가막만 해역에 방류된 감성돔, Acanthopagrus schlegeli 치어의 초기 먹이섭취 패턴과 어체성분 변화 Initial Feeding Habits and Changes in Body Composition of Juvenile Black Sea Bream, Acanthopagrus schlegeli Released into the Gamak Bay원문보기
전라남도 여수시 가막만에 방류한 감성돔, Acanthopagrus schlegli 치어의 초기 먹이섭취 및 먹이조성 그리고 체성분 변화에 대해 1개월간 추적연구를 수행하였다. 방류 감성돔은 방류 후 1일째부터 먹이섭취가 이루어졌으며, 포식율은 조사기간 동안 80% 이상을 보였다. 먹이조성은 방류 후 15일째까지 낚시미끼와 가두리에서의 사료 유출물 등 인공먹이를 주로 섭취하였으나, 그 후 20일 이후부터 자연먹이로의 전환이 이루어졌다. 방류 후 5일 그리고 10일째의 A 정점(SA) 방류 감성돔의 전어체 조지방 함량이 방류전, B 정점(SB) 그리고 양식어(CUL)보다 낮은 값을 보였으며, 방류 30일째의 전어체의 n-3 HUFA 조성 및 필수아미노산 함량은 방류어에서 약간 높은 경향을 보였다. 본 연구 결과, 가막만에 방류된 감성돔은 빠른 먹이섭취가 이루어졌으며, 초기 먹이섭취 및 먹이조성은 어체성분 변화에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
전라남도 여수시 가막만에 방류한 감성돔, Acanthopagrus schlegli 치어의 초기 먹이섭취 및 먹이조성 그리고 체성분 변화에 대해 1개월간 추적연구를 수행하였다. 방류 감성돔은 방류 후 1일째부터 먹이섭취가 이루어졌으며, 포식율은 조사기간 동안 80% 이상을 보였다. 먹이조성은 방류 후 15일째까지 낚시미끼와 가두리에서의 사료 유출물 등 인공먹이를 주로 섭취하였으나, 그 후 20일 이후부터 자연먹이로의 전환이 이루어졌다. 방류 후 5일 그리고 10일째의 A 정점(SA) 방류 감성돔의 전어체 조지방 함량이 방류전, B 정점(SB) 그리고 양식어(CUL)보다 낮은 값을 보였으며, 방류 30일째의 전어체의 n-3 HUFA 조성 및 필수아미노산 함량은 방류어에서 약간 높은 경향을 보였다. 본 연구 결과, 가막만에 방류된 감성돔은 빠른 먹이섭취가 이루어졌으며, 초기 먹이섭취 및 먹이조성은 어체성분 변화에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
Artificially-produced juvenile black sea bream, Acanthopagrus schlegeli (total length $10.4{\pm}1.1\;cm$, body weight $18.7{\pm}3.4\;g$) were released into the Gamak Bay in Korea. And their initial feeding habits and body compositions were compared with those of cultured fish (...
Artificially-produced juvenile black sea bream, Acanthopagrus schlegeli (total length $10.4{\pm}1.1\;cm$, body weight $18.7{\pm}3.4\;g$) were released into the Gamak Bay in Korea. And their initial feeding habits and body compositions were compared with those of cultured fish (CUL) for a period of one month after release. The released black sea bream commenced feeding on the 1st day after release, and predation rate was more than 80% during the sampling period. The stomach content of fish was composed of mainly fishing bait and krill in fish sampled on 15th days after release; however, its content changed to the natural organisms such as algae and small crustaceans when the fish was sampled on 20th days after release. Crude lipid content of carcass of fish in the sampling station A (SA) were lower than that of fish in the initial, sampling station B (SB) and CUL for the 5th and 10th days after release. Carcass n-3 HUFA composition, total amino acid and essential amino acid contents of released fish showed high trend compared to that of cultured fish in 30th days after release. The released fish have the ability to adjust their feeding habits and biochemical metabolism to the natural environment within a short period even though they showed preference to artificial feed in the early days after release.
