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에탄올 투여 흰쥐의 지질대사 및 간 독성 저하에 미치는 인진쑥 및 눈꽃동충하초의 영향
Effect of Artemisia capillaris and Paecilomyces japonica on the Reduction of Hepatotoxicity and Lipid Metabolism Induced by Ethanol 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.38 no.8, 2009년, pp.1016 - 1023  

한은경 (한림대학교 식품영양학과) ,  김영섭 (한림대학교 식품영양학과) ,  유윤숙 (한림대학교 식품영양학과) ,  정의진 (한림대학교 식품영양학과) ,  이지영 (한림대학교 식품영양학과) ,  정차권 (한림대학교 식품영양학과)

초록
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본 연구는 에탄올을 투여한 흰쥐에서 인진쑥과 눈꽃동충하초의 단독 또는 병행투여가 혈청 및 간의 지질대사와 간기능 및 항산화효소 활성에 미치는 효과를 살펴보고자 생후 4주령된 흰쥐에게 표준식이를 급여한 정상식이군, 에탄올투여 대조군, 6%인진쑥과 6% 눈꽃동충하초를 각각 단독투여한 군, 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초 병행투여군, 3%인진쑥과 3% 눈꽃동충하초 병행투여군, 2% 인진쑥과 4% 눈꽃동충하초 병행투여군 등 7군으로 나누고 각 실험식이로 5주간 사육하였다. 혈청 총 콜레스테롤, 중성지방 농도 및 동맥경화지수(AI)는 정상식이군에 비해 에탄올 투여 대조군에서 유의하게 증가되었으나 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초 병행투여군과 3% 인진쑥과 3% 눈꽃동충하초 병행투여군에서 대조군에 비해 유의하게 감소되는 것으로 나타났다. 에탄올 투여한 흰쥐의 간장 내 총 지질과 총 콜레스테롤 및 중성지방의 함량은 정상식이군보다 증가하였으나 인진쑥과 눈꽃동충하초의 투여로 감소하였으며 특히 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초를 병행투여한 군에서 유의하게 감소하였다. 인진쑥과 눈꽃동충하초의 투여로 ALT의 활성이 대조군에 비해 저하되었으며 6% 인진쑥 투여군과 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초 병행투여군에서는 유의하게 감소되었고, 인진쑥과 눈꽃동충하초의 단독투여와 비율을 달리한 병행투여는 catalase, SOD등 항산화효소의 활성을 증가시키는 것으로 나타났다. 과산화지질은 에탄올의 투여 시 정상식이군에 비해 유의하게 증가되었으며 이는 6% 인진쑥 투여군과 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초 병행투여군에서 유의하게 감소되었다. 이상의 결과를 보아 인진쑥과 눈꽃동충하초의 투여는 흰쥐의 혈청과 간의 지질 대사를 개선하고, 간의 항산화효소 활성을 증가시킴과 동시에 과산화지질을 감소시키는 것으로 나타나 혈중지질 대사를 개선하고, 에탄올에 의한 지방간간 경변과 같은 간 손상을 완화시키는데 효과적일 것으로 사료된다. 또한 본 연구의 결과 인진쑥과 눈꽃동충하초를 단독으로 투여하는 것보다 병행투여 하는 것이 효과적이며 인진쑥과 눈꽃동충하초의 동량투여와 4% 인진쑥과 2% 눈꽃동충하초를 병행투여 하는 것이 효과적인 것으로 사료된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The purpose of this study was to identify the inhibitory effect of hepatic toxicity and liver lipid metabolism after administration of Artemisia capillaris and Paecilomyces japonica. Along with the control, SD rats were divided into ethanol treated group with subgroups of 6% Artemisia capillaries (6...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 간 기능 개선효과, 항산화 효과, 지질대사 개선효과가 있는 것으로 알려진 인진쑥과 눈꽃동충하초를 사용하여 알코올을 과량 투여한 흰쥐에서 인진쑥과 눈꽃동충하초의 단독 투여와 인진쑥과 눈꽃동충하초의 병행투여 시 지질 대사 개선 및 간 독성 저하효과를 살펴보고 기능성 소재로서 인진쑥 이외에 눈꽃동충하초를 함께 사용함으로써 상승효과를 얻을 수 있는지와 이들의 혼합비율을 어떻게 조절할 것인가 알아보고자 실시하였다.

가설 설정

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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
reactive oxygen species(ROS)는 어떤 문제를 발생시키는가? 또한 간세포의 마이크로좀 알코올 산화효소(MEOS)를 유도하고 이 과정에서 유도되는 cytochrome P4502E1(CYP2E1)은 reactive oxygen species(ROS)를 정상적인 조건에서보다 4~8배 정도 많이 생성한다. 이때 생성된 ROS가 생체막의 불포화지방산에 작용, 과산화지질을 생성하여 세포의 산화적 손상을 초래하고 여러 질환의 발생 및 노화를 촉진하게 된다(3-6).
만성적인 알코올 섭취로 인해 발생하는 질환에는 무엇이 있는가? 술은 인류역사와 더불어 전 세계적으로 사람들이 즐겨 마시는 기호식품으로 최근자료에 의하면 한국인의 음주율은 점차 증가되고 있다. 술에 의한 지방간, 알코올성 간염, 간경변 및 간암 등의 질환증가로 만성적인 알코올 섭취는 건강에 치명적인 위해요인으로 간주되고 있다.
과잉 생성된 reactive oxygen species를 제거하여 세포막과 세포내 물질을 보호하기 위한 항산화 기전에는 무엇이 있는가? 인체에는 과잉 생성된 ROS를 제거하여 세포막과 세포내 물질을 보호하기 위한 항산화 기전이 존재하는데 그 중 한가지 방법은 항산화 비타민이나 flavonoids와 같은 항산화제에 의해 제거되는 것이고 다른 한 가지 방법은 superoxide dismutase(SOD), catalase, glutathione S-transferase(GST), glutathione peroxidase(GSH-px) 등과 같은 항산화 효소에 의해 제거되는 것으로 이러한 기전이 산화적인 손상으로부터 신체를 방어하는 역할을 한다(7,8)
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