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문제 정의
- 따라서 본 연구는 환경오염의 원인이 되고 있는 가축, 특히 육계의 총 배설량과 질소와 인의 배설량을 조사하고, 육계사료 내 phytase의 첨가가 육계의 생산성과 분뇨 배설량의 감소에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다.
- 황보종 등(2007b)은 육계의 생산성과 인 배설량 감소 시험에서 phytase를 300 FTU/kg과 600 FTU/kg을 첨가하였을 때, 생산성과 배설량에서 유사한 효과를 보인다고 하였다. 따라서 본 연구에서는 경제적인 면을 고려하여 phytase를 최소 300 FTU/kg 첨가하여 효과를 보고자 하였다. 시험 설계는 육계의 성별(♂, ♀)과 phytase 첨가 유무에 따라 2×2의 반복 조건에 따른 총 4처리구, 처리당 4반복, 반복당 12수씩 192수를 체중별로 완전 임의 배치하였다.
- 본 시험은 사료 내 phytase 첨가가 육계 암수의 생산성과 분뇨 배설량 및 질소와 인의 배설량에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행하였다. 공시계는 1일령 Ross종 육계(평균체중 44.
제안 방법
- 분뇨 배설량의 정확한 측정을 위해, 0～2주령에는 5개의 대사 철제케이지(29×30×27.5 cm)에 각각 2수씩 배치하고, 분변틀에서 오전과 오후에 각각 2회씩 채취하였으며, 2～7주령 분뇨는 시험계 각각의 항문에 부착된 플라스틱 분변 통을 이용하여 오전과 오후 일정한 시각에 채취하였다.
- 분뇨는 암수 각각 120수에서 매주 10수씩 선별하여 분뇨발생량을 측정하였다. 분뇨 배설량의 정확한 측정을 위해, 0～2주령에는 5개의 대사 철제케이지(29×30×27.
- 5 cm)에 각각 2수씩 배치하고, 분변틀에서 오전과 오후에 각각 2회씩 채취하였으며, 2～7주령 분뇨는 시험계 각각의 항문에 부착된 플라스틱 분변 통을 이용하여 오전과 오후 일정한 시각에 채취하였다. 분변틀은 비닐을 깐 다음 일정시간 동안 수집된 분뇨에서 먼지, 비듬 및 털 등을 제거하여 분뇨를 채취하였다. 분뇨틀과 플라스틱 분변 통에는 0.
- 시험 기간 중 체중과 사료 섭취량을 매주 오전 10시에 측정하였다. 사료 섭취량은 사료 급여량에서 사료잔량을 제하여 계산하였다. 사료 효율은 증체량을 섭취량을 나누어 계산하였다.
- 사료 섭취량은 사료 급여량에서 사료잔량을 제하여 계산하였다. 사료 효율은 증체량을 섭취량을 나누어 계산하였다.
- 시험 기간 중 체중과 사료 섭취량을 매주 오전 10시에 측정하였다. 사료 섭취량은 사료 급여량에서 사료잔량을 제하여 계산하였다.
- 5 g) 192수를 선별하여 육계 초기(0～2주), 육계 전기 (2～4주) 및 육계 후기(4～7주)의 7주 동안 사양 시험을 실시하였다. 시험 사료는 옥수수-대두박 위주의 육계 사료를 한국사양표준(가금, 2007)에서 제시한 초기(CP 23%, ME 3,050 kcal/kg), 전기(CP 21%, ME 3,100 kal/kg)와 후기(CP 19%, ME 3,150 kal/kg)로 나누어 기초 사료로 하였으며(Table 1), 기초 사료에 phytase 300 FTU/kg을 첨가하였다. 황보종 등(2007b)은 육계의 생산성과 인 배설량 감소 시험에서 phytase를 300 FTU/kg과 600 FTU/kg을 첨가하였을 때, 생산성과 배설량에서 유사한 효과를 보인다고 하였다.