Artificially-produced juvenile black sea bream, Acanthopagrus schlegeli (total length $10.4{\pm}1.1\;cm$, body weight $18.7{\pm}3.4\;g$) were released into the Gamak Bay in Korea. And their initial feeding habits and body compositions were compared with those of cultured fish (CUL) for a period of one month after release. The released black sea bream commenced feeding on the 1st day after release, and predation rate was more than 80% during the sampling period. The stomach content of fish was composed of mainly fishing bait and krill in fish sampled on 15th days after release; however, its content changed to the natural organisms such as algae and small crustaceans when the fish was sampled on 20th days after release. Crude lipid content of carcass of fish in the sampling station A (SA) were lower than that of fish in the initial, sampling station B (SB) and CUL for the 5th and 10th days after release. Carcass n-3 HUFA composition, total amino acid and essential amino acid contents of released fish showed high trend compared to that of cultured fish in 30th days after release. The released fish have the ability to adjust their feeding habits and biochemical metabolism to the natural environment within a short period even though they showed preference to artificial feed in the early days after release.
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문제 정의
본 연구에서는 방류용 감성돔의 영양학적 측면에서의 생산관리기술 개발을 통한 우량종묘 생산과 초기 환경적응력 개선을 통해 방류효과를 높이기 위한 기초 연구로서 방류한 감성돔 치어의 초기 먹이섭취 및 먹이조성 그리고 체성분 변화에 대해 1 개월간 추적연구를 수행하였다.
제안 방법
, 2004)에 의해 실시하였다. 10% 포르말린에 고정된 채집어는 어체중과 전장을 측정하고 위를 분리하여 해부현미경 (SZ 40, Olympus Co., Japan)으로 내용물을 먹이 종류별로 대분류하였다. 위로부터 분리된 각 먹이에 대해서는 종류별로 70。(3의 건조기(J-300M, Jeil Chem.
방류 후 각 샘플 시기마다 30마리씩을 채집하였으며, 이 중 20마리는 먹이조성 조사용, 5마리는 일반성분 분석용 그리고 나머지 5 마리는 지방산과 아미노산 분석용으로 사용하였다. 또한, 방류어와 양식어(CU凡)의 비교를 위해, 방류 당일에 동일 어군의 감성돔 치어를 방류해역 부근에 설치된 한국해양연구원 실험용 가두리에 입식하여 사육하였다. 입식된 감성돔 치어는 배합사료( 조단백질 45%, 조지방 8%)로 사육하면서 방류어와 동일 날짜에 채집하여 성장과 어체성분을 비교하였다.
B 정점, SB) 지역을 선정하였다. 방류어의 채집은 방류 후 1, 3, 5, 7, 10, 15, 20 그리고 30일째로 총 30일 동안 8회, 낚시를 이용하여 실시하였다. 방류 후 각 샘플 시기마다 30마리씩을 채집하였으며, 이 중 20마리는 먹이조성 조사용, 5마리는 일반성분 분석용 그리고 나머지 5 마리는 지방산과 아미노산 분석용으로 사용하였다.
방류전과 방류 후 5, 10, 20 그리고 30일째의 방류어와 양^ 어를 대상으로 전어체의 일반성분분석을 실시하였다. AOAC (1990)의 방법에 따라 수분은 자동수분분석기 (HR 73 halogen moisture analyzer, Switzerland), 조단백질은 Kjeldahl 질소 질량 법 (Nx6.
또한, 방류어와 양식어(CU凡)의 비교를 위해, 방류 당일에 동일 어군의 감성돔 치어를 방류해역 부근에 설치된 한국해양연구원 실험용 가두리에 입식하여 사육하였다. 입식된 감성돔 치어는 배합사료( 조단백질 45%, 조지방 8%)로 사육하면서 방류어와 동일 날짜에 채집하여 성장과 어체성분을 비교하였다.
대상 데이터
방류 감성돔의 채집지역은 방류 후 방류어의 이동이 예상되는 장소를 선정하였으며, 환경 차이에 따른 방류초기 먹이조성의 차이를 조사하기 위해 환경이 다른 두 곳을 선정하였다. 첫 번째 지역은 어류 양^용 가두리가 밀집되어 있으며 조류가 완만한 내만형(St.
