[논문]당뇨 유발 흰쥐에서 여주열매 첨가 시 혈당과 콜레스테롤 수준에 미치는 영향

김명화

당뇨 유발 흰쥐에서 여주열매 첨가 시 혈당과 콜레스테롤 수준에 미치는 영향
Effect of Bitter Melon on Plasma Blood Glucose and Cholesterol Levels in Streptozotocin Induced Diabetic Rats 원문보기

東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.23 no.6, 2013년, pp.704 - 712

Abstract ▼ AI-Helper

This study was designed to examine the effects of bitter melon (BM) on the plasma blood glucose and cholesterol levels in diabetic rats. Diabetes mellitus was induced in male Sprague-Dawley rats through an injection of streptozotocin (STZ) dissolved in a citrate buffer into the tail vein at a dose of 45 mg/kg of body weight. Sprague-Dawley rats were then fed for four weeks, with the experimental groups receiving a modified diet containing 5% or 10% powder derived from BM. The experimental groups were divided into 4 groups, consisting of the normal control group, STZ-control group and diabetic fed with BM 5% & 10% treated groups. The rats' body weight, blood glucose and cholesterol values were measured along with the hematocrit (Hct) values and aminotransferase activities. Body weight losses were observed in the diabetic groups, whereas the control rats gained weight. There were significant differences in kidney weight between the control group and the diabetic groups. The Hct levels of the diabetic BM-treated group were significantly higher than the STZ-control group. Aspartate aminotransferase activity was lower in the non-diabetic group compared to the diabetic experimental groups. Further, the blood glucose was significantly decreased in the 5% & 10% BM of the diabetic group. There were no significant difference in cholesterol levels among the diabetic groups. These results indicate that the supplementation of bitter melon may have a favorable influence on reducing the blood glucose level in STZ-induced diabetic rats.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

이에 본 연구에서는 당뇨 시 문제되는 고혈당을 개선하기 위한 일환으로 기능성 식재료의 활용을 위해 streptozotocin (STZ)으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐에게 여주열매를 실험 시료로 하여 식이에 분말로 첨가하였을 때 혈당과 콜레스테롤 수준에 미치는 영향을 알아보았다.

가설 설정

3) ^NS not significantly different among groups.

