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문제 정의
- , 2010; Lee, 2009; Sohn, 2009) 위주로 보고되었고 영양표시 확인 여부에 따른 소비자들의 식태도, 식습관 및 영양정보의 실생활 반영 정도의 차이에 대한 연구는 미비한 실정이다. 이에 본 연구에서는 주부를 대상으로 영양표시 확인 여부에 따른 식태도와 식습관 및 영양지식과 영양정보의 실생활 반영 정도 차이에 대해 살펴봄으로써 영양에 대한 관심의 중요성과 관련된 근거자료를 마련하고 영양표시 확인의 대중화를 위해 영양표시 제도에 대한 홍보와 교육프로그램 마련 및 개선방안을 모색하는 과정에서 참고가 되는 기초자료를 확보하고자 하였다.
제안 방법
- 조사대상자의 일반적 특성으로는 나이, 학력, 직업, 동거 가족 수, 가정의 월 평균 소득, 조리의 주체를 묻는 7개의 문항으로 구성하였다. 대상자의 식태도는 선행연구를 참고하여 9개의 문항으로 영양과 건강에 대한 관심, 식습관 수정에 대한 인식, 조리법에 대한 관심 등으로 구성하였다. 각 항목은 ‘매우 그렇다’에서 ‘전혀 그렇지 않다’의 5점 척도로 측정하였다.
- 각 문항은 맞다, 틀리다 중 선택하여 답하게 하고 정답인 경우 1점, 오답인 경우 0점을 부여하여 점수가 높을수록 영양지식이 양호한 것으로 평가하였다. 마지막으로 영양표시 확인 여부에 따라 영양표시제도 중요성에 대한 인식과 영양정보 습득 경로 및 영양정보의 실생활 이용정도를 조사하였다.
- 조사대상자 중 평소 식품구매 시 영양성분표시 사항을 항상 확인함 또는 자주 확인함으로 응답한 주부 112명을 ‘영양표시 확인군’, 영양성분표시 사항을 거의 확인하지 않음 또는 확인하지 않음으로 응답한 주부 154명을 ‘영양 표시 미확인군’으로 나누었다. 설문지의 내용은 조사대상자의 일반사항, 식태도, 식습관, 영양표시 확인의 필요성 및 미확인 이유, 영양표시 주 확인 항목, 영양지식 정도, 영양정보 습득 경로 및 영양정보의 실생활 반영정도에 대해 조사하였다. 조사대상자의 일반적 특성으로는 나이, 학력, 직업, 동거 가족 수, 가정의 월 평균 소득, 조리의 주체를 묻는 7개의 문항으로 구성하였다.
- 각 항목은 ‘매우 그렇다’에서 ‘전혀 그렇지 않다’의 5점 척도로 측정하였다. 식습관은 식사의 규칙성, 결식 이유, 식사량, 과식 이유, 식사의 질, 간식 섭취 빈도, 간식 섭취 시간, 간식 섭취 이유 및 섭취하는 간식의 종류에 대해 조사하였고, 제품 구매 시 영양표시 확인의 필요성 및 영양표시 미확인 이유에 대해 조사하였다. 영양성분표시 중 제품 구매 시 주의 깊게 확인하는 영양성분에 대해 응답하도록 하였고 영양지식 평가는 식품과 영양소에 관한 단순지식 9문항, 간식지도 관련 내용 3문항, 조리 및 식품 보관 관련 3문항으로 구성하였다.
- 식습관은 식사의 규칙성, 결식 이유, 식사량, 과식 이유, 식사의 질, 간식 섭취 빈도, 간식 섭취 시간, 간식 섭취 이유 및 섭취하는 간식의 종류에 대해 조사하였고, 제품 구매 시 영양표시 확인의 필요성 및 영양표시 미확인 이유에 대해 조사하였다. 영양성분표시 중 제품 구매 시 주의 깊게 확인하는 영양성분에 대해 응답하도록 하였고 영양지식 평가는 식품과 영양소에 관한 단순지식 9문항, 간식지도 관련 내용 3문항, 조리 및 식품 보관 관련 3문항으로 구성하였다. 각 문항은 맞다, 틀리다 중 선택하여 답하게 하고 정답인 경우 1점, 오답인 경우 0점을 부여하여 점수가 높을수록 영양지식이 양호한 것으로 평가하였다.
