[국내논문]찔레꽃 및 찔레꽃 복합물 추출물이 고지방·고콜레스테롤 식이 흰쥐의 지질 함량 개선에 미치는 영향 Effects of Rosa multiflora and Rosa multiflora Complex on Lipid Content in Rats Fed a High-Fat·High-Cholesterol Diet원문보기
본 연구에서는 고지방 고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 찔레꽃과 찔레꽃 복합물이 혈청 및 간 조직의 지질대사에 미치는 영향을 관찰하였다. 실험군을 4군으로 나누어 정상 식이군(N군), 고지방 고콜레스테롤 식이군(HF군), 고지방 고콜레스테롤 식이에 찔레꽃을 5% 첨가한 군(HR군), 고지방 고콜레스테롤 식이에 찔레꽃 복합물을 첨가한 군(HRC군)으로 나누었다. 찔레꽃 복합물은 찔레꽃, 뱀딸기풀, 곰보배추, 조릿대로 구성되어 있다. 체중증가량과 식이효율은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 감소하였다. 혈청 중성지질은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HRC군은 유의적으로 크게 감소하였다. 혈청 HDL-cholesterol은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. 혈청 총콜레스테롤과 LDL-cholesterol은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고, 특히 동맥경화지수에서 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 간 중성지질과 총콜레스테롤은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 대변 중성지질과 총콜레스테롤은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. UDP-glucuronyl transferase 활성은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. Total bile acid는 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였고, 특히 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. 이러한 결과 찔레꽃과 찔레꽃 복합물은 UDP-glucuronyl transferase 활성, total bile acid 및 지질 대사 조절에 효과적으로 활용될 수 있다고 사료된다.
본 연구에서는 고지방 고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 찔레꽃과 찔레꽃 복합물이 혈청 및 간 조직의 지질대사에 미치는 영향을 관찰하였다. 실험군을 4군으로 나누어 정상 식이군(N군), 고지방 고콜레스테롤 식이군(HF군), 고지방 고콜레스테롤 식이에 찔레꽃을 5% 첨가한 군(HR군), 고지방 고콜레스테롤 식이에 찔레꽃 복합물을 첨가한 군(HRC군)으로 나누었다. 찔레꽃 복합물은 찔레꽃, 뱀딸기풀, 곰보배추, 조릿대로 구성되어 있다. 체중증가량과 식이효율은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 감소하였다. 혈청 중성지질은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HRC군은 유의적으로 크게 감소하였다. 혈청 HDL-cholesterol은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. 혈청 총콜레스테롤과 LDL-cholesterol은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고, 특히 동맥경화지수에서 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 간 중성지질과 총콜레스테롤은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 대변 중성지질과 총콜레스테롤은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. UDP-glucuronyl transferase 활성은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. Total bile acid는 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였고, 특히 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. 이러한 결과 찔레꽃과 찔레꽃 복합물은 UDP-glucuronyl transferase 활성, total bile acid 및 지질 대사 조절에 효과적으로 활용될 수 있다고 사료된다.
This study was conducted to investigate the effects of water extract from Rosa multiflora and Rosa multiflora complex on lipid metabolism in rats fed a high cholesterol diet. Experimental rats were divided into four groups, which were composed of normal diet group (N group), high cholesterol diet gr...
This study was conducted to investigate the effects of water extract from Rosa multiflora and Rosa multiflora complex on lipid metabolism in rats fed a high cholesterol diet. Experimental rats were divided into four groups, which were composed of normal diet group (N group), high cholesterol diet group (HF group), high cholesterol and 5% Rosa multiflora diet group (HR group), and high cholesterol and Rosa multiflora complex diet group (HRC group). Rosa multiflora complex is composed of Duchesnea chrysantha, Salvia plebeia R. BR., and Sasa borealis. The serum triglyceride (TG) content of the HF group was significantly higher than that of the N group, whereas that of the HRC group was significantly lower. Serum high-density lipoprotein-cholesterol contents of the HR and HRC groups were significantly higher than that of the HF group. The serum total cholesterol and low-density lipoprotein- cholesterol contents of the HF group were significantly higher than those of the N group, and especially the atherogenic index of the HRC group was significantly reduced compared to the HF group. The liver TG and total cholesterol contents of the HF group were significantly increased compared to the normal diet group, while those of the HR and HRC groups were significantly decreased compared to the HF group. Fecal total lipid and total cholesterol contents of the HR and HRC groups were significantly increased compared to the HF group. Uridine 5'-diphospho (UDP)-glucuronyl transferase activity of the HR and HRC groups were increased compared to the HF group. Total bile acid contents of the HR and HRC groups were increased compared to the HF group, and that of the HRC group was significantly increased compared to the HF groups. These results suggest that Rosa multiflora supplementation has powerful health benefits due to UDP-glucuronyl transferase activity, bile acid, and lipid metabolism.