제안 방법

실험군의 식이는 실험동물에게 분말화한 여주 열매(w/w)를 각각 5%와 10%씩 첨가 정도를 달리 하였다. 각각의 해당식이는 4주간 공급하였고, 실험 식이와 물은 ad libitum 자유롭게 섭취하도록 하였다(Table 1). 당뇨 유발일을 실험 0일로 하여 실험 기간 동안의 식이섭취량을 매일 일정한 시간에 칭량하여 1일 섭취한 식이의 양을 측정하였다.
당뇨 실험군은 모두 STZ으로 당뇨를 유발하였으며, 여주 열매를 첨가하지 않은 당뇨 대조군(STZcontrol) 과 여주 열매를 각각 5%(BM-5%)와 10%(BM-10%)를 첨가하여 당뇨 실험을 하였다(Krawinkel & Keding 2006).
당뇨 유발은 실험동물을 16시간 절식시킨 후 췌장의 베타 세포에만 특이적으로 작용하여 다른 기관에 영향을 미치지 않는다고 알려진(Junod et al 1967, Wilson GL 1984) STZ (Sigma Chemical Co. St. Louis, MO, USA)을 pH 4.5의 0.01 M citrate buffer에 45 mg/kg bw 농도로 녹여 꼬리정맥에 주사하였다. 정상 대조군은 0.
01 M citrate buffer 용액을 동량으로 하여 당뇨 실험군과 같은 방법으로 주사하였다. 당뇨 유발의 확인은 24시간 후 안구정맥총에서 채혈하여 원심분리한 후, 상등액을 취하여 혈장 중의 포도당 농도가 300 mg/dL 이상인 동물을 당뇨가 유발된 것으로 확인하여 당뇨 실험에 사용하였다.
각각의 해당식이는 4주간 공급하였고, 실험 식이와 물은 ad libitum 자유롭게 섭취하도록 하였다(Table 1). 당뇨 유발일을 실험 0일로 하여 실험 기간 동안의 식이섭취량을 매일 일정한 시간에 칭량하여 1일 섭취한 식이의 양을 측정하였다. 실험기간 동안의 매일 섭취한 식이의 양은 1주일 단위로 합하여 주당 1일 평균 식이섭취량을 구하였다.
동물실험군은 체중에 따라 난괴법에 의해 실험군당 8마리씩 배치하여 4개 군으로 나누어 온도 22±3℃에서 스테인리스 스틸 케이지에 한 마리씩 넣고 실험에 사용 하였다.
본 연구는 여주열매의 혈당 강하 효과를 검색하기 위하여 STZ으로 유발한 Sprague-Dawley계 흰쥐에게 여주열매 분말을 각각 5%와 10%를 첨가한 해당식이로 4주간 공급하여 혈장포도당 및 콜레스테롤 수준을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 체중 증가량은 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 현저한 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 BM-5%군에서 체중 감소가 적었으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다.
동물실험군은 체중에 따라 난괴법에 의해 실험군당 8마리씩 배치하여 4개 군으로 나누어 온도 22±3℃에서 스테인리스 스틸 케이지에 한 마리씩 넣고 실험에 사용 하였다. 실험군은 정상 대조군(normal) 1개 군과 당뇨 실험군 3개 군으로 정상 대조군은 여주 열매를 첨가하지 않고 당뇨를 유발하지 않았다. 당뇨 실험군은 모두 STZ으로 당뇨를 유발하였으며, 여주 열매를 첨가하지 않은 당뇨 대조군(STZcontrol) 과 여주 열매를 각각 5%(BM-5%)와 10%(BM-10%)를 첨가하여 당뇨 실험을 하였다(Krawinkel & Keding 2006).
95 g이 함유되어 있으므로 corn starch, sucrose, fiber, casein, soybean oil 및 무기질의 실험식이를 변형하였다. 실험군의 식이는 실험동물에게 분말화한 여주 열매(w/w)를 각각 5%와 10%씩 첨가 정도를 달리 하였다. 각각의 해당식이는 4주간 공급하였고, 실험 식이와 물은 ad libitum 자유롭게 섭취하도록 하였다(Table 1).
당뇨 유발일을 실험 0일로 하여 실험 기간 동안의 식이섭취량을 매일 일정한 시간에 칭량하여 1일 섭취한 식이의 양을 측정하였다. 실험기간 동안의 매일 섭취한 식이의 양은 1주일 단위로 합하여 주당 1일 평균 식이섭취량을 구하였다. 체중은 매일 같은 시간에 동물체중계로 측정하였으며, 식이효율(feed efficiency ratio : FER)은 측정된 식이섭취량에 대한 체중 증가량으로 계산하였다.
실험 4주째인 마지막 날에는 실험동물을 ether로 마취시켜서 단두로 희생시킨 후 heparinized tube에 전혈을 취하여 헤마토크릿(hematocrit : Hct) 치는 micro-hematocrit 법(Bauer JD 1982)으로 모세관에 혈액을 넣어 microcapillary centrifuge로 고속원심침전시켜 원심분리한 후, packed cell volume을 microcapillary reader로 측정하여 %로 표시하였다. 장기는 채혈 후 즉시 개복하여 심장, 신장, 간장, 폐 및 비장을 적출하여 각 장기조직은 생리식염수에 세척한 다음, 여과지로 물기를 제거하여 무게를 측정하였다. 단두로 취한 전혈은 3,000 rpm에서 15분간(4℃) 원심분리한 후 혈장을 취하여 분석 시까지 —70℃에 보관하였다.
01 M citrate buffer에 45 mg/kg bw 농도로 녹여 꼬리정맥에 주사하였다. 정상 대조군은 0.01 M citrate buffer 용액을 동량으로 하여 당뇨 실험군과 같은 방법으로 주사하였다. 당뇨 유발의 확인은 24시간 후 안구정맥총에서 채혈하여 원심분리한 후, 상등액을 취하여 혈장 중의 포도당 농도가 300 mg/dL 이상인 동물을 당뇨가 유발된 것으로 확인하여 당뇨 실험에 사용하였다.
실험기간 동안의 매일 섭취한 식이의 양은 1주일 단위로 합하여 주당 1일 평균 식이섭취량을 구하였다. 체중은 매일 같은 시간에 동물체중계로 측정하였으며, 식이효율(feed efficiency ratio : FER)은 측정된 식이섭취량에 대한 체중 증가량으로 계산하였다.

대상 데이터

본 실험에서 시료로 사용한 여주(bitter melon : BM)는 서울시 동대문구 제기 2동에 있는 용성건재(사업자등록번호 :204-92-77858)로부터 구입한 것으로, 우리나라 충청남도에서 야생 재배하여 2012년 10월에 수확한 것을 자연 건조시켜 씨를 뺀 뒤 열매만 분말(HMF-3450S, Hanil, Korea)로 만들어 냉장 보관 후 실험 식이에 시료로 사용하였다.
2. 실험동물 사육 및 실험식이

실험동물은 체중 220 g 내외로 7주령인 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐를 샘타코(NTacSam : SD, Samtako BioKorea, Osan, Korea)로부터 구입하여 환경에 적응시키기 위해 고형사료 (Feedlap, Guri, Korea)로 1주일간 예비 사육하였다. 본 동물실험은 덕성여대 동물실험 윤리위원회의 승인을 받은 후(승인번호 2011-002), 실험동물 관리 및 이용에 관한 지침에 맞추어 실시하였다.

