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NTIS 바로가기한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, v.55 no.5, 2013년, pp.443 - 449
조웅기 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 이신자 (경상대학교 동물생명과학과) , 고영현 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 장인석 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 이성실 (경상대학교 동물생명과학과) , 문여황 (경남과학기술대학교 동물생명과학과)
To develop a diet for Hanwoo steers during the late fattening phase, three different feeding treatments were investigated: a group fed concentrate and rice straw separately (Formula feed), a group fed TMR during the whole late fattening period (TMR), and a group fed TMR plus concentrate (Formula-TMR...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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TMR 사양방식이 우리나라 실정에 적합한 사료급여 방식인 이유는? | 실제로 지난 10여년동안 축우사료와 관련하여 가장 두드러진 현상의 하나는 TMR의 급여방식이 빠르게 확산되었다는 것이다. TMR 사양방식은 기존의 조․농 분리급여 방법에 비하여 사료섭취량과 영양적 효율을 높일 수 있고, 지역에서 생산되는 각종 부산물 원료나 기능성 성분을 이용할 수 있어 부존사료자원이 부족한 우리나라 실정에 적합한 사료급여 방식이다. 그러나 한우 고급육생산 프로그램에서 비육후기는 고에너지 사료를 급여해야 하는 시기로서 TMR만으로 충족시키기에는 어려움이 있다. | |
미래의 축산업은 어떤 형태로 이루어져야 할 것인가? | 수입 원료사료비의 급등과 미국산 소고기 수입으로 축산 경쟁력이 절대적으로 열악한 환경에서 미래의 축산업은 인력 및 생산비 절감을 통한 1차 산업과 자연 순환형 복합영농 및 계열화를 통한 2차 산업 그리고 목장환경의 정원화와 서비스 및 레져산업과 연계된 3차 산업이 아우러진 것이어야 할 것이다. 이를 위해서 노동력 절감에 큰 역할을 할 수 있는 TMR (완전혼합사료)의 중요성 때문에 젖소농가 위주의 사양방식으로 인식되어 왔던 TMR이 한우 생산농가에도 많이 보급되고 있는 실정이다. | |
한우 고급육생산 프로그램에서 비육후기에 TMR만으로 충족시키는데에 어려움이 있어 사용하는 방법은? | 그러나 한우 고급육생산 프로그램에서 비육후기는 고에너지 사료를 급여해야 하는 시기로서 TMR만으로 충족시키기에는 어려움이 있다. 이러한 부족한 에너지 섭취량을 보충하기 위하여 비육기간을 연장하는 방법을 사용하기도 하는데 경제성을 고려한다면 그 효과에 대해서도 의문이다. 안 등(2000)은 한우 거세우를 농후사료와 조사료의 급여수준을 달리하여 비육시켰을 때, 배최장근단면적, 근내지방도, 등지방두께, 육색 및 지방색은 조사료의 급여수준 간에 차이는 없었으며, 육질등급은 조사료의 급여수준이 높으면 좋아지는 경향이었고, 혈액 중 생화학성분인 triglyceride와 cholesterol 함량은 조사료의 영향을 받지 않았으며, 경제성은 조사료를 급여한 처리구가 수익성이 높았다고 하였다. |
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