- 5 g) 192수를 선별하였으며, 육계의 성별(♂, ♀)과 phytase 첨가 유무(0, 300 FTU/kg)에 따라 2×2의 총 4처리구, 처리당 4반복, 반복당 12수씩 체중별로 완전임의 배치하였다. 시험 사료는 육계 초기(0～2주), 전기(2～4주)와 후기 (4～7주)의 기초 사료에 phytase를 첨가하였다. 증체량은 수컷이 암컷에 비해 높게 나타났으며, phytase 첨가구가 높게 나타났다(P<0.
- 시험 설계는 육계의 성별(♂, ♀)과 phytase 첨가 유무에 따라 2×2의 반복 조건에 따른 총 4처리구, 처리당 4반복, 반복당 12수씩 192수를 체중별로 완전 임의 배치하였다.
대상 데이터
- 공시계는 1일령 Ross종 육계(평균체중 44.7±1.5 g) 192수를 선별하였으며, 육계의 성별(♂, ♀)과 phytase 첨가 유무(0, 300 FTU/kg)에 따라 2×2의 총 4처리구, 처리당 4반복, 반복당 12수씩 체중별로 완전임의 배치하였다.
- 본 시험에 사용된 공시계는 1일령 Ross종 육계(평균체중 44.7±1.5 g) 192수를 선별하여 육계 초기(0～2주), 육계 전기 (2～4주) 및 육계 후기(4～7주)의 7주 동안 사양 시험을 실시하였다.
- 본 시험에서는 역가 1 FTU/kg인 Trichoderma reesei 유래 phytase를 사용하였다. Trichoderma reesei는 식물체에서 당과 bioethanol로 이용되고 남은 폐기물을 분해하는 효소를 분비하는 곰팡이 균이다(Ouyang et al.
데이터처리
- 본 시험에서 얻어진 모든 자료는 SAS(1999)의 GLM을 이용 Duncan's multiple range test (Duncan, 1955)로 처리하여 평균 간의 유의성을 검정하였다.
이론/모형
- 사료와 분의 질소와 인 함량은 AOAC(1995)에 의해 분석하였다.
성능/효과
- phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었으며, 육계 초기와 전기 사료 효율은 phytase 첨가구에서 높게 나타났으나(P<0.05), 후기 사료 효율은 phytase 첨가에 따른 차이가 없었다.
- 사료와 분 중 단백질 함량은 질소의 함량으로 계산되며, 단백질 배설량은 질소의 배설량으로 이어진다. 결과적으로 사료내 phytase 첨가는 배설되는 질소의 양을 감소시키는 역할을 한다고 사료된다.
- 이런 결과는 지난 10년 동안에 육계의 유전적 형질 개선에 따라 동일한 주령의 체중이 증가하고, 체중의 증가에 따라 육계의 사료섭취량과 음수량도 증가한다고 사료된다. 또한, 육계의 영양소 요구량이 높아지면서 사료의 단백질 함량과 에너지 수준이 높아졌으며, 다양한 사료 배합 프로그램과 새로운 사료첨가제의 이용으로 사료의 품질이 향상되면서 1999년도에 비해 많은 양의 사료를 섭취하게 됨으로써 분뇨 배설량의 증가를 나타낸다.
- 배설율은 육계 전기, 후기 및 전 기간 동안에는 암수 성별에 따른 차이가 없었으며, phytase 첨가구가 무첨가구에서 배설율이 낮아졌다(P<0.05).
- 본 시험에서 조사된 육계의 수분 함량은 평균 76.1%로서 Ostrander(1965)가 보고한 75～80%와 유사한 경향을 보였으며, 닭의 생리학적 특성상 분뇨의 수분 함량은 일정하게 유지된다고 사료된다.
- (2008)은 21～42일령 사이의 육계 암수 생산성은 수컷이 암컷보다 우수하였다. 본 시험에서는 전체 기간 동안 수컷의 증체량이 암컷에 비해 높았다. 이런 결과는 성장에 대한 특성이 암컷보다는 수컷에서 높다 (Cherry et al.
