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생체시료 중 멜라민 화합물의 미량분석법 개발연구
Establishment of Analytical Methods for Melamine Related Compounds in Biological Samples 원문보기

한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.26 no.2, 2011년, pp.125 - 141  

한경문 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  김진호 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  조수열 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  심선보 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  이진희 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  이지현 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  황의선 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  김성일 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  조양하 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  채갑용 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  권순재 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀) ,  이준호 (식품의약품안전평가원 독성평가연구부 첨단분석팀)

초록
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본 연구에서는 비료나 수지의 원료물질로 알려진 멜라민이 최근 수입식품 및 가공식품 등에서 검출되어 국제적으로 문제가 되어 생체시료 중 멜라민의 분석법을 확립하고 벨리데이션을 실시하여 신뢰성을 확보하고자 하였다. 생체시료(뇨 및 혈액) 중 멜라민 및 시아누르산 분석을 위해 단백질 침전법, 액체상 추출법으로 불순물을 제거하였고 LC/MS를 이용한 멜라민 최적분석법의 벨리데이션 결과에서 검출한계는 0.2 ng/mL(멜라민), 2.0 ng/mL(시아누르산)이었으며 각 정량범위내의 직선성은 0.9990이상을 가졌다. 뇨및 혈 중 멜라민의 quality control 시료는 0.5 ng/mL, 0.8 ng/mL, 2.0 ng/mL, 3.0 ng/mL으로서 뇨 중 멜라민 및 시아누르산의 정확성은 91.6%-107.6%범위를 나타내었고 정밀성은 2.0%-11.8%으로 나타났다. 혈 중 멜라민 및 시아누르산의 정확성은 94.9%-119.0%범위를 나타내었고 정밀성은 3.7%-13.5%으로 나타났다. 또한, GC/MS를 이용한 멜라민 분석의 검출한계는 5.0 ng/mL(멜라민), 5.0 ng/mL(시아누르산)이었고, 뇨 및 혈중 멜라민의 quality control 시료는 10.0~40.0 ng/mL이었으며, 뇨 및 혈 중 멜라민 및 시아누르산의 정확성은 83.7%~ 10.7% 범위를 나타내었고, 정밀성은 3.5%-13.8% 으로 나타났다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

Melamine has raised international concerns for its catastrophic health effects from tainted infant formula. This report concerns the developmental validation of a sensitive HPLC/MS/MS and GC/MS methods about melamine and cyanuric acid in human urine and serum. Analytical detection ranges of LC/MS wa...

주제어

#Melamine   #Cyanuric acid   #LC/MS/MS   #GC/MS  

참고문헌 (22)

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