백합과 전용배양액이 부추의 Ascorbic acid의 함량에 미치는 영향 Effect of Nutrient Solution for Hydroponics of Liliaceae Leaf Vegetables on the Amount of Ascorbic Acid in Chinese Chive원문보기
본 연구에서는 양수분 흡수율과 양이온 비율에 근거하여 백합과(부추)에 적합한 전용배양액을 개발하였다. 원예연구소 배양액액(NSH)을 1/2배액, 1배액, 3/2배액의 농도로 42일간 담액 수경재배를 한 결과 1/2배액에서 세가지 작물의 생육이 가장 좋았다. 양수분 흡수율에 근거하여 개발된 백합과 전용배양액(NSL)의 조성은 N 12, P 2.5, K 7, Ca 4 and Mg 2 me/L이다. NSL로 처리한 부추 작물의 상대생장율(RGR)은 1.11배 증가하였으며 엽록소 함량(SPAD value)은 1.16배 증가하였다. 그리고 부추의 가장 중요한 영양성분중 하나인 항산화성분-Ascorbic acid의 함량이 1.16배 증가하였다.
본 연구에서는 양수분 흡수율과 양이온 비율에 근거하여 백합과(부추)에 적합한 전용배양액을 개발하였다. 원예연구소 배양액액(NSH)을 1/2배액, 1배액, 3/2배액의 농도로 42일간 담액 수경재배를 한 결과 1/2배액에서 세가지 작물의 생육이 가장 좋았다. 양수분 흡수율에 근거하여 개발된 백합과 전용배양액(NSL)의 조성은 N 12, P 2.5, K 7, Ca 4 and Mg 2 me/L이다. NSL로 처리한 부추 작물의 상대생장율(RGR)은 1.11배 증가하였으며 엽록소 함량(SPAD value)은 1.16배 증가하였다. 그리고 부추의 가장 중요한 영양성분중 하나인 항산화성분-Ascorbic acid의 함량이 1.16배 증가하였다.
In this study, nutrient solution for Liliaceae (Chinese chive) leafy vegetable was developed. The various strength (1/2, 1 and 3/2) of nutrient solution recommended by National Horticultural Research Institute (NSH) was applied to the crops in deep flow technique (DFT) system for 42 days. The growth...
In this study, nutrient solution for Liliaceae (Chinese chive) leafy vegetable was developed. The various strength (1/2, 1 and 3/2) of nutrient solution recommended by National Horticultural Research Institute (NSH) was applied to the crops in deep flow technique (DFT) system for 42 days. The growth of Chinese chive were highest in the treatment of 1/2 strength. The proper constitution of nutrient solution developed for liliaceae crops (NSL) was N 12, P 2.5, K 7, Ca 4 and Mg 2 met. The crops were grown two times in March and September to examine the appropriateness of the NSC. As a result, the relative growth rate and the amount of chlorophyll (SPAD value)of Chinese chive treated with NSL were increased 1.11 times. The most important nutrient factor of ascorbic acid were also increased 1.16 times.
In this study, nutrient solution for Liliaceae (Chinese chive) leafy vegetable was developed. The various strength (1/2, 1 and 3/2) of nutrient solution recommended by National Horticultural Research Institute (NSH) was applied to the crops in deep flow technique (DFT) system for 42 days. The growth of Chinese chive were highest in the treatment of 1/2 strength. The proper constitution of nutrient solution developed for liliaceae crops (NSL) was N 12, P 2.5, K 7, Ca 4 and Mg 2 met. The crops were grown two times in March and September to examine the appropriateness of the NSC. As a result, the relative growth rate and the amount of chlorophyll (SPAD value)of Chinese chive treated with NSL were increased 1.11 times. The most important nutrient factor of ascorbic acid were also increased 1.16 times.
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문제 정의
방법이 있다. 본 실험에서는 국내 유통되는 백합과 엽채류 중 부추작물의 양수분 흡수율과 이온간의 상호작용을 추적하는 Homes(1955)의 계통적 변량법을 적용한 양이온 분포도를 적용하여 전용 배양액을 개발한 후 그 배양액의 실증실험을 통하여 적합성을평가하고 전용배양액 사용시 부추의 ascorbic acid 함량의 변화에 대한 연구를 진행하였다.
