선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 그리고 본 연구는 2007년부터 경기도농업기술원 버섯연구소와 중국의 요녕성 농업과학원 식용균연구소와의 공동연구를 통하여 도출된 결과이며, 요녕성지역에서 제조되고 있는 혼합배지의 재배안정성 검토와 국내 환경조건에 적합한 표고재배용 혼합배지를 개발하기 위해 수행하였다.
제안 방법
- 산조701호를 시험균주로 하였으며, 접종원 제조를 위해 PDA배지를 사용하였으며, 배양온도 25℃에서 10일간 배양 하였다. 종균제조를 위한 배지조성은 참나무톱밥+미강을 80:20의 부피로 혼합하여 850ml 병에 입병한 후 121℃에서 90분간 고압살균한 다음 접종원을 접종하여 배양한 후 시험용 종균으로 사용하였다.
- 산조701호를 시험균주로 하였으며, 접종원 제조를 위해 PDA배지를 사용하였으며, 배양온도 25℃에서 10일간 배양 하였다. 종균제조를 위한 배지조성은 참나무톱밥+미강을 80:20의 부피로 혼합하여 850ml 병에 입병한 후 121℃에서 90분간 고압살균한 다음 접종원을 접종하여 배양한 후 시험용 종균으로 사용하였다.
- 표고버섯의 생육에 적합한 혼합배지를 선발하기 위하여 1996년 경기도농업기술원 버섯연구소에서 개발(농촌진흥청, 2007)된 참나무톱밥+옥수수피(80:20)를 대조로 하여 참나무톱밥+밀기울(80:20), 참나무톱밥+옥수수피+첨가제(78:18:4), 참나무톱밥+밀기울+첨가제(78:18:4)의 3가지 수준으로 배지를 제조하였다. 이 때의 첨가제는 요소+석고+CaCO3+과린산석회+MgSO4(0.
- 혼합배지에 따른 컬럼내에서의 균사 생장량 조사를 위하여 20mm×200mm 시험관을 이용하여 각각의 혼합배지를 충진하여 고압살균하고 종균 접종 후 25℃ 항온실에서 배양시키면서 7일 간격으로 균사 생장길이를 측정하여 균사 생장량으로 나타내었다.
- 배양완료 후 버섯발생을 유도하기 위하여 온도를 21℃, 상대습도는 90±5%로 조절하였고, 버섯발생 후 환기는 버섯의 형태를 관찰하면서 적절히 조절하였다.
- 이때의 갈변실 온도는 21±1℃이었고, 광조사를 실시하였으며, 갈변이 완료되는 시점을 후배양일수로 하였다.
- 혼합배지별로 전배양이 완료되는 시점을 전배양일수로 조사하였으며, 전배양이 완료된 균주별로 갈변실로 옮겨 갈변을 유도하였다. 이때의 갈변실 온도는 21±1℃이었고, 광조사를 실시하였으며, 갈변이 완료되는 시점을 후배양일수로 하였다.
- 배양완료 후 버섯발생을 유도하기 위하여 온도를 21℃, 상대습도는 90±5%로 조절하였고, 버섯발생 후 환기는 버섯의 형태를 관찰하면서 적절히 조절하였다. 발이유도 및 생육관리를 실시하면서 초발이 소요일수, 생육일수, 자실체 특성 및 수량을 조사하였다. 1차 수확이 끝난 후 22℃에서 10일간 휴양을 시킨 후 침수(24시간)하여 2차 발생을 유도하였으며, 이때의 조건은 1차 발생의 조건과 동일하였다.
대상 데이터
- 표고버섯 봉지재배용 재료별 화학적 특성을 조사하기 위하여 주재료로 참나무톱밥, 영양원으로 하여 옥피, 옥분 및 밀기울에 대하여 조사한 결과는 Table 1과 같다. 주재료의 pH는 4.
데이터처리
-
통계분석
통계처리는 SAS프로그램을 이용하여 Duncan의 다중범위검정을 통한 평균값들에 대한 유의성을 검정하였고, 혼합 배지의 화학성과 수량에 대한 상관분석을 실시하였다.
