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배지조성과 차광정도가 시설하우스 재배 인삼의 초기 생육 및 생리활성에 미치는 영향
Effects of Shading Degree and Substrate Component on Early Growth and Physiological Activity of Panax ginseng Grown under Plastic House 원문보기

韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources, v.24 no.5, 2011년, pp.613 - 621  

천상욱 (조선대학교 BI센터 (주)이파리넷) ,  정순목 (순천대학교 웰빙자원학과)

초록
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인삼의 시설생산을 위하여 배지 조성 및 차광 정도를 달리한 환경조건 하에서의 생육특성과 생리활성 변화를 검토하고자 온실 및 실내시험을 수행하였다. 적정한 배지 조합은 차광 정도에 따라 달랐는데 무차광에서는 coco peat 단독, 50% 차광에서는 coco peat와 perlite를 50:50으로 혼합하였을 때, 70% 차광에서는 perlite 단독배지에서 유의적으로 높은 생육을 보였다(P<0.05). 차광은 엽면적, 엽록소 함량, 근장, 지상부 및 지하부 생체중을 유의적으로 감소시켰다. 총 페놀 함량은 지상부(20.7~23.8 $mg{\cdot}kg^{-1}$)보다는 지하부(25.8~28.4 $mg{\cdot}kg^{-1}$)에서, 무차광(20.7~25.8 $mg{\cdot}kg^{-1}$)보다는 차광(23.7~28.4 $mg{\cdot}kg^{-1}$)에서 높게 나타났다. 총 플라보노이드 함량은 지하부(6.9~7.0 $mg{\cdot}kg^{-1}$)보다는 지상부에서(17.4~26.8 $mg{\cdot}kg^{-1}$), 무차광보다는 차광에서 높게 검출되었다. 반면, DPPH 라디컬 소거능 측정을 통한 항산화성은 추출물 농도가 증가할수록 높은 활성을 보였고, 지하부(24.9~28.7%)보다는 지상부에서(31.1~36.5%), 차광보다는 무차광에서 다소 높은 활성을 보였다. 결론적으로 차광은 비닐하우스 조건하에서 재배된 인삼의 생육과 생리활성에 영향을 미치는 것으로 나타났다.

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Plastic house and laboratory experiments were conducted to determine the effects of substrate components and shade degrees on plant growth and physiologically-active substance content and antioxidant activity of Panax ginseng. No significant difference in growth characteristics among substrates was ...

주제어

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문제 정의

  • 따라서 본 연구는 양액 배지에서 4개월 이내의 짧은 기간 동안 재배된 인삼의 지하부는 물론, 지상부 경엽 부위를 채소 또는 식품첨가물로 이용하기 위해 배지의 혼합 비율과 차광 정도를 달리했을 때의 생육특성과 그에 따른 생리활성 변화를 검토하고자 수행하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
인삼의 효능은 어떠한가? 인삼(Panax ginseng C. A. Meyer)은 오가피과(Araliaceae)에 속하는 음지성, 호냉성 식물로서 대표적 약효 성분인 사포닌은 항암(Jeon et al., 1991), 면역증강(Kim과 Jung, 1987), 혈압강하(Kang과 Kim, 1992), 혈당강하(Joo와 Kim, 1992), 항염증(Oliveira et al., 2001) 및 항산화 효과(Kim et al., 1996) 등 매우 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 인삼에 함유된 사포닌 외의 성분에 대한 효능도 알려지고 있는데 최근에는 인삼 다당류의 항암, 혈당저하 효과 (Kim et al.
인삼에는 어떠한 페놀산이 있는가? 인삼으로부터 gentisic acid, ferulic, ρ-hydroxybenzoic acid 등 10여종의 페놀산이 확인되었으며, Choi et al.(2006)은 백삼으로부터 유리형, 에스테르형, 결합형 페놀산을 분리하여 이들의 항산화 활성을 보고하였고, Jung et al.
차광은 인삼의 생육반응에서 어떠한 영향을 끼치는가? 인삼의 시설재배를 실용화하기 위해서 보수성, 보비성 및 통기성이 다른(Lee, 1994) 고형배지와 차광 정도에 따른 인삼의 생육반응은 다를 것으로 예상된다. 실제로 차광은 광도는 물론 지온과 식물체온을 낮추는 효과(Brand, 1997) 뿐만 아니라, 지나친 차광조건에서는 순광합성량의 감소로 영양생장 저하, 초장, 측지수, 엽장, 엽면적 및 건물중 등의 감소가 뚜렷하여 결국 수량에 악영향을 주는 것으로 보고되고 있다(Brand, 1997; Hong et al., 1996; Son and Chae, 2003).
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