데이터처리

2) Values with different superscripts within the same column are significantly different at the p<0.05 by Duncan’s multiple range test.
4) Values with different superscripts within the same column are significantly different at the p<0.05 by Duncan's multiple range test.
a,b Means with the different in the same periodsuperscripts are significantly different at the p<0.05 by Duncan’s multiple range test.
본 연구의 통계학적 분석은 SPSS program(Ver. 18, SPSS Inc. Chicago, IL, USA)을 이용하여 실시하였고, 분석 수치는 평균과 표준 편차(standard deviation : SD)로 표시하였다. 실험군 간의 차이는 one way ANOVA를 실행하여 검증하였고, p<0.
실험군 간의 차이는 one way ANOVA를 실행하여 검증하였고, p<0.05 수준에서 유의성이 관찰된 경우, 각 실험군 간의 평균값의 차이에 대한 유의성은 Duncan’s multiple range test를 이용하여 p<0.05 수준에서 평가하였다.

이론/모형

Aminotransferase 수준은 Reitman & Frankel 법(1957)에 의한 kit(Bio Clinical System Co., Seoul, Korea)를 사용하여 aspartate aminotransferase(AST)와 alanine aminotransferase(ALT) 수준을 측정하였다.
, Seoul, Korea)를 이용하여 505 nm에서 흡광도(UV/VIS spectrophotometer, Agilent 8453, G1103A, USA)를 측정하였다. 실험 4주째인 마지막 날에는 실험동물을 ether로 마취시켜서 단두로 희생시킨 후 heparinized tube에 전혈을 취하여 헤마토크릿(hematocrit : Hct) 치는 micro-hematocrit 법(Bauer JD 1982)으로 모세관에 혈액을 넣어 microcapillary centrifuge로 고속원심침전시켜 원심분리한 후, packed cell volume을 microcapillary reader로 측정하여 %로 표시하였다. 장기는 채혈 후 즉시 개복하여 심장, 신장, 간장, 폐 및 비장을 적출하여 각 장기조직은 생리식염수에 세척한 다음, 여과지로 물기를 제거하여 무게를 측정하였다.
당뇨 실험군은 모두 STZ으로 당뇨를 유발하였으며, 여주 열매를 첨가하지 않은 당뇨 대조군(STZcontrol) 과 여주 열매를 각각 5%(BM-5%)와 10%(BM-10%)를 첨가하여 당뇨 실험을 하였다(Krawinkel & Keding 2006). 정상 대조군과 당뇨 실험군은 AIN-93 조제식이(Reeves PG 1997)로 공급하였다. USDA nutrient database(http://ndb.
, Seoul, Korea)를 사용하여 aspartate aminotransferase(AST)와 alanine aminotransferase(ALT) 수준을 측정하였다. 혈장 중의 총 콜레스테롤은 효소비색법 (Allain et al 1974)에 의해 kit(Bio Clinical System Co. Seoul, Korea)를 사용하여 500 nm에서 흡광도를 측정하였다.
혈장 포도당은 glucose oxidase 법(Raabo & Terkildsen 1960)에 의한 glucose kit(Bio Clinical System Co., Seoul, Korea)를 이용하여 505 nm에서 흡광도(UV/VIS spectrophotometer, Agilent 8453, G1103A, USA)를 측정하였다.