- bValues followed by the same letter do not differ significantly at p>0.05 according to Duncan’s multiple range test.
이론/모형
- 배지재료에 대한 성분을 분석하기 위해 살균 후 접종하기 전의 시료를 음건하여 두었다가 상토의 표준분석법(농촌진흥청, 2002)에 준하여 총탄소는 회화법으로, 총질소는 단백질 자동분석기를(Buchi B-324)를 이용한 Kjeldal법으로 분석하였고, pH는 시료와 증류수를 1:20(w/v)비율로 혼합하여 1시간 동안 정치한 다음 pH meter(Radiometer사)로 측정하였다. 그리고 조섬유함량은 조섬유분석기(Fibertec 2010 system, Foss com)를 이용하여 건식회화법으로 분석하였다.
- 1차 수확이 끝난 후 22℃에서 10일간 휴양을 시킨 후 침수(24시간)하여 2차 발생을 유도하였으며, 이때의 조건은 1차 발생의 조건과 동일하였다. 또한 3차 발생을 유도하기 위하여 1차 및 2차 방법에 준하여 실시하였다.
- 배지재료에 대한 성분을 분석하기 위해 살균 후 접종하기 전의 시료를 음건하여 두었다가 상토의 표준분석법(농촌진흥청, 2002)에 준하여 총탄소는 회화법으로, 총질소는 단백질 자동분석기를(Buchi B-324)를 이용한 Kjeldal법으로 분석하였고, pH는 시료와 증류수를 1:20(w/v)비율로 혼합하여 1시간 동안 정치한 다음 pH meter(Radiometer사)로 측정하였다. 그리고 조섬유함량은 조섬유분석기(Fibertec 2010 system, Foss com)를 이용하여 건식회화법으로 분석하였다.
성능/효과
- 표고버섯 봉지재배용 재료별 화학적 특성을 조사하기 위하여 주재료로 참나무톱밥, 영양원으로 하여 옥피, 옥분 및 밀기울에 대하여 조사한 결과는 Table 1과 같다. 주재료의 pH는 4.8이었고, 영양원 중 밀기울의 pH가 6.1로 가장 높았고, C/N은 주재료인 참나무톱밥이 342로 가장 높았으며, 조지방은 밀기울이 4.2%로 가장 높았다.
- 66%로 가장 높아 밀기울첨가에 의한 영향으로 추정되었다. 조지방은 T2가 1.62%로 가장 높았고, 옥피가 첨가된 T3와 T1배지에서 조섬유 함량이 다른 처리구에 비해 상대적으로 높게 나타났다.
- 혼합배지에 따른 배양특성은 T5가 배양일수 87일로 T1(대조구)과 대등하였으며, T1, T2 및 T5의 갈변정도가 다른 처리구에 비해 우수하였고, 배양율도 100%이었다(Table 4).
- 혼합배지에 따른 재배기간을 조사한 결과 초발이 소요일 수, 생육기간, 재배일수 모두 옥피와 옥분이 각각 10%씩 첨가된 T5처리구가 T1(대조구)과 대등하였다(Table 5). 밀기울이나 첨가제가 첨가된 배지에서 배양기간이 지연되고 배양율이 낮았는데 이는 총질소함량이 높은 것에 기인한 것으로 추정된다.
- Table 6 및 Fig. 1은 혼합배지 종류별 자실체의 특성을 조사한 것으로서 갓크기는 처리간 큰 차이가 없었으며, 대길이 및 대굵기는 밀기울 20%첨가한 T2처리구에서 55mm 및 15mm로 다른 처리구에 비해 가장 컸으며, 갓크기/대길이는 T4에서 1.6으로 가장 높았다.
- 혼합배지에 따른 수확주기별 수량 및 상품화율을 조사한 결과 Table 7 및 Table 8과 같다. 옥피와 옥분을 10%씩 첨가한 T5에서 수량이 348g/kg으로 처리구 중 가장 많았고, 생물학적 효율(BE)도 34%로 다른 처리구들에 비해 가장 높았다. 그리고 상품화율의 경우 T2처리구에서 1주기 70%, 2주기 85%로 다른 처리구에 비해 가장 높았으며, 3주기에는 T2 및 T5가 72%로 가장 높았다.
