본 연구는 거세 한우의 비육 기간에 보리나 옥수수 위주의 농후 사료를 일당 증체량 0.7 kg/일에 필요한 TDN량 6.9 kg씩 급여하였을 때 장내 발효과정에 생성되는 메탄가스를 측정하는데 그 목적이 있다. 보리나 옥수수 급여구의 건물 섭취량은 차이가 없었으나 영양소별 섭취량은 보리와 옥수수의 영양성분의 차이에 의해서 보리 위주의 농후사료 급여구가 조단백질, 조섬유, 가용무질소물, 유기물, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber의 섭취량이 유의적으로 섭취량이 높았고(p<0.05), 조지방과 조회분 섭취량은 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 유의적으로 높았다(p<0.05). 각 영양소별 소화율은 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 구 모두 건물, 조단백질, 조지방, 조회분 소화율에서 차이가 없었으나 조섬유, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber 소화율은 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 유의적으로 높았다(p<0.05). 호흡가스 발생량은 옥수수 위주의 농후사료를 급여했을 때가 산소 소모량 6.4% (p=0.32), 이산화탄소와 메탄생성량은 각각 15.4% (p=0.09)와 16.8% (p=0.09) 높은 경향이 나타났고, 메탄 배출계수는 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 시 각각 43.6 (kg/Head/Year)과 50.9 (kg/Head/Year)로 산출되었다. 메탄전환계수는 보리와 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 총에너지 섭취량은 각각 35.9 Mcal/d와 35.5 Mcal/d씩 섭취했고 메탄으로 손실된 에너지는 12.2 Mcal/d와 14.9 Mcal/d로 메탄가스 생성에 의한 메탄전환계수는 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 4% (0.04 Ym)이었고, 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서 5% (0.05 Ym)로 나타났다. 따라서 위의 결과는 우리나라 한우의 사양 실정에 맞게 적용한 실험으로 향후 축산분야의 온실가스 저감을 위한 사양체계 및 메탄배출계수 산출연구에 대한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 판단된다.
본 연구는 거세 한우의 비육 기간에 보리나 옥수수 위주의 농후 사료를 일당 증체량 0.7 kg/일에 필요한 TDN량 6.9 kg씩 급여하였을 때 장내 발효과정에 생성되는 메탄가스를 측정하는데 그 목적이 있다. 보리나 옥수수 급여구의 건물 섭취량은 차이가 없었으나 영양소별 섭취량은 보리와 옥수수의 영양성분의 차이에 의해서 보리 위주의 농후사료 급여구가 조단백질, 조섬유, 가용무질소물, 유기물, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber의 섭취량이 유의적으로 섭취량이 높았고(p<0.05), 조지방과 조회분 섭취량은 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 유의적으로 높았다(p<0.05). 각 영양소별 소화율은 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 구 모두 건물, 조단백질, 조지방, 조회분 소화율에서 차이가 없었으나 조섬유, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber 소화율은 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 유의적으로 높았다(p<0.05). 호흡가스 발생량은 옥수수 위주의 농후사료를 급여했을 때가 산소 소모량 6.4% (p=0.32), 이산화탄소와 메탄생성량은 각각 15.4% (p=0.09)와 16.8% (p=0.09) 높은 경향이 나타났고, 메탄 배출계수는 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 시 각각 43.6 (kg/Head/Year)과 50.9 (kg/Head/Year)로 산출되었다. 메탄전환계수는 보리와 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 총에너지 섭취량은 각각 35.9 Mcal/d와 35.5 Mcal/d씩 섭취했고 메탄으로 손실된 에너지는 12.2 Mcal/d와 14.9 Mcal/d로 메탄가스 생성에 의한 메탄전환계수는 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 4% (0.04 Ym)이었고, 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서 5% (0.05 Ym)로 나타났다. 따라서 위의 결과는 우리나라 한우의 사양 실정에 맞게 적용한 실험으로 향후 축산분야의 온실가스 저감을 위한 사양체계 및 메탄배출계수 산출연구에 대한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 판단된다.
This study was conducted to investigate the effects of grain sources on the ruminal methane production in Hanwoo steers. Six Hanwoo steers (BW = 614.4 ${\pm}$ 8.3 kg) were fed, on a DM basis (TDN 6.91 kg), 10% rice straw and 90% barley or corn based concentrate, respectively, according to...
