[논문]Holstein 젖소에서 조사료 급여 수준이 유방크기, 호르몬 및 산유특성에 미치는 영향: 육성기부터 비유기까지

이병우; 수비 수가탄; 나레시 쿠마 싱; 윤세형; 윤병일

doi:10.5333/kgfs.2013.33.4.319

Holstein 젖소에서 조사료 급여 수준이 유방크기, 호르몬 및 산유특성에 미치는 영향: 육성기부터 비유기까지
Effects of Forage Feeding Levels on the Udder Volume, Serum Hormone Level and Lactation Characteristics in Dairy Cows: From Growing to Lactating Phase 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.33 no.4, 2013년, pp.319 - 326

이병우 (강원대학교 수의과대학 및 동물의학종합연구소) , 수비 수가탄 (강원대학교 동물생명과학대학) , 나레시 쿠마 싱 (강원대학교 동물생명과학대학) , 윤세형 (국립축산과학원 초지사료과) , 윤병일 (강원대학교 수의과대학 및 동물의학종합연구소)

초록
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본 연구결과 조농비가 다른 사료를 각각 급여한 젖소에서 임신초기의 유방 크기는 HF군이 LF군 보다 2.4배 가량 유의하게 컸으나, 임신중기와 착유기 동안에는 두 군 간에 차이가 없었다. Estradiol의 혈중농도는 두 군 모두 사춘기부터 서서히 증가하여 임신기간 동안 사춘기의 2~3.5배가량이 되었으며, 두 군간 유의한 차이는 나타나지 않았다. 착유기 전 기간에 걸쳐서도 estradiol의 농도는 두 군간 차이가 없었다. Progesterone의 혈중 농도는 사춘기부터 증가하기 시작하여 임신중기까지 두 군 모두 비슷한 농도로 유지되었으며, 시험 전 기간에 걸쳐 두 군간 유의한 차이는 없었다. 산유량 4% FCM은 두 군 모두 분만 후 증가하다 LF군은 분만 100일, HF군은 150일을 기점으로 감소하였다. 그러나, 분만 후 50일까지를 제외하고 그 후 전 기간에 걸쳐 양질 조사료 함량이 높은 사료를 급여한 HF군의 젖소에서 산유량이 유의하게 높았으며, 분만 250일 까지도 높은 산유량을 유지하였다. 우유 내 체세포 수는 분만초기를 제외하고 착유기 전 기간 동안 HF군에서 유의하게 감소하였다. 유지율은 분만 후 비유 초기에 LF군에서 다소 높게 나타났으나, 그 이후부터는 두 군간 차이가 없었으며, 그밖에 우유 내 단백율, 고형율, MUN 모두 두 군간 차이는 관찰되지 않았다. 산유량과 체세포 수 및 유지율을 기초로 계산한 유대에 있어 HF군이 LF군에 비하여 최고 141.5% 증대되었다. 본 연구결과로부터 젖소의 양질 조사료의 함량을 적당 수준으로 증가시킴으로써 유방의 크기나 관련 호르몬의 변화 없이 우유의 생산량을 증대시키고 우유의 질을 높일 수 있을 것으로 평가되었다.

Abstract ▼ AI-Helper

In the present study, we investigated the effects of high forage diets on the volume of udder, hormone level in blood, and lactation characteristics in the Holstein dairy cow. We divided into two groups; high forage diet [HF, concentrate: forage=4:6 n=41] and low forage diet [LF, 6:4 n=21]. Five cows were selected from each group based on their age for measuring the udder volume and the serum levels of estradiol and progesterone. Lactation characteristics were compared between HF and LF. The udder volume was 2.5 fold larger in HF at early gestation (p<0.01), but no difference was noted afterward. For the hormone levels, no significant difference was found between the groups. In HF, milk yield was significantly increased and maintained high longer, while somatic cell count was approximately 50% lower. Meanwhile, the milk fat content was significantly lower in HF during early lactating phase (p<0.001), but there was no difference thereafter. For milk protein and solid content, and MUN, no differences were found between the groups during lactation. Our results indicated that feeding high forage diets to dairy cows can increase milk yield and quality without notable changes in the udder volume and hormone level.

