초록 ▼

양어사료의 어분대체품 개발에 관한 연구는 첫째로 중요 단백질 사료원의 성분조사를 하고, 어종별로 각 어분 대체 사료원의 이용 가능성을 확인한다. 둘째로는 담수어와 해산어에 있어서 1차적인 어분대체품들을 제작하여 사용 가능성을 확인하며, 셋째는 주요 담수 및 해산어를 선택하여 최종 개발된 담수어용 어분대체품(BAIFA-F)과 해산어용 어분대체품(BAIFA-M)의 성장 단계별 장기 사육 사용 확인 실험을 실시한다. 또한 어분대체품의 개발에 따르는 장기사육실험을 통하여 경제성 분석에 관한 연구를 실제 가두리 현장 상황을 참조하여 실시한다

양어사료의 어분대체품 개발에 관한 연구는 첫째로 중요 단백질 사료원의 성분조사를 하고, 어종별로 각 어분 대체 사료원의 이용 가능성을 확인한다. 둘째로는 담수어와 해산어에 있어서 1차적인 어분대체품들을 제작하여 사용 가능성을 확인하며, 셋째는 주요 담수 및 해산어를 선택하여 최종 개발된 담수어용 어분대체품(BAIFA-F)과 해산어용 어분대체품(BAIFA-M)의 성장 단계별 장기 사육 사용 확인 실험을 실시한다. 또한 어분대체품의 개발에 따르는 장기사육실험을 통하여 경제성 분석에 관한 연구를 실제 가두리 현장 상황을 참조하여 실시한다.
1. 중요 단백질 사료원의 성분조사
2. 어종별 어분대체 사료원의 이용 가능성 확인
(1) 잉어의 혈분 사료원 이용 실험
(2) 잉어의 육골분과 수지박 사료원 이용 실험
(3) 뱀장어의 혈분 사료원 이용 실험
(4) 틸라피아의 혈분 사료원 이용 실험
(5) 무지개송어의 5가지 동물성 및 1가지 식물성 사료원에 관한 이용률 실험
3. 담수어의 1차 어분대체품 사용 가능성 확인
(1) 잉어 실험
(2) 챠넬메기 실험
(3) 치어기 무지개 송어 실험
(4) 성장기 무지개 송어 실험(국외)
(5) 무지개 송어 친어 실험(국외)
4. 해산어 1차 어분대체품 사용 가능성 확인
(1) 치어기 조피볼락 실험
(2) 성장기 조피볼락 실험
(3) 성장기 넙치 실험
5. 잉어의 성장 단계별 최종 어분대체품(BAIFA-F) 사용
(1) 치어기 잉어 실험
(2) 성장기 잉어 실험
6. 조피볼락의 성장 단계별 최종 어분대체품(BAIFA-M) 사용
(1) 치어기 조피볼락 실험
(2) 성장기 조피볼락 실험(Ⅰ)
(3) 성장기 조피볼락 실험(Ⅱ)
7. 해산어 어분대체품 개발에 따른 경제성 분석에 관한 연구

Abstract ▼

To develop the fish meal analogs for aquaculture feeds, firstly analysis of the major alternative dietary protein sources and evaluation of those in fish are conducted. Secondly, evaluations of the initially developed fish meal analogs are examined in fresh water and marine fish. Thirdly, evaluation

To develop the fish meal analogs for aquaculture feeds, firstly analysis of the major alternative dietary protein sources and evaluation of those in fish are conducted. Secondly, evaluations of the initially developed fish meal analogs are examined in fresh water and marine fish. Thirdly, evaluations of the final fish meal analogs (BAIFA-F and BAIFA-M) are tested in important fresh water fish (BAIFA-F) and Marine fish (BAIFA-F) by the long term rearing experiments. Finally, a study is conducted for economical evaluation of the final fish meal analog (BAIFA-M) development in the marine fish cage culture industry.
1. Analysis of the major alternative dietary protein sources
2. Evaluation of the major alternative dietary protein sources in fish
(1) Utilization of hemoglobin powder as a dietary protein source in carp
(2) Utilization of meat and bone meal and leather meal in carp
(3) Utilization of hemoglobin powder as a dietary protein source in juvenile Japanese eel
(4) Utilization of hemoglobin powder as a dietary protein source in juvenile Nile tilapia
(5) Utilization of five animal protein sources and one plant protein source in rainbow trout
3. Evaluation of the initially developed fish meal analog in fresh water fish
(1) Experiments in carp
(2) Experiments in channel catfish (International corporation research)
(3) Experiments in juvenile rainbow trout
(4) Experiments growing rainbow trout (International corporation research)
(5) Experiments in adult rainbow trout (International corporation research)
4. Evaluation of the initially developed fish meal analog in marine fish
(1) Experiments in juvenile Korean rockfish
(2) Experiments in growing Korean rockfish
(3) Experiments in adult Korean rockfish
5. Valuation of the final fish meal analog (BAIFA-F) in carp
(1) Experiments in juvenile carp
(2) Experiments in growing carp
6. Evaluation of the final fish meal analog (BAIFA-M) in Korean rockfish
(1) Experiments in juvenile Korean rockfish
(2) Experiments in growing Korean rockfish (Ⅰ)
(3) Experiments in growing Korean rockfish (Ⅱ)
7. Economical evaluation of the final fish meal analog (BAIFA-M) development in the marine fish cage culture industry

목차 Contents

• 목차...22
• 제1장 서론...24
• 제2장 중요 단백질 사료원의 성분조사...29
• 제3장 어종별 어분대체 사료원의 이용 가능성 확인 실험...33
• 제4장 담수어의 1차 어분대체품 사용 가능성 확인 사육실험...121
• 제5장 해산어 1차 어분대체품 사용 가능성 확인 사육 실험...178
• 제6장 잉어의 성장 단계별 어분대체품(BAIFA-F) 실험...215
• 제7장 조피볼락의 성장 단계별 어분대체품(BAIFA-M)실험...242
• 제8장 해산어 어분대체품 개발에 따른 경제성 분석에 관한 연구...273
• 제9장 결론...297
• 제10장 참고문헌...300
• 제11장 부록...334