- 옥피와 옥분을 10%씩 첨가한 T5에서 수량이 348g/kg으로 처리구 중 가장 많았고, 생물학적 효율(BE)도 34%로 다른 처리구들에 비해 가장 높았다. 그리고 상품화율의 경우 T2처리구에서 1주기 70%, 2주기 85%로 다른 처리구에 비해 가장 높았으며, 3주기에는 T2 및 T5가 72%로 가장 높았다.
- 이 등(2008)에 의하면 KFRI 169균주(중온성)에 대한 톱밥 크기 및 첨가제의 혼합 여부에 따른 생산성 비교실험을 한 결과 2kg배지에서 7회 수확한 후 생물학적 효율은 27~66%로 조사되었다고 한다. 본 실험에서는 1kg배지에 3주기까지의 생산성을 조사한 것으로서 T5처리구에서 34%로 가장 높게 나타나 선행연구결과의 우수처리구 보다는 다소 낮은 경향을 나타내었다. 그러나 이는 배지조성, 배지량, 수확주기 등의 차이에 따른 것으로 판단되며, 향후 선발배지의 배지중량에 따른 생산성을 추가적으로 검토할 필요성이 있다.
- Table 9는 혼합배지의 화학성이 수량에 영향을 미치는 요인을 찾기 위해 상관분석을 실시한 결과로서 pH(r=-0.89) 및 총질소함량(r=-0.80)의 상관관계가 높았으며, 총탄소함량, C/N, 조지방, 조섬유의 경우 수량과의 상관관계가 매우 낮았다.
- 이상의 결과로, 표고 봉지재배시 참나무톱밥, 옥피와 옥분을 8:1:1비율로 혼합한 배지를 적합배지로 선발하였으며, pH와 총질소함량이 수량에 영향을 주었던 주요인으로 판단되었다.
- 균사 생장량은 T5에서 배양 35일경에 모두 생장하였으며, 대조와 비슷한 경향을 나타내었다. 혼합배지에 따른 배양특성은 T5가 배양일수 87일로 T1(대조)과 대등하였으며, T1, T2 및 T5의 갈변정도가 다른 처리구에 비해 우수하였고, 배양율도 100%이었다. 혼합배지에 따른 재배기간을 조사한 결과 초발이 소요일수, 생육기간, 재배일수 모두 T5처리구가 T1(대조)과 대등하였다.
- 혼합배지에 따른 배양특성은 T5가 배양일수 87일로 T1(대조)과 대등하였으며, T1, T2 및 T5의 갈변정도가 다른 처리구에 비해 우수하였고, 배양율도 100%이었다. 혼합배지에 따른 재배기간을 조사한 결과 초발이 소요일수, 생육기간, 재배일수 모두 T5처리구가 T1(대조)과 대등하였다. 혼합배지에 따른 수확주기별 수량 및 상품화율은 T5에서 수량이 348g/kg으로 T1(대조구)에 비해 높았으며, 생물학적 효율은 34%로 다른 처리구들에 비해 가장 높았다.
- 혼합배지에 따른 재배기간을 조사한 결과 초발이 소요일수, 생육기간, 재배일수 모두 T5처리구가 T1(대조)과 대등하였다. 혼합배지에 따른 수확주기별 수량 및 상품화율은 T5에서 수량이 348g/kg으로 T1(대조구)에 비해 높았으며, 생물학적 효율은 34%로 다른 처리구들에 비해 가장 높았다.
후속연구
- 본 실험에서는 1kg배지에 3주기까지의 생산성을 조사한 것으로서 T5처리구에서 34%로 가장 높게 나타나 선행연구결과의 우수처리구 보다는 다소 낮은 경향을 나타내었다. 그러나 이는 배지조성, 배지량, 수확주기 등의 차이에 따른 것으로 판단되며, 향후 선발배지의 배지중량에 따른 생산성을 추가적으로 검토할 필요성이 있다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.