주제어

AI 본문요약
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가설 설정

유성분 분석은 단백율, 유지율, 고형율 그리고 milk urea nitrogen(MUN)을 포함하였고, 각 농장에서 생산된 우유의 유대를 비교 평가하기 위해 조사기간 동안 생산된 우유는 모두 세균 수 기준 1등급 A로 동일하다고 가정하였으며, ‘원유의 위생등급기준’에 제시된 체세포 수 기준 우유 등급과 ‘유대조견표’를 이용하여 유대를 산정한 후, 각 비유 시기별 두 군의 평균 유대를 비교 평가 하였다(낙농진흥회, 2013).

제안 방법

1개 분방의 부피는 골반저에서 시작되는 유방보정장치(내측)의 길이를 디지털카메라(Powershot G11, Canon, Japan)와 이미지분석프로그램 IMT iSolution lite 버전 8.0(IMT Inc., Vancouver, Canada)를 이용하여 측정한 후, 산술식, Volume = 4/3 πr3에 따라 1개 분방의 부피를 결정하였고, 1개 분방의 부피에 분방의 개수(4)를 곱하여 전체 유방의 부피를 구한 후, LF군에 대한 상대값으로 표시하였다.
유방 크기는 육안적으로 유방의 발달이 확인 가능한 시기인 임신 초기, 왕성히 발달하는 시기인 임신 중기, 비유 전기(분만 후133~218일), 비유 후기(분만 후 274일~344일)에 걸쳐 측정하였다. 그 측정방법은 우선, 1개 분방의 부피를 구한 후, 4개의 분방으로 이루어진 전체 유방의 크기를 측정하였다. 1개 분방의 부피는 골반저에서 시작되는 유방보정장치(내측)의 길이를 디지털카메라(Powershot G11, Canon, Japan)와 이미지분석프로그램 IMT iSolution lite 버전 8.
하지만 지금까지, 조농비가 다른 사료를 급여한 젖소에서 육성기부터 비유기에 걸쳐 유선발달에 관련된 성 호르몬과 유방의 크기, 산유량 등을 종합적으로 조사 평가한 보고는 없었다. 그러므로 본 연구는 조농비가 다른 사료를 급여한 즉, 낮은 조농비의 사료를 급여한 대조군(Low Forage Diet; LF군)과 높은 조농비의 사료를 급여한 처리군(High Forage Diet; HF군)에서 육성기, 임신기 및 비유기에 걸쳐 유방의 크기, 유방발육관련 성 호르몬, 산유량 및 우유 내 성분을 분석함으로써 높은 함량의 양질 조사료 급여가 젖소 유방의 발육과 산유량 및 산유특성에 미치는 효과를 종합적으로 비교 평가하였다.
두 군의 유방크기 비교를 위하여 유방 크기 측정은 각 군에서 선정된 5마리의 젖소에서 이루어졌다. 유방 크기는 육안적으로 유방의 발달이 확인 가능한 시기인 임신 초기, 왕성히 발달하는 시기인 임신 중기, 비유 전기(분만 후133~218일), 비유 후기(분만 후 274일~344일)에 걸쳐 측정하였다.
산유량, 우유 내 체세포 수 및 유성분 평가는 2012년 9월부터 2013년 10월까지 젖소 개량사업소에서 농가에 제공한 결과로부터 본 시험에 공시된 LF군 21마리, HF군 41마리 중 1산의 젖소들의 결과를 이전에 보고된 방법에 따라 분만 후 50일 간격으로 즉, 분만일부터 건유(305일)까지50일, 100일, 150일, 200일, 250일, 305일 단위로 그룹을 형성하여 두 군의 결과를 비교 평가 하였다(Cole et al,2009). 산유량 비교에 있어서는 산유량을 4% FCM 값으로 환산하여 또한 평가하였다.
두 군의 유방크기 비교를 위하여 유방 크기 측정은 각 군에서 선정된 5마리의 젖소에서 이루어졌다. 유방 크기는 육안적으로 유방의 발달이 확인 가능한 시기인 임신 초기, 왕성히 발달하는 시기인 임신 중기, 비유 전기(분만 후133~218일), 비유 후기(분만 후 274일~344일)에 걸쳐 측정하였다. 그 측정방법은 우선, 1개 분방의 부피를 구한 후, 4개의 분방으로 이루어진 전체 유방의 크기를 측정하였다.
혈중 호르몬 농도 측정은 각 군에서 선정된 5마리의 젖소를 대상으로 하였으며, 사춘기 이전(8~9개월령), 사춘기(13~14개월령), 임신초기(임신 120일경), 임신중기(임신200일경), 비유초기 그리고 비유후기에 걸쳐 시기에 따라 연속적으로 측정하였고, 호르몬 조사항목으로는 estradiol, progesterone을 포함하였다. 우선 젖소의 경정맥을 통해 혈액을 얻은 후, 13,000 rpm, 4℃의 조건하에 10분 동안 원심분리하여 혈청을 얻었다.
우선 젖소의 경정맥을 통해 혈액을 얻은 후, 13,000 rpm, 4℃의 조건하에 10분 동안 원심분리하여 혈청을 얻었다. 혈청 내 estradiol과 progesterone농도는 각각 ECLIA(Modular E170, Roche Diagnostics, Germany), RIA(Wizard 1470, PerkinElmer, Finland)에 따라 측정하였으며, 호르몬 측정을 위한 시약(Estradiol, Roche Diagnostics; Progesterone, PerkinElmer)은 각 회사에서 제공한 표준시약을 사용하였다.