This study was conducted to investigate the effects of grain sources on the ruminal methane production in Hanwoo steers. Six Hanwoo steers (BW = 614.4 ${\pm}$ 8.3 kg) were fed, on a DM basis (TDN 6.91 kg), 10% rice straw and 90% barley or corn based concentrate, respectively, according to Korean Feeding Standards (Hanwoo). Each period lasted 18 days including a 14-day adaptation and a 4-day measuring period. The steers were in the ventilated hood-type respiration chamber system (one cattle per chamber) during each measuring period to measure heat and methane production for 1 day. Nutrient intake and digestibility were not affected by steer fed grain sources. Methane concentration was not affected by steer fed either barley or corn-based concentrate, respectively (0.022% vs. 0.025%). Methane production was greater by steers fed corn than those fed barley (119.3 g/day vs. 139.4 g/day). This result indicated that methane emission factor by maintenance energy requirement for the late fattening Hanwoo fed corn was higher than the steers fed barley (43.6 kg/head/year) vs. corn (50.9 kg/head/year). Methane conversion rate (Ym) was 0.04 Ym and 0.05 Ym for barley and corn, respectively.
This study was conducted to investigate the effects of grain sources on the ruminal methane production in Hanwoo steers. Six Hanwoo steers (BW = 614.4 ${\pm}$ 8.3 kg) were fed, on a DM basis (TDN 6.91 kg), 10% rice straw and 90% barley or corn based concentrate, respectively, according to Korean Feeding Standards (Hanwoo). Each period lasted 18 days including a 14-day adaptation and a 4-day measuring period. The steers were in the ventilated hood-type respiration chamber system (one cattle per chamber) during each measuring period to measure heat and methane production for 1 day. Nutrient intake and digestibility were not affected by steer fed grain sources. Methane concentration was not affected by steer fed either barley or corn-based concentrate, respectively (0.022% vs. 0.025%). Methane production was greater by steers fed corn than those fed barley (119.3 g/day vs. 139.4 g/day). This result indicated that methane emission factor by maintenance energy requirement for the late fattening Hanwoo fed corn was higher than the steers fed barley (43.6 kg/head/year) vs. corn (50.9 kg/head/year). Methane conversion rate (Ym) was 0.04 Ym and 0.05 Ym for barley and corn, respectively.
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문제 정의
따라서 본 연구는 가장 일반적으로 사용하는 한우의 에너지원 곡물사료원인 옥수수나 보리 위주의 농후사료를 급여하여 비육기 거세한우의 메탄 배출량을 비교 측정하였다.
본 연구는 거세 한우의 비육 기간에 보리나 옥수수 위주의 농후 사료를 일당 증체량 0.7 kg/일에 필요한 TDN량 6.9 kg씩 급여하였을 때 장내 발효과정에 생성되는 메탄가스를 측정하는데 그 목적이 있다. 보리나 옥수수 급여구의 건물 섭취량은 차이가 없었으나 영양소별 섭취량은 보리와 옥수수의 영양성분의 차이에 의해서 보리 위주의 농후사료 급여구가 조단백질, 조섬유, 가용무질소물, 유기물, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber의 섭취량이 유의 적으로 섭취량이 높았고(p<0.
가설 설정
3) Values in parenthesis represent percentage of energy loss rate.
제안 방법
Calibration은 0~21% 산소 센스(Columbus Instruments, Ohio, USA), 0~0.75% 이산화탄소 센스(Columbus Instruments, Ohio, USA), 0~430 ppm 메탄 센스(Horiba Ltd, Kyoto, JAPAN)를 표준 혼합가스를 이용하여 실시하였다.
Recovery 시험은 챔버 내에 표준 메탄가스(순도, 99.995%)를 시간당 1.0~1.5L (표준 메탄가스/h)을 흘려주어 10시간 후 메탄가스를 측정하였다(Williams 등, 2007). 각 챔버 당 Recovery (%) 결과는 Table 4와 같다.
챔버의 대사 틀은 230 cm (L) × 140 cm (H) × 160 cm (W)이며, 호흡챔버는 115 cm (L) ×100 cm (H) × 140 cm (W)로 투명한 아크릴 밀봉되어 있어 챔버내 실험축의 상태 및 사료 섭취 등과 같은 내부 활동을 관찰 할수가 있게 하였다. 공시축은 후드타입 호흡챔버 환경에서 충분한 적응기간을 갖게 한 후, 호흡챔버에 입식시켜 호흡 가스량을 측정하였다.
