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수첨 포스파티딜콜린을 이용한 콜라겐 리포좀의 제조 및 특성
Preparation and Properties of Collagen-Liposome using Hydrogenated Phosphatidylcholine 원문보기

한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.29 no.2, 2012년, pp.295 - 301  

최영원 (충북대학교 공과대학 공업화학과) ,  장부식 (충북대학교 공과대학 공업화학과) ,  정노희 (충북대학교 공과대학 공업화학과)

초록
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콜라겐 성분을 최대로 보호하면서 안정하게 체내로 흡수 될 수 있도록 고순도 수첨 포스 파티딜콜린과 용매사출방법을 이용하여 콜라겐 리포좀을 제조하였다. 리포좀 막의 안정성을 높이기 위해 포스파티딜콜린에 콜레스테롤을 혼합하여, 에탄올과 프로필렌글리콜 혼합용매에 용해하였으며, 이온의 안정화를 위하여 PBS Buffer를 사용하였다. 다양한 변수에 의해 제조된 콜라겐 리포좀의 특성은 동적광산란광도계(DLS), 주사현미경(SEM), 편광현미경(POM)로 분석하였다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The collagen-liposomes were prepared with hydrogenated phosphatidylcholine and by solvent injection method for maximum protection and stable absorption of collagen into the body. Cholesterol was added to phosphatidylcholine to increase the stability of liposome membrane. The mixture was dissolved in...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구에서는 고순도 콜라겐 리포좀을 제조하였고, 다양한 조건에서 최적의 콜라겐 리포좀 제조 방법을 확립하였다. 제조한 고순도 콜라겐 리포좀을 DLS, SEM, 편광현미경으로 특성을 확인한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다.
  • 본 연구에서는 콜라겐을 리포좀 기술에 접목시켜 콜라겐의 이점을 극대화 시키고, 피부침투에 대한 효율을 높이기 위해 100∼300 nm의 크기를 갖는 최적의 고순도 콜라겐 리포좀을 제조하고자 하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
콜라겐은 어디에 사용되는가? 최근 피부미용에 대한 효과가 있는 미용기능품에 대한 관심이 높아지면서 단백질 소재로 가장 중요한 생물재료의 하나인 콜라겐이 의약품, 식품, 화장품 분야에서 광범위하게 이용되어지고 있다[1]. 하지만 육상동물에서 추출한 콜라겐은 현대에 들어 콜레라, 광우병 등으로 인해 안전한 콜라겐을 제조하지 못하고 있다.
생선 비늘에서 추출한 콜라겐을 이용하는데 관심이 높아진 이유는 무엇인가? 최근 피부미용에 대한 효과가 있는 미용기능품에 대한 관심이 높아지면서 단백질 소재로 가장 중요한 생물재료의 하나인 콜라겐이 의약품, 식품, 화장품 분야에서 광범위하게 이용되어지고 있다[1]. 하지만 육상동물에서 추출한 콜라겐은 현대에 들어 콜레라, 광우병 등으로 인해 안전한 콜라겐을 제조하지 못하고 있다. 때문에 콜레라, 광우병등과 같은 질병으로부터 벗어나기 위해 육상동물이 아닌 수상 동물에서 추출한 콜라겐을 이용하는데 관심이 높아지고 있다[2-3].
육상동물에서 추출한 콜라겐의 문제점은 무엇인가? 최근 피부미용에 대한 효과가 있는 미용기능품에 대한 관심이 높아지면서 단백질 소재로 가장 중요한 생물재료의 하나인 콜라겐이 의약품, 식품, 화장품 분야에서 광범위하게 이용되어지고 있다[1]. 하지만 육상동물에서 추출한 콜라겐은 현대에 들어 콜레라, 광우병 등으로 인해 안전한 콜라겐을 제조하지 못하고 있다. 때문에 콜레라, 광우병등과 같은 질병으로부터 벗어나기 위해 육상동물이 아닌 수상 동물에서 추출한 콜라겐을 이용하는데 관심이 높아지고 있다[2-3].
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참고문헌 (15)

  1. S. J. Ahn, Y. S. Kim and H. Suh, "Crosslinking Ratio Analysis of Type I Atelocollagen", J. of KOSOMBE, 17, 479(1996). 

  2. S. J. Yoo, S. M. Cho, J. W. Woo, S. H. Kim and Y. N. Han, "Processing and Physicochemical Properties of Collagen from Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Abdominal Skin", J. Kor. Fish, 41(6), 427 (2008). 

  3. J. H. Shon and J. B. Eun, "Physicochemical and Functional Properties of Collagen Powder from Skate (Raja Kenojei) Skins", J. Food Preserv., 17, 435 (2010). 

  4. Carlos Spuch and Carmen Navarro, "Liposomes for Targeted Delivery of Active Agents Agatinst Neurodegenerative Diseases (Alzheimer's Disease and Parkinson's Disease)", Journal of Drug Delivery, 2011, 12 (2011). 

  5. A. R. Patel and K. P. Velikov, "Colloidal Delivery System in Foods: Ageneral Comparison with Oral Drug Delivery", Food Science and Technology, 44, 1958 (2011). 

  6. M. J. Lee, N. H. Jeong, B. S. Jeang, "Preparation and Properties of Soybean Lecithin Liposome usig Supercritical Peverse Phase Evaporation Method", J. of the Korean Oil Chemists' Soc., 27, 391(2010). 

  7. K. C. Kang, H. B. Pyo, J. D. Lee and N. H. Jeong, "Preperties of Nanoemulsions Containing Lecithin in Cosmetics", J. Ind. Eng. Chem., 10, 564 (2004). 

  8. J. H. Kim and H. M. Kim, "Liposome", Biochemistry Chongseoljip, 237 (1988). 

  9. B. S. Jin, S. M. Lee and K. H. Lee, "A Study on the Factors Affectin Entrapment Efficiency and Particle Size of Ehosomes", J. Korean Ind. Eng. Chem,17, 138(2006). 

  10. K. C. Kang, H. B. Pyo, C. I. Lee, S. H. Wang, J. M. Seo and N. H. Jeong, "The Study of Liposomal Encapsulation Efficiency for Hydrophilic Actives", Applied Chemistry, 9, 129(2005). 

  11. K. C. Kang, H. B. Pyo and N. H. Jeong, "Preparation and Properties of Nanoemulsion Used Amphoteric Surfactant", Applied Chemistry, 6, 795 (2002). 

  12. S. M . Lee, M. J. Choi, Y. M. Lee and B. S. Jin, "Preparation and Characterization of Ethosome Containing Hydrophobic Flavonoid Luteolin", Apple. Chem Eng., 21, 40 (2010). 

  13. C. H. Lee, G. P. Lim, H. S. Back, G. Y. Jeong and M. E. Choi, "Comparative Study of Various Phospholipid Vesicles for Development of Drug - delivery System", Korean Biochem. J., 19, 403 (1986). 

  14. "Using Dynamic Light Scattering Characterization of Colloidal gold", Malvern Instruments Ltd. 

  15. Polarized Optical Microscopes, Chemical Engineering Research Information Center. 

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