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문제 정의
- 본 연구에서는 충남 일부지역의 초등 2, 3학년을 대상으로 영아기 모유수유 여부, 이유식 식습관과 현재 어린이의 식습관 및 비만과의 상관관계를 분석하였다. 본 연구를 통하여 초등학생에게 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 도움을 주고자 하였으며 비만, 저체중, 알러지 등의 위험요인을 낮추고 균형 잡힌 영양소 섭취지도를 위한 영양교육의 기초자료로 활용하고자 본 연구를 수행하였다.
- 본 연구에서는 충남 일부지역의 초등 2, 3학년을 대상으로 영아기 모유수유 여부, 이유식 식습관과 현재 어린이의 식습관 및 비만과의 상관관계를 분석하였다. 본 연구를 통하여 초등학생에게 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 도움을 주고자 하였으며 비만, 저체중, 알러지 등의 위험요인을 낮추고 균형 잡힌 영양소 섭취지도를 위한 영양교육의 기초자료로 활용하고자 본 연구를 수행하였다.
- 학부모의 편식여부에 따른 어린이의 편식정도를 조사하였으며, 학부모의 신체건강지표 정도가 어린이에게도 미치는지에 대해 조사 실시하였다.
제안 방법
- 본 연구에서 사용한 설문문항은 Ahn(2010)이 이용한 설문을 연구의 목적에 맞게 일부 변경하여, 예비조사를 실시한 후 수정, 보완하여 사용하였다. 설문지는 일반사항 5문항, 수유에 관한 사항 5문항, 이유식에 관한 사항 6문항, 식습관에 관한 문항 12문항, 행동특성에 관한 문항 6문항, 부모의 일반사항 6문항 등 총 40문항으로 구성되었다.
- 본 조사는 충청남도에 거주하는 초등학생 2, 3학년 남자 어린이(149명), 여자 어린이(151명) 총 300명을 대상으로 과거 모유섭취 경험과 이유식 섭취 경험을 조사하여 과거 모유섭취 경험과 이유식 식습관이 현재 학동기 아동의 식습관에 미치는 영향, 아토피에 미치는 영향 등 이들간의 상관관계가 있는지 비교분석하여 보았다. 그 결과는 다음과 같다.
- 본 연구에서 사용한 설문문항은 Ahn(2010)이 이용한 설문을 연구의 목적에 맞게 일부 변경하여, 예비조사를 실시한 후 수정, 보완하여 사용하였다. 설문지는 일반사항 5문항, 수유에 관한 사항 5문항, 이유식에 관한 사항 6문항, 식습관에 관한 문항 12문항, 행동특성에 관한 문항 6문항, 부모의 일반사항 6문항 등 총 40문항으로 구성되었다.
- 이유식을 시작한 시기와 이유식 도구, 이유식의 조리형태 및 이유식 선택시 고려사항, 이유식에 대한 아기의 반응, 이유식 식재료에 대하여 구분하여 조사하였다.
- 조사대상 초등학생을 신장과 체중을 토대로 분석한 비만도(뢰러지수)에 의해 저체중, 정상체중, 과체중군으로 분류하여, 이에 따른 과거 모유섭취, 분유섭취 경험과의 상관관계를 [Table 2]와 같이 조사하였다. 조사대상자의 모유와 분유의 섭취경험비율은 조사대상 학부모의 과거회상에 의해 작성되었으며 섭취한 모유와 분유의 상대적 양과 수유 빈도에 따라 조사대상자의 모유와 분유 섭취군을 분류하였다.
- 조사대상자들 아동의 성별, 신장, 체중, 출생시 체중 등을 묻는 문항으로 구성하였고, 학부모의 학력, 신장, 체중, 소득수준 등을 묻는 문항으로 구성하였다. 아동은 뢰러지수[Rohrer Index: RI=체중(kg)/신장(cm)3×107]를 통한 비만도를 산출하여 109 이하는 저체중, 110-139은 정상체중, 140 이상은 과체중으로 판정하였다.
- 조사대상 초등학생을 신장과 체중을 토대로 분석한 비만도(뢰러지수)에 의해 저체중, 정상체중, 과체중군으로 분류하여, 이에 따른 과거 모유섭취, 분유섭취 경험과의 상관관계를 [Table 2]와 같이 조사하였다. 조사대상자의 모유와 분유의 섭취경험비율은 조사대상 학부모의 과거회상에 의해 작성되었으며 섭취한 모유와 분유의 상대적 양과 수유 빈도에 따라 조사대상자의 모유와 분유 섭취군을 분류하였다. 영아기때의 모유섭취 경험에 상관없이 정상체중을 보이는 비율이 가장 많아 53.