- 조사대상자 중 평소 식품구매 시 영양성분표시 사항을 항상 확인함 또는 자주 확인함으로 응답한 주부 112명을 ‘영양표시 확인군’, 영양성분표시 사항을 거의 확인하지 않음 또는 확인하지 않음으로 응답한 주부 154명을 ‘영양 표시 미확인군’으로 나누었다.
- 설문지의 내용은 조사대상자의 일반사항, 식태도, 식습관, 영양표시 확인의 필요성 및 미확인 이유, 영양표시 주 확인 항목, 영양지식 정도, 영양정보 습득 경로 및 영양정보의 실생활 반영정도에 대해 조사하였다. 조사대상자의 일반적 특성으로는 나이, 학력, 직업, 동거 가족 수, 가정의 월 평균 소득, 조리의 주체를 묻는 7개의 문항으로 구성하였다. 대상자의 식태도는 선행연구를 참고하여 9개의 문항으로 영양과 건강에 대한 관심, 식습관 수정에 대한 인식, 조리법에 대한 관심 등으로 구성하였다.
- 조사방법은 설문지법을 사용하였으며, 연구에 사용된 설문 내용은 선행연구들(Cho et al., 2007; Kim et al., 2009; Lee et al., 2010; Yu et al., 2012)을 참고로 하여 본 연구의 목적에 맞게 작성하였고, 예비조사를 실시하여 수정·보완한 후 본 조사에 사용하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 2013년 10월부터 12월까지 경기지역 일부에 거주하는 주부 300명에게 설문지를 배부하여 조사대상자가 직접 기입하는 방법으로 실시하였으며 총 300부를 배포하여 모든 문항에 온전히 응답한 266부(회수율 89.3%)를 통계처리 하였다.
- 본 연구는 경기지역 일부에 거주하는 주부 266명을 대상으로 영양표시 확인 여부에 따른 식태도, 식습관, 영양지식 및 영양정보의 실생활 이용정도의 차이를 조사하였다.
데이터처리
- 조사내용에 따라 빈도, 백분율, 평균과 표준편차를 구하였고, 군간의 유의성은 χ2-test와 T-test를 시행하였다.
성능/효과
- 1. 조사 대상자의 일반적인 특성을 살펴본 결과 연령별 분포는 20-29세 6명(2.3%), 30-39세 172명(64.7%), 40-49세 84명(31.6%), 50대 이상 4명(1.5%)이였고, 교육 수준은 중학교 졸업이하 6명(2.3%), 고등학교 졸업이하 66명(24.8%), 대학교 졸업이하 165명(62.0%), 대학원 이상 29명(10.9%)이였다. 취업여부에 있어서는 전업주부가 132명(49.
- 2. 본 연구 대상자들의 식태도를 조사한 결과, ‘영양이 건강에 영향을 준다고 생각한다’(p<0.001), ‘영양과 건강 정보에 대해 많은 관심을 갖고 있다’(p<0.001), ‘새로운 조리법을 개발하여 다양하게 조리하는 것을 좋아 한다’(p<0.01), ‘꾸준히 새로운 음식을 먹어보기 위해 시도한다’(p<0.001)는 항목의 점수는 영양표시 확인군이 영양 표시 미확인군에 비해 유의적으로 높았고, ‘현재 섭취하고 있는 식품에 문제가 있더라도 내가 만족한다면 바꿀 이유가 없다’(p<0.01), ‘식품선택 시 영양보다 가격이 더 중요하다’(p<0.001) 항목은 영양표시 확인군의 점수가 영양표시 미확인군에 비해 유의적으로 낮게 나타났다.
- 3. 조사 대상자들의 식습관 및 간식습관을 살펴본 결과 식습관은 두 군간의 유의적인 차이가 없었다. 간식습관의 경우 간식을 주로 섭취하는 시간은 영양표시 미확인군은 아침식사 전, 아침식사-점심식사 사이와 밤 10시 이후로 응답한 비율이 영양표시 확인군 보다 유의적으로 높게 나타났다(p<0.