방류어의 채집은 방류 후 1, 3, 5, 7, 10, 15, 20 그리고 30일째로 총 30일 동안 8회, 낚시를 이용하여 실시하였다. 방류 후 각 샘플 시기마다 30마리씩을 채집하였으며, 이 중 20마리는 먹이조성 조사용, 5마리는 일반성분 분석용 그리고 나머지 5 마리는 지방산과 아미노산 분석용으로 사용하였다. 또한, 방류어와 양식어(CU凡)의 비교를 위해, 방류 당일에 동일 어군의 감성돔 치어를 방류해역 부근에 설치된 한국해양연구원 실험용 가두리에 입식하여 사육하였다.
가막만 월호도 해역에 방류되었다. 부화자어는 부화 2일령부터 25일까지 rotifers, 20~40일령까지는 Artemia nauplii, 30일령 이후부터 방류 전까지는 배합사료(조단백질 50%, 조지방 10%) 를 공급하여 사육하였다. 방류어는 실내수조에서 사육하였고 방류 전 2일간 절식 후 방류되었으며, 환경적응을 위한 중간육성은 실시하지 않았다.
25), 조지방은 Soxhlet 추출법 (ether 추출법), 조회분은 직접 회화법으로 분석하였다. 지방산과 구성 아미노산은 방류 전과 방류 후 30일째의 방류어와 양^어의 전어체를 대상으로 실시하였다. 구성아미노산 분석은 전어체를 분쇄 후 동결건조한 시료에 6N HC1 15 mL를 가하여 밀봉한 후 110。(2에서 24시간 가수분해하였다.
첫 번째 지역은 어류 양^용 가두리가 밀집되어 있으며 조류가 완만한 내만형(St. A 정점, SA), 두 번째 지역은 가두리가 거의 설치되어 있지 않고 조류가 빠른 외만형(St. B 정점, SB) 지역을 선정하였다. 방류어의 채집은 방류 후 1, 3, 5, 7, 10, 15, 20 그리고 30일째로 총 30일 동안 8회, 낚시를 이용하여 실시하였다.
데이터처리
, Germany)에 의해 분석하였다. 통계처리는 Tukey's test로 평균간의 유의성 (F<0.05)을 SPSS program(SPSS, Chicago, IL, USA)을 사용하여 검정하였다.
이론/모형
AOAC (1990)의 방법에 따라 수분은 자동수분분석기 (HR 73 halogen moisture analyzer, Switzerland), 조단백질은 Kjeldahl 질소 질량 법 (Nx6.25), 조지방은 Soxhlet 추출법 (ether 추출법), 조회분은 직접 회화법으로 분석하였다. 지방산과 구성 아미노산은 방류 전과 방류 후 30일째의 방류어와 양^어의 전어체를 대상으로 실시하였다.
먹이조성 조사를 위해 채집어 중 20마리는 10% 포르말린에 고정시켜 보관하였다. 방류어와 자연어의 구별은 아가미 절단 여부와 비늘판독법(Yoo et al., 2004)에 의해 실시하였다. 10% 포르말린에 고정된 채집어는 어체중과 전장을 측정하고 위를 분리하여 해부현미경 (SZ 40, Olympus Co.
구성아미노산 분석은 전어체를 분쇄 후 동결건조한 시료에 6N HC1 15 mL를 가하여 밀봉한 후 110。(2에서 24시간 가수분해하였다. 이 분해액을 여과한 후 감압 건조하여 HC1 을 완전히 제거한 다음, sodium dilution buffer (pH 2.2) 25 ml로 정량한 후 일정량 취하여 아미노산자동분석기(S4300, Sykam Co. Ltd., Germany)를 이용하여 ninhydrin방법으로 분석하였다. 지방산 분석은 AOCS (1990) 방법으로 methyl ester화한 후에 feries silica capillary column을 장착한 gas chromatography (Trace GC, Thermo Finnigan Co.
, Germany)를 이용하여 ninhydrin방법으로 분석하였다. 지방산 분석은 AOCS (1990) 방법으로 methyl ester화한 후에 feries silica capillary column을 장착한 gas chromatography (Trace GC, Thermo Finnigan Co. Ltd., Germany)에 의해 분석하였다. 통계처리는 Tukey's test로 평균간의 유의성 (F<0.
성능/효과
SA 지역은 전 기간에 걸쳐 양어용 배합사료와 생사료를 섭취하였으며, 방류 후 1-5일째까지는 조개류, 양어용 사료와 소형 갑각류, 7-15일째는 양어용 사료, 낚시미끼 및 집어제를 주로 섭취하였다. 20일째는 낚시미끼 및 집어제가 높은 비율을 보였고, 30일째는 양어용 사료, 닊시미끼 , 집어제 및 해조류가 고른 분포를 보였다(Fig. 4). SB 지역은 1- 15일째까지 낚시미끼 및 집어제가 34.