- 초등학생의 과거 유아기때 이유태도와 현재 신체 비만도에 대한 조사결과는 [Table 6]에 나타내었다. 조사대상자의 이유식 섭취태도는 조사대상자 학부모의 과거회상에 의해 작성되었으며 이유식을 섭취 호응도에 따라 분류하였다. 조사대상 아동 중 정상체중이 62.
- 초등 2,3학년 아동의 영아기 모유와 분유의 섭취기간, 빈도와 아동의 과거 초유 섭취경험 유무, 모유섭취 경험 및 기간을 조사하였고, 모유를 시작하지 못한 아동의 조제분유 섭취 기간과 모유와 조제분유 섭취를 중단한 시기로 구분하여 조사하였다.
- 학부모의 일반적 특성은 [Table 1]에 나타낸 바와 같이, 어머니중 비만비율은 약 7.0%, 아버지중 비만비율은 약 31.7%로 조사되어 어머니보다 아버지의 비만도가 높았으며, 이때 측정된 판정법은 청소년 이상 성인의 비만도를 판정하는 BMI를 사용하여 분석하였다. 또한, 부모의 편식 식습관의 유무를 묻는 문항에 대해서는 조사대상군 중 ‘편식한다’가 10%, ‘편식안한다’가 90%로 조사되었고, 부모의 학력은 대졸인 경우가 어머니의 54%, 아버지의 61.
- 현재 아동의 편식여부, 아침식사여부, 간식 횟수 및 종류를 구분하여 조사하였고, 식습관에 따른 아토피 및 알러지 증세가 있는지에 대한 조사를 실시하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 충청남도 천안지역에 소재한 초등학교 2, 3학년 남·여 학생과 학부모를 대상으로 총 300부의 설문을 조사하였다.
- 본 연구는 충청남도 천안지역에 소재한 초등학교 2, 3학년 남·여 학생과 학부모를 대상으로 총 300부의 설문을 조사하였다. 설문조사전 학부모에게 설문지에 대한 충분한 설명이 이루어졌으며, 설문조사는 2012년 7월 15일부터 7월 26일까지 실시하였다. 설문지는 총 330부를 배부하여 320부가 회수되었으며, 이중 자료처리가 가능한 300부를 최종 분석자료로 사용하였다.
- 설문조사전 학부모에게 설문지에 대한 충분한 설명이 이루어졌으며, 설문조사는 2012년 7월 15일부터 7월 26일까지 실시하였다. 설문지는 총 330부를 배부하여 320부가 회수되었으며, 이중 자료처리가 가능한 300부를 최종 분석자료로 사용하였다.
데이터처리
- 0 프로그램을 이용하여 분석하였다. 조사대상자의 일반적 특성은 실수와 백분율로 나타내었으며, 모유수유와 이유식 식습관이 학동기 아동에게 미치는 식습관과 이에 따른 신체발육 실태의 분석은 카이제곱 검정(chisquare test) 및 독립표본 t-test(independent samples t-test), 일원배치분산분석(one-way anova)을 실시하여 분석하였다.
성능/효과
- (p<0.001) 또한, 이유기 동안 과일, 야채를 ‘주 1~3회’ 섭취한 아동들이 45%로 ‘채소나물/볶음류’를 싫어하였고, ‘안 먹였다’는 아동들이 63.6%로 ‘생선류’를 싫어하였으며, ‘주 4~6회’ 섭취하는 아동들은 싫어하는 음식이 ‘없다’가 42%로 높은 비율이 나타났으며, 통계적으로 유의한 수준의 차이가 있었다(p<0.01).
- 1. 조사대상자 300명에 대한 자녀의 일반적 특성은 성별에 있어 남자 어린이가 50.3%, 여자 어린이가 49.7%였다. 학생의 뢰러지수를 통한 비만도는 저체중 비율이 14.
- 2. 과거 모유섭취 경험은 모유만 먹은 아동은 27%, 분유보다 모유를 더 많이 먹은 아동은 14.3%, 모유와 분유의 비율이 같은 아동은 11.6%, 모유보다 분유를 더 많이 먹은 아동은 33.6%, 분유만 먹은 아동은 13.5% 순으로 나타났다. 또한 초유섭취 경험으로는 초유섭취를 통한 아동이 92.