- 4. 영양표시 확인의 필요성 및 영양표시 미확인 이유를 조사한 결과, 제품구매 시 영양표시확인의 필요성에 대해 영양표시 확인군은 ‘타제품과 비교하기 위하여’(12.5% vs. 6.5%), ‘건강에 유익한 식품을 구매하기 위하여’(55.4% vs. 39.0%)라고 응답한 비율이 높게 나타난 반면 미확인군은 ‘안전성 확인’(10.7% vs. 24.7%)과 ‘체중감량을 위해’(8.9% vs. 15.6%)라고 응답한 비율이 영양표시 확인군에 비해 높게 나타났다(p<0.01).
- 5. 식품구매 시 주의 깊게 살펴보는 영양성분은 영양표시 확인군은 탄수화물(7.1% vs. 3.2%), 당류(14.3% vs. 2.6%), 단백질(7.1% vs. 2.6%)의 확인빈도가 영양표시 미확인군에 비해 높게 나타난 반면 영양표시 미확인군은 영양표시 확인군에 비해 칼로리(5.4% vs. 26.0%)와 콜레스테롤(3.6% vs. 12.3%), 비타민류(0.0% vs. 2.6%)를 주로 확인하는 것으로 나타났다(p<0.001).
- 6. 영양표시제도의 중요성에 대한 인식과 영양정보습득 경로 및 영양정보의 실생활 반영정도를 조사한 결과 영양표시 확인군은 영양표시제도에 대해 ‘매우 중요하다’와 ‘중요하다’에 대한 응답률(62.5%)이 영양표시 미확인군(31.2%)에 비해 높게 나타난 반면 영양표시 미확인군은 ‘조금 중요하다’와 ‘중요하지 않다’에 대한 응답률(68.8%)이 영양표시 확인군(37.5%) 보다 높게 나타났다(p<0.001).
- 8%) 순이었다. 가정에서 조리의 주체를 조사한 결과 응답자의 72.9.%인 194명이 본인 스스로 조리하는 것으로 응답하였고 72명(27.1%)은 어머니, 가정 관리사 등의 도움을 받는 것으로 나타났다.
- 영양성분표시 중 제품 구매 시 주의 깊게 확인하는 영양성분에 대해 응답하도록 하였고 영양지식 평가는 식품과 영양소에 관한 단순지식 9문항, 간식지도 관련 내용 3문항, 조리 및 식품 보관 관련 3문항으로 구성하였다. 각 문항은 맞다, 틀리다 중 선택하여 답하게 하고 정답인 경우 1점, 오답인 경우 0점을 부여하여 점수가 높을수록 영양지식이 양호한 것으로 평가하였다. 마지막으로 영양표시 확인 여부에 따라 영양표시제도 중요성에 대한 인식과 영양정보 습득 경로 및 영양정보의 실생활 이용정도를 조사하였다.
- 간식습관의 경우 간식을 주로 섭취하는 시간은 영양표시 미확인군은 아침식사 전, 아침식사-점심식사 사이와 밤 10시 이후로 응답한 비율이 영양표시 확인군 보다 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05).
- 간식을 섭취하는 이유는 두군 모두 습관적으로 섭취한다고 응답한 사람이 가장 많았고 영양표시 확인군은 ‘영양소 섭취를 위해’가 17.9%로 영양표시 미확인군(9.1%) 보다 높게 나타났고, 영양표시 미확인군은 ‘식사섭취가 불충분해서’와 ‘충동적으로’ 섭취한다고 응답한 비율이 영양표시 확인군보다 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.01).
- 간식을 섭취하는 이유는 영양표시 확인군은 ‘영양소 섭취를 위해’가 영양표시 미확인군 보다 높게 나타났고, 영양표시 미확인군은 ‘식사섭취가 불충분해서’와 ‘충동적으로’ 섭취한다고 응답한 비율이 영양표시 확인군보다 높게 나타났다(p<0.01).
- 3% 순으로 군간에 차이는 나타나지 않았다. 간식을 주로 섭취하는 시간은 두군 모두 점심식사 후로 응답한 비율이 가장 높았고 영양표시 미확인군의 경우 아침 식사 전과 아침식사-점심식사 사이에 간식을 섭취한다고 응답한 비율이 27.9%로 영양표시 확인군 (14.3%)에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 또한 밤 10시 이후 간식을 섭취한다고 응답한 비율도 영양표시 미확인군이(7.
- 개인이 느끼는 식사의 질에 대한 만족도는 두군 모두 ‘ 그저 그렇다’가 62.5%와 63.6%로 가장 많았고, ‘만족한다’, ‘영양이 부족하다고 느낀다’ 순으로 군간에 유의적인 차이는 나타나지 않았다.
