선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 이 중에 몇몇 연구들을 자세히 살펴보면 홈쇼핑 온라인 몰을 통한 HMR 선택속성에 관한 연구에서는 음식품질과 배송이 모두 지각된 가치와 재 구매 의도에 유의한 영향을 미치는 중요한 요인으로 보고되었다(11). 또한, 라이프스타일에 따른 가정식사 대용식(HMR)의 선택 동기 및 이용 행태에 관한 연구에서는 국내의 가정식사 대용식이 백화점 중심의 판매에 국한되었으며, 서구음식 중심의 메뉴로 이에 대한 개선책을 모색하고자 하였다(7).
- 본 연구에서는 IPA를 적용하여 가정식사 대용식의 선택 속성에 대한 중요도와 만족도를 조사함으로써 이를 통해 가정식사 대용식과 관련된 업체의 마케팅 전략에 필요한 기초 자료를 제공하고자 하며, 또한, 학계 연구자들에게 가정식사 대용식과 관련된 연구의 새 방향성을 제시하고자 하였다.
제안 방법
- 가정식사 대용식 선택속성의 중요도는 Table 4와 같이 명명한 세요인 ‘신뢰’, ‘제품 품질’, ‘편이성’으로 변수의 평균을 각각의 변수로 만들었으며, ‘전반적인 만족도’에 관해 상관관계 분석을 실시하였다.
- 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도에 관한 영역은 5점 리커트(중요도 점수: 1점-매우 중요하지 않다, 3점-보통이다, 5점 매우 중요하다/ 만족도 점수: 1점-매우 만족하지 못한다, 3점-보통이다, 5점-매우 만족한다)로 된 13개 문항(위생, 원산지표시, 건강, 브랜드신뢰성, 안전성, 매장신뢰도, 맛, 품질, 외관, 편리성, 가격적절성, 메뉴다양성, 종사자설명)으로 구성하였다. 개발된 설문지는 먼저 일반인 30명을 대상으로 예비조사(pilot test)를 실시하였고 이를 토대로 13개 항목 중 내적일관성이 매우 낮게 나타난 종사자설명 항목을 제외한 12개 항목으로 수정․보완하여 본 조사를 실시하였다.
- 그러나 중요도 변수를 모두 통합한 ‘전반적인 중요도’ 요인과 중요도 변수들을 이용하여 요인분석을 실시한 결과치인 ‘신뢰’, ‘제품 품질’, ‘편이성’과의 상관관계 분석 결과 0.8 이상의 높은 상관성을 보여 본 분석에서는 ‘전반적인 중요도’를 제외하고 분석을 실시하였다.
- 설문문항은 성별, 연령, 지역, 직업 등의 일반적 사항, 가정식사 대용식의 섭취 빈도, 구입 장소, 선호 이유 등에 관한 내용으로 구성하였다. 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도에 관한 영역은 5점 리커트(중요도 점수: 1점-매우 중요하지 않다, 3점-보통이다, 5점 매우 중요하다/ 만족도 점수: 1점-매우 만족하지 못한다, 3점-보통이다, 5점-매우 만족한다)로 된 13개 문항(위생, 원산지표시, 건강, 브랜드신뢰성, 안전성, 매장신뢰도, 맛, 품질, 외관, 편리성, 가격적절성, 메뉴다양성, 종사자설명)으로 구성하였다. 개발된 설문지는 먼저 일반인 30명을 대상으로 예비조사(pilot test)를 실시하였고 이를 토대로 13개 항목 중 내적일관성이 매우 낮게 나타난 종사자설명 항목을 제외한 12개 항목으로 수정․보완하여 본 조사를 실시하였다.
- 본 연구에 활용된 설문지의 선행연구들을 활용하여 개발 하였다(2,4,7,8,10,12-14). 설문문항은 성별, 연령, 지역, 직업 등의 일반적 사항, 가정식사 대용식의 섭취 빈도, 구입 장소, 선호 이유 등에 관한 내용으로 구성하였다.
- 본 연구에 활용된 설문지의 선행연구들을 활용하여 개발 하였다(2,4,7,8,10,12-14). 설문문항은 성별, 연령, 지역, 직업 등의 일반적 사항, 가정식사 대용식의 섭취 빈도, 구입 장소, 선호 이유 등에 관한 내용으로 구성하였다. 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도에 관한 영역은 5점 리커트(중요도 점수: 1점-매우 중요하지 않다, 3점-보통이다, 5점 매우 중요하다/ 만족도 점수: 1점-매우 만족하지 못한다, 3점-보통이다, 5점-매우 만족한다)로 된 13개 문항(위생, 원산지표시, 건강, 브랜드신뢰성, 안전성, 매장신뢰도, 맛, 품질, 외관, 편리성, 가격적절성, 메뉴다양성, 종사자설명)으로 구성하였다.