성능/효과

3) FER (feed efficiency ratio)=[Body weight gain (g) for 4 weeks / feed intake (g) for 4 weeks]⨯100.
간장은 정상 대조군 (3.25± 0.28 g)이 당뇨 대조군(4.01±0.27 g)에 비해 무게가 낮았고, 당뇨 실험군인 BM-5%군과 BM-10%군에서 당뇨 대조군에 비해 수치상 낮았으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다.
05 g)에서 신장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 낮게 유의적인 차이를 보여 여주 열매 10% 첨가 시 신장의 무게가 제일 낮았다. 간장의 무게도 정상 대조군에 비해 모든 당뇨 실험군에서 유의적으로 높은 수준이었다. 간장은 정상 대조군 (3.
8 g)에서 현저한 체중 감소를 보여 유의적인 차이가 있었다. 당뇨 대조군에 비해 BM-5%군에서 체중의 감소가 적었으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다.
AST 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 차이를 보이지 않았고, 당뇨 대조군에 비해 유의적으로 높았으나 다른 연구에서는 낮아지는 수준이었다(Jeong et al 2008, Kim et al 2012). 당뇨 시 병리적인 섬유증 혹은 비정상적인 포도당화에 의해서 간장의 무게가 증가되고 혈장 중의 AST 수준이 올라가게 되는데, 본 연구(Table 4)에서는 여주열매 첨가 시 간장의 무게에는 큰 차이가 없었고, AST 수준에서도 차이를 보이지 않아 당뇨 시 장애가 개선된 것으로 보이지는 않는다. AST는 체조직에서 볼 수 있는데 특별히 간장과 횡문근에 많으며, 혈장 AST 활성은 골격근 괴사와 간세포 괴사 시 올라가며, ALT는 세포에 많은 양이 있게 된다.
당뇨 실험군 중 BM-5%군(163.0±39.5 mg/dL)에서 당뇨 대조군에 비해 수치상 높은 혈장 콜레스테롤 수준을 보였으나, 당뇨 실험군 간에는 유의성이 검증되지 않았다.
03 g)에 비해 심장의 무게가 낮았으나, 유의적인 차이를 보이지 않았다. 당뇨 실험군에서 BM-10%군은 심장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 낮은 무게 차이를 보였으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 신장의 무게는 정상 대조군에 비해 모든 당뇨 실험군에서 유의적으로 높게 나타났다.
당뇨 실험군에서는 당뇨 대조군에 비해 BM-5%군(43.5±1.5%)과 BM-10%군(44.9±2.5%) 모두에서 유의적으로 더 높은 헤마토크릿 치를 나타내었다(Table 5).
본 실험 결과, 당뇨 시 정상 대조군에 비해 폐는 커졌고, 특히 신장의 경우는 뚜렷한 비대를 보였다. 당뇨 시 혈당 증가와 더불어 대사 장애로 폐조직에서 필요한 산소 요구량이 증가하여 기질단백질 분해효소의 활성 증가와 그 억제제의 기능 감소로 당뇨 유발에 민감해진 결과로 보인다(Seo et al 2006).
비장은 정상 대조군(0.20±0.02 g)과 당뇨 대조군(0.20±0.05 g) 사이에 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 당뇨 대조군에 비해 비장의 무게는 모든 실험군 중 BM-10%군(0.18±0.01 g)에서 가장 낮은 수치였으나, 유의적인 차이를 보이지 않았다.
식이효율도 체중과 유사한 경향을 보였는데, 당뇨 실험군 모두는 다식현상을 보여 음(—)의 식이효율 수준이었으나, BM-10%군 보다 BM-5%군에서 높은 식이효율 수준이었다.
당뇨 실험군에서 BM-10%군은 심장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 낮은 무게 차이를 보였으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 신장의 무게는 정상 대조군에 비해 모든 당뇨 실험군에서 유의적으로 높게 나타났다. 정상 대조군(0.
실험 0일째 혈장 포도당의 수준은 STZ에 의한 당뇨 유발로 인해 당뇨 실험군(472.7±50.4 mg/dL)에서 정상 대조군(133.9±10.4 mg/dL)에 비해 3배 이상으로 유의적인 증가를 보였다.
4 mg/dL)에 비해 3배 이상으로 유의적인 증가를 보였다. 실험 4주 동안의 혈당 수준은 당뇨 실험군인 BM-5%군과 BM-10%군 모두에서 실험 1주째와 4주째에는 당뇨 대조군에 비해 유의적인 혈당 감소를 보였고, 혈당 수준이 낮아지는 정도는 BM-5%군보다 BM-10%군이었으나, 여주 첨가 정도에 따른 차이는 보이지 않았다.
실험 4주 후 헤마토크릿 치를 분석한 결과, 정상 대조군 (39.9±3.1%)과 당뇨 대조군 (39.1±4.8%) 사이에는 유의적인 차이를 보이지 않았다.
실험동물의 초기 체중은 정상대조군과 당뇨 실험군 모두에서 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 실험 4주 후의 실험동물의 체중 증가량은 정상 대조군(+88.1±21.0 g)에 비해 당뇨 대조군(—16.4±35.8 g)에서 현저한 체중 감소를 보여 유의적인 차이가 있었다.
실험동물의 하루 평균 식이섭취량을 Table 3에서 살펴보면, 정상 대조군의 22.7 g에 비해 당뇨 대조군에서 42.0 g으로 2배 정도로 높은 식이섭취량으로 유의적인 차이를 보였다. 당뇨 실험군에서는 당뇨 대조군에 비해 여주 열매 첨가 시 식이섭취량은 유의적인 차이를 보이지 않았다.
여주열매 분말의 첨가에 따른 혈장 내 총 콜레스테롤 수준은 정상 대조군(72.4±7.6 mg/dL)에 비해 당뇨 대조군(147.6±19.4 mg/dL)의 콜레스테롤 함량이 실험 4주째 높은 수준으로 유의적인 차이를 보였다(Fig. 2).
당뇨 시 합병증으로 많이 나타나는 간질환과 심장질환에서 AST와 ALT가 상승되기 때문에 간 기능의 보호 효과를 확인하기 위해 혈장의 AST와 ALT 수준을 측정한 결과는 Table 5와 같다. 여주열매 첨가 시 ALT 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 유의적으로 높은 수준이었고, 당뇨 대조군에 비해 모든 여주열매 실험군에서 유의적으로 ALT 수준이 높게 나타났다. AST 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 차이를 보이지 않았고, 당뇨 대조군에 비해 유의적으로 높았으나 다른 연구에서는 낮아지는 수준이었다(Jeong et al 2008, Kim et al 2012).
