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NTIS 바로가기식품과학과 산업 = Food science and industry, v.44 no.1, 2011년, pp.69 - 71
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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프로바이오틱스는 어떤 균인가? | 프로바이오틱스(Probiotics)는 적정량 섭취 시 장내 균총의 유지 및 균형을 맞추어 장의 항상성 유지에 도움을 주는 등 인체의 유용한 작용을 하는 균이다. 주로 유제품에 많이 포함 되어있으며 다양한 국가에서 오래 전부터 섭취되어 왔다. | |
과민성 대장 증후군의 증상은 무엇인가? | 기능성 위장장애와 과민성 대장 증후군은 현대인에게 가장 흔히 발생하는 질병이며, 전체 인구의 약 5~20%가 고통 받고 있는 만성적 질병이다. Elizabeth 와Susan(2010)의 연구에 따르면 과민성 대장 증후군은 장 질환을 동반한 여러 증상이 복합적으로 나타나는 질환으로, Drossman(2002) 등은 통증, 설사, 변비, 더부룩함 등의 증상이 포함되며, 병인은 아직 불명확한 것으로 밝혔다. 특히, 유년기 아동에게 자주 발병 되며, Niedzielin과 Kordexki(1996)의 연구에 따르면 L. | |
프로바이오틱스는 주로 어디에 많이 포함 되어있는가? | 프로바이오틱스(Probiotics)는 적정량 섭취 시 장내 균총의 유지 및 균형을 맞추어 장의 항상성 유지에 도움을 주는 등 인체의 유용한 작용을 하는 균이다. 주로 유제품에 많이 포함 되어있으며 다양한 국가에서 오래 전부터 섭취되어 왔다. 특히, Lactobacillus는 가장 많이 연구된 probiotic 중 하나로 100개 이상의 종으로 구성되어 있으며, 다양한 연구를 통해 Lactobacillus는 단지 식품으로의 역할 뿐만이 아닌 장 질환에 관련한 그 작용이 밝혀져 왔다. |
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