대상 데이터

본 시험에 공시된 젖소는 사육환경, 시설 및 규모가 유사한 전라남도 나주의 두 농가에서 사육되고 있는 Holstein종으로, 2009년 12월~2011년 5월경에 태어난 암컷 21마리(LF군)와 41마리(HF군)이며, 수의사의 건강검진결과 건강상에 문제가 없는 동물을 대상으로 하였다. 각 개체 별 정액코드번호는LF군의 경우 [200HO00402, 200HO05663]이며, HF군의 경우 [29H013652, 208HO00317, 29HO11970, 208HO00313, 29HO10124, 208HO10124, 29HO13324, 29HO13325, 29HO013514, 208HO00308, 208HO00323, 208HO10263, 208HO10243] 이었다.
조농비가 다른 사료가 육성기, 임신기 및 비유기 동안 유방의 크기와 성 호르몬의 혈중 농도에 미치는 효과를 시기별로 보다 정확하게 평가하기 위하여 LF군과 HF군 중에서 각각 출생일이 2010년 9월~10월인 암컷 젖소 5마리를 선정하였다.

데이터처리

본 실험을 통해 얻은 자료는 평균± 표준오차로 나타내었으며, 두 농장 간 젖소의 유방크기, 혈중 호르몬 농도, 우유 생산량, 우유 내 체세포 수, MUN, 유대를 평가하기 위해 student’s t test 분석방법을 이용하였으며, p 값은 0.05이하 일 때, 유의차가 있는 것으로 판단하였다.
산유량, 우유 내 체세포 수 및 유성분 평가는 2012년 9월부터 2013년 10월까지 젖소 개량사업소에서 농가에 제공한 결과로부터 본 시험에 공시된 LF군 21마리, HF군 41마리 중 1산의 젖소들의 결과를 이전에 보고된 방법에 따라 분만 후 50일 간격으로 즉, 분만일부터 건유(305일)까지50일, 100일, 150일, 200일, 250일, 305일 단위로 그룹을 형성하여 두 군의 결과를 비교 평가 하였다(Cole et al,2009). 산유량 비교에 있어서는 산유량을 4% FCM 값으로 환산하여 또한 평가하였다. 유성분 분석은 단백율, 유지율, 고형율 그리고 milk urea nitrogen(MUN)을 포함하였고, 각 농장에서 생산된 우유의 유대를 비교 평가하기 위해 조사기간 동안 생산된 우유는 모두 세균 수 기준 1등급 A로 동일하다고 가정하였으며, ‘원유의 위생등급기준’에 제시된 체세포 수 기준 우유 등급과 ‘유대조견표’를 이용하여 유대를 산정한 후, 각 비유 시기별 두 군의 평균 유대를 비교 평가 하였다(낙농진흥회, 2013).
05이하 일 때, 유의차가 있는 것으로 판단하였다. 통계프로그램은 SAS version 9.3(SAS Institute, Cary, NC, USA)을 사용하였다.