본 연구에서는 백합과 전용배양액을 개발하여 부추재배시에 전용배양액이 부추의 생육 그리고 ascorbic acid함량에 미치는 영향을 고찰하고자 한다.
있는 배양액 조성이라 할 수 있다. 한편 양이온분포도는 Homes(1955)의 계통적 변량법을 적용한 것으로 이온 군내에서 한 군의 균형을 잘 유지시켜 주면 다른 군은 각 군 내에서 자유로이 바꿀 수 있어 군내 이온 간의 상호 작용을 명확히 할 수 있다는 방법으로 본 실험에서는 단일 작물이 아닌 여러 작물에 적합하도록 조성하기 위해 작물의 양수분 흡수율을 근간으로 한 후 양이온 분포도를 사용하여 오차 범위를 줄이고자 시도하였다. 또한 Takano(1981)는 수경재배에서 음이온과 양이온의 이온 비율은 PQf에 의해 L1 ~ 1.
제안 방법
한편 양이온분포도는 Homes(1955)의 계통적 변량법을 적용한 것으로 이온 군내에서 한 군의 균형을 잘 유지시켜 주면 다른 군은 각 군 내에서 자유로이 바꿀 수 있어 군내 이온 간의 상호 작용을 명확히 할 수 있다는 방법으로 본 실험에서는 단일 작물이 아닌 여러 작물에 적합하도록 조성하기 위해 작물의 양수분 흡수율을 근간으로 한 후 양이온 분포도를 사용하여 오차 범위를 줄이고자 시도하였다. 또한 Takano(1981)는 수경재배에서 음이온과 양이온의 이온 비율은 PQf에 의해 L1 ~ 1.25로 하는 것이 좋다는 보고를 근거로 본 배양액 조성에는 음이온과 양이온 비율을 1:1.2로 조정하여 백합과에 적합한 배양액조성을 N 12, P 2.5, K 7, Ca 4, Mg 2 me"L로 하여 배양액을 개발하였다.
개발 배양액의 적합성을 평가하기 위해 부추를 3월, 9월에 2회에 거쳐 재배하였으며 재배기간 중 배양액의 pH, EC 변화를 계측하였다. pH는 양분흡수에 영향을 미치는 중요한 요인으로서 일반적으로 엽채류 수경재배에 있어 적절한 pH의 범위는 5.
정식 후 뿌리 활착이 완료된 후 원예연구소 표준액 (The nutrient solution of National Horticultural Research Institute: NSH액)인 1 배액(N- P-K-Ca-Mg =16-4-8-8-4 me・L-')과 1/2배액, 및 3/2배액등 3처리로 재배하면서 배양액의 pH(JP/MH-20P, TOA)와 EC(JP/OM-21P, TOA)변화를 계측하고, Ya- mazaki(1981) 방식에 의한 배양액의 양수분 흡수율을 산정하였으며 정식 31일에 생육, 상대생장률(RGR)과 잎의 무기성분 함량을 분석하였다. 식물체 잎의 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 함량은 801에서 2일간 건조한 후 건물중 0.5 g을 ternary (HNO3: HC1O4: H2SO4= 10:4:1 v/v) lOmL를 가해 분해한 후 각 파장별 무기이온 함량을 AAS(AA-6800, Shimadzu)로 분석하였다. Ascorbic acid 함량은 생체 시료 10 g를 2.
재배하였다. 정식 후 뿌리 활착이 완료된 후 원예연구소 표준액 (The nutrient solution of National Horticultural Research Institute: NSH액)인 1 배액(N- P-K-Ca-Mg =16-4-8-8-4 me・L-')과 1/2배액, 및 3/2배액등 3처리로 재배하면서 배양액의 pH(JP/MH-20P, TOA)와 EC(JP/OM-21P, TOA)변화를 계측하고, Ya- mazaki(1981) 방식에 의한 배양액의 양수분 흡수율을 산정하였으며 정식 31일에 생육, 상대생장률(RGR)과 잎의 무기성분 함량을 분석하였다. 식물체 잎의 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 함량은 801에서 2일간 건조한 후 건물중 0.