시험기간은 사료 적응기간 2주, 분뇨 채취 및 호흡가스 측정 4일로 하여 한 period당 18일이 소요되었다. 단 가스 측정은 4일 중 격일로 총 2회 측정하였다. 사료는 오전 9시와 오후 5시에 2회로 균등분할 급여하였고, 물과 칼슘, 인 공급용 린칼 블록은 자유 섭취케 하였다.
메탄배출계수 산출을 위한 메탄가스 측정은 국립 축산과학원 가축대사실험동내 호흡챔버(Hood type)의 메탄가스 센서(Horiba Ltd, Kyoto, JAPAN)를 이용하여 1일 호흡가스 측정, 1일 휴식의 사이클로 반복하였다. 메탄전환계수(Methane conversion rate, Ym)는 섭취한 총에너지 중에서 메탄생성으로 전환된 에너지 비율을 나타낸다(Table 8).
분․뇨는 본 실험 기간 중 전량 채취하였는데, 뇨 시료 채취 시 4N의 황산 300 ml를 매일 아침 뇨 채집용기에 넣어 암모니아태 질소의 휘발을 방지하였다. 분은 1일 총 배설량을 정량한 후 혼합기에서 15~20분간 교반하여 10%량을 채취, －15℃ 냉동실에 보관하거나 48시간동안 건조시켜 분석하였다. 뇨는 배설량의 10%를 채취하여 냉동실에 보관하거나 분석을 실시하였다.
단 가스 측정은 4일 중 격일로 총 2회 측정하였다. 사료는 오전 9시와 오후 5시에 2회로 균등분할 급여하였고, 물과 칼슘, 인 공급용 린칼 블록은 자유 섭취케 하였다. 사육기에 따른 배합사료의 원료사료 배합 비율과 배합사료, 볏짚의 영양소함량은 Table 1과 Table 2에 나타내었다.
챔버의 대사 틀은 230 cm (L) × 140 cm (H) × 160 cm (W)이며, 호흡챔버는 115 cm (L) ×100 cm (H) × 140 cm (W)로 투명한 아크릴 밀봉되어 있어 챔버내 실험축의 상태 및 사료 섭취 등과 같은 내부 활동을 관찰 할수가 있게 하였다.
대상 데이터
그리고 실험동물의 챔버 내 환경 적응에 관련해서 호흡챔버 시스템을 이용하는 실험의 경우 호흡챔버 내에서 실험동물과 함께 많은 시간을 보내는 것이 시험의 진행을 위해서 무엇보다 중요하다(Williams 등, 2007). 따라서 본 시험에 사용하는 한우는 일정기간 지속적으로 호흡챔버 시스템에 적응시켜 시험에 공시하였다.
본 시험은 생후 24개월 령의 비육후기 거세한우 6두(614.4 ±8.3 kg)를 공시하여 농촌진흥청 국립축산과학원 가축대사실험동에서 수행하였다.
데이터처리
본 시험에서 사료섭취 수준별로 급여하여 얻어진 결과의 통계분석은 SAS package (2002)에 포함된 일반선형모형(GLM procedure) 을 이용하여 분산분석을 실시하였으며, 처리 평균간 비교를 위해 Duncan (1955)의 다중 검정 법으로 비교하였고, 95% 신뢰수준에서 검증하였다.
이론/모형
뇨는 배설량의 10%를 채취하여 냉동실에 보관하거나 분석을 실시하였다. 사료, 분 및 뇨의 일반성분은 AOAC (1990)법에 의하여 분석하였다.
사료급여량은 농촌진흥청(2007)의 한국 사양표준 한우 편에 따라 각각 일당 증체량 0.7 kg/일에 필요한 TDN량 6.91kg의 공시사료를 섭취할 수 있도록 제한 급여하였고, 시험설계는 Tripled 2 × 2 Latin square design으로 수행하였다.
성능/효과
각 영양소별 소화율은 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 구 모두 건물, 조단백질, 조지방, 조회분 소화율에서 차이가 없었으나 조섬유, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber 소화율은 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 유의적으로 높았다(p<0.05).
