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비타민 D 혁신: 비타민인가, 호르몬인가?
Vitamin D: Is It a Vitamin or a Hormone? 원문보기

식품산업과 영양 = Food industry and nutrition, v.17 no.2, 2012년, pp.1 - 6  

신미영 (안동대학교 생활과학대학 식품영양학과) ,  권인숙 (안동대학교 생활과학대학 식품영양학과)

초록이 없습니다.

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문제 정의

  • 따라서 뼈를 튼튼하게 한다는 기존의 기능 외에 항암기능, 항염증성 기능, 당뇨병 및 심혈관계 질병예방기능 등이 보고되고 있다. 본 총설에서는 비타민 D의 비타민과 호르몬으로서의 정의, 비타민 D의 고유 기능이 었던 뼈 형성 촉진 기능 및 근래에 소개되는 비타민 D의 새로운 기능들에 대해서 설명하고자 한다.
  • 이제까지 비타민 D의 비타민으로서의 특성과 호르몬이라고 정의될 수 있는 점에서 설명을 하였다. 잠시 복잡해 보였던 이러한 내용들을 떠나서, 우리가 흔히 알고 있는 비타민 D의 뼈 형성 촉진 조절 기능에 대해서 간단히 설명하고자 한다.
  • 이제까지 비타민 D의 비타민으로서의 특성과 호르몬이라고 정의될 수 있는 점에서 설명을 하였다. 잠시 복잡해 보였던 이러한 내용들을 떠나서, 우리가 흔히 알고 있는 비타민 D의 뼈 형성 촉진 조절 기능에 대해서 간단히 설명하고자 한다. Fig.
  • 지금까지 본 총설에서는 비타민 D가 이제까지의 고유의 기능이었던 뼈 건강 촉진의 기능에 부연하여 비타민및 호르몬으로서의 정의, 상세한 비타민 D의 체내 합성과정, 호르몬 물질로서의 체내 합성 배경과 세포신호전달의 의미, 그리고 근래 새로이 소개되고 있는 비타민 D의 생리 활성 기능에 대해서 설명하였다. 기존의 신체 vital 물질로만 알고 있었던 비타민 D가 여러 질병들 즉, 암, 면역, 심혈관계 및 당뇨병 예방 및 치료에 대해서도 긍정적인 기능을 가지고 있다는 사실은 비타민 D 고유의 특정 기능이며, 따라서 식이 및 체내 합성을 통해 비타민 D의 기능을 신체가 잘 활용할 수 있도록 하는 것은 좋은 건강 생활 습관으로 볼 수도 있을 것이다.

가설 설정

  • 2. 신체가 햇빛과 체내 cholesterol을 이용하여 비타민 D를 합성하는 과정. 햇빛(자외선, ultraviolet B)은 피부조직에 서 비타민 D 전구체(vitamin D precursor, vitamin D3 또는 cholecalcitriol로 불림)를 합성하고, 이렇게 합성된 vitamin D3 는 피부세포 밖으로 분비되어 혈관을 타고 간으로 가서 간세포 에 의해서 25(OH)D로 합성된 다음, 또 다시 세포 밖으로 분비 되어 신장으로 가서 신장세포에 의해서 1,25(OH)D로 합성되면 신장세포가 세포 밖으로 분비해서 혈관을 통해 온 몸의 각 조직 세포에 가서 비타민 D의 기능을 하게 된다.
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