성능/효과

4배 가량 유의하게 컸으나, 임신중기와 착유기 동안에는 두 군 간에 차이가 없었다. Estradiol의 혈중농도는 두 군 모두 사춘기부터 서서히 증가하여 임신기간 동안 사춘기의 2~3.5배가량이 되었으며, 두 군간 유의한 차이는 나타나지 않았다. 착유기 전 기간에 걸쳐서도 estradiol의 농도는 두 군간 차이가 없었다.
산유량은 두 군의 모든 젖소는 분만 후 증가하다 분만 후 150일을 기점으로 지속적으로 감소하여 건유기 직전에는 분만 후 산유량과 비슷한 수준을 나타냈다(Table 3).LF군과 HF군을 비교하였을 때, 분만 초기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 조농비가 높은 사료를 급여한 HF군의 젖소가 LF군의 젖소보다 일관되게 많은 산유량을 나타냈으며, 분만 후 50일까지를 제외한 모든 비유기간 동안 유의한 차이를 나타냈다. 분만 후 100일, 150일, 200일 각 구간에서 HF의 평균 산유량은 LF군의 약 120% 정도로 유의하게 많았으며(100일, 150일 p<0.
7만개/dL)과 150일 구간(19만개/dL)을 제외하고 전 비유기간 동안 체세포수 20만개/dL(체세포 수 기준 2등급)이상의 수준을 나타내었으며, 분만 후부터 건유전까지 점차적으로 증가하여 건유전 50일 구간에서 가장 높은 수준을 나타내었다(Table 3). LF군과는 달리 HF군은 모든 비유기간 동안 우유 내 체세포 수가 20만개/dL 미만(체세포수 기준 1등급)으로 적게는 평균 9만에서 많게는 평균 15만개/dL로 나타났으며, 분만 후 200일 구간까지 서서히 감소하였다. 두 군간 우유 내 체세포 수의 차이는 분만 후50일 구간과 건유전 50일 구간에서는 없었으나, 분만 후 100일과 150일에서는 HF군의 젖소가 생산한 우유 내 체세포 수는 LF군의 약 55% 정도로 유의하게 적었으며(p<0.
0%으로 비슷한 수준을 보였다(Table 3). MUN의 경우 두 군 모두 평균 17.1~19.1 mg/dL로 나타났으며, 비유기간 동안 분만 후 250일 구간을 제외하고 모든 구간에서 LF군이 HF군 보다 일관되게 높았으나, 통계학적인 유의성은 없는 것으로 나타났다.
착유기 전 기간에 걸쳐서도 estradiol의 농도는 두 군간 차이가 없었다. Progesterone의 혈중 농도는 사춘기부터 증가하기 시작하여 임신중기까지 두 군 모두 비슷한 농도로 유지되었으며, 시험 전 기간에 걸쳐 두 군간 유의한 차이는 없었다. 산유량 4% FCM은 두 군 모두 분만 후 증가하다LF군은 분만 100일, HF군은 150일을 기점으로 감소하였다.
결론적으로 본 연구를 통하여 양질 조사료 함량의 적정한 수준으로의 증가는 비유량의 증가와 체세포 수의 감소를 통하여 우유의 양과 질을 향상시킬 수 있는 것으로 평가되었다. 이는 양질 조사료 함량의 증가가, 본 연구에서는 유방의 크기와 관련 호르몬의 주목할 만한 변화를 확인할 수 없었지만, 유선의 발육과 우유 생산 능력을 증가시키는 것과 관련이 있을 것으로 판단된다.
산유량 4% FCM은 두 군 모두 분만 후 증가하다LF군은 분만 100일, HF군은 150일을 기점으로 감소하였다. 그러나, 분만 후 50일까지를 제외하고 그 후 전 기간에 걸쳐 양질 조사료 함량이 높은 사료를 급여한 HF군의 젖소에서 산유량이 유의하게 높았으며, 분만 250일 까지도 높은 산유량을 유지하였다. 우유 내 체세포 수는 분만초기를 제외하고 착유기 전 기간 동안 HF군에서 유의하게 감소하였다.