- 결식이유는 영양표시 확인군의 경우 ‘ 시간이 없어서’ 42.9%, ‘ 습관적으로’ 28.6%, ‘입맛이 없어서’와 ‘귀찮아서’ 9.5% 순으로 나타났고 영양 표시 미확인군은 ‘시간이 없어서’ 39.1%, ‘습관적으로’ 34.8%, ‘체중감량을 위해’와 ‘귀찮아서’가 각각 8.7%로 나타났다.
- 군 간의 차이를 살펴보면 영양표시 확인군은 ‘타제품과 비교하기 위하여’, ‘건강에 유익한 식품을 구매하기 위하여’ 라고 응답한 비율이 유의적으로 높게 나타난 반면 미확인군은 ‘안전성 확인’과 ‘체중감량을 위해’라고 응답한 비율이 영양표시 확인군에 비해 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.01).
- 군간의 차이를 살펴보면 당류와 탄수화물의 확인빈도는 영양표시 확인군이 14.3%와 7.1%로 영양표시 미확인군 2.6%와 3.2%에 비해 높게 나타난 반면 영양표시 미확인군은 영양표시 확인군에 비해 칼로리(26.0% vs 5.4%)와 콜레스테롤(12.3% vs 3.6)을 주로 확인하는 것으로 나타났다 (p<0.001).
- 이상의 결과를 살펴보면, 식품 구매 시 영양성분표시를 확인하는 주부들의 경우 식태도와 간식습관이 양호하였고 타제품 구매 시 ‘제품 간의 비교’와 ‘보다 나은 건강식품 구매’를 위해 영양성분 표시를 활용하는 것으로 나타났다. 또한 일반적인 영양지식 정도의 차이는 나타나지 않았으나 영양표시 확인군의 경우 영양성분표시제도의 중요성에 대한 인식과 영양정보를 실생활에 반영하는 정도가 높게 나타났다. 따라서 가족들의 식습관에 많은 영향을 미칠 수 있는 주부들을 대상으로 영양과 건강에 대한 정기적인 교육 프로그램을 마련하고, 영양표시제도에 대한 홍보를 강화하여 다양한 캠페인 등을 통해 식품 구매 시 영양성분 확인에 대한 중요성을 인지시킴으로서 주부 자신은 물론 가족들의 올바른 식습관 확립 및 건강증진에 기여할 수 있을 것으로 생각된다.
- 본 연구 대상자들의 식태도를 조사한 결과, 영양이 건강에 영향을 준다고 생각한다는 항목은 영양표시 확인군이 4.85 ± 0.04, 영양표시 미확인군은 4.55 ± 0.05 (p<0.001), 영양과 건강정보에 대해 많은 관심을 갖고 있다는 영양표시 확인군이 4.41 ± 0.06, 영양표시 미확인군이 3.68 ± 0.07 (p<0.001), 새로운 조리법을 개발하여 다양하게 조리하는 것을 좋아한다는 항목에 대하여 영양표시 확인군은 3.52 ± 0.10, 영양표시 미확인군은 3.08 ± 0.08 (p<0.01), 꾸준히 새로운 음식을 먹어보기 위해 시도한다는 질문에 대해 영양표시 확인군은 3.48 ± 0.09, 영양표시 미확인군은 3.01 ± 0.07 (p<0.001)로 영양표시 확인군의 점수가 영양표시 미확인군에 비해 유의적으로 높았고, 현재 섭취하고 있는 식품에 문제가 있더라도 내가 만족한다면 바꿀 이유가 없다는 항목은 영양표시 확인군이 1.93 ± 0.10, 영양표시 미확인군이 2.30 ± 0.08 (p<0.01), 식품선택 시 영양보다 가격이 더 중요하다는 영양표시 확인군이 1.70 ± 0.07, 영양표시 미확인군이 2.08 ± 0.07 (p<0.001)로 나타나 영양표시 확인군의 점수가 영양표시 미확인군에 비해 유의적으로 낮았다 [Table 2].
- 01). 섭취하는 간식의 종류는 영양표시 확인군은 과일 및 과일쥬스, 쿠키, 베이커리류와 커피/차류, 우유 및 유제품 순이였고, 영양표시 미확인군은 과일 및 과일쥬스, 커피/차류, 쿠키, 감자/고구마 순으로 군간에 유의한 차이는 없었다.