건물섭취량은 보리나 옥수수 위주의 시험사료 처리 구에서 차이가 없었으나, 조사료를 제외한 농후사료에서 보리가 62%, 옥수수가 56%로 구성되어 있어 보리와 옥수수의 영양성분의 차이에 의해서 조단백질, 조섬유, 가용무질소물, 유기물, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber 섭취량에서는 보리 위주의 농후사료 급여구가 유의적으로 높았고(p<0.05), 조지방과 조회분 섭취량은 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 유의적으로 높았다(p<0.05).
공시 사료는 보리나 옥수수 위주의 농후사료 90%와 볏짚 10%비율로 급여하였고 TDN 함량은 71.77%, CP는 12.71%이었다. 사료급여량은 농촌진흥청(2007)의 한국 사양표준 한우 편에 따라 각각 일당 증체량 0.
7~100%로 챔버 간 차이가 없었다. 그 결과 후드타입 호흡챔버는 내․외부에서 가스가 유입되거나 빠져나가지 않는다는 것을 확인하였다. 후드 타입 호흡챔버 시스템의 특징상 두부 부분만 챔버에 입식되어 있어 항문으로 배출되어 나가는 메탄을 측정할 수가 없다.
9 (kg/Head/Year)로 산출되었다. 메탄전환계수는 보리와 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 총에너지 섭취량은 각각 35.9 Mcal/d와 35.5 Mcal/d씩 섭취했고 메탄으로 손실된 에너지는 12.2 Mcal/d와 14.9 Mcal/d로 메탄가스 생성에 의한 메탄전환계수는 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 4% (0.04 Ym)이었고, 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서 5% (0.05 Ym)로 나타났다. 따라서 위의 결과는 우리나라 한우의 사양 실정에 맞게 적용한 실험으로 향후 축산분야의 온실가스 저감을 위한 사양체계 및 메탄배출계수 산출연구에 대한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 판단된다.
보리나 옥수수 급여구의 건물 섭취량은 차이가 없었으나 영양소별 섭취량은 보리와 옥수수의 영양성분의 차이에 의해서 보리 위주의 농후사료 급여구가 조단백질, 조섬유, 가용무질소물, 유기물, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber의 섭취량이 유의 적으로 섭취량이 높았고(p<0.05), 조지방과 조회분 섭취량은 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 유의적으로 높았다(p<0.05).
보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여구간 건물, 조단백질, 조지방, 조회분 소화율에서 차이가 없었으나 조섬유, Neutral detergent fiber와 Acid detergent fiber 소화율은 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 유의적으로 높았다(p<0.05).
2분으로 증가한고 보고하였다 (Kim 등, 1994). 보리나 옥수수 위주의 농후사료를 급여했을 때대사체중 당 호흡가스의 변화량 중 일일 산소 소모량은 각각 29.0L 및 31.4L, 일일 이산화탄소 생성량은 각각 40.0L 및 46.8L 이었으며, 일일 메탄 생성량도 각각 1.0 g 및 1.1 g로 나타났다. 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 보리구보다 산소 소모량은 6.
5~12%이었고(Hashizume 등, 1968; Whitelaw 등, 1984), 80% 옥수수 사료를 급여한 연구에서도 에너지 손실 범위가 2~4%로 보고되었다. 본 연구에서 보리나 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 메탄가스 생성에 의한 에너지 손실 비율도 4.2~5.1%로 큰 차이를 보이지 않았다. 대체적으로 반추가축의 메탄가스 전환으로 인한 에너지 손실은 양질의 사료 또는 농후사료 위주로 급여 할 경우 메탄가스 전환비율이 낮아지는데 선진국일 경우 전체 평균 6% 정도이고 농후사료 위주의 사료 급여 체계에서는 4%로 조금 더 낮은 경향을 보인다(Lassey 등, 1997).
위의 결과들이 보여주는 메탄발생량의 차이는 사료 내 조단백질이나 조섬유 등 구성성분의 반추위 통과 시간(passage rate)의 차이가 특히 사료의 소화율과 메탄생성반응에 영향을 미친다고 하였다(Yang 등, 1997). 본 연구에서 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서 산소 소모량(p=0.32), 이산화탄소(p=0.09)와 메탄가스 발생량(p=0.09)이 보리구보다 높은 경향을 보였다.