- 3. 이유식 선호도에 따른 어린이의 편식정도에서는 이유식을 잘 먹지 않은 아동이 70.8%로 편식하지 않는 어린이들에 비해 편식률이 높았고, 이유식을 ‘잘 먹었다’는 어린이들이 68.8%로 편식하는 어린이들에 비해 편식을 하지 않았으며 통계적으로도 유의미한 수준의 차이가 있었다(p<0.001).
- 7%로 조사되어 어머니보다 아버지의 학력이 높은 것으로 조사되었다. 가정의 월 평균소득은 300-400만원인 비율이 약 30%로 가장 많은 비율을 차지하였다.
- 과거 고기, 생선류 이유식을 주 1-3회, 주 4-6회, 또는 매일 섭취한 조사대상 초등학생들은 ‘채소나물/볶음류’를 다른 음식 종류에 비해 싫어하는 비율이 높았고, 고기, 생선류 이유식을 ‘안 먹었다’는 어린이들에게서는 싫어하는 음식이 없는 비율이 높았으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다.
- 과거 이유태도로는 이유식을 ‘잘 먹지 않았다’는 초등학생 중 이전에 아토피 및 알레르기 경험이 있는 비율이 58.3%였고, 과거 이유식을 ‘잘 먹었다’는 아동들에게서는 과거 아토피 및 알레르기 경험이 없는 경우가 63.6%인 것으로 조사되어, 이유식을 잘 먹은 아동일수록 과거 아토피 및 알러지 경험이 없는 것으로 조사되었다(p<0.05).
- 유아기에 이유식으로 과자, 사탕류 섭취 빈도에 따른 현재 아동의 편식에 대한 영향은 통계적으로 유의한 차이를 보이지 않았다. 또한 이유기 동안 과자, 사탕류 섭취빈도에 따른 현재 아동의 싫어하는 음식과의 관계도 유의한 차이를 보이지 않았다.
- 본 결과에서는 모유수유와 이유식 식습관이 학동기 아동에게 식습관, 신체발육에 직접적인 영향을 미칠 것이라는 가설을 확인 할 수는 없었지만 과거 이유식 식습관 및 모유수유 기간에 따른 알러지 및 아토피 경험 유무에서는 이유식을 잘 먹을수록, 모유수유 기간이 길수록 과거 아토피 경험이 없는 것을 확인할 수 있었고, 이유식 선호도에 따른 현재 어린이의 편식정도에서도 과거 이유식을 잘 먹었던 어린이 일수록 싫어하는 음식의 종류가 낮음을 알 수 있었다. 또한 이유식 식재료 5군 모두에서 현재 어린이의 편식정도를 알아볼 수는 없었지만 과일, 야채군에서는 유의미한 차이를 확인할 수 있었다. 편식 여부 행동특성 항목 6가지 중에서는 3가지 항목에서 편식이 심한 어린이 일 수록 행동특성이 양호하지 않았으며, 아침식사 여부에 따른 행동특성에서는 한가지 항목에서만 유의미한 차이를 보였다.
- 또한, ‘초유를 섭취하지 않음’과 ‘초유를 섭취함’의 경우 현재 아토피 및 알레르기증상이 없음이 각각 86.4, 69.1%로 초유의 섭취경험이 현재의 아토피 및 알레르기 증상의 발생 영향에는 유의미한 차이를 보이지 않았다.
- 05). 또한, 과거 이유식 섭취태도가 양호한 아동 중 현재 아토피 및 알레르기 증세가 없는 아동이 72.1%로 가장 높은 비율을 차지하였으며, 과거 이유식 섭취태도가 보통인 초등학생 중 현재 아토피 및 알레르기 증세가 있는 아동의 비율은 통계적으로 유의한 차이를 보이지 않았다.
- 05). 또한, 모유섭취기간이 7-9개월 이상군에서 현재 아토피 및 알레르기 증상이 있는 경우와 없는 경우가 50%로 나타났으며, 모유섭취 기간이 3개월 미만인 군에서는 22.0%로서 가장 적은 비율을 보였으나 통계적으로 유의미한 차이는 보이지 않았다.