대상 데이터
원예연구소 벤로형 가정원예 베드(100cmx31 cmx 21 cm)에 그린벨트 부추(농우바이오)를 담액 수경방식으로 재배하였다. 정식 후 뿌리 활착이 완료된 후 원예연구소 표준액 (The nutrient solution of National Horticultural Research Institute: NSH액)인 1 배액(N- P-K-Ca-Mg =16-4-8-8-4 me・L-')과 1/2배액, 및 3/2배액등 3처리로 재배하면서 배양액의 pH(JP/MH-20P, TOA)와 EC(JP/OM-21P, TOA)변화를 계측하고, Ya- mazaki(1981) 방식에 의한 배양액의 양수분 흡수율을 산정하였으며 정식 31일에 생육, 상대생장률(RGR)과 잎의 무기성분 함량을 분석하였다.
이론/모형
배양액 조성은 이온간의 당량비를 이용한 Steinner (1980) 방법, 식물체의 무기성분 함량 또는 일정 기간 식물이 흡수하는 양수분 흡수율을 Yamasaki(1981) 방식으로 얻은 방법 등이 적용되었다. 현재까지 만들어져 사용되고 있는 배양액은 원예연구소 배양액(NSH), 일본 원시 배양액, Yamazaki 배양액, 유럽 온실 작물연구소 배양액 등이 있다.
성능/효과
이상의 실험결과로 백합과 전용배양액을 이용하여 재배했을 때 기존 배양액에 비해 생육과 항산화 성분인 ascorbic acid의 함량을 높일 수 있어 농가 소득에 다소 보탬이 될 것으로 생각된다. 앞으로 양액공급 장치나 폐양액의 재이용 기술, 개별 무기성분의 제어 등과 같은 기술에 있어서 계속적으로 개발을 추진하여야할것이다.
재배기간 동안 배양액 종류에 따른 백합과 엽채류의 EC와 pH의 변화를 조사한 결과 NSH에 비하여 NSL 이 재배기간 동안 pH의 변화가 적었으며 EC는 큰변화가 없어 재배기간 동안 매우 안정적이었다(Fig. 3 과 Fig. 4).
정식 31일후 NSH의 3가지 농도처리(1/2배액, 1배액, 3/2배액)에 따른 생육 조사결과, 1/2배액에서 다소높은 경향을 보였다(Fig. 1).
정식 후 31일째 부추의 엽록소(SPAD value) 함량을 측정한 결과 NSL에서의 수치가 NSH에 비해 1.16배 증가하였다(Fig. 8).
정식후 31일째 배양^ 종류에 따른 백합과 엽채류의 생육을 조사한 결과 부추에서 NSH보다는 NSL에서 1.37배 더 높은 결과를 보여주었다(Fig. 6). 생육의 증가는 생육초, 중기의 빠른 생장율에서 기인된 것으로 보인다.
정식후 31일째 상대생장율(RGR)을 조사한 결과 NSL에서의 결과가 NSH보다 부추에서 각각 1.11배높은 추세를 보여주었다(Fig. 7).
후속연구
보탬이 될 것으로 생각된다. 앞으로 양액공급 장치나 폐양액의 재이용 기술, 개별 무기성분의 제어 등과 같은 기술에 있어서 계속적으로 개발을 추진하여야할것이다.
참고문헌 (12)
NHRI, RDA. 2004. Hydroponics culture
Pyo, H.G. 1978. Vegetable Horticulture
Choi, K.Y, E.Y. Yang, O.K. Park, Y.C. Kim, T.C. Seo, H.K. Yun and H.D. Seo. 2005. Development of nutrient solution for hydroponics of cruciferae leaf vegetables based on nutrient-water absorption rate and the cation ratio. J. Bio-Env. Control. 14(4):289-297
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