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농식품 수출물류센터 비즈니스모델 구축 방안
A Study on the Business Model of Agri-Food Export Logistics Center 원문보기

한국항만경제학회지 = Journal of Korea Port Economic Association, v.29 no.4, 2013년, pp.55 - 71  

김선구 (순천대학교 물류학과) ,  최용석 (순천대학교 물류학과) ,  이광배 (순천대학교 물류학과)

초록
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국내 농업이 가지고 있는 구조적 문제와 해외시장 진입에 대한 전략과 실행력 부족으로 인해 농식품 수출시장 경쟁력이 향상되지 못하고 있는 실정이다. 이러한 환경에서 본 연구는 우리나라 수출농업 활성화를 위해 농식품 수출부문의 경쟁력을 제고시킬 수 있는 공급사슬관리 관점에서의 현실적이고 전략적인 비즈니스모델을 제안하였다. 제안된 농식품 수출물류 비즈니스모델은 농식품 수출물류센터를 중심으로 공급사슬 상의 구성원들을 효율적으로 통합 관리 할 수 있는 모델이다. 수출물류센터는 수출물류 시스템 구축, 해외시장 개척, 수출을 위한 전략적 상품 발굴과 개발 등 농식품 수출 효율화를 기반으로 대기업의 가공식품과 중소업체의 농식품을 동시에 유통하는 상품믹스, 수출물류 물적 프로세스적 시스템 구축, 해외시장 개척과 목표시장의 접근성 확보 등으로 구성된 농식품 수출증대를 위한 통합모델이다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study proposed a real and strategical business model from a supply chain perspective to heighten the competitiveness of agri-food export to promote export agriculture of Korea. The proposed export logistics business model can efficiently integrate and manage supply chain members in the agri-foo...

주제어

#농식품 수출   #농산물 수출물류센터   #농식품 수출 공급사슬관리   #비즈니스모델  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 농식품의 해외시장개척 측면의 문제와 농식품 수출관리 시스템 측면에서의 농식품 수출 개선을 위한 방안으로 농식품 수출 구성원들의 통합된 공급망 관리를 통한 농식품 수출물류센터 비즈니스모델 구축방안을 제시하고자 한다. 수출물류센터 비즈니스모델은 공급망 관리 개념을 반영하여 농식품의 생산부터 소비자에 이르는 효율적인 농식품 수출 물류 프로세스 구축 방안으로, 농식품의 상품 경쟁력 확보, 수출망 구축을 통한 해외시장 개척, 수출물류혁신에 의한 가격 경쟁력과 농식품 안정성 확보가 가능하도록 구성되어 있다.
  • 본 연구는 농식품 시장의 해외마케팅 측면의 문제와 농식품 수출관리 시스템 측면에서의 농식품 수출 개선을 위한 방안으로 농식품 공급사슬 관점에서의 수출물류센터 비즈니스모델 구축방안을 제시하였다.
  • 본 연구에서는 농식품 수출물류센터 비즈니스모델 구축방안을 제시하기 위해 농식품 수출산업과 수출확대에 관련된 각종 문헌조사와 통계자료를 토대로 농식품 수출의 문제점과 개선방안을 도출하였고, 이를 통해 구체적인 수출방안인 농식품 수출물류센터 비즈니스모델을 제시하였다. 나아가 관련 전문가와 기관을 방문하여 면담조사를 실시하여 비즈니스모델과 일부 부족한 부분을 보완하였다.
  • 따라서 농식품 수출증대를 위한 정책과 방안들을 실현가능한 전략으로 구현할 수 있는 비즈니스모델과 농식품 수출에서의 문제점을 해결할 수 있는 실천적 방법들에 대한 연구와 제안이 부족한 실정이다. 본 연구에서는 선행연구에서 제시된 농식품 수출과 관련된 다양한 애로사항과 이에 대한 해결방안들을 고찰하고 농식품 수출업체와의 심층인터뷰를 통한 의견을 종합하여 농식품 수출증대를 위한 구체적인 비즈니스 모델을 제시하고자 한다. 이와 관련된 그동안의 농식품 수출관련 대표적인 기존 연구를 살펴보면 다음과 같다.