- 식사량을 조사한 결과 두군 모두 ‘일정량 섭취’의 응답률이 가장 높았고, 과식 이유는 두군 모두 ‘배가 고파서’가 가장 많았으며 ‘기타’, ‘스트레스 때문’ ‘습관적으로’ 순이였다.
- 식품구매 시 주의 깊게 살펴보는 영양성분은 영양표시 확인군은 나트륨, 당류, 트랜스지방 순으로 나타났고 영양 표시 미확인군은 칼로리, 나트륨, 트랜스지방과 콜레스테롤을 주로 확인한다고 응답하여 본 조사 대상자들은 심장 질환, 고혈압 및 비만과 관련이 큰 영양성분들을 중요시 여기고 있음을 시사하였다 [Table 6]. 군간의 차이를 살펴보면 당류와 탄수화물의 확인빈도는 영양표시 확인군이 14.
- 영양 정보의 실생활 반영정도는 영양표시 확인군의 경우 많이 반영한다와 대체로 반영한다고 응답한 비율이 19.6%와 67.9%로 영양표시 미확인군의 3.9%와 41.6%에 비해 유의적으로 높았고 영양표시 미확인군은 조금 반영한다와 반영하지 않는다에 응답한 비율이 영양표시 확인군에 비해 높게 나타났다(p<0.001).
- 영양정보의 실생활 반영정도는 영양표시 확인군의 경우 ‘많이 반영한다’와 ‘대체로 반영한다’고 응답한 비율(87.5%)이 영양표시 미확인군(45.5%)에 비해 유의적으로 높았다(p<0.001).
- 영양표시 미확인군을 대상으로 영양표시를 확인하지 않는 이유를 살펴본 결과 ‘글씨가 너무 작거나 조잡함’(50.0%), ‘이해하기 어려움’(26.6%), ‘무관심’(13.0%), ‘도움이 되지 않음’(10.4%)순이였다.
- 영양표시제도의 중요성에 대해 영양표시 확인군은 ‘중요하다’가 53.6%로 영양표시 미확인군 24.7%에 비해 유의적으로 높게 나타난 반면 영양표시 미확인군은 ‘조금 중요하다’와 ‘중요하지 않다’가 68.8%로 영양표시 확인군 37.5%보다 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.001).
- 이상의 결과를 살펴보면, 식품 구매 시 영양성분표시를 확인하는 주부들의 경우 식태도와 간식습관이 양호하였고 타제품 구매 시 ‘제품 간의 비교’와 ‘보다 나은 건강식품 구매’를 위해 영양성분 표시를 활용하는 것으로 나타났다.
- 정답률이 높은 항목은 영양표시 확인군과 미확인군 모두 ‘채소는 색깔에 관계없이 비슷한 영양소를 가지고 있다’와 성장기에 충분히 먹지 못하여 성장이 지연되더라도 나중에 부족한 것을 보충해주면 된다’, ‘식품은 조리방법에 따라 영양소 함량이 달라질 수 있다’ 순이었고, 정답률이 낮은 항목은 영양표시 확인군의 경우 ‘지방은 같은 양의 탄수화물 열량의 2배이다’ 0.52점, ‘다이어트를 위한 이상적인 체중 감량은 1주일에 0.5kg이 적당하다’ 0.66점, ‘콜레스테롤은 우리 몸에 해로우므로 섭취하지 말아야한다’와 ‘유아의 빈혈예방과 성장을 위해 하루에 4～5컵의 우유 섭취를 권장한다’ 0.68점 순이였고, 영양표시 미확인군의 경우 ‘다이어트를 위한 이상적인 체중 감량은 1주일에 0.5kg이 적당하다’ 0.55점, ‘지방은 같은 양의 탄수화물 열량의 2배이다’ 0.57점, ‘콜레스테롤은 우리 몸에 해로우므로 섭취하지 말아야 한다’ 0.71점 순이었으나 영양표시 확인군과 미확인군 간의 영양지식에 대한 유의적인 차이는 나타나지 않았다.
- 제품구매 시 영양표시 확인의 필요성을 조사한 결과 영양표시 확인군의경우 ‘건강에 유익한 식품 구매를 위하여’가 55.4%로 절반을 넘었고 ‘영양정보를 얻기 위하여’, ‘타제품과 비교하기 위하여’가 각각 12.5%로 뒤를 이었다.