차이를 보였다. 또한, 평균체중도 양식산과 차이 없이 유사한 성장 경향을 보여 방류어가 정상적인 먹이섭취를 통해 자연환경에 적응해 가는 것으로 판단되었다. 방류된 어류는 새로운 환경에 적응하기 위해 체내에 축적된 에너지를 소비함으로써 어체중이 일시적으로 감소한다.
본 연구결과 전라남도 여수시 가막만 해역에 방류된 감성돔은 방류해역 주변에서 낚시 및 양^ 사료로 투여되는 인공 먹이로 인해 초기 먹이섭취가 빠르게 이루어졌으며, 방류 20일 이후에는 자연먹이로 전환되어 이는 어체성분 변화와도 밀접한 관련을 보였다. 본 연구 결과는 방류용 감성돔 우량종묘의 생산기술개발과 적절한 방류환경의 선정 및 방법 등에 중요한 자료로 활용 될 수 있을 것으로 기대된다.
, 1994). 본 연구결과, SA 지역의 경우 방류 초기인 방류 후 5일과 10일째에 방류전과 SB 및 CUL 보다 낮은 전어체 조지방 함량을 보였다. 이는 방류초기의 먹이포식율이 SB지역보다 상대적으로 낮아(Fig.
, 1991). 본 연구에 있어서는 방류초기 15일까지 어체중의 증가를 보이지 않았으나, 15일 이후 SA, SB 정점 모두 어체중의 증가를 나타내 이전의 참돔의 연구 결과보다는 빠른 초기적응을 보여주었다. 이는 방류어가 방류 1일째부터 먹이 섭취가 이루어진 것이 주요 원인으로 판단되며, 감성돔은 방류 후 먹이섭취가 비교적 짧은 기간에 이루어질 뿐만 아니라 참돔보다 매우 빠른 것으로 알려져 있다(Matsumiya and Kiso, 1982; Nakagawa et al.
, 1999), 잘피밭에 서식하는 감성돔 자연어의 가장 중요한 먹이는 단각류의 옆새우류와 카프렐라류(Caprellidea), 그 다음으로는 소형 게류와 새우류라고 보고되었다(Huh and Kwak, 1998). 본 연구에서는 방류초기 두 지역 모두 대부분 인공먹이에 의존하였으나, 20일 이후에는 소형 새우 및 게류와 해조류의 섭취 비율이 증가함으로서 자연먹이로의 전환이 이루어져가는 것이 확인되 었다.
(1999)은 방류된 감성돔의 최초 자연먹이섭취는 20 mm 크기는 방류 4일째, 40 mm 크기는 3일째에 이루어졌다고 보고하였다. 본 연구에서의 빠른 먹이 섭취는 방류된 어체의 평균전장이 10.4 cm로 이전 연구의실험어보다 컸으며, SA지역의 경우 양^용 가두리 밀집 지역으로 그곳에서 흘러나오는 사료 유출물이 인공먹이에 길들어진 방류 어의 빠른 먹이섭취를 유도한 것으로 보인다. SB지역은 양식용 가두리가 SA보다 적게 설치되어 있었으나, 낚시인들이 투여한 크릴을 비롯한 낚시용 집어저】가 방류어의 먹이로 이용되었다.
아미노산 함량은 방류어가 양식산에 비해 총아미노산과 필수아미노산에서 약간 높은 함량을 보였다. Ji et al.
(TC이었다. 어체중은 방류 후 점차 증가하여 30일째의 평균 체중이 SA 가 40.5 g, SB가 34.6 g, 양식어가 32.2 g으로 방류어군이 높았다.
전라남도 여수시 가막만 월호도 해역에 방류된 감성돔은 방류지역에 따라 먹이조성의 차이를 보였으며, 어체성분에서는 방류어와 양식산 사이에 전어체의 조지방, 지방산 및 아미노산 성분의 차이를 보였다. 또한, 평균체중도 양식산과 차이 없이 유사한 성장 경향을 보여 방류어가 정상적인 먹이섭취를 통해 자연환경에 적응해 가는 것으로 판단되었다.