헤마토크릿 치는 정상 대조군과 당뇨 대조군 사이에 유의성이 검증되지 않았고, 여주열매 첨가 시 높은 수준이었다. 여주열매 첨가 시 ALT 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 여주열매 첨가 시 유의적으로 ALT 수준이 높게 나타났으며, AST 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 차이를 보이지 않았다. 혈장 콜레스테롤 수준은 정상 대조군보다 당뇨 시 유의적으로 높은 수준이었고, 콜레스테롤 수준은 여주열매 첨가 시 유의성이 검증되지 않았다.
여주는 체내지방의 연소를 촉진해 콜레스테롤 수준을 낮추어 고혈압 방지와 혈액순환을 좋게 하며(Ahmed et al 2001) 여주열매 추출물 투여 시 콜레스테롤 수준이 낮아졌고, 여주열매와 씨를 포함하여 추출물로 동물 실험한 연구 (Kim et al 2012)에서는 혈청 콜레스테롤이 낮은 수준이었다. 여주의 농도를 달리한 실험(Jeong et al 2008)에서 정상보다는 당뇨 시 혈장 콜레스테롤 수준이 높았고, 혈장 콜레스테롤 수준이 투여량을 달리하였을 때 유의성 검증에 차이를 보였는데, 여주의 효과는 추출 용매, 실험 기간, 실험동물 및 식이종류 등의 실험 방법과 여주에 함유된 활성 성분의 농도 차이에 의해 실험 결과(Senanayake et al 2004)가 다른 것으로 생각되며, 여주열매를 분말로 식이에 첨가한 본 연구에서는 콜레스테롤 수준을 개선시킨다는 연구와 다른 결과였다.
혈장 콜레스테롤 수준은 정상 대조군보다 당뇨 시 유의적으로 높은 수준이었고, 콜레스테롤 수준은 여주열매 첨가 시 유의성이 검증되지 않았다. 이상의 연구 결과, STZ 당뇨 유발 시 여주 열매 첨가는 콜레스테롤 수준을 낮추는 영향은 검색되지 않았으나 혈당 수준은 낮아졌으며, 당뇨 식이요법 시 여주를 식용채소로 먹는다면 혈당을 낮추는데 가능성이 있는 식품으로 사료된다.
식이효율도 체중과 유사한 경향을 보였는데, 당뇨 실험군 모두는 다식현상을 보여 음(—)의 식이효율 수준이었으나, BM-10%군 보다 BM-5%군에서 높은 식이효율 수준이었다. 장기의 무게는 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 신장, 간장 및 폐의 무게에서 유의의적인 차이를 보였고, 여주 열매 5%와 10% 첨가 시 당뇨 실험군에서 신장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 유의적으로 낮은 수준이었다. 혈장 포도당 수준은 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 현저하게 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 여주 열매 첨가군에서 실험 4주째 유의적으로 혈당 수준이 낮았고, 여주 열매 5%보다는 10%에서 혈당 수준이 더 낮은 수준을 보였다.
정상 대조군(0.33±0.04 g)에 비해 당뇨 대조군(0.75±0.05 g)에서 신장의 무게가 2배 이상 비대해졌고, 당뇨 실험군 중 BM-5%군(0.65±0.03 g)보다 BM-10%군(0.59±0.05 g)에서 신장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 낮게 유의적인 차이를 보여 여주 열매 10% 첨가 시 신장의 무게가 제일 낮았다.
정상 쥐와 당뇨 쥐의 혈액학적 지수는 큰 차이를 보이지 않으며, 당뇨 쥐의 헤마토크릿 치의 범위는 46~48%(Dai & Mc- Neill 1994)로 본 실험에서는 당뇨 대조군보다 여주 열매 첨가 시 유의적으로 높아지기는 하였으나, 헤마토크릿 치 범위보다 현저하게 증가하는 수준은 아니었다.
본 연구는 여주열매의 혈당 강하 효과를 검색하기 위하여 STZ으로 유발한 Sprague-Dawley계 흰쥐에게 여주열매 분말을 각각 5%와 10%를 첨가한 해당식이로 4주간 공급하여 혈장포도당 및 콜레스테롤 수준을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 체중 증가량은 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 현저한 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 BM-5%군에서 체중 감소가 적었으나, 당뇨 실험군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 식이효율도 체중과 유사한 경향을 보였는데, 당뇨 실험군 모두는 다식현상을 보여 음(—)의 식이효율 수준이었으나, BM-10%군 보다 BM-5%군에서 높은 식이효율 수준이었다.
폐의 무게는 정상 대조군(0.50±0.05 g)에 비해 당뇨 대조군(0.63±0.09 g)에서 유의적으로 커졌고, 당뇨 대조군에 비해 BM-5%군에서 BM-10%군보다 낮은 수치였으나, 유의적인 차이가 없었다.
여주열매 첨가 시 ALT 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 여주열매 첨가 시 유의적으로 ALT 수준이 높게 나타났으며, AST 수준은 정상 대조군에 비해 당뇨 대조군에서 차이를 보이지 않았다. 혈장 콜레스테롤 수준은 정상 대조군보다 당뇨 시 유의적으로 높은 수준이었고, 콜레스테롤 수준은 여주열매 첨가 시 유의성이 검증되지 않았다. 이상의 연구 결과, STZ 당뇨 유발 시 여주 열매 첨가는 콜레스테롤 수준을 낮추는 영향은 검색되지 않았으나 혈당 수준은 낮아졌으며, 당뇨 식이요법 시 여주를 식용채소로 먹는다면 혈당을 낮추는데 가능성이 있는 식품으로 사료된다.
장기의 무게는 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 신장, 간장 및 폐의 무게에서 유의의적인 차이를 보였고, 여주 열매 5%와 10% 첨가 시 당뇨 실험군에서 신장의 무게가 당뇨 대조군에 비해 유의적으로 낮은 수준이었다. 혈장 포도당 수준은 정상 대조군과 당뇨 실험군 사이에 현저하게 유의적인 차이를 보였고, 당뇨 대조군에 비해 여주 열매 첨가군에서 실험 4주째 유의적으로 혈당 수준이 낮았고, 여주 열매 5%보다는 10%에서 혈당 수준이 더 낮은 수준을 보였다. 헤마토크릿 치는 정상 대조군과 당뇨 대조군 사이에 유의성이 검증되지 않았고, 여주열매 첨가 시 높은 수준이었다.

