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NTIS 바로가기한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, v.46 no.3, 2013년, pp.282 - 286
손맹현 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김경덕 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김강웅 (국립수산과학원 사료연구센터) , 김신권 (국립수산과학원 사료연구센터) , 이봉주 (국립수산과학원 사료연구센터) , 한현섭 (국립수산과학원 사료연구센터)
This study was conducted to compare extruded pellets (EP) and soft extruded pellets (SEP) with a raw fish-based moist pellet (MP) diet on the growth and flesh quality of Korean rockfish Sebastes schlegeli. Three groups of 20,000 fish (initial mean weight 133 g) per net-cage (
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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배합사료의 장점은? | 어류양식업이 경쟁력을 갖기 위해서 양식어업인은 우량종 묘를 선정하여 품질이 우수하면서도 경제적인 배합사료로 적은 노동력을 투입하여 최대한 빠른 시일 내에 상품크기로 키워 판매하여야 높은 수익을 올릴 수 있다. 배합사료는 생사료에 비해 인건비 및 각종 시설 운영경비를 절약할 수 있으며, 영양학적으로 균형 잡힌 사료를 만들 수 있고, 보관과 취급이 용이하고, 공급과 가격이 안정적이다(Kim et al. 2009). | |
어류양식을 위해 소요되는 생산비용 중에서 사료비가 차지하는 비중은? | 어류양식을 위해 소요되는 생산비용 중에서 사료비가 차지하는 비중은 어종에 따라 차이가 있지만, 40-60%로 다른 요인에 비해 상대적으로 높은 비율을 차지하고 있다. 또한 사료는 양식장 수질환경 및 질병과 함께 가장 중요하게 고려되어야 할 요인이다. | |
배합사료와 생사료에 대한 양식장의 인식은? | 이와 같은 배합사료의 장점과 배합사료 사용에 대한 필요성은 인식하고 있지만 양식장에서 생사료(raw fish-based moist pellet; MP)의 사용 비중이 여전히 계속 높은 이유는 배합사료가 생사료에 비해 상대적으로 고가이고, 성어기에 성장이 부진하며, 출하 시에 어체의 비만도나 육질이 생사료를 사육한 어체에 비해 떨어진다고 인식하기 때문이다. 현재 상업용 배합사료가 개발되어 판매되고 있지만 대상어종의 성장 및 사료효율 측면에서 생사료에 비해 크게 개선되어 있지 않기 때문에 양식어 업인으로부터 외면당하고 있는 실정이다. |
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