- 또한, 모유수유에 따른 어린이의 행동특성은 ‘다른아이를 방해한다’, ‘한번 시작한 일은 끝내지 못한다’, ‘주의력이 없고 한가지 일을 집중하지 못한다’ 항목에서는 통계적으로 유의한 수준의 차이가 있었다(p<0.05).
- 7%였으며 성별은 남아보다 여아가 높았으며 비만도는 저체중보다 과체중 지수가 높았다. 또한, 부모의 비만도를 비교해보면 어머니의 비만도 비율은 7.0%, 아버지의 비만도 비율은 31.7%로 어머니보다 아버지의 비만도 비율은 높았으며 부모의 학력에서 대졸의 경우 어머니의 학력이 54%, 아버지의 학력이 61.7%로 어머니보다 아버지의 대졸학력이 높음을 알 수 있다. 이어서 가정의 월 평균소득으로는 ‘300-400만원’이 30%로 가장 높았다.
- 또한, 부모의 편식 식습관의 유무를 묻는 문항에 대해서는 조사대상군 중 ‘편식한다’가 10%, ‘편식안한다’가 90%로 조사되었고, 부모의 학력은 대졸인 경우가 어머니의 54%, 아버지의 61.7%로 조사되어 어머니보다 아버지의 학력이 높은 것으로 조사되었다.
- 또한, 이유기동안 탄수화물류 음식을 매일 섭취한 아이들의 싫어하는 음식이 ‘없다’가 가장 많았고, 곡류, 빵, 국수를 ‘전혀없음’, ‘주 1-3회’, ‘주 4-6회’로 실시한 어린이들은 싫어하는 음식이 채소/볶음류가 각각 60.0, 43.9, 41.2%로 높은 비율을 보였으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다.
- 또한, 이유식을 ‘잘 먹지 않았다’는 아동들은 다른 식재료보다 생선류를 싫어하는 비율이 25%로 높았고, 이유식 정도가 보통인 어린이들은 ‘채소나물/볶음류’를 싫어하는 비율이 50%로 높았으며, 이유식을 ‘잘먹었다’는 어린이들은 싫어하는 음식이 ‘없다’가 44.8%로 다른 식재료에 비해 비율이 높게 나왔고 통계적으로도 유의한 수준의 차이가 있었다.
- 또한, 현재 편식한다고 응답한 조사대상자 중 과거 분유를 모유보다 많이 섭취한 아동은 약 34.8%로서 가장 많은 비율을 차지하였으며, ‘과거 모유와 분유를 비슷한 수준으로 섭취하였다’는 11.3%, 분유보다 모유를 더 많이 섭취한 경우가 13.5%로 현재 편식 식습관을 가진 초등학교 아동 중에서 가장 적은 비율을 가진 것으로 조사되었다.
- 모유 섭취 기간에 따른 알러지 및 아토피 경험 유무를 분석한 결과, 과거 아토피 및 알레르기 경험이 있는 아동은 ‘10∼12개월 이상’에서 46%로 높았고, ‘경험 없다’는 ‘1∼3개월까지’ 항목에서 68.1%로 나타났고 통계적으로 유의미한 차이를 보였다(p<0.05).
- 0%를 보였다. 모유와 분유 섭취 경험과는 관계없이 채소/볶음류를 싫어하는 비율이 약 33.3-57.1%로서 가장 많은 비율을 차지하였으나, 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다. 분유가 모유에 비해 고지방식, 고나트륨식(Na)이므로(Ju 1994) 유아기 처음으로 접하는 이러한 식이에 대한 경험이 아동기 식습관에도 영향을 주는 것으로 생각이 되어지지만, 본 연구 결과와는 유의미한 관련성은 없었다.
- 본 결과에서는 모유수유와 이유식 식습관이 학동기 아동에게 식습관, 신체발육에 직접적인 영향을 미칠 것이라는 가설을 확인 할 수는 없었지만 과거 이유식 식습관 및 모유수유 기간에 따른 알러지 및 아토피 경험 유무에서는 이유식을 잘 먹을수록, 모유수유 기간이 길수록 과거 아토피 경험이 없는 것을 확인할 수 있었고, 이유식 선호도에 따른 현재 어린이의 편식정도에서도 과거 이유식을 잘 먹었던 어린이 일수록 싫어하는 음식의 종류가 낮음을 알 수 있었다. 또한 이유식 식재료 5군 모두에서 현재 어린이의 편식정도를 알아볼 수는 없었지만 과일, 야채군에서는 유의미한 차이를 확인할 수 있었다.