후속연구

STZ은 간에 경미한 지방 변성을 일으켜 간 손상 지표로 이용되는 AST와 ALT 활성도가 높아지거나, STZ 투여로 혈장의 aminotransferase 활성도가 증가할 수는 있으나 간장 손상의 중요한 지표가 될 수 없다는 보고(Choi et al 1991)도 있으므로, 간 손상보다는 적응에 의한 효소활성도의 일시적인 증가 여부에 대한 연구도 되어져야 할 것으로 생각된다.
여주의 추출물 투여 시 혈청 내 인슐린 수준을 감소시켜 고인슐린혈증을 개선시킨다고 보고하였다(Jeong et al 2008). 본 연구는 여주의 첨가 정도에 따른 식이 실험으로 혈당 수준이 낮아지는 경향을 보였으나, 혈장의 인슐린 활성도와 glucose transfer4(GLUT4) 조절 기전 등에 대한 추가적인 지표의 연구도 필요하다고 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	여주의 원산지는?	이며, 박과식물(Cucurbitaceae) 로 여주를 말리면 맛이 써서 생약명은 고과라고 하며, 인도에서는 karela, 일본 오키나와에서는 goya라고 한다. 다른 이름으로는 bitter squash, bitter gourd 또는 bitter melon으로 불리는 여주는 고미성분을 함유한 식품으로 열대 아프리카와 동남아시아가 원산지로 당뇨치료를 위한 전통약재로 이용하였다(Platel & Srinivasan 1997, Noguchi et al 2001, Subratty et al 2005).
	여주의 쓴맛으로 인해 붙여진 생약명은?	본 연구에서 시료로 사용된 여주(bitter melon : BM)는 학명은 Momordica charantia L.이며, 박과식물(Cucurbitaceae) 로 여주를 말리면 맛이 써서 생약명은 고과라고 하며, 인도에서는 karela, 일본 오키나와에서는 goya라고 한다. 다른 이름으로는 bitter squash, bitter gourd 또는 bitter melon으로 불리는 여주는 고미성분을 함유한 식품으로 열대 아프리카와 동남아시아가 원산지로 당뇨치료를 위한 전통약재로 이용하였다(Platel & Srinivasan 1997, Noguchi et al 2001, Subratty et al 2005).
	여주의 학명은 무엇인가?	본 연구에서 시료로 사용된 여주(bitter melon : BM)는 학명은 Momordica charantia L.이며, 박과식물(Cucurbitaceae) 로 여주를 말리면 맛이 써서 생약명은 고과라고 하며, 인도에서는 karela, 일본 오키나와에서는 goya라고 한다.

