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NTIS 바로가기한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.38 no.2, 2010년, pp.136 - 141
정종천 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 전창성 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 이찬중 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과) , 오진아 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과)
To provide a basic information on the chemical concentrations of different raw materials used in mushroom cultivation, the raw materials were collected from 13 Flammulina velutipes, 14 Pleurotus eryngii, and 8 P. ostreatus farms and analyzed to calculate moisture contents, pH, total carbon(T-C), tot...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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배지재료로 미강을 사용하기 어려운 이유는? | 재배 규모의 대형화는 균일한 품질의 배지재료 안정적인 공급과 미송톱밥의 장기간 야적을 위한 보다 넓은 공간이 필요하게 되었다. 변질되기 쉬워서 장기저장이 어려운 미 강도 배지재료로 사용하기 어려운 점이 있다. 또한 축산농가에서 톱밥을, 유기농산물 생산농가에서 많은 양의 미강을 사용하면서 버섯재배농가와 구득경합에 의한 물량부족, 구입단가 상승 등으로 인하여 기존의 톱밥과 미강 위주에서 최근에는 콘코브, 면실박, 면실피, 비트펄프 등 다양한 재료를 사용하고 있으며 수입의존도가 증가하고 있다. | |
최근 버섯재배농가에서 다양한 재료의 배지를 이용하게 된 이유는? | 변질되기 쉬워서 장기저장이 어려운 미 강도 배지재료로 사용하기 어려운 점이 있다. 또한 축산농가에서 톱밥을, 유기농산물 생산농가에서 많은 양의 미강을 사용하면서 버섯재배농가와 구득경합에 의한 물량부족, 구입단가 상승 등으로 인하여 기존의 톱밥과 미강 위주에서 최근에는 콘코브, 면실박, 면실피, 비트펄프 등 다양한 재료를 사용하고 있으며 수입의존도가 증가하고 있다. 이와 같이 다양한 배지재료들은 각각 영양성분이 다르므로 그 특성을 파악한 후 사용해야 한다. | |
버섯 병재배 규모의 대형화에 필요한 것은? | 버섯 병재배 규모가 본격적인 보급단계이었던 1990년대에 1일 입병량을 기준으로 팽나무버섯의 경우 농가당 약 3천병에서 현재는 2~10만병으로 급증하였다(농촌진흥청, 2003). 재배 규모의 대형화는 균일한 품질의 배지재료 안정적인 공급과 미송톱밥의 장기간 야적을 위한 보다 넓은 공간이 필요하게 되었다. 변질되기 쉬워서 장기저장이 어려운 미 강도 배지재료로 사용하기 어려운 점이 있다. |
김영일. 1985. 비료분석법해설. 중앙문화사. pp. 748.
농촌진흥청, 2003. 농업과학기술 연구조사분석기준. p. 719.
중금속농도우려기준(농경지토양). 토양환경보전법시행규칙 제20조. 환경부. 2001.
토양오염우려기준(전답과수원등). 토양환경보전법시행규칙 제 1 조의 5. 환경부. 2009.
A.O.A.C. 1990. Official method of analysis. 15th ed. Association of official analytical chemists. Washington, D.C.
LECO Corporation. 1996. CHN-1000 elemental analyzer instruction manual. Form No. 200-516.
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