하지만, HF군은 분만 후 100일에 급격히 증가하고, 150일을 기점으로 지속적으로 감소하나 감소폭은 LF군에 비해 적게 나타났다. 두 군간 비교에서, 분만 후 50일에는 LF군이, 100일에는 HF군이 높게 나타났으나, 통계학적으로 유의하지 않았다. 하지만, 150일, 200일, 305일 구간에서 HF군이 LF군 보다 약 115% 정도로 유의하게 많았으며(p<0.
두 군간 우유 내 체세포 수의 차이는 분만 후50일 구간과 건유전 50일 구간에서는 없었으나, 분만 후 100일과 150일에서는 HF군의 젖소가 생산한 우유 내 체세포 수는 LF군의 약 55% 정도로 유의하게 적었으며(p<0.05), 200일과 250일 구간에서는 약 44%로 현격하게 낮은 수준을 나타내었다(p<0.001).
임신중기에 조농비가 높은 사료를 급여한 HF 군에서 estradiol의 농도가 한 개체에서 높게 나타났지만, 유방의 크기와의 관련성은 없었다. 따라서, 본 연구에서 estradiol과 progesterone의 혈중 농도와 유방의 크기는 조농비의 차이에도 불구하고 모두 일반적인 범위 안에서 시기에 따라 큰 차이 없이 변화하고 있는 것으로 판단되었다.
임신 중기에서 유방의 크기는 LF군과 HF군간 유의한 차이는 관찰되지 않았다. 또한 비유기 초기와 후기에 측정한 유방의 크기도 LF군과 HF군간에 유의한 차이는 나타나지 않았다.
05). 또한, HF군의 경우 분만 후 250일(건유 50일 전)에 이르러 최고 산유량의 79%까지 떨어진 LF군과는 달리 최고의 산유량을 유지하였으며, 산유량이 가장 낮아지는 건유전(분만 후 251~305일) HF군의 평균 산유량은 LF군에서 최고의 산유량을 나타내었던 150일 구간과 유사한 수준의 높은 산유량을 나타내었다. 또한 각 개체 별 비유기간 동안 유량 분포를 Fig.
한편, 양질 조사료 함량의 적정한 수준으로의 증가는 우유에서 단백율, 고형분 및 MUN의 수치에는 크게 영향이 없는 것으로 나타났다. 또한, 단백율, 고형분 및 MUN의수치는 2012년도 한국 유우군 능력검정사업보고서에 제시된, 1산차의 검정성적과 비교해보면, 두 군 모두 MUN을제외한 유성분 수치가 유사하였으며, 정상수치 범위 내에 있는 것으로 나타났다. 하지만, MUN의 경우 정상수치(12~18 mg/dL)에 비해 LF군은 분만 후 100일, 150일, 200일, 305일에서, 그리고 HF군은 200일, 250일에 약간 높은 수준으로 나타났다(농협중앙회, 2013).
또한, 평균 유대가 감소하는 시점인 분만 후 150일부터 HF군의 평균 유대는 건유 50일 전까지 30,000원 이상을 유지하는 반면, LF군은 정점(26,926원)의 85.5%의 수준으로 감소하여, 분만 후 150일, 200일, 건유 전에 생산된 HF군의 평균 유대는 LF군에 비하여 각각 115.6%, 118.0%, 118.4% 정도로(100일, 150일, 305일 p<0.05; 200일 p<0.01) 유의하게 높았으며, 특히 분만 후 250일에는 141.5%로 현격한 차이를 보였다(p<0.001).
, 2000). 본 시험에서 임신 전과 임신기간, 그리고 비유기간 동안estradiol과 progesterone의 혈중 농도를 측정하여 조농비가 다른 두 군을 비교하였을 때 전 기간에 걸쳐 estradiol과progesterone의 혈중 농도는 차이가 나타나지 않았다. 임신중기에 조농비가 높은 사료를 급여한 HF 군에서 estradiol의 농도가 한 개체에서 높게 나타났지만, 유방의 크기와의 관련성은 없었다.
, 2000). 본 연구결과 양질 조사료함량의 적정한 증가는 유지율에는 큰 변화가 없이, 산유량과 산유지속성을 유의하게 증가시킬 수 있는 것으로 나타났다. 즉, LF군과 HF군을 비교하였을 때, 분만 초기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 조농비가 높은 사료를 급여한HF군의 젖소가 LF군의 젖소보다 일관되게 많은 산유량을 나타내었다.
