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NTIS 바로가기한국유가공기술과학회지 = Korean journal of dairy science and technology, v.30 no.1, 2012년, pp.31 - 36
타다오 사이토 (도호쿠대학교 농업생명과학부) , 임광세 (매일유업(주) 중앙연구소)
Lactobacillus rhamnosus GG(ATCC 53103) is one of the best researched probiotic strains in the world. Studies in children have shown that Lactobacillus rhamnosus GG effectively prevents early atopic disease in patients with high risk. The active molecules associated with the immunostimulatory sequenc...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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Lactobacillus rhamnosus GG의 선모 구조 존재는 장내 정착성에 어떤 영향을 주나요? | Lactobacillus rhamnosus GG는 spaCBA 유전자군에 의하여 코팅되는 단백질성의 선모를 생산하는 것으로 알려져 있으며, 이 선모(pili) 구조는 숙주조직에 먼 거리와 가까운 거리에서도 쉽게 접촉할 수 있도록 한다. 선모구조의 존재는 인체장점막의 부착성을 높여 병원성 세균 억제 등과 같은 면역효과를 나타내는 것으로 보여진다. 또한 장점막에 대한 결합력을 제공하여 장내 잔류시간이 선모를 생산하지 못하는 유산균과 비교해서 길어질 수 있다는 것을 의미한다. | |
Lactobacillus rhamnosus GG의 항알레르기 효과와 면역증진(ISS; Immunostimulatory sequence)이 있는 활성물질의 역할은? | Lactobacillus rhamnosus GG의 항알레르기 효과와 면역증진(ISS; Immunostimulatory sequence)이 있는 활성물질의 구조는 아직 밝혀져 있지는 않지만, 미생물 DNA의 비메틸화된 CpG 부위가 마우스의 면역세포 분열을 촉진시키는 역할을 한다. 알레르기 유발 모델에서 ISS oligodeoxynucleotides(ODN)가 포함된 CpG는 잠재적인 Th1 면역강화물질(adjuvant)로 작용하여 Th1을 활성화시키고, Th2로 편중된 면역편차를 예방하거나 회복시키는 역할을 한다. | |
아토피 질병을 일으키는 요인은? | 아토피 질병을 일으키는 요인은 피부상피와 위점막의 비정상적인 방어기능과 환경적인 항원에 대한 비정상적인 면역반응의 조절이다(Isolauri et al., 2008). |
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