선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 이에 본 연구에서는 중 . 고등학생을 대상으로 개인의 일부 신체활동습관, 식습관, 우유관련 영양 지식과 태도 및 교내 매점 유무 등을 우유 섭취빈도와 관련하여 분석하여 우유 섭취의 영향요인을 파악하고 그에 따라서 우유 섭취 증진 방안을 제시하고자 하였다.
- 교내 매점이나 자동판매기의 설치 여부에 따라 학생의 우유 섭취에 차이가 있을 수 있다는 판단에 따라 이들의 존재 여부를 조사하였다. Table 6과 같이 51.
제안 방법
- 조사대상 외의 중학생 30명을 대상으로 문항의 이해도, 타당성 등을 조정하였고, 다른 중학생 20명과 고등학생 20명을 대상으로 pilot test를 통해 신뢰도를 분석 . 보완하여 완성시켰다. 최종 설문지의 Chronbach a 값은 0.
- 설문지 조사는 가정교과 교사가 수업시간에 설문지 조사의 목적과 기록 방법을 상세하게 설명한 후 학생의 직접 기록으로 실시하였다.
- 설문지는 관련 선행연구들에서 사용한 설문 문항들을 참고하여(19) 본 연구목적에 맞게 작성하였다. 조사대상 외의 중학생 30명을 대상으로 문항의 이해도, 타당성 등을 조정하였고, 다른 중학생 20명과 고등학생 20명을 대상으로 pilot test를 통해 신뢰도를 분석 .
- 설문지는 우유, 음료 및 물 섭취빈도, 우유 기호도, 수업 외 일부 활동시간, 일반 식습관, 우유 관련 영양 지식과 식태도에 관한 문항으로 이루어졌다. 우유 기호도는 매우 좋아한다, 좋아한다, 보통이다, 싫어한다, 매우 싫어한다의 5점 척도로 조사하였으며, 우유와 음료 섭취빈도는 하루에 4회 이상, 하루 2~3 회, 하루 1회, 일주일 4~6회, 일주일 1~3회, 한 달 2~3회, 한 달 1회 이하, 마시지 않음의 8단계로, 물 섭취량은 식사이외에 하루에 마시는 물의 양을 컵 단위로 조사하였다.
- 제시하였다. 식습관을 조사한 균형된 식사 섭취와 식사의 규칙성은 바람직한 방향으로 가중하여 점수를 주었고, 식사량은 많을수록 높은 점수를 매겨 우유 섭취빈도와 상관관계를 분석하였다.
- 식습관이 우유섭취에 영향을 미치는지 여부를 알아보기 위해 식사의 균형성, 규칙성, 식사량 및 아침 식사 빈도와 우유 종류별 섭취빈도간의 상관계수를 분석하였다. Table 5에서와 같이 식사의 균형성과 규칙성, 아침식사빈도는 우유 전체 및 흰 우유의 섭취빈도와 양의 상관관계를, 과일맛 우유의 섭취빈도와는 음의 상관관계를 나타냈다.
- 우유 기호도는 매우 좋아한다, 좋아한다, 보통이다, 싫어한다, 매우 싫어한다의 5점 척도로 조사하였으며, 우유와 음료 섭취빈도는 하루에 4회 이상, 하루 2~3 회, 하루 1회, 일주일 4~6회, 일주일 1~3회, 한 달 2~3회, 한 달 1회 이하, 마시지 않음의 8단계로, 물 섭취량은 식사이외에 하루에 마시는 물의 양을 컵 단위로 조사하였다.
- 우유와 음료 섭취빈도는 주당 횟수로 계산하였는데 문항에서 하루에 4회 이상은 28, 하루 2~3 회 17.5, 하루 1회 7, 일주일 4~6회 5, 일주일 1~3회 2, 한 달 2~3회 0.58, 한 달 1회 이하는 0.23, 마시지 않음은 0으로 간주하였다. 식습관을 조사한 균형된 식사 섭취와 식사의 규칙성은 바람직한 방향으로 가중하여 점수를 주었고 식사량은 많을수록 높은 점수를 매겨 분석에 사용하였다.