본 연구결과 조농비가 다른 사료를 각각 급여한 젖소에서 임신초기의 유방 크기는 HF군이 LF군 보다 2.4배 가량 유의하게 컸으나, 임신중기와 착유기 동안에는 두 군 간에 차이가 없었다. Estradiol의 혈중농도는 두 군 모두 사춘기부터 서서히 증가하여 임신기간 동안 사춘기의 2~3.
5%증대되었다. 본 연구결과로부터 젖소의 양질 조사료의 함량을 적당 수준으로 증가시킴으로써 유방의 크기나 관련호르몬의 변화 없이 우유의 생산량을 증대시키고 우유의 질을 높일 수 있을 것으로 평가되었다.
본 연구에서 흥미로운 것은 육성기 동안 조농비가 다른 두 군 간에 유방의 크기나 혈중 호르몬의 농도에 있어 차이 나타나지 않았음에도 불구하고, 조농비가 높은 HF군에서 산유량이 LF군에 비해 높게 나타난 것이다. 본 연구에서 두 군의 산유량과 4% FCM은 분만 후 점차 증가하여 각각 LF군의 경우 분만 후 100일, HF은 분만 후 150일에 최고조에 도달하여 건유까지 감소하는 경향을 나타내었다. 이와 같은 결과는 이전의 보고보다 최고비유기에 도달하는 기간과 산유지속성에 있어 현저히 길어진 것으로 축사의 환경개선과 사육기술의 발달과 관련이 있을 것이다(Macciottaet al.
분만 후 100일, 150일, 200일 각 구간에서 HF의 평균 산유량은 LF군의 약 120% 정도로 유의하게 많았으며(100일, 150일 p<0.05; 200일 p<0.01), 특히, 비유량이 감소하는 250일에서는 HF군의 평균 산유량이 LF군의 143% 수준으로, 두 군의 평균 산유량은 현격한 차이를 나타내었다(p<0.001).
유량, 체세포 등급, 유지율을 기준으로 산정한 1마리당 평균 유대는 산유량과 마찬가지로 두 군 모두 비유 150일까지 점차적으로 증가하다가 이를 기점으로 건유 전까지 감소하였다(Table 3). 비유시기별 각 군의 평균유대를 비교하면, 비유 전기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 일관되게 HF군의 평균 유대가 LF군 보다 높았다. 또한, 평균 유대가 감소하는 시점인 분만 후 150일부터 HF군의 평균 유대는 건유 50일 전까지 30,000원 이상을 유지하는 반면, LF군은 정점(26,926원)의 85.
Progesterone의 혈중 농도는 사춘기부터 증가하기 시작하여 임신중기까지 두 군 모두 비슷한 농도로 유지되었으며, 시험 전 기간에 걸쳐 두 군간 유의한 차이는 없었다. 산유량 4% FCM은 두 군 모두 분만 후 증가하다LF군은 분만 100일, HF군은 150일을 기점으로 감소하였다. 그러나, 분만 후 50일까지를 제외하고 그 후 전 기간에 걸쳐 양질 조사료 함량이 높은 사료를 급여한 HF군의 젖소에서 산유량이 유의하게 높았으며, 분만 250일 까지도 높은 산유량을 유지하였다.
유지율은 분만 후 비유 초기에 LF군에서 다소 높게 나타났으나, 그 이후부터는 두 군간 차이가 없었으며, 그밖에 우유 내 단백율, 고형율, MUN 모두 두 군간 차이는 관찰되지 않았다. 산유량과 체세포 수 및 유지율을 기초로 계산한 유대에 있어 HF군이 LF군에 비하여 최고 141.5%증대되었다. 본 연구결과로부터 젖소의 양질 조사료의 함량을 적당 수준으로 증가시킴으로써 유방의 크기나 관련호르몬의 변화 없이 우유의 생산량을 증대시키고 우유의 질을 높일 수 있을 것으로 평가되었다.
