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계란 등급판정을 위한 파각란 자동 검사 시스템
Automatic Eggshell Crack Detection System for Egg Grading 원문보기

바이오시스템공학 = Journal of biosystems engineering, v.33 no.5, 2008년, pp.348 - 354  

최완규 (National Institute of Agricultural Engineering (NIAE), RDA) ,  이강진 (National Institute of Agricultural Engineering (NIAE), RDA) ,  손재룡 (National Institute of Agricultural Engineering (NIAE), RDA) ,  강석원 (National Institute of Agricultural Engineering (NIAE), RDA) ,  이호영 (Department of Biosystems Engineering, Seoul National University)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Egg grading is determined by exterior and interior quality. Among the evaluation methods for the egg quality, a candling method is common to identify eggs with cracked shells and interior defects. But this method is time-consuming and laborious. In addition, practically, it is challenging to detect ...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 이처럼 파각의 유무는 파워스펙트럼 분석만으로도 가능하지만 노이즈나 현장적용에 대한 대책이 필요하였다. 따라서 본 연구에서는 기존 연구에서 사용한 최대공진주파수, 상관계수와 같은 판별인자를 수용하고 최대공진주파수의 표준 편차와 같은 인자를 추가하여 각 인자들의 경계값을 다양하게 적용함으로써 현장 적용 시 판별률을 향상시키고자 하였다.
  • 본 연구는 외관검사, 투광검사, 중량측정, 할란 후 내부 이물질 및 난황색 검사, 난백높이 측정으로 행해지는 일련의 등급판정 과정을 자동화하기 위한 계란 등급판정 장치 개발의 일환으로 수행되었고, 숙련된 등급 판정사라 할지라도 눌러보아야 파각의 유무를 알 수 있는 미세 파각란을 포함한 계란의 파각 검사를 자동으로 수행하고, 판별 정확도를 향상시키기 위해 타음을 이용한 파각란 검사 시스템을 구축하고, 파각란판별 알고리즘을 개발하여 판별 성능을 평가하고자 하였다.
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참고문헌 (9)

  1. Cho, H. K., W. K. Choi and J. H. Paek. 2000. Detection of surface cracks in shell eggs by acoustic impulse method. Transactions of the ASAE 43(6):1921-1926 

  2. Elster, R. T. and J. W. Goodrum. 1991. Detection of cracks in eggs using machine vision. Transactions of the ASAE 34(1):307-312 

  3. Jindal, V. K. and Eakasit Sritham. 2003. Detecting eggshell cracks by acoustic impulse response and artificial neural networks. 2003 ASAE Annual International Meeting. Paper Number:036170 

  4. Ketelaere, B. De, P. Coucke and J. De Baerdemaeker. 2000. Eggshell crack detection based on acoustic resonance frequency analysis. J. of Agricultural Engineering Research 76:157-163 

  5. Lawrence, K. C., S. C. Yoon, G. W. Heitschmidt, D. R. Jones and B. Park. 2008. Imaging system with modified-pressure chamber for crack detection in shell eggs. Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety 2(2). (in press) 

  6. 이수환, 조한근, 최완규. 2000. 기계시각과 인공 신경망을 이용 한 파란의 판별. 한국농업기계학회지 25(5):409-414 

  7. 조한근, 권양. 1995. 컴퓨터 시각을 이용한 계란 표면의 결함 검출. 한국농업기계학회지 20(4):368-375 

  8. 최완규, 조한근. 2002. 계란의 음향진동 특성. 한국농업기계학 회지 27(4):293-300 

  9. 축산물 등급판정소. 2007. 축산물 등급판정 세부기준 

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