- 본 연구에서 조사된 1～7주 동안의 phytase 무처리구 육계의 배설량은 암수 모두 Harada(1996)가 발표한 암수 평균 130 g/수/일과 유사하였으며, 농촌진흥청(1999)에서 제시한 암수 각각 102.5와 107.5 g/수/일보다는 높았다. 이런 결과는 지난 10년 동안에 육계의 유전적 형질 개선에 따라 동일한 주령의 체중이 증가하고, 체중의 증가에 따라 육계의 사료섭취량과 음수량도 증가한다고 사료된다.
- 분뇨 배설량과 배설율은 육계 초기, 전기, 후기 및 전 기간 동안 성별에 따른 차이는 없었으며, phytase 무첨가구가 첨가구에 비해 높았다(P<0.05).
- 분뇨 배설량은 수컷이 높게 나타났으며, phytase 첨가구에서 감소하였다(P<0.05).
- 사료 섭취량은 수컷이 암컷에 비해 높았으나(P<0.05), phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었고, 사료 효율은 증체량과 마찬가지로 phytase 첨가구에서 높았으나(P<0.05), 성별에 따른 차이는 없었다.
- 사료 섭취량은 수컷이 암컷에 비해 높았으며, phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었다(P>0.05).
- 사료 효율은 phytase 첨가구가 무첨가구에 비해 높았으며(P<0.01), 성별에 따른 차이는 없었다.
- 사료 효율은 phytase 첨가구의 수컷에서 가장 높게 나타났다(P<0.05).
- 육계 전기, 후기 및 전 기간 동안에는 암수 차이가 없었으며, phytase 첨가구에서 배설율이 낮아져(P<0.05) 개선 효과를 보여 주었다.
- 육계 전기의 증체량은 암컷보다는 수컷에서, phytase 무첨가구보다는 첨가구에서 높게 나타났고 (P<0.05), 사료 섭취량은 성별에 따른 차이는 없었으나, phytase 첨가 유무에 따라 차이를 보였다(P<0.05).
- 육계 전기의 증체량은 암컷보다는 수컷에서, phytase 무첨가구보다는 첨가구에서 높게 나타났고(P<0.01, P<0.05), 육계 전 기간 사료 섭취량은 수컷이 암컷에 비해 높았다(P<0.01).
- 육계 초기 증체량은 수컷 병아리가 암컷 병아리보다 높았으며(P<0.05), phytase 첨가구가 무첨가구에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 육계 후기에서의 증체량은 phytase 첨가구가 무첨가구에 비해 높게 나타났으며, 암컷에 비해 수컷에서 높았다(P<0.05).
- 육계 후기와 전 기간 동안에는 수컷의 섭취량이 높았으며(P<0.05), phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었다.
- 육계 후기와 전 기간 동안의 질소 섭취량은 수컷이 암컷에 비해 높았으며(P<0.05), phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었다.
- 인 배설량의 성별에 따른 차이는 육계 후기에 나타났으며, 육계 초기, 전기, 후기 및 전 기간 동안 phytase 첨가 유무에 따라 인의 배설량에 차이가 나타났다 (P<0.01).
- 증체량은 수컷이 암컷에 비해 높게 나타났으며, phytase 첨가구가 높게 나타났다(P<0.05).
- 05), phytase 첨가 유무에 따른 차이는 없었다. 질소 배설량의 성별에 따른 차이는 육계 후기에 나타났으며, 육계 초기, 전기, 후기 및 전 기간 동안 phytase의 첨가구가 무첨가구보다 배설량이 낮게 나타났다. 배설율은 육계 초기에는 성별과 phytase 첨가유무에 따른 차이가 없었다.
- 질소와 인의 배설량에서 수컷이 암컷보다 높은 이유는 수컷의 사료 섭취량이 암컷에 비해 높아서 배설되는 양도 높은 것으로 사료된다.
- 질소와 인의 배설량은 수컷이 높았으며, phytase 무첨가구가 첨가구에 비해 높았다(P<0.05).
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