우유 내 단백율은 전 비유기간 동안 두 군 모두 평균3.1~3.4%의 수준을 보였으며, 분만 후 150일과 250일 구간에서 조농비가 높은 사료를 급여한 HF군의 우유 내 단백율이 LF군 보다 유의하게 적게 나타났지만, 그 외 구간에서는 두 군간 통계학적 차이는 관찰되지 않았다(Table 3).
그러나, 분만 후 50일까지를 제외하고 그 후 전 기간에 걸쳐 양질 조사료 함량이 높은 사료를 급여한 HF군의 젖소에서 산유량이 유의하게 높았으며, 분만 250일 까지도 높은 산유량을 유지하였다. 우유 내 체세포 수는 분만초기를 제외하고 착유기 전 기간 동안 HF군에서 유의하게 감소하였다. 유지율은 분만 후 비유 초기에 LF군에서 다소 높게 나타났으나, 그 이후부터는 두 군간 차이가 없었으며, 그밖에 우유 내 단백율, 고형율, MUN 모두 두 군간 차이는 관찰되지 않았다.
유량, 체세포 등급, 유지율을 기준으로 산정한 1마리당 평균 유대는 산유량과 마찬가지로 두 군 모두 비유 150일까지 점차적으로 증가하다가 이를 기점으로 건유 전까지 감소하였다(Table 3). 비유시기별 각 군의 평균유대를 비교하면, 비유 전기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 일관되게 HF군의 평균 유대가 LF군 보다 높았다.
우유 내 체세포 수는 분만초기를 제외하고 착유기 전 기간 동안 HF군에서 유의하게 감소하였다. 유지율은 분만 후 비유 초기에 LF군에서 다소 높게 나타났으나, 그 이후부터는 두 군간 차이가 없었으며, 그밖에 우유 내 단백율, 고형율, MUN 모두 두 군간 차이는 관찰되지 않았다. 산유량과 체세포 수 및 유지율을 기초로 계산한 유대에 있어 HF군이 LF군에 비하여 최고 141.
이상의 조농비를 높인 사료를 급여하였을 때 나타난 결과들은 유대의 증가로 반영되어 일반적인 조농비의 사료를 급여하였을 때 보다 비유기 전 기간 동안 대략 118~141% 정도의 유대증가효과가 있는 것으로 평가되었다.
특히, 비유량이 감소하는 분만 후 250일에 HF군의 평균 산유량은 LF군의 143% 수준으로 현저히 높았으며, 건유 50일 전에는 LF군이 최고 산유량의 79%까지 떨어진 반면 HF군은 최고의 산유량을 유지하고 있었다. 이와 같은 결과를 통하여 본 연구에서 양질 조사료의 함량을 높임으로써 산유량과 산유지속성을 크게 향상시킬 수 있었던 것으로 평가되었다. 일반적으로 젖소의 산유량은 유선의 발달 정도와 밀접하게 관련이 있는 것으로 알려져 있다(Knight, 2000).
본 연구결과 양질 조사료함량의 적정한 증가는 유지율에는 큰 변화가 없이, 산유량과 산유지속성을 유의하게 증가시킬 수 있는 것으로 나타났다. 즉, LF군과 HF군을 비교하였을 때, 분만 초기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 조농비가 높은 사료를 급여한HF군의 젖소가 LF군의 젖소보다 일관되게 많은 산유량을 나타내었다. 특히, 비유량이 감소하는 분만 후 250일에 HF군의 평균 산유량은 LF군의 143% 수준으로 현저히 높았으며, 건유 50일 전에는 LF군이 최고 산유량의 79%까지 떨어진 반면 HF군은 최고의 산유량을 유지하고 있었다.
즉, LF군과 HF군을 비교하였을 때, 분만 초기부터 건유 전까지 전 기간에 걸쳐 조농비가 높은 사료를 급여한HF군의 젖소가 LF군의 젖소보다 일관되게 많은 산유량을 나타내었다. 특히, 비유량이 감소하는 분만 후 250일에 HF군의 평균 산유량은 LF군의 143% 수준으로 현저히 높았으며, 건유 50일 전에는 LF군이 최고 산유량의 79%까지 떨어진 반면 HF군은 최고의 산유량을 유지하고 있었다. 이와 같은 결과를 통하여 본 연구에서 양질 조사료의 함량을 높임으로써 산유량과 산유지속성을 크게 향상시킬 수 있었던 것으로 평가되었다.