- 01). 본 연구결과는 과거 이유기동안 과일과 야채류 이유식을 많이 섭취한 아동이 현재 편식에 의한 식습관이 양호한 것으로 조사되었다.
- 7%였다. 성별비율은 남아보다 여아가 0.3% 높았으며, 아동의 비만판정에 사용되는 뢰러지수를 이용하여 분석한 비만도는 저체중보다 과체중 비율이 약 8% 높았다. 또한 출생시 체중은 3.
- 8%가 저체중을 보여 가장 높은 비율을 차지하였다. 신체 발달의 측면에서 가장 문제가 되고 있는 과체중의 경우는 특이적으로 분유만을 섭취한 아동군의 약 5%만이 과체중을 나타내었으며, 영아기때 모유나 모유를 분유보다 많이 섭취한 경험을 가진 아동군의 27.3-30.2%가 현재 과체중을 보이는 유의미한 결과를 보이는 것으로 조사되었다.
- 조사대상자의 모유와 분유의 섭취경험비율은 조사대상 학부모의 과거회상에 의해 작성되었으며 섭취한 모유와 분유의 상대적 양과 수유 빈도에 따라 조사대상자의 모유와 분유 섭취군을 분류하였다. 영아기때의 모유섭취 경험에 상관없이 정상체중을 보이는 비율이 가장 많아 53.1-72.5%의 비율을 나타내었으나, 영아기때 분유만을 섭취한 아동군의 72.5%가 정상체중을 보여 그 비율이 가장 높았고 모유만을 섭취한 아동군의 53.1%가 정상체중을 나타내어 그 비율이 가장 낮았고, 이러한 모유와 분유섭취군의 정상체중 비율차이에 대한 유의성이 있는 것으로 조사되었다. 저체중의 경우는, 영아기때 모유와 분유를 비슷한 수준으로 섭취한 경우의 약 5.
- 유아기때 이유식으로 고기, 생선류 음식을 ‘주 4-6회’ 섭취한 어린이들 중 49.2%는 편식 식습관을 가지는 것으로 조사되었고, 고기, 생선유 이유식을 ‘안 먹었다’는 어린이들 중 36.4%가 편식을 하지 않는 것으로 나타났으나, 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다.
- 과거 조사대상 초등학생의 과일, 야채류 이유식 섭취빈도를 주당 ‘7회’, ‘4-6회’, ‘1-3회’, ‘전혀없음’으로 구분하여 이에 따른 현재 아동의 편식특성에 대한 조사결과를 [Table 8]에 나타내었다. 유아기때 이유식으로 과일, 야채류를 섭취하지 않은 조사대상 초등학생들의 72.7%는 편식을 하여 과일, 야채의 섭취 빈도가 높은 아동들보다 편식율이 높았으며, 과일, 야채를 매일 섭취했던 아동들의 편식율은 44.0%로 조사되어 가장 낮은 편식율을 보였으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다. 이유기 동안 과일, 야채류 이유식을 ‘주 1-3회’ 섭취한 아동들의 45%는 ‘채소나물/볶음류’를 싫어하였고, 과일, 야채류 이유식을 ‘안 먹었다’는 아동들의 63.
- 조사대상 초등학생의 과일, 사탕류 이유식 섭취빈도를 주당 ‘7회’, ‘4-6회’, ‘1-3회’, ‘전혀없음’으로 구분하여 이에 따른 현재 아동의 편식특성을 조사한 결과를 [Table 8]에 나타내었다. 유아기에 이유식으로 과자, 사탕류 섭취 빈도에 따른 현재 아동의 편식에 대한 영향은 통계적으로 유의한 차이를 보이지 않았다. 또한 이유기 동안 과자, 사탕류 섭취빈도에 따른 현재 아동의 싫어하는 음식과의 관계도 유의한 차이를 보이지 않았다.
- 0%로, 편식 유무의 비율이 크게 차이가 나지 않는 것으로 조사되었다. 이를 모유 및 분유섭취 경험으로 분류하여 보면, 과거 모유만, 분유보다는 모유를 많이, 모유와 분유를 비슷한 정도로, 모유보다는 분유를 많이 섭취경험이 있는 아동군의 편식비율은 약 40.7-48.5로서 유사하고, 비편식비율과의 차이가 거의 없었다. 또한, 현재 편식한다고 응답한 조사대상자 중 과거 분유를 모유보다 많이 섭취한 아동은 약 34.