가설 설정

  • 둘째, 효과적인 수출 물류시스템 구축이 미흡한 상황이다. 대부분의 종소 농수산식품 업체는 소규모 물량운송으로 인한 수출 물류비 증가하고 이로 인한 가격경쟁력이 떨어지고 있다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
2013년 세계 농식품 시장의 규모는 얼마인가? 세계적인 산업동향 조사 및 컨설팅 기업인 데이터모니터의 시장 보고서에 의하면 2013년 세계 농식품 시장의 규모는 5조 달러로 이는 자동차 산업, 철강 산업, 반도체 산업을 합친 것 보다 큰 시장이다. 농식품 시장의 성장은 연평균 4.
수출 프로세스의 통합적인 운영체제가 가능한 농식품 수출 공급망관리가 중요한 배경은 무엇인가? 이를 위해 농가단위의 생산자부터 가공업체, 유통업체, 수출상, 현지 수입상과 유통업체 그리고 최종소비자들이 효율적으로 연결될수 있는 연결고리를 관리하는 것을 말한다. 특히 우리나라의 농식품 수출 공급망을 구성하는 생산자, 가공업자, 유통업자, 수출상 등은 조직의 규모나 역량에 있어 수출경쟁력이 부족한 실정이다. 따라서 수출 공급망을 구성하는 조직들의 전략적인 연계와 수출 프로세스의 통합적인 운영체제가 가능한 농식품 수출 공급망관리가 중요하다고 할 수 있다.
농식품 시장은 경제적 파급 잠재력이 큰 이유는 무엇인가? 농식품 시장은 시장규모 뿐 아니라 성장률도 높고, 산업의 특성상 문화, 의학, 유통산업 등과 연계되어 있어 경제적 파급 잠재력이 크다. 농식품 산업은 전후방 산업의 성장을 견인하는 중요한 역할을 수행하고 있으며 1차 생산인 농수산물의 활용한 다양한 고부가가치 산업을 형성하고 있다.
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참고문헌 (15)

  1. 구경모？오용식, "부산 신항 배후물류단지의 물류 비즈니스 구축 방안에 대한 고찰", 해양정책연구, 제28권 제1호, 2012, 27-44. 

  2. 박종은？송재헌, "국가식품산업 클러스터의 성공을 위한 전문 물류센터 필요성에 관한 연구", 물류학회지, 제20권 제5호, 2010, 329-350. 

  3. 손창수？고진주？김성훈, "중국 소비형태와 한국 농식품 수출마케팅 전략", 농촌경제, 제36권 제2호, 2013, 67-95. 

  4. 손병석？전일수？송인석, "우리나라 중고자동차 수출물류 혁신방안 ", 한국항만경제학회지, 제23권 제3호, 2007, 1-27. 

    원문보기 상세보기

  5. 이성현？박도준, "여섯 가지 구성요소를 이용한 비즈니스 모델 프레임워크 개발 및 적용", e-비즈니스연구, 제13권 제2호, 2012, 203-222. 

  6. 이동현, "전략 경영에서 비즈니스 모델의 개념과 적용", 산업경영연구, 제11호 제1호, 2004, 183-198. 

  7. 임정빈？안도환, "농식품 수출 활성화 방향과 정책과제", 식품유통연구, 제27권 제4호, 2010, 107-135. 

  8. 조성제, "우리나라 농산물 수출시장 확대를 위한 물류구조 최적화 구축방안", 물류학회지, 제38 권 제1호, 2013, 311-331. 

  9. 조성제, "수출농업 활성화를 위한 공급사슬망관리 구축과제", 물류학회지, 제37권 제3호, 2012, .111-127. 

  10. 정경선？김태복, "물류 비즈니스모델 구성요소에 관한 이론적 고찰", 한국물류학회지, 제21권 제3호, 2011, 63-88. 

  11. 한관순？ "농식품 동북아 물류허브 육성과 수출확대 전략", 한국물류학회지, 제21권 제1호, 2011, 75-105. 

  12. 최용석？류인철, "광양만권 친환경농산물 물류센터 입지선정 연구", 한국항만경제학회지, 제 27권 제2호, 2011, 1-26. 

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  13. 홍관수, 정기웅, "환경변화속도, 정보공유, 그리고 협력이 공급사슬의 성과에 미치는 영향", 중소기업연구, 제26권, 2004, 77-96. 

  14. Afuah, A. "Business Model: A Strategic Management Approach," New York: McGraw-Hill, 2003. 

  15. Oliver, R. and Weber, M. D, "Supply-Chain Management: Logistics Catch up with Strategy," London Chapman and Hall, 1992, 63-75. 

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