- 작성하였다. 조사대상 외의 중학생 30명을 대상으로 문항의 이해도, 타당성 등을 조정하였고, 다른 중학생 20명과 고등학생 20명을 대상으로 pilot test를 통해 신뢰도를 분석 . 보완하여 완성시켰다.
대상 데이터
- 고등학생 929명이었다. 먼저 4개 도시를 임의 선정하고 각 도시에서 4개 중학교와 4개 고등학교를 임의로 선정하여, 중학생은 전 학년에서 학년별로 남녀 각각 20명씩, 고등학생은 1, 2학년 중에서 학년별로 남■녀 각각 30명씩 총 960명을 조사대상으로 임의선정하였으나, 설문지 응답이 부실한 31명을 분석대상에서 제외하였다. 설문지 조사 기간은 2004년 10~11 월이었다.
- 조사대상은 충남지역의 도시에 거주하는 남녀 중 - 고등학생 929명이었다. 먼저 4개 도시를 임의 선정하고 각 도시에서 4개 중학교와 4개 고등학교를 임의로 선정하여, 중학생은 전 학년에서 학년별로 남녀 각각 20명씩, 고등학생은 1, 2학년 중에서 학년별로 남■녀 각각 30명씩 총 960명을 조사대상으로 임의선정하였으나, 설문지 응답이 부실한 31명을 분석대상에서 제외하였다.
- 청소년의 우유 섭취빈도에 영향을 미치는 요인을 검토하여 우유 섭취증진 방안을 제시하고자 충남 도시에 거주하는 중고등학생 929명을 대상으로 설문지 조사를 실시하였다. 우유 전체의 주당 섭취 횟수는 8.
데이터처리
- 분석내용에 따라 단순 빈도와 백분율, 평균과 표준 편차를 구하였으며, 변수 간 차이의 유의성은 x-test 또는 t-test로 검정하였다. 변수간의 상관관계는 Pearson's correlation, 변수의 영향력 분석은 단계별(stepwise) 선형 회귀분석으로 실시하였다.
- 0) 을 이용하여 통계 처리하였다. 분석내용에 따라 단순 빈도와 백분율, 평균과 표준 편차를 구하였으며, 변수 간 차이의 유의성은 x-test 또는 t-test로 검정하였다. 변수간의 상관관계는 Pearson's correlation, 변수의 영향력 분석은 단계별(stepwise) 선형 회귀분석으로 실시하였다.
성능/효과
- 10가지 요인 중에서 우유 기호도, 식태도, 매점이나 자동판매기 유무, 운동시간, 간식 빈도 및 TV 시청 시간의 6가지가 주요 영향인자로써 이들이 우유 섭취빈도에 미치는 영향의 28.4%를 추측할 수 있음을 알 수 있다. 이 중에서 상대적인 영향력을 비교해보면 표준화 계수(0 )와 R2 변화량에서 보듯이 우유 기호도의 영향력이 가장 커서 우유 섭취빈도의 22.
- 매점유무도 우유섭취 빈도에 유의한 영향을 주었다. 과일맛 및 초코우유 섭취빈도는 음료 및 물과 간식 섭취빈도와 양의 상관관계를, 영양 지식점수와는 음의 상관관계를 나타냈다. 이 중에서 우유기호도, 식태도, 매점이나 자동판매기 유무, 운동 시간, 간식빈도 및 TV시청시간이 주요 영향 인자로써 우유 섭취빈도의 28.
- 1회이었다. 남학생이 여학생보다 우유, 음료 및 물의 섭취횟수가 높았고, 중학생이 고등학생보다 우유와 물을 더 자주 섭취하였다. 조사대상의 77.