1 g로 나타났다. 옥수수 위주의 농후사료 급여구가 보리구보다 산소 소모량은 6.4%, 이산화탄소와 메탄생성량은 각각 15.4%와 16.8%로 많았다. 일반 적으로 보리와 옥수수 사료의 영양적 구성성분차이에 의해서 반추위내 발효 성상에서도 차이를 보이는데 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 반추위 pH가 더 낮아지고 총 휘발성지방산 생성량과 아세트산 생성비율 증가(Beauchemin and McGinn, 2005)로 인해 반추위 pH가 6 이하로 낮아져 반추위 미생물의 섬유소 분해및 소화 작용에 영향을 주고 메탄생성 반응에 관여하는 메탄생성 미생물의 생육에 영향을 미쳐 메탄 생성이 줄어든다(Van Kessel and Russell, 1996).
015 Mcal/d로 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 위의 메탄배출량의 결과를 바탕으로 산출한 메탄전환계수는 보리 위주의 농후사료 급여 구에서 4% (0.04 Ym)이었고, 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서 5% (0.05 Ym)로 나타났다. 에너지 손실률은 옥수수가 보리 위주의 농후사료 급여 시 보다 높았다.
9 (kg/ Head/Year)의 결과에서 옥수수 위주의 농후사료 급여구와는 거의 일치하였다. 이 결과는 배출계수 산출에 이용한 비육기의 사료의 소화율(Digestible energy, %)과 메탄전환계수 등 일반적인 통계자료가 시험을 통한 실제 측정값과 유사했을 것으로 추측할 수 있는데, 본 연구의 사육 상황, 급여사료의 양 및 구성 비율 등에 의해서 사료의 소화율 76.8%와 메탄전환계수 0.056 (Ym)로 이 등 (2003)의 국가단위 메탄 배출통계에 관한 연구의 비육기 한우의 메탄배출계수 추정에 이용된 사료의 소화율 74.5%와 메탄전환계수 0.04 (Ym)의 적용 값이 유사하였고 옥수수 위주의 농후사료 급여 구에서는 산출된 메탄배출계수도 거의 일치하는 결과를 보였다. 따라서 메탄배출계수는 개체 체중, 일당증체량, 사육 환경, 사료의 소화율과 메탄전환계수 등 모든 조건을 적용하여 산출되므로 산출이 이용되는 요소들을 정확하게 적용해야한다.
2와 Table 7에 나타내었다. 일일 메탄 농도의 변화는 보리와 옥수수 위주의 농후사료 급여 구는 각각 평균 0.022 %와 0.025%로 사료급여 후 메탄농도가 증가하였다가 일정 수준으로 유지되는 양상을 보였다. 하루 동안 메탄 농도 변화는 되새김질과 연관이 있는데 비육 기에는 농후사료 급여량을 늘리고 조사료를 줄임에 따라 되새김 기간도 2.
05). 호흡가스 발생량은 옥수수 위주의 농후사료를 급여했을 때가 산소 소모량 6.4% (p=0.32), 이산화탄소와 메탄생성량은 각각 15.4% (p=0.09) 와 16.8% (p=0.09) 높은 경향이 나타났고, 메탄 배출계수는 보리나 옥수수 위주의 농후사료 급여 시 각각 43.6 (kg/Head/Year)과 50.9 (kg/Head/Year)로 산출되었다. 메탄전환계수는 보리와 옥수수 위주의 농후사료를 급여하였을 때 총에너지 섭취량은 각각 35.
호흡챔버(Hood type) recovery test는 10시간에 걸쳐 표준메탄가스를 일정하게 흘려줬으며 메탄가스 검출 결과는 99.7~100%로 챔버 간 차이가 없었다. 그 결과 후드타입 호흡챔버는 내․외부에서 가스가 유입되거나 빠져나가지 않는다는 것을 확인하였다.
후속연구
9 (g/animal/day)와 큰 차이를 보이는데 이는 선진국일수록 GWP (Global warming potential) 즉 잠재적 온난화 지수 높은 온실가스를 배출하는 착유 우와 같은 가축의 구성 비율이 높기 때문이다(Leng, 1991; EPA, 1999). 그러므로 본 시험의 비육기 한우 메탄배출계수 결과는 이 등(2003) 의 추정치와 아시아 지역의 IPCC (2006) 제시한 값보다 낮거나 유사하게 산출되었지만 다양한 사양 조건에서 메탄 배출계수 자료를 축적하여 메탄배출계수의 산출의 정확성을 높여야 할 것이다.