This study was conducted to investigate the effects of water extract from Rosa multiflora and Rosa multiflora complex on lipid metabolism in rats fed a high cholesterol diet. Experimental rats were divided into four groups, which were composed of normal diet group (N group), high cholesterol diet group (HF group), high cholesterol and 5% Rosa multiflora diet group (HR group), and high cholesterol and Rosa multiflora complex diet group (HRC group). Rosa multiflora complex is composed of Duchesnea chrysantha, Salvia plebeia R. BR., and Sasa borealis. The serum triglyceride (TG) content of the HF group was significantly higher than that of the N group, whereas that of the HRC group was significantly lower. Serum high-density lipoprotein-cholesterol contents of the HR and HRC groups were significantly higher than that of the HF group. The serum total cholesterol and low-density lipoprotein- cholesterol contents of the HF group were significantly higher than those of the N group, and especially the atherogenic index of the HRC group was significantly reduced compared to the HF group. The liver TG and total cholesterol contents of the HF group were significantly increased compared to the normal diet group, while those of the HR and HRC groups were significantly decreased compared to the HF group. Fecal total lipid and total cholesterol contents of the HR and HRC groups were significantly increased compared to the HF group. Uridine 5'-diphospho (UDP)-glucuronyl transferase activity of the HR and HRC groups were increased compared to the HF group. Total bile acid contents of the HR and HRC groups were increased compared to the HF group, and that of the HRC group was significantly increased compared to the HF groups. These results suggest that Rosa multiflora supplementation has powerful health benefits due to UDP-glucuronyl transferase activity, bile acid, and lipid metabolism.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 찔레꽃 추출물의 항비만 및 지질대사 조절과 관련된 생리기능을 검증하고자 고지방·고콜레스테롤 식이를 급여한 흰쥐에게 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물을 공급한 후혈장과 분변 중의 지질 배설 및 간 조직의 지질대사 개선에 미치는 영향을 알아보고자 실시하였다.
본 연구에서는 고지방·고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 찔레꽃과 찔레꽃 복합물이 혈청 및 간 조직의 지질대사에 미치는 영향을 관찰하였다.
제안 방법
사육기간 완료 후 실험동물을 12시간 절식시키고 가벼운 ether 마취 하에서 복부대동맥으로부터 혈액을 채취한 다음 즉시 간을 채취하여 생리식염수로 헹군 후 거즈로 수분을 제거하고 무게를 측정한 뒤 액체질소로 급속 동결시켜 -80°C에 보관하였다.
식이군들은 정상군(N군)과 1% 고지방·고콜레스테롤 식이 실험군으로 나눈 후 고지방·고콜레 스테롤 실험군은 고지방·고콜레스테롤 대조군(HF군), 고지방·고콜레스테롤식이+5% 찔레꽃 공급군(HR군), 고지방·고콜레스테롤+5% 찔레꽃 복합물 공급군(HRC군) 등 총 4군으로 나누어 사육하였다.
본 실험에 사용한 찔레꽃은 제주도에서 자생하는 야생꽃을 채집한 것을 세척한 후 -40°C에서 6~12시간 급속 동결하여 10°C에서 8~12시간, 35°C에서 12~24시간 진공 건조시킨 후 60 mesh가 되게 분쇄하여 사용하였다. 찔레꽃 복합물의 경우 찔레꽃과 동일한 조건으로 급속 동결, 건조, 분쇄하여 찔레꽃, 뱀딸기의 잎과 줄기, 곰보배추의 잎, 조릿대의 잎을 각각 5:2:2:1의 비율로 혼합하여 복합물을 제조하였다.
, Seoul, Korea)에서 구입하여 사용하였다. 실험 식이 시작 전 일주일간 일반배합사료(Purina Co., Seoul, Korea)로 예비 사육한 다음 평균 체중이 유사하도록 난괴법(randomized complete block design)에 의해 대조군과 실험군으로 나눈 후 4주간 사육하였다. 실험기간 중 식이는 4°C에서 보관하였다.
