얻었다.
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