대상 데이터
- 본 연구에서는 가정식사 대용식의 선택속성의 중요도-만족도 분석을 실시하기 위해 서울 및 경기 일부 지역의 백화점 3곳과 할인마트 2곳을 이용하는 일반 소비자들을 중심으로 설문조사를 실시하였다. 조사 기간은 2012년 4월 9일부터 5월 10일까지였고 총 조사된 설문지는 234부였으며, 조사된 설문지 중에 불성실한 설문지 33부를 제외한 201부를 본 연구의 분석에 사용하였다.
- 본 연구에서는 가정식사 대용식의 선택속성의 중요도-만족도 분석을 실시하기 위해 서울 및 경기 일부 지역의 백화점 3곳과 할인마트 2곳을 이용하는 일반 소비자들을 중심으로 설문조사를 실시하였다. 조사 기간은 2012년 4월 9일부터 5월 10일까지였고 총 조사된 설문지는 234부였으며, 조사된 설문지 중에 불성실한 설문지 33부를 제외한 201부를 본 연구의 분석에 사용하였다.
데이터처리
- 가정식사 대용식 선택속성의 중요도가 ‘전반적인 만족도’에 미치는 영향을 살펴보기 위해 다중회귀 분석을 실시하였으며 그 결과는 Table 6과 같다.
- 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도의 차이 분석을 위해서 대응표본 t-test(paired t-test)를 실시했고, 중요도 12개 항목들의 내적 일관성을 분석하기 위해 요인분석(factor analysis)과 신뢰도 검정(Cronbach's α)을 수행하였다.
- 또한, 분석을 실시하기 전에 ‘전반적인 중요도’와 ‘전반적인 만족도’를 하나의 변수로 통합하기 위해 각각의 요인들을 가지고 Cronbach's α를 실시하였으며 0.8 이상의 높은 내적 일관성을 나타내었다.
- 본 연구에서 조사된 12개의 가정식사 대용식 선택속성의 중요도와 만족도에 관한 내적 일관성을 분석하기 위해 주성분 분석 및 직각회전방식(Varimax)을 활용한 요인분석과 신뢰도 검정인 Cronbach's α를 실시하였으며, 만족도 요인의 경우에는 요인이 하나만 나타나 중요도 요인에 관한 결과만을 Table 4에 나타내었다.
- 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도의 차이 분석을 위해서 대응표본 t-test(paired t-test)를 실시했고, 중요도 12개 항목들의 내적 일관성을 분석하기 위해 요인분석(factor analysis)과 신뢰도 검정(Cronbach's α)을 수행하였다. 분류된 중요도 요인들이 전반적인 만족에 미치는 영향을 살펴보기 위해 상관관계 분석(Pearson correlation analysis)과 다중회귀분석(multiple regression analysis)을 실시하였다.
- 수집된 자료는 스프레드시트 프로그램을 활용하여 코팅(coding)하였고, 모든 통계분석은 SPSS ver 12.0 프로그램(SPSS Inc., Chicago, IL, USA)을 이용하여 분석하였다. 자료의 분석방법은 다음과 같다.
- 자료의 분석방법은 다음과 같다. 조사대상자의 일반적 사항과 가정식사 대용식의 섭취빈도, 구입 장소, 선호이유에 대한 분석은 빈도분석(frequency analysis)을 실시하였다. 또한, 가정식사 대용식의 중요도 및 만족도의 차이 분석을 위해서 대응표본 t-test(paired t-test)를 실시했고, 중요도 12개 항목들의 내적 일관성을 분석하기 위해 요인분석(factor analysis)과 신뢰도 검정(Cronbach's α)을 수행하였다.
성능/효과
- ‘신뢰’, ‘제품 품질’, ‘편이성’의 중요성 및 ‘전반적인 만족도’의 상관관계 분석 결과 ‘신뢰’와 ‘제품 품질’은 상관계수가 0.498로 나타났으며, ‘신뢰’와 ‘편이성’은 0.335, ‘제품 품질’과 ‘편이성’은 0.419로 모두 유의적인 정(+)의 상관관계를 나타내었다(p<0.001).