체중증가량, 식이섭취량 및 식이효율
식이섭취량은 전 실험기간 동안 매일 일정시간에 측정하였으며, 체중은 3일에 한 번씩 일정시간에 측정하였다. 식이효율(food efficiency ratio, FER)은 전 체중증가량을 같은 기간 동안의 식이섭취량으로 나누어 줌으로써 계산하였다.
식이섭취량은 전 실험기간 동안 매일 일정시간에 측정하였으며, 체중은 3일에 한 번씩 일정시간에 측정하였다. 식이효율(food efficiency ratio, FER)은 전 체중증가량을 같은 기간 동안의 식이섭취량으로 나누어 줌으로써 계산하였다.
실험 전 마지막 2주간 변을 freezer dryer(-70°C)에서 함량에 도달할 때까지 냉동건조 시킨 뒤 건조중량을 측정하였다.
상층은 aspiration을 통하여 제거하고 하층은 funnel filter paper에 sodium anhydrous sulfate를 첨가하여 filtering 하였다. 간 조직의 지질 정량에서는 Sale 등(22)의 수정된 방법으로 중성지방과 콜레스테롤 측정용 효소 시액에 유화제로 0.5% Triton X-100과 3 mM sodium cholate를 혼합하여 발색시 일어나는 탁도(turbidity)를 제거하고 간 조직의 중성지방과 콜레스테롤 농도를 550 nm와 500 nm에서 각각 흡광도를 측정하였다.
실험 전 마지막 2주간 변을 freezer dryer(-70°C)에서 함량에 도달할 때까지 냉동건조 시킨 뒤 건조중량을 측정하였다. 이 중 500 mg을 시료로 채취하여 de Weal 등(23)의 방법에 의해 곱게 분쇄한 뒤 KOH solution을 1 mL 넣어 3시간 autoclave 한 다음 20% NaCl 용액 1 mL를 첨가하고 ether 20 mL를 넣어 상층액을 걷어내고(2회) 하층액에 C-HCl 0.2 mL 첨가하여 다시 ether 20 mL를 넣어 상층액을 수집하는 과정을 4회 반복하였다. 수집한 상층액을 rotary evaporator로 농축시킨 후 액체질소로 완전히 건조시키고 MeOH/H2O(5/1) 혼액에 용해시켜 일정량을 시료로 취하였다.
혈중 total bile acid(TBA) 농도 측정은 total bile acid ELISA kit(Cusabio Biotech, Newark, NJ, USA)을 이용하여 FLUO star OPTIMA 제품(BMG Labtech, Victoria, Australia)의 BMG LABTECH ELA reader 장비로 측정하였다.
실험군을 4군으로 나누어 정상 식이군(N군), 고지방·고콜레스테롤 식이군(HF군), 고지방·고콜레스테롤 식이에 찔레꽃을 5% 첨가한 군(HR군), 고지방·고콜레스테롤 식이에 찔레꽃 복합물을 첨가한 군(HRC군)으로 나누었다.
대상 데이터
본 실험에 사용된 동물은 체중 100±10 g 내외의 Sprague-Dawley 종 수컷을 (주)바이오 제노믹스사(Bio Genomics, Inc., Seoul, Korea)에서 구입하여 사용하였다.
본 실험에 사용한 찔레꽃은 제주도에서 자생하는 야생꽃을 채집한 것을 세척한 후 -40°C에서 6~12시간 급속 동결하여 10°C에서 8~12시간, 35°C에서 12~24시간 진공 건조시킨 후 60 mesh가 되게 분쇄하여 사용하였다.
데이터처리
모든 실험 결과에 대한 통계처리는 각 실험군의 평균값의 차이가 있는가를 검증하기 위해 분산분석(ANOVA 검증)을 수행하였으며 분산분석 결과 유의성이 발견된 경우 Tukey's HSD test(26)에 의해 군 간의 유의도를 분석하였다.
이론/모형
HDL-콜 레스테롤 측정을 위하여 2% dextran sulfate와 1 M MgCl2 침전액(1:1)을 가하여 그 상층액을 시료로 표준효소법에 의한 kit(Asan)을 사용하여 500 nm에서 흡광도를 측정하였다.
간 조직의 총 지질 함량은 Folch 등(21)의 방법에 준하여 시료 25 g에 Folch 용액(CHCl3 : CH3OH=2:1) 180 mL와 BHA 500 μL를 넣고 균질기(2,500 rpm)로 1분간 균질화시킨 다음 0.08% NaCl 50 mL를 첨가하여 30초간 흔들어 혼합한 후 3,000 rpm에서 10분간 원심분리 시켰다.