- 1회이었다. 대체로 남학생이 여학생보다 우유, 음료 및 물의 섭취횟수가 유의적으로 높았고, 중학생이 고등학생보다 우유와 물을 더 많이 섭취하였다. 우유 기호도와 섭취빈도는 선행 연구(Hong 등 투고중)에 보고된 자료이다.
- 6%) 등으로 나타났다. 또한 식태도에 대한 문항을 보면 ‘탄산음료의 영양가는 우유의 영양가와 비슷하다고 생각한다’라는 문항에서 ‘전혀 그렇지 않다’를 5점으로 했을 때 점수가 전체 평균 4.5±1.0점으로 가장 높았고, ‘햄버거를 먹을 때 콜라보다 우유와 같이 먹으려고 노력한다’ 문항은 ‘매우 그렇다’를 5점으로 평가할 때 2.0±1.2 점으로 가장 낮았다. 식태도의 평균점수가 ‘그저 그렇다’의 3점보다 낮은 문항이 10개 중 5개나 되었다.
- 우유 관련 식태도 점수는 우유 전체와 흰우유, 과일맛 우유, 초코우유 모두의 섭취빈도와 유의한 양의 상관계수를 나타내어 식태도 점수가 높을수록 모든 우유 섭취빈도가 증가하였음을 알 수 있었다. 또한 우유 기호도가 섭취 빈도와 유의적인 양의 상관관계를 나타냈으며 상관지수 값도 커서 섭취빈도에 미치는 영향이 큼을 알 수 있다. 이러한 결과는 특히 우유 기호도가 낮은 학생들을 중심으로 하여 우유 특히 우유 종류에 따른 영양적 가치에 대해 정확하고 상세한 지식을 제공해야 한다.
- 또한 운동시간이 길수록 우유 전체, 흰우유 및 과일 맛 우유 모두의 섭취빈도는 유의하게 증가하였다. 활발한 신체활동인 운동은 갈증 등의 이유로 우유 전반의 소비를 증가시킨 것으로 보여진다.
- 영양지식의 문항 중에서 조사대상 전체의 정답률이 90% 이상인 문항은 ‘어릴 때 우유를 충분히 마신다면 어른이 되어서 어떻게 될까’(94.4%), ‘카페인이 들어 있지 않은 음료’(94점), ‘건강을 유지하는데 가장 중요한 행위’(91.1%)의 문항이었고, 정답률이 매우 저조한 문항은 ‘청소년의 성장을 위해서 특히 섭취해야 하는 영양소’(39.3%), ‘칼슘섭취가 가장 부족하다고 생각되는 연령층’(48.6%) 등으로 나타났다. 또한 식태도에 대한 문항을 보면 ‘탄산음료의 영양가는 우유의 영양가와 비슷하다고 생각한다’라는 문항에서 ‘전혀 그렇지 않다’를 5점으로 했을 때 점수가 전체 평균 4.
- 초코우유를 적게 섭취함을 보였다. 우유 관련 식태도 점수는 우유 전체와 흰우유, 과일맛 우유, 초코우유 모두의 섭취빈도와 유의한 양의 상관계수를 나타내어 식태도 점수가 높을수록 모든 우유 섭취빈도가 증가하였음을 알 수 있었다. 또한 우유 기호도가 섭취 빈도와 유의적인 양의 상관관계를 나타냈으며 상관지수 값도 커서 섭취빈도에 미치는 영향이 큼을 알 수 있다.
- 우유 관련 영양 지식 점수는 전체 우유나 흰우유섭취빈도와는 유의적인 상관성이 없었으나 과일 맛 우유와 초코우유 섭취빈도와 음의 상관관계를 나타내어 우유 관련 영양 지식점수가 높을수록 과일 맛 우유와 초코우유를 적게 섭취함을 보였다. 우유 관련 식태도 점수는 우유 전체와 흰우유, 과일맛 우유, 초코우유 모두의 섭취빈도와 유의한 양의 상관계수를 나타내어 식태도 점수가 높을수록 모든 우유 섭취빈도가 증가하였음을 알 수 있었다.
