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전자식별칩(RF-ID)을 이용한 한우 생산이력추적시스템 도입
Establishment of Hanwoo(Korean Cattle, Bos taurus, Linn.) Traceability System Using Radio Frequency Identification(RF-ID) 원문보기

한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, v.50 no.1, 2008년, pp.1 - 8  

서강석 (농촌진흥청 축산과학원) ,  김시동 (농촌진흥청 축산과학원) ,  이정규 (국립경상대학교 응용생명과학부) ,  손영곤 ((주)RFLeader) ,  ,  최태정 (농촌진흥청 축산과학원)

초록
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본 연구는 전자식별칩(RF-ID)를 활용한 생산이력추적 시스템을 도입하여 가축의 생산, 도축, 가공 및 유통단계에 있어 효율성을 증진시키고 소비자들에게 질 좋고 위생적인 한우육을 제공할 수 있도록 발전시키기 위하여 수행하였다. 생산이력추적 시스템의 기본이 되는 새로운 개체식별 바코드, 등록번호 및 농장번호를 고려하여 관리, 자료의 수집과 저장이 용이하도록 설계되었다. 특히 이 시스템은 1) 가축관리를 위하여 표준 전자 식별칩(RF-ID), 표준이표, 마이크로칩 그리고 이표식별 장비를 제공하고, 2) 한우육 상표 보장을 통해 소비자를 보호하고 3) 품질 좋은 한우육을 생산하는 농가에게 인센티브를 제공하고 4) 국가적 개체관리에 있어 획일한 시스템을 제공하는데 그 목적이 있다. 몇몇 농가조합에 적용한 결과와 모 백화점에서 실시한 시범사업 결과 RF-ID 시스템 사용에 대한 가능성을 볼 수 있었다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to develop a traceability system for systematic animal identifi- cation to increase efficiency of animal production, post production and processing to ensure that quality and sanitary meat products reach the consumers of the entire country. The new animal identification trac...

주제어

#Traceability   #RF-ID   #Hanwoo(Korean Beef Cattle)  

참고문헌 (13)

  1. Arana, A., Soret, B., Lasa, I. and Alfonso, L. 2002. Meat traceability using DNA markers: application to the beef industry. Meat Science 61(2002) 367-373 

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