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전망 - 2014년도 육계 사육과 닭고기 수급 전망 원문보기

월간 닭고기 = Monthly Korean Chicken, v.20 no.2 = no.224, 2014년, pp.69 - 77  

한국계육협회 (한국계육협회)

초록이 없습니다.

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성능/효과

  • 반면, 닭날개 구매량은 전년Q. 19kg)보다 23.1% 감소한 0.92kg으로 가장 큰 감소폭을 보였으며 , 닭한마리는 전년(1.77kg)보다 5.4% 감소한 1.68kg, 닭가슴살은 전년 (0.89kg) 대비 4.2% 감소한 0.85kg으로 나타났다.
  • 4주 평균 가구당 닭다리 구매량은 2012년 동기간의 0.95kg보다 4.8% 증가한 0.99kg이었다. 반면, 닭날개 구매량은 전년Q.
  • o 미국산 닭고기 가격은 점차 하락하고, 브라질산 닭고기의 가격은 상승하여 가격 격차는 보다 심화될 것으로 전망된다. 따라서 미국산 닭고기의 국내 시장점유율이 더 높아질 것으로 예상된다.
  • 예상된다. 따라서 2014년 생체 kg당 육계 산지가격은 1, 655원으로 전년 대비 10.0% 하락할 것으로 전망된다.
  • EU는 전년보다 15% 증가한 990만톤으로 전망된다. 따라서 2014년 세계닭고기 생산량은 2013년보다 2.8% 증가한 8, 698만 톤으로 전망된다(USDA).
  • 미국 37%, 태국 11%, 덴마크 4%,중국 2% 등이었다. 미국산 닭고기의 시장점유율은 2012년보다 6%p 감소한 반면, 브라질산 닭고기의 시장점유율은 3%p 증가했다.

후속연구

  • 또한 FTA 체결로 미국과 EU 산 닭고기 관세가 추가적으로 인하되어국내 수입량 증가 요인으로 작용할 것으로 판단된다.
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