평균 4% FCM은 LF군에서 분만 후 증가하다 분만 후100일을 기점으로 감소하여 250일에 최저점에 도달하여 건유까지 지속되었다(Table 3). 하지만, HF군은 분만 후 100일에 급격히 증가하고, 150일을 기점으로 지속적으로 감소하나 감소폭은 LF군에 비해 적게 나타났다.
평균 4% FCM은 LF군에서 분만 후 증가하다 분만 후100일을 기점으로 감소하여 250일에 최저점에 도달하여 건유까지 지속되었다(Table 3). 하지만, HF군은 분만 후 100일에 급격히 증가하고, 150일을 기점으로 지속적으로 감소하나 감소폭은 LF군에 비해 적게 나타났다. 두 군간 비교에서, 분만 후 50일에는 LF군이, 100일에는 HF군이 높게 나타났으나, 통계학적으로 유의하지 않았다.
한편, 양질 조사료 함량의 적정한 수준으로의 증가는 우유에서 단백율, 고형분 및 MUN의 수치에는 크게 영향이 없는 것으로 나타났다. 또한, 단백율, 고형분 및 MUN의수치는 2012년도 한국 유우군 능력검정사업보고서에 제시된, 1산차의 검정성적과 비교해보면, 두 군 모두 MUN을제외한 유성분 수치가 유사하였으며, 정상수치 범위 내에 있는 것으로 나타났다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	양질의 조사료 급여는 어떤 효과가 있는가?	, 1970; Clark and Davis, 1983; Hoover, 1986; Spahr,1977). 더불어 양질의 조사료 급여는 섭취량 및 에너지가를 높여 아세틱산, 프로피오닉산 및 뷰트릭산과 같은 휘발성 지방산 발효성상을 안정시킬 뿐 아니라, 젖소에서 흔히 발생하는 번식장애, 소화기 장애 등 대사질병을 감소시켜 젖소 농가의 생산비를 절감시킨다 (Clark and Davis, 1983;Spahr, 1977; 축산과학원, 2007). 하지만 높은 조농비의 사료가 주는 여러 이점에도 불구하고, 우리나라 농가에서 젖소에 급여하는 조농비는 현재 45:55 수준이므로 이를 60:40 수준으로 양질 조사료 비율을 증가시키는 것은 농가의 수익성 증대에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 생각된다(농림수산식품부, 2011).
	젖소의 사양에 있어, 매일 적정량의 조사료 급여가 중요한 이유는?	젖소를 포함한 반추동물은 영양생리학적 특성상 섬유질이 반드시 필요하며, 이에 따라 젖소의 사양에 있어, 매일 적정량의 조사료 급여는 매우 중요하다(Sudweeks et al.,1981).
	유선실질과 지방패드 등으로 구성된 젖소의 유선 발달은 무엇을 통해 조절되는가?	,2007; Sheffield, 1988). 이러한 유선 발달은 성 호르몬과 그들의 수용체, 성장 호르몬, insulin-like growth factor나neuregulin 등과 같은 성장인자들과 이들의 수용체인 ErbB(Epidermal Growth factor receptor) family가 복합적으로 연계하여 복잡한 기전을 통해 조절된다(Lee et al., 2012;Sternlicht, 2006).

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

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용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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