전어체 수분, 조단백질 및 조회분 함량은 채집일시 및 방류어와 양식어 사이에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 조지방 함량은 SA가 방류 후 5일째와 10일째, 30일째 CUL보다 유의하게 낮았으며, SB는 20일째 SA와 CU几보다 유의하게 낮았으나 나머지 채집 기간에서는 CUL과 유의적인 차이를 보이지 않았다 (Table 1).
전어체의 지방산 조성은 n-3 HUFA 함량이 SA가 방류전 및 CUL厘다 높은 경향을 보였다. Nakagawa et al.
양식어 사이에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 조지방 함량은 SA가 방류 후 5일째와 10일째, 30일째 CUL보다 유의하게 낮았으며, SB는 20일째 SA와 CU几보다 유의하게 낮았으나 나머지 채집 기간에서는 CUL과 유의적인 차이를 보이지 않았다 (Table 1).
지방산 조성에서는 SA가 방류전보다 20:5n (EPA)가 높았으며, SB오I CULe 22:6n (DHA)조성이 감소하는 경향을 보였다. n-3 HUFA 조성에서는 SA가 19.
채집된 방류어 중 먹이를 섭취한 방류어 비율(predation rate, %)은 방류 1일째에 SA 및 SB가 각각 66.7과 75.0% 이었다. SB는 방류 1 일째 이후 채집된 전 개체가 먹이를 섭취하였으며, SA는 77.
나타내었다. 총아미노산 함량은 SA, SB 그리고 CUL이 각각 15.94, 16.67, 14.74 mg/g으로 방류어가 양식어보다 높은 경향을 보였으며, 방류전보다 방류어는 증가하고 CULe 감소하였다. 필수아미노산 함량도 총아미노산 함량과 동일한 경향을 보였다.
후속연구
된다. 따라서 방류어의 체성분 변화 조사를 통해 방류초기의 생존에 영향을 미치는 필수영양소에 대한 평가가 가능하고, 방류 전 영양적인 측면에서의 사육기술 개발에 많은 도움이 될 것으로 기대된다. 특히, 체성분의 변화에 대한 평가는 섭취하는 먹이와도 밀접한 관련이 있을 뿐만 아니라 방류어의 초기생존에 영향을 미치는 기아내성과도 밀접한 관련이 있다(Lee et al.
본 연구 결과는 방류용 감성돔 우량종묘의 생산기술개발과 적절한 방류환경의 선정 및 방법 등에 중요한 자료로 활용 될 수 있을 것으로 기대된다. 또한, 장기적인 방류어의 추적연구를 통한 방류어의 환경적응 과정을 밝힘으로서 방류효율을 높일 수 있는 다양한 방안을 모색해 나가야 할 것이다.
, 2000). 방류어의 초기 먹이섭취와 체성분 변화에 관한 연구는 방류 어의 환경 적응을 추정할 수 있는 지침이 될 뿐만 아니라 향후 방류용 우량종묘의 영양학적 측면의 생산기술개발에 기여함으로써 방류 효과를 크게 높여 줄 것으로 기대된다. 국내에서는 감성돔의 방류해역에 대한 환경평가 및 치어의 환경적응(Yoo et al.
보였다. 본 연구 결과는 방류용 감성돔 우량종묘의 생산기술개발과 적절한 방류환경의 선정 및 방법 등에 중요한 자료로 활용 될 수 있을 것으로 기대된다. 또한, 장기적인 방류어의 추적연구를 통한 방류어의 환경적응 과정을 밝힘으로서 방류효율을 높일 수 있는 다양한 방안을 모색해 나가야 할 것이다.
SB는 방류 직후부터 풍부한 인공먹이의 공급에 따른 높은 먹이 포식율과 빠른 먹이섭취가 전어체 조지방 함량의 유지에 많은 영향을 미친 것으로 판단된다. 한편, 중성지질을 주로 이용하는 지와 생존에 어느 정도의 영향을 미치는 지에 대해서는 본 연구에서는 관련 분석이 실시되지 않은 관계로 확인할 수 없었으며, 차후 지질대사에 대한 세부적인 연구를 통해 방류어의 사육에 있어서의 영양학적 자료로 활용되어야 할 것이다.
참고문헌 (18)
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