참고문헌 (45)

Ahmed I, Lakhani MS, Gillett M, John A, Raza H (2001) Hypotriglyceridemic and hypocholesterolemic effects of antidiabetic Momordica charantia (karela) fruit extract in streptozotocin- induced diabetic rats. Diabetes Res Clin Pract 51: 155-161.

상세보기
Allain CC, Poon LS, Chan CS, Richmond W, Pu PC (1974) Enzymatic determination of total serum cholesterol. Clin Chem 20: 470-475.

상세보기
Bauer JD (1982) Clinical laboratory methods. 9th ed. Mosby Co., St. Louis. pp.188-189.
Brooks DP, Nutting DF, Crofton JT, Share L (1989) Vasopressin in rats with genetic and streptozotocin-induced diabetes. Diabetes 38: 54-57.

상세보기
Choi JW, Sohn KH, Kim SH (1991) The effects of nicotinamide on the serum lipid composition in streptozotocininduced diabetic rats. J Korean Soc Food Nutr 20: 306- 311.
Dai S, McNeill JH (1994) One year treatment of non-diabetic and streptozotocin-diabetic rats with vanadyl sulphate did not alter blood pressure or haematological indices. Pharmacol Toxicol 74: 110-115.

상세보기
Dai S, Thompson KH, McNeill JH (1994) One year treatment of streptozotocin-induced diabetic rats with vanadyl sulphate. Pharmacol Toxicol 74: 101-109.

상세보기
Habicht SD, Kind V, Rudloff S, Borsch C, Mueller AS, Pal lauf J, Yang RY, Krawinkel MB (2011) Quantification of antidiabetic extracts and compounds in bitter gourd varieties. Food Chem 126: 172-176.

상세보기
Han HK, Yoon SJ, Kim GH (2009) Effects of compositae plants on plasma glucose and lipid level in streptozotocin induced diabetic rats. J Korean Soc Food Sci Nutr 38: 674-682.

원문보기 상세보기
Hunt JV, Dean RT, Wolff SP (1988) Hydroxyl radical production and autoxidative glycosylation. Biochem J 256: 205- 212.

상세보기
Jeong JH, Lee SH, Hue JJ, Lee KN, Nam SY, Yun YW, Jeong SW, LEE YH, Lee BJ (2008) Effect of bitter melon (Momordica charantia) on anti-diabetic activity in C57BL/ 6J db/db mice. Korean J Vet Res 48: 327-336.
Joseph B (2013) Antidiabetic effects of Momordia charantia (bitter melon) and its medicinal potency. Asian Pac J Trop Dis 3: 93-102.

상세보기
Junod A, Lambert AE, Orci L, Picet R, Gonet AE, Renold AE (1967) Studies of the diabetogenic action of streptozotocin. Proc Soc Exp Biol Med 126: 201-205.

상세보기
Khan CR (1985) The molecular mechanism of insulin action. Ann Rev Med 36: 249-251.
Kim BK, Hong JS, Yoon HJ, Hong SD, Hong SP, Lee JI (2013) Influence of bitter melon extraction on oral squamous cell carcinoma. Korean J Oral Maxillofac Pathol 37: 59-66.
Kim JW, Cho HR, Moon SB, Kim KY, Ku SK (2012) Synergic effects of bitter melon and $\beta$ -glucan composition on STZinduced rat diabetes and its complications. J Microbiol Biotechnol 22: 147-155.

원문보기 상세보기
Kim MW (2010) Effects of sea buckthorn leave on plasma blood glucose and cholesterol level in streptozotocin induced diabetic rats. J East Asian Soc Dietary Life 20: 372-381.
Krawinkel MB, Keding GB (2006) Bitter gourd (Momordica charantia): a dietary approach to hyperglycemia. Nutr Rev 64: 31-337.

상세보기
Lee YH, Kim DJ (2013) Diabetes risk score for Korean adults. J Korean Diabetes 14: 6-10.

상세보기
Lemhadri A, Hajji L, Michel JB, Eddouks M (2006) Cholesterol and triglycerides lowering activities of caraway fruits in normal and streptozotocin diabetic rats. J Ethnopharmacol 106: 321-326.

상세보기
Lim SJ, Jeong JG, Kim MW, Choi SS, Han HK, Park JE (2003) Effects of Benincasa hispida intake on blood glucose and lipid level in streptozotocin induced diabetic rats. Korean J Nutr 36: 335-343.

원문보기 상세보기
Malabu UH, Dryden S, Mccarthy HD, Kilpatrick A (1994) Effect of chronic vanadate administration in the STZ-induced diabetic rats: the antihyperglycemic action of vanadate is attributable entirely to its suppression of feeding. Diabetes 43: 9-15.

