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이식 및 수확시기에 따른 쪽의 생엽수량 및 색소함량의 변화
Changes of Fresh Leaf Yield and Colorant Level with Different Transplanting and Harvest Time in Persicaria tinctoria H. Gross 원문보기

Korean journal of crop science = 韓國作物學會誌, v.58 no.2, 2013년, pp.177 - 184  

고재형 (목포대학교 자연과학대학 한약자원학과) ,  김성주 (목포대학교 자연과학대학 한약자원학과) ,  이후관 (목포대학교 자연과학대학 한약자원학과) ,  김관수 (목포대학교 자연과학대학 한약자원학과)

초록
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쪽 두 품종, 나주재래종과 나람블루를 사용하여 높은 생엽수량 및 색소함량을 얻기 위한 적정한 이식시기와 수확시기를 알아보고자 수행한 재배시험 결과, 대체적으로 두 품종 모두 비슷한 경향을 나타냈다. 이식시기가 늦을수록 생엽수량은 감소하는 경향을 보였으며, 이식시기 시험구간 다소 차이가 있었지만 니람이나 색소함량은 유의한 차이를 보이지 않았다. 수확시기가 늦어질수록 초장, 분지수, 생엽수량은 증가하는 경향을 보였지만, 니람함량은 8월 20일까지 증가하다가 이후 정체하거나 감소하는 경향을 보였다. 수확시기에 따른 인디고 함량 변화는 8월 5일에 가장 높은 함량을 보였고 이후 감소하는 경향을 보였다. 따라서 쪽 재배에서 높은 생엽수량과 색소함량을 얻기 위해서는 가능한 이르게 이식하는 것이 좋으며 8월 초순경에 수확하는 것이 유리한 것으로 판단되었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to determinate the optimum times of transplanting and harvest for enhancing the fresh leaf yield and colorant level of an indigo crop, Persicaria tinctoria H. Gross, containing the blue dye indigo. Two cultivars, Naju Local and a new cultivar, NaramBlue, were transplanted 5 ...

주제어

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문제 정의

  • 본 논문에서는 쪽 두품종, 나주재래종과 신품종 나람블루를 재배할 때 생엽수량과 색소함량이 높은 이식시기와 수확시기를 알아보고자 재배시험을 수행한 결과를 보고하고자 한다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
인독실은 공기 중의 산소에 의해 산화되고 이합체화 반응으로 인해 무엇으로 변하는가? 인디칸은 수용성인 글루코스(glucose) 화합물로서 수용액 중에서 가수분해가 되면 글루코스와 무색의 인독실(indoxyl)의 두 가지 성분으로 분해된다. 인독실은 공기 중의 산소에 의해 산화가 되고 이합체화 반응으로 청색 성분인 인디고로 변화되는 복잡한 과정을 가지고 있다(Minami et al., 1997).
주로 사용하는 쪽의 재배방법은? 쪽은 지역별로 재배방법이 다소 다르며, 주로 논이나 밭에서 이식재배를 하고 비닐 피복을 하기도 하며 주로 개화전 7-8월에 생엽을 수확하여 니람을 추출하여 염색에 사용하고 있다(Kim et al., 2012).
쪽의 수확시기는 언제가 적합한가? 파종은 보통 정식 40-50일 전에 하며 트레이를 이용한 육묘상자에 파종할 때는 3월 하순에서 4월 상순에 파종하여 육묘한 다음 20-30일 이후 묘를 이식한다. 수확시기는 이식 후 60-80일경 녹색의 푸른 잎에 검붉은 반점이 생기는 시기에 수확하는 것이 좋지만 품종에 따라서는 개화시기에 차이가 많고 작부체계에 따라 수확시기가 달라진다(Heo, 2009). 유럽에서 주로 재배되는 십자화과에 속하는 염료식물인 대청이나 쪽을 대상으로 경엽 수량 및 인디고 전구물질의 시기별 변화 등에 대한 연구결과가보고되고 있다(Angelini et al.
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참고문헌 (19)

  1. Angelini, L. G., S. Tozzi, and N. N. Nasso. 2004. Environmental factors affecting productivity, indican content, and indigo yield in Polygonum tinctorium Ait. a subtropical crop grown under temperate conditions. J. Agric. Food Chem. 52(25) : 7541-7547. 

  2. Angelini, L. G., S. Tozzi, and N. N. Nasso. 2007. Differences in leaf yield and indigo precursors production in woad (Isatis tinctoria L.) and Chinese woad (Isatis indigotica Fort.) genotypes. Field Crops Res. 101(3) : 285-295. 

  3. Campeol, E., L. G. Angelini, S. Tozzi, and M. Bertolacci. 2006. Seasonal variation of indigo precursors in Isatis tinctoria L. and Polygonum tinctorium Ait. as affected by water deficit. Environ. Exp. Botany 58 : 223-233. 

  4. Chung, I. M., I. H. Kim, and S. W. Nam. 1998. Structural analysis of natural indigo colorants extracted from Polygonum tintorium. J. Korean Soc. Dyers & Finishers 10(3) : 20-28. 

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  8. Jin, Z, K. H. Kim, K. S. Kim, S. U. Park, and S. U. Kim. 2012. Increased indigoid accumulation by plant defense activators in Polygonum tinctorium Lour. J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 55(3) : 359-362. 

  9. John, P. and L. G. Angelini. 2009. Indigo-Agricultural Aspects, In : T. Bechtold & R. Mussak (eds.), Chap. 7, Handbook of Natural Colorants, Wiley, UK, pp. 75-104. 

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  11. Kim, S, J., B. G. Heo, and K. S. Kim. 2012. Differences of growth characteristics and colorant level in two breeding lines of Persicaria tinctoria H. Gross. Korean J. Crop Sci. 57(3) : 209-214. 

  12. Lin, Y. K., Y. L. Leu, T. H. Huang, Y. H. Wu, P. J. Chung, J. H. S. Pang, and T. L. Hwang. 2009. Anti-inflammatory effects of the extract of Indigo Naturalis in human neutrophils. J. Ethnopharm. 125(1) : 51-58. 

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  15. Sales, E., R. Kanhonou, C. Baixauli, A. Giner, D. Cooke, K. Gilbert, I. Arrillaga, J. Segura, and R. Ros. 2006. Sowing date, transplanting, plant density and nitrogen fertilization affect indigo production from Isatis species in a Mediterranean region of Spain. Ind. Crop. Prod. 23 : 29-39. 

  16. Seo, H. S. 2008. The experimental study on anti-inflammation and anti-oxidation of Indigo Naturalis and Rehmanniae Radix. J. Korean Oriental Medical Ophthalm. & Otolaryngol. & Dermatol. 21(3) : 104-110. 

  17. Shim, J. Y., Y. J. Chang, and S. U. Kim. 1998. Indigo and indirubin derivatives from indoles in Polygonum tinctorium tissue cultures. Biotechnol. Lett. 20(12): 1139-1143. 

  18. Torimoto, N. 1987. An indigo plant as a teaching material. J. Chem. Edu. 64(4) : 332-334. 

  19. Tozzi, S., B. Lercari, and L. G. Angelini. 2005. Light quality influences indigo precursors production and seed germination in lsatis tinctoria L. and lsatis indigotica Fort. Photochem. & Photobio. 81(4) : 914-919 

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