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NTIS 바로가기한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.42 no.2, 2013년, pp.175 - 181
김해섭 ((주)해뜰날) , 유제헌 ((주)해뜰날) , 조영철 (전라남도 해양수산과학원) , 이영재 (전라남도 해양수산과학원) , 박인배 (전라남도 해양수산과학원) , 박정욱 (전라남도 해양수산과학원) , 정명아 (전라남도 천연자원연구원) , 김영숙 (전라남도 천연자원연구원) , 김선오 (전라남도 천연자원연구원)
This study investigated the ability of extracts from Lentinus edodes (LE) and rice with Lentinus edodes mycelium (LEM) to inhibit diabetes and obesity. Lipid accumulation significantly decreased by 78% and 74% upon treatment with 300
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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표고버섯의 생리활성기능에는 무엇이 있는가? | 표고버섯(Lentinus edodes)은 참나무, 밤나무, 서어나무 등의 활엽수에 기생하는 담자균류 주름버섯목 느트리과에 속하며, 한국, 일본, 중국 등 동남아시아 지역에서 주로 재배되고 특유의 향미성분과 약리효과를 가지고 있어 국내에서 식용 및 약용으로 널리 이용되어 왔다(11). 표고버섯의 생리활성기능으로는 항산화력, 향균 및 항암, 혈당강하, 체중 및 콜레스테롤 저하 등에 대한 다양한 보고가 있다(12). 버섯균사체를 이용한 기술이 발달하여 균사체를 이용한 표고버섯 기능 연구도 진행되고 있으며, 버섯균사체배양쌀의 활용에 대한 연구는 미흡한 실정이다. | |
인슐린 저항성으로 제 2형 당뇨병이 발병 되는 구체적인 과정은? | 제2형 당뇨병의 원인인 인슐린 저항성은 인슐린 수용체로부터의 하부 전달계로 진행되는 신호전달에 장애가 발생되어 나타난다. 일반적으로 타깃 조직세포의 인슐린 수용체(insulin receptor, IR)는 인슐린과 결합되어 자동적으로 tyrosine에 인산화 되는 과정을 거쳐 인슐린 시그널 경로를 진행하게 된다. IRS에 의하여 phosphatidylinositol-3 kin-ase(PI3K)가 활성화 되고, PI3K에 의하여 Akt/PKB가 활성화 되면 인슐린의 표적세포에서 인슐린의 세포내 작용이 일어나게 된다(7). 이때 인산화 된 IR과 IRS들의 탈 인산화로 인슐린의 신호를 차단하여 작용을 조절하고 식욕조절 호르몬인 leptin의 활성화된 수용체의 탈 인산화를 조절하는 효소가 PTP1B로 insulin과 leptin의 탈 인산화를 유도하거나 활성형 복합체의 형성이 어려워지면, 신호가 약해지거나 경로가 끊겨서 결국에는 글루코오스 대사에 이상을 초래하여 제2형 당뇨병이 발병하게 된다(8). 그러므로 기전적으로 인슐린 수용체의 탈 인산화를 차단하면 인슐린 감수성이 증가하여 인슐린 저항성 당뇨병인 제2형 당뇨병을 치료하고 아울러 과도한 식욕에 의한 지방의 축적으로 야기되는 비만형의 당뇨병을 치료할 수 있는 가장 가능성 있는 목표 기작으로 인식되고 있다(9). | |
Cholesterol ester transfer protein(CETP)의 기능은 무엇인가? | 특히 내장 지방의 축적을 중심으로 한 비만은 염증 질환의 주된 원인으로 간주됨은 물론 혈중 LDL-cholesterol, 중성지방의 증가, HDL-cholesterol 농도의 감소, 인슐린 저항성을 증가 시켜 심혈관 질환을 유발한다(5). Cholesterol ester transfer protein(CETP)은 cholesterol metabolism에서 중요한 역할을 하는 protein으로 간에서 분비되어 혈액 내의 lipoprotein사이에서 CE와 triglycerides의 교환을 매개하는 역할을 하며, HDL의 혈중 농도를 조절하는 기능을 한다(6). 3T3-L1세포는 지방세포의 모델로 지방세포의 분화과정(adipogenesis)의 메커니즘을 알기 위해 사용되어 왔으며, 대사질환 연구에서 많이 사용되고 있다. |
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