상세보기
Matheka DM, Alkizim FO (2012) Glucose-lowering effects of Momordica charantia in diabetic rats. Molecular & Clinical Pharmacol 2: 20-27.
Meena AK, Bansal P, Kumar S (2009) Plants-herbal wealth as a potential source of ayurvedic drugs. Asian Pac J Trop Med 4: 152-170.
Middha SK, Usha T, Tripathi P, Marathe KY, Jain T, Bhargavi B, Masurkar YP, Pande V (2012) An in vitro studies on indigenous ayurvedic plants, having hypoglycemic activity. Asian Pac J Trop Dis 2: S46-S49.

상세보기
Noguchi R, Yasui Y Noguchi R, Yumiko Yasui Y, Suzuki R, Hosokawa M, Fukunaga K, Miyashita K (2001) Dietary effects of bitter gourd oil on blood and liver lipids of rats. Archives Biochemistry and Biophysics 396: 207-212.

상세보기
O'Meara NM, Devery RA, Owens D, Collins PB, Johnson AH, Tomkin GH (1990) Cholesterol metabolism in alloxaninduced diabetic rabbits. Diabetes 39: 626-633.

상세보기
Park JY, Heo YR (2011) Effects of bitter melon (Momordica charantia) extracts on Body weight change and lipid composition in C57/BL6J mice fed high fat diet. J Human Ecol 21: 113-121.
Park SA (2013) Social welfare approach for the patient with diabetic nephropathy. J Korean Diabetes 14: 42-45.

상세보기
Park Y, Boo HO, Park YL, Cho DH, Lee HH (2007) Antioxidant activity of Momordica charantia L. extracts. Korean J Medicinal Crop Sci 15: 56-61.

원문보기 상세보기
Pawlak DB, Kushner JA, Ludwig DS (2004) Effects of dietary glycaemic index on adiposity, glucose homoeostasis, and plasma lipids in animals. Lancet 364: 778-785.

상세보기
Platel K, Srinivasan K (1997) Plant foods in the management of diabetes mellitus: vegetables as potential hypoglycaemic agents. Nahrung 41: 68-74.

상세보기
Raabo E, Terkildsen TC (1960) On the enzymatic determination of blood glucose. Scand J Lab Invest 12: 402-407.

상세보기
Reeves PG (1997) Components of the AIN-93 diets as improvements in the AIN-76A diet. J Nutr 127: 838-841.

상세보기
Reitman S, Frankel S (1957) A colorimetric method for the determination of serum glutamic oxalacetic and glutamic pyruvic transaminases. Am J Clin Pathol 28: 56-63.

상세보기
Robert E, Mainous AG, King DE, Simpson KN (2012) Dietary fiber for the treatment of type 2 diabetes mellitus: a meta-analysis. JABAFM 25: 16-28.
Senanayake GVK, Maruyama M, Shibuya K, Sakono M, Fukuda N, Morishita T, Yukizaki C, Kawano M, Ohta H (2004) The effects of bitter melon (Momordica charantia) on serum and liver triglyceride levels in rats. J Ethnopharmacol 91: 257-262.

상세보기
Seo KH, Choi JS, Na JO, Uh ST, Kim YH, Park CS (2006) Expression of matrix metalloproteinase-9 and tissue in hibitor of metalloproteinase-1 after administration of endotoxin in diabetic rats. Tuberc Respir Dis 61: 256-264.

원문보기 상세보기
Sochor M, Kunjara S, Baquer NZ, Malean P (1991) Regulation of glucose metabolism in livers and kidneys of NOD mice. Diabetes 40: 1467-1471.

상세보기
Subratty AH, Gurib-Fakim A, Mahomoodally F (2005) Bitter melon: an exotic vegetable with medicinal values. Nutrition & Food Science 35: 143-147.

상세보기
Tamariz LJ, Young JH, Pankow JS, Yeh HC, Schmidt MI, Astor B, Brancati FL (2008) Blood viscosity and hematocrit as risk factors for type 2 diabetes mellitus the atherosclerosis risk in communities (ARIC) study. Am J Epidemiol 168: 1153-1160.

상세보기
Wannamethee SG, Perry IJ, Shaper AG (1996) Hematocrit and risk of NIDDM. Diabetes 45: 576-579.

상세보기
Wilson GL (1984) Mechanism of streptozotocin-induced and alloxan-induced damage in rat $\beta$ -cells. Diabetologia 27: 587-591.

상세보기
Yang YR, Kim HL, Park YK (2008) Effects of onion kimchi extract supplementation on blood glucose and serum lipid contents in streptozotocin-induces diabetic rats. J Korean Soc Food Sci Nutr 37: 445-451.

원문보기 상세보기
http://ndb. nal.usda.gov/ndb/search/list. Accessed September 28, 2013.

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증