- 이유기 동안 과일, 야채류 이유식을 ‘주 1-3회’ 섭취한 아동들의 45%는 ‘채소나물/볶음류’를 싫어하였고, 과일, 야채류 이유식을 ‘안 먹었다’는 아동들의 63.6%는 ‘생선류’를 싫어하는 음식으로 응답을 하였으며, ‘주 4-6회’ 섭취한 아동들은 싫어하는 음식이 없는 경우가 42%로 높은 비율이 나타났으며, 이는 통계적으로 유의한 수준의 차이가 있었다(p<0.01).
- 이유식을 잘 먹지 않은 아이들이 과거 아토피 및 알레르기 증세 경험은 58.3%로서 경험이 없는 어린이들에 비해 높았고, 잘먹은 어린이들은 경험이 있는 어린이들에 비해 63.6%로 ‘경험이 없다’가 높았으며 통계적으로 유의한 수준의 차이가 있었다(p<0.05).
- 1%가 정상체중을 나타내어 그 비율이 가장 낮았고, 이러한 모유와 분유섭취군의 정상체중 비율차이에 대한 유의성이 있는 것으로 조사되었다. 저체중의 경우는, 영아기때 모유와 분유를 비슷한 수준으로 섭취한 경우의 약 5.7%만이 저체중을 보여 가장 낮은 비율로 조사되었으며 분유만을 섭취한 경우의 22.5%, 모유만을 섭취한 경우의 19.8%가 저체중을 보여 가장 높은 비율을 차지하였다. 신체 발달의 측면에서 가장 문제가 되고 있는 과체중의 경우는 특이적으로 분유만을 섭취한 아동군의 약 5%만이 과체중을 나타내었으며, 영아기때 모유나 모유를 분유보다 많이 섭취한 경험을 가진 아동군의 27.
- 전체적으로 조사대상아동의 편식여부는 ‘편식한다’가 47.0%, ‘편식 안한다’가 53.0%로 나타났고, 싫어하는 음식의 경우 ‘채소나물/볶음류’가 41.7%로 가장 높은 비율을 보였으며, 다음으로 ‘없다’ 35.0%, ‘생선류’ 13.0%, ‘김치류’ 7.0%, ‘육류’ 3.3% 순으로 나타났으며, 이 결과는 본 연구의 (1)~(6)까지 동일하였다.
- 조사대상 아동 중 정상체중이 62.7%로 가장 높은 비율을 보였고, 다음으로 과체중 22.7%, 저체중 14.7% 순으로 나타났으며, 이유식 식습관은 ‘잘 먹었다’, ‘보통이었다’, ‘잘 먹지 않았다’ 항목 모두 정상체중 비율이 가장 높았다.
- 조사대상 아동의 일반적 특성은 [Table 1]에 나타낸 바와 같이, 성별은 남학생이 49.7%, 여학생이 50.3%이고 비만도는 저체중이 14.7%, 정상체중이 62.7%, 과체중이 22.7%였으며, 출생시 체중은 2.5 kg 이하-3.0 kg은 24.7%, 3.1-3.5 kg은 56.3%, 3.6-4.0 kg은 16.3%, 4.1 kg 이상의 비율이 2.7%였다. 성별비율은 남아보다 여아가 0.
- 조사대상 초등학생의 싫어하는 음식으로는 채소/볶음류라는 응답이 전체의 41.7%를 차지하여 가장 많았으며 싫어하는 음식이 없는 경우도 35.0%를 보였다. 모유와 분유 섭취 경험과는 관계없이 채소/볶음류를 싫어하는 비율이 약 33.
- 조사된 아동의 과거 아토피 및 알레르기 경험이 있는 경우가 36.3%, 과거 아토피 및 알레르기 경험이 없는 경우가 63.7%로 나타났고, 현재 아토피 및 알레르기 증세의 경우 ‘증세가 있다’와 ‘없다’가 각각 29.7, 70.3%로 조사되었다[Table 4].