05 Ym)로 나타났다. 따라서 위의 결과는 우리나라 한우의 사양 실정에 맞게 적용한 실험으로 향후 축산분야의 온실가스 저감을 위한 사양체계 및 메탄배출계수 산출연구에 대한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 판단된다. (주제어: 보리, 옥수수, 메탄)
메탄배출계수는 개체 체중, 일당 증체량, 사육 상황, 우유 생산, 노동, 임신, 사료의 소화 가능성(DE%)과 메탄전환계수(Ym) 등의 각 조건을 고려하여 산정되고 각 나라의 경제수준, 가축 능력, 사양 기술 등 축산 저변환경의 차이도 배출계수 산정에 영향을 미친다. 우리나라에서도 가축의 장내발효에 의한 국가단위 메탄 배출통계 관한 연구 (Lee 등, 2003)를 통해서 메탄배출계수를 추정하였지만 우리나라 축종과 사양 환경에 맞는 실제 측정 데이터는 아직까지 없으므로 비육기 한우의 사양 환경에 맞는 메탄배출계수 산출 연구가 필요로 한다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
반추가축에 의한 메탄가스배출에 영향을 미치는 요인
메탄가스는 반추동물에 의해서도 발생되며 반추동물 중에서도 소가 75%를 차지하고 나머지는 물소, 면양 그리고 산양으로부터 발생된다(Crutzen 등, 1986). 반추가축에 의한 메탄가스배출은 가축의 품종, 반추위액의 pH, 반추위내 초산과 프로피온산의 생성 비율, 메탄생성 미생물의 수, 섭취 사료의 조성 및 급여수준, 소화율, 선진국과 개발도상국간의 사육 환경 및 사양 기술 차에 의해서 영향을 받는다(Johnson and Johnson 1995; Moss 등, 2000; Benchaar 등, 2001; Sejian 등, 2010). 메탄가스는 섭취 에너지의 손실 경로 중 하나로 총 섭취에너지 중 2~12%의 에너지 손실을 가져오고(Johnson 등, 2000), 곡물사료 위주의 사료급여 시 총 섭취에너지 중 메탄가스의 손실비율을 3.
메탄은 무엇인가?
전 세계적으로 기후 변화에 대응하기 위해 기후협약을 체결하여각 나라마다 온실가스 감축을 의무화하고 있으며 친환경 산업 육성등 다양한 정책을 추진하고 있다. 이 중 메탄은 강력한 온실가스중 하나로 축산업 및 다양한 농업분야에서 직접적으로 대기에 방출된다. 메탄가스는 반추동물에 의해서도 발생되며 반추동물 중에서도 소가 75%를 차지하고 나머지는 물소, 면양 그리고 산양으로부터 발생된다(Crutzen 등, 1986).
반추동물에서 생성되는 메탄가스는 섭취에너지의 손실을 가져오는데, 이와 관련된 근거는 무엇인가?
반추가축에 의한 메탄가스배출은 가축의 품종, 반추위액의 pH, 반추위내 초산과 프로피온산의 생성 비율, 메탄생성 미생물의 수, 섭취 사료의 조성 및 급여수준, 소화율, 선진국과 개발도상국간의 사육 환경 및 사양 기술 차에 의해서 영향을 받는다(Johnson and Johnson 1995; Moss 등, 2000; Benchaar 등, 2001; Sejian 등, 2010). 메탄가스는 섭취 에너지의 손실 경로 중 하나로 총 섭취에너지 중 2~12%의 에너지 손실을 가져오고(Johnson 등, 2000), 곡물사료 위주의 사료급여 시 총 섭취에너지 중 메탄가스의 손실비율을 3.5%로 평가하였다(Houghton 등, 1996). 이전의 다른 연구들에서 메탄가스에 의한 에너지 손실 범위가 보리 위주의 사료 급여시험에서 6.5~12%, 옥수수 위주의 사료를 급여한 연구에서 2~4%로 보고된 바 있다(Hashizume 등, 1968; Whitelaw 등, 1984).
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