- 12개의 선택속성 항목들 모두 유의적으로 차이가 있었으며(p<0.01), 이 중 편리를 제외한 모든 항목들이 중요도가 만족도보다 높은 점수로 나타났다.
- 경제발전과 더불어 소득수준의 증가, 주 5일제 근무, 핵가족화, 독신가정의 증가 등의 여러 요인은 소비자들의 소비성향이 다양해지게 되는 계기가 되었으며, 인간의 가장 기본적인 생활양식인 의·식·주에도 많은 변화를 가져다주었다.
- 또한, 중요도와 만족도가 모두 낮은 ‘저순위’ 영역인 제 3사분면에는 외관, 메뉴다양성, 브랜드신뢰성, 매장신뢰도의 항목이 속했으며, 중요도는 낮으나 만족도가 높은 ‘과잉’ 영역인 제 4사분면은 편리와 가격이 속하는 것으로 조사되었다.
- 본 연구에서 중요도와 만족도가 모두 높은 ‘유지’ 영역인 제 1사분면에서는 맛의 항목이, 중요도는 높으나 만족도가 낮은 제 2사분면인 ‘집중’ 영역에는 품질, 건강, 위생, 원산지 표시 및 안전성의 항목이 속하는 것으로 나타났다.
- 본 연구에서 조사된 12개의 가정식사 대용식 선택속성의 중요도와 만족도에 관한 내적 일관성을 분석하기 위해 주성분 분석 및 직각회전방식(Varimax)을 활용한 요인분석과 신뢰도 검정인 Cronbach's α를 실시하였으며, 만족도 요인의 경우에는 요인이 하나만 나타나 중요도 요인에 관한 결과만을 Table 4에 나타내었다. 요인분석의 KMO(Kaiser-Meyer-Olkin)와 Bartlett 검정 결과 KMO 값이 0.5 이상인 0.85로 나타났으며, p-value가 0.001보다 작은 것으로 나타나 본 연구의 분석결과가 적합한 것으로 나타났다. 요인분석 결과 12개의 항목은 3개의 요인으로 나누어졌으며, 같은 요인에 속한 요인적재량이 0.
- 이를 수행하기 위해 가정식사 대용식 선택속성의 중요도의 3요인을 독립변수로, 전반적인 만족도를 종속변수로 하여 다중 회귀분석을 실시한 결과 모형 전체는 통계적으로 유의하였으며(p<0.05), 모형의 설명력은 5.1%로 나타났다.
- 첫 번째 요인은 ‘신뢰’로 명명하였으며 위생, 원산지 표시, 건강, 브랜드 신뢰성, 안전성, 매장신뢰도가 이 요인에 속했으며, 두 번째 요인은 ‘제품 품질’로 명명하였고, 맛, 품질, 외관의 항목이 속했다.
- 회귀분석에 적용된 3개의 중요도에 관한 독립변수 중에 ‘신뢰’만이 전반적인 만족도에 부(-)의 영향력을 미치는 것으로 분석되었다(p<0.01).
후속연구
- 또한, 중요도와 만족도가 모두 낮은 ‘저순위’ 영역인 제 3사분면에는 외관, 메뉴다양성, 브랜드신뢰성, 매장신뢰도의 항목이 속했으며, 중요도는 낮으나 만족도가 높은 ‘과잉’ 영역인 제 4사분면은 편리와 가격이 속하는 것으로 조사되었다. 본 연구 결과를 살펴보면 소비자들에게 있어서 중요하게 생각하는 항목이 맛, 품질, 건강, 위생, 원산지표시, 안전성으로 볼 수 있으며, 이 중에서 맛을 제외한 나머지 항목의 경우, 만족도가 중요도에 비해 낮은 것으로 보아 이에 대한 개선이 필요할 것으로 사료된다.
- ‘신뢰’ 변수는 앞서 분석한 IPA에서 중요도가 높고 만족도가 낮은 ‘집중’ 영역 즉 제 2사분면에 속했던 항목인 건강, 위생, 원산지표시, 안전성 등으로 다중 회귀분석에서도 중요도가 높을 수록 만족도에 부(-)의 영향을 주는 것으로 보아 앞의 IPA 연구결과와 거의 동일한 결과로 볼 수 있다. 앞으로의 연구에서는 가정식사 대용식의 선택속성 중 이들 요인에 대한 소비자들의 만족도를 높일 수 있는 방안을 모색해야 할 것으로 사료된다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.