- 또한 이유식 식재료 5군 모두에서 현재 어린이의 편식정도를 알아볼 수는 없었지만 과일, 야채군에서는 유의미한 차이를 확인할 수 있었다. 편식 여부 행동특성 항목 6가지 중에서는 3가지 항목에서 편식이 심한 어린이 일 수록 행동특성이 양호하지 않았으며, 아침식사 여부에 따른 행동특성에서는 한가지 항목에서만 유의미한 차이를 보였다. 이는 일부 지역에서만 조사가 수행되었다는 지역적 한계점 및 조사 대상군의 수가 한정적이었다는 제한점이 있으므로 모유수유와 이유식 식습관 여부가 학동기 어린이의 식습관, 신체발육 실태에 미치는 영향에 대한 좀 더 광범위한 추가 연구가 필요할 것으로 생각된다.
- 7%였다. 학생의 뢰러지수를 통한 비만도는 저체중 비율이 14.7%, 정상체중 비율이 62.7%, 과체중 비율이 22.7%였으며 성별은 남아보다 여아가 높았으며 비만도는 저체중보다 과체중 지수가 높았다. 또한, 부모의 비만도를 비교해보면 어머니의 비만도 비율은 7.
- 현재 조사대상 초등학생의 전체적인 편식여부는 ‘편식한다’고 응답한 아동이 47.0%, ‘편식 안한다’라고 응답한 아동이 53.0%로, 편식 유무의 비율이 크게 차이가 나지 않는 것으로 조사되었다.
후속연구
- 일부 선행연구에서는 이유식 시작시기와 아토피 피부염 및 알레르기 질환과의 관련성이 없다는 보고도 있지만(Chuang 등 2011; Sausenthaler 등 2011), 본 연구 결과에서는 유아기동안 이유식 식습관이 과거 유아의 알러지 및 아토피 발생에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 알러지 및 아토피 피부염이 계란, 우유, 콩, 땅콩 등이 주 원인식품으로 알려져 이유식 시작시기가 알러지 및 아토피 질환과의 연관성 상관관계가 있다는 연구도 보고도 있어(Kim 2012), 본 연구 결과를 고려하여 보면 알러지 및 아토피 질환에 영향을 준다고 알려져 있는 계란, 땅콩, 우유, 생선 등을 각 식품별 권장시기에 맞춰 이유식을 실시하여 알러지 및 아토피 질환의 발생률을 줄일 수 있도록 영양교육이 필요하다고 판단된다.
- 이는 일부 지역에서만 조사가 수행되었다는 지역적 한계점 및 조사 대상군의 수가 한정적이었다는 제한점이 있으므로 모유수유와 이유식 식습관 여부가 학동기 어린이의 식습관, 신체발육 실태에 미치는 영향에 대한 좀 더 광범위한 추가 연구가 필요할 것으로 생각된다. 또한, 위와 같은 통계적으로 유의미한 연구결과를 볼 때 모유수유와 이유식 식습관이 학동기 어린이의 성장 발달과 식습관 및 신체발육에 직접적인 영향을 줄 수는 없지만 어느 정도의 영향은 미칠 것으로 사료되며 가정과 학교에서는 어린이의 건강한 식습관을 만들어 주기 위하여 바람직한 식생활 실천방안을 마련할 수 있는 연구가 이루어져야 한다고 생각된다. 또한, 부모의 영양지식을 높임으로써 어린이가 올바른 영양교육을 받을 수 있는 기회를 높여야 하겠다.
- 편식 여부 행동특성 항목 6가지 중에서는 3가지 항목에서 편식이 심한 어린이 일 수록 행동특성이 양호하지 않았으며, 아침식사 여부에 따른 행동특성에서는 한가지 항목에서만 유의미한 차이를 보였다. 이는 일부 지역에서만 조사가 수행되었다는 지역적 한계점 및 조사 대상군의 수가 한정적이었다는 제한점이 있으므로 모유수유와 이유식 식습관 여부가 학동기 어린이의 식습관, 신체발육 실태에 미치는 영향에 대한 좀 더 광범위한 추가 연구가 필요할 것으로 생각된다. 또한, 위와 같은 통계적으로 유의미한 연구결과를 볼 때 모유수유와 이유식 식습관이 학동기 어린이의 성장 발달과 식습관 및 신체발육에 직접적인 영향을 줄 수는 없지만 어느 정도의 영향은 미칠 것으로 사료되며 가정과 학교에서는 어린이의 건강한 식습관을 만들어 주기 위하여 바람직한 식생활 실천방안을 마련할 수 있는 연구가 이루어져야 한다고 생각된다.
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