- 조사 대상자들의 세끼 식사의 규칙성과 결식이유를 살펴본 결과, 영양표시 확인군은 ‘규칙적임’이 62.5% ‘불규칙적임’이 37.5%였고 영양표시 미확인군은 ‘규칙적임’이 70.1%, ‘불규칙적임’이 29.9%로 두 군의 유의적인 차이는 나타나지 않았다.
후속연구
- 따라서 가족들의 식습관에 많은 영향을 미칠 수 있는 주부들을 대상으로 영양과 건강에 대한 정기적인 교육 프로그램을 마련하고, 영양표시제도에 대한 홍보를 강화하여 다양한 캠페인 등을 통해 식품 구매 시 영양성분 확인에 대한 중요성을 인지시킴으로서 주부 자신은 물론 가족들의 올바른 식습관 확립 및 건강증진에 기여할 수 있을 것으로 생각된다. 더불어 일반인들이 이해하고 활용하기 쉽도록 영양성분 표기 방법에 대한 개선이 병행되어야 할 것으로 사료된다.
- 또한 일반적인 영양지식 정도의 차이는 나타나지 않았으나 영양표시 확인군의 경우 영양성분표시제도의 중요성에 대한 인식과 영양정보를 실생활에 반영하는 정도가 높게 나타났다. 따라서 가족들의 식습관에 많은 영향을 미칠 수 있는 주부들을 대상으로 영양과 건강에 대한 정기적인 교육 프로그램을 마련하고, 영양표시제도에 대한 홍보를 강화하여 다양한 캠페인 등을 통해 식품 구매 시 영양성분 확인에 대한 중요성을 인지시킴으로서 주부 자신은 물론 가족들의 올바른 식습관 확립 및 건강증진에 기여할 수 있을 것으로 생각된다. 더불어 일반인들이 이해하고 활용하기 쉽도록 영양성분 표기 방법에 대한 개선이 병행되어야 할 것으로 사료된다.
- 가정에서 식생활을 담당하는 주부의 식습관과 식태도는 가족 전체의 식품 및 영양소 섭취 상태에 영향을 미치며 이는 가족 구성원의 건강에 직접적인 영향을 줄 수 있다. 따라서 주부들을 대상으로 영양과 건강에 대한 교육과 함께 영양지식 및 정보를 실생활에 반영하려는 실천력을 길러줄 수 있는 교육이 이루어진다면 식품 구매 시 영양표시활용이 높아지고 이를 식생활에 반영함으로서 주부 자신은 물론 가족 구성원의 건강 증진에도 기여할 수 있을 것으로 사료된다. 한편 본 연구의 제한점은 영양정보의 실생활 반영정도에 대해 조사대상자들의 자각정도만을 조사하였다.
- 한편 본 연구의 제한점은 영양정보의 실생활 반영정도에 대해 조사대상자들의 자각정도만을 조사하였다. 따라서 향후 영양정보를 실생활에 어떻게 반영하는지에 대한 세부 조사가 필요할 것으로 생각된다.
- 이와 같이 표기 방법의 개선이 요구됨에 따라 식약처에서는 어린이 식생활안전관리특별법에 의거하여 어린이 기호식품을 대상으로 영양성분 함량 색상·모양 표시제를 도입하여 영양성분을 함량에 따라 색상과 모양으로 표시하여 영양정보를 쉽게 확인할 수 있도록 하였고 이러한 변화는 향후 더 많은 품목의 가공식품을 대상으로 확대되어야 할 것이다.
- 따라서 주부들을 대상으로 영양과 건강에 대한 교육과 함께 영양지식 및 정보를 실생활에 반영하려는 실천력을 길러줄 수 있는 교육이 이루어진다면 식품 구매 시 영양표시활용이 높아지고 이를 식생활에 반영함으로서 주부 자신은 물론 가족 구성원의 건강 증진에도 기여할 수 있을 것으로 사료된다. 한편 본 연구의 제한점은 영양정보의 실생활 반영정도에 대해 조사대상자들의 자각정도만을 조사하였다. 따라서 향후 영양정보를 실생활에 어떻게 반영하는지에 대한 세부 조사가 필요할 것으로 생각된다.
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