- 우유 섭취빈도와 양의 상관관계를 나타낸 요인들은 운동시간, 간식빈도, 식사의 균형성과 규칙성, 아침 식사 빈도, 식태도 점수 및 우유 기호도이었으며, TV시청시간과 컴퓨터 이용시간은 음의 상관관계를 나타냈다. 매점유무도 우유섭취 빈도에 유의한 영향을 주었다.
- 초코.우유 섭취빈도와는 유의적인 양의 상관관계를 보였다. 즉 음료와 물을 자주 마실수록 흰 우유보다는 청량감이 있고 단맛이 있는 과일맛 우유, 초코우유를 자주 마시며, 학생들이 과일맛 우유나 초코우유는 청량감있는 음료와 동일시하는 경향이 있는 것으로 사료된다.
- 4%를 추측할 수 있음을 알 수 있다. 이 중에서 상대적인 영향력을 비교해보면 표준화 계수(0 )와 R2 변화량에서 보듯이 우유 기호도의 영향력이 가장 커서 우유 섭취빈도의 22.6%를 추측할 수 있다고 분석되었다. 다음으로 식 태도와 매점 유무가 각각 2.
- 한 끼 식사의 과식이나 적당량 여부는 우유 섭취에 영향이 없었다. 전체적으로 식습관이 양호하면 우유 특히 흰 우유의 섭취가 잦고 식습관이 바르지 못하면 우우 또는 흰우유의 섭취가 적음을 시사함으로써 우유 섭취증진 방안의 하나로 바른 식습관 형성이 중요한 요인임을 알 수 있다,
- 조사대상 학생 전체의 우유에 대한 영양지식 평균 점수는 10점 만점 중에 7.2±1.7점으로써 100점 만점으로 하면 평균 72점이었다(Table 4). 영양 지식점수는 중 .
- 남학생이 여학생보다 우유, 음료 및 물의 섭취횟수가 높았고, 중학생이 고등학생보다 우유와 물을 더 자주 섭취하였다. 조사대상의 77.3%가 균형된 식사를 하였으며, 72.8%는제때에, 36.2%가 적당한 양을 섭취하였다. 아침 식사는 60.
- 조사대상의 TV시청시간이 길수록 우유 전체의 섭취빈도가 유의하게 감소하였고, 컴퓨터 사용 시간이 길어질수록 우유 전체의 섭취빈도는 감소하였으나 과일 맛 우유의 섭취빈도는 많아졌다. 초코우유 섭취빈도는 상관관계가 없었다.
- 조사대상의 간식횟수가 많을수록 우유 전체와 과일 맛 우유, 초코우유의 섭취빈도가 유의하게 증가하였으며, 한 달 용돈이 많을수록 과일맛 우유와 초코우유의 섭취빈도가 유의하게 증가하였다(Table 5). 간식비는 우유 섭취빈도와 상관관계가 나타나지 않았다.
- Table 5에서와 같이 식사의 균형성과 규칙성, 아침식사빈도는 우유 전체 및 흰 우유의 섭취빈도와 양의 상관관계를, 과일맛 우유의 섭취빈도와는 음의 상관관계를 나타냈다. 즉 조사대상 학생들은 식사를 골고루 먹는 빈도가 잦을수록 우유 전체와 흰우유의 섭취빈도가 증가했고, 식사를 규칙적으로 먹는 빈도가 잦을수록, 그리고 아침식사 빈도가 잦을수록 우유 전체와 흰우유 섭취빈도가 높은 반면 과일맛 우유의 섭취빈도는 적었다. 아침 식사의 경우 다시 말하면 결식이 잦을수록 우유 전체 또는 흰우유 섭취가 저조함을 알 수 있다.
- 우유의 섭취빈도는 많아졌다. 초코우유 섭취빈도는 상관관계가 없었다. 즉 TV와 컴퓨터 사용처럼 좌식 행동은 우유의 소비를 낮추었고 그나마 청량감 있는 우유인 과일우유를 선택하였다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.