수집한 상층액을 rotary evaporator로 농축시킨 후 액체질소로 완전히 건조시키고 MeOH/H2O(5/1) 혼액에 용해시켜 일정량을 시료로 취하였다. 변의 총 지질 배설량은 Folch 등(21)의 방법에 의해 정량하였고, 콜레스테롤은 Pearson 등(24)의 방법에 의해 550 nm에서 정량하였다.
간 microsome에서 UDP-glucuronyl transferase 활성도는 Reinke 등(25)의 방법으로 측정하였다. 시험관에 working substrate 용액[0.
혈청 내 총콜레스테롤 측정은 표준 효소비색법에 의한 kit (Asan, Gyeonggi, Korea)을 사용하여 500 nm에서 흡광도를 측정하여 혈청 콜레스테롤 농도를 계산하였다. HDL-콜 레스테롤 측정을 위하여 2% dextran sulfate와 1 M MgCl2 침전액(1:1)을 가하여 그 상층액을 시료로 표준효소법에 의한 kit(Asan)을 사용하여 500 nm에서 흡광도를 측정하였다.
성능/효과
1)N: normal diet, HF: high-fat·high-cholesterol diet, HR: highfat·high-cholesterol diet+5% of Rosa multiflora, HRC: high-fat·high-cholesterol diet+5% of Rosa multiflora complex.
영양소의 소화율과 이용률을 나타내는 식이효율은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물에서 유의적이지는 않지만 감소하는 경향을 나타내었다.
식이섭취량은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 증가하였고 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물에서 감소하였다.
체중증가량은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였으며, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 감소하는 경향을 나타내었다.
총 콜레스테롤 함량은 고지방·고콜레스테롤군이 정상군에 비해 유의적으로 증가하였으며 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 고지방·고콜레스테롤군에 비해 유의적이지는 않지만 감소하였다.
따라서 본 실험 결과에서도 찔레꽃 내 유용성분들로 인해 고지방·고콜레스테롤 식이로 인한 중성지방 흡수를 억제하여 체내에 지방 축적을 감소시키는 데 찔레꽃이 효과적으로 기여하는 것으로 판단된다.
고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물 공급군에서 감소하는 경향을 나타내었고, 특히 찔레꽃 복합물 공급군에서 유의적으로 감소하는 경향을 보였다.
혈청 중의 중성지방 농도는 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하는 경향을 보였다.
복부지방은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였으며, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 감소하는 경향을 나타내었다.
간 조직의 경우 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 모두 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다.
고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물 공급군에서 감소하는 경향을 나타내었고, 특히 찔레꽃 복합물 공급군에서 유의적으로 감소하는 경향을 보였다. 찔레꽃 공급군보다 찔레꽃 복합물 공급군에서 혈청 중성지질의 감소가 효과적이었는데, 찔레꽃 함유량의 차이와 복합물이 중성지방의 흡수 억제 외에 다른 기능에도 작용하여 이와 같은 결과를 보인 것으로 사료된다. Park 등(9)의 연구에서 율무와 꾸지뽕잎 혼합물의 첨가군이 고지방·고콜레스테롤군보다 유의적 이지는 않지만 감소하였는데, 이는 Asano 등(34)의 연구에서 뽕잎에 여러 종류의 알칼로이드가 함유되어 있어 이들 성분에 의해 혈당강화 효과가 나타나는 것으로 드러났다고 보고되었다.
혈청 HDL-콜레스테롤 함량은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 감소하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 증가하였으며, 특히 찔레꽃 공급군에서 유의적으로 증가하는 경향을 보였다.
간 조직의 중성지방 함량을 관찰한 결과 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서는 유의적으로 감소하였다.
LDL-콜레스테롤은 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 유의적이진 않지만 감소한 경향을 나타내었다.
Ohyama 등(55)의 연구에서 고지방·고콜레스테롤 식이를 급여하여 비만을 유도한 흰쥐에게 catechin 함량이 높은 포도씨 추출물을 섭취시켰을 때 간 조직 내 중성지방과 콜레스테롤 함량이 모두 감소하였고, Choi 등(56)의 연구에서 해당화 추출물이 간의 중성지방과 콜레스테롤을 유의적으로 감소시켰다. 이와 같은 결과를 볼 때 찔레꽃 내의 폴리페놀 성분이 지질대사에 관여하여 지질흡수를 억제하는 데 효과적으로 작용했을 것으로 사료된다.
분변의 중성지방 함량은 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 유의적으로 증가하였고, 총콜레스테롤 함량 또한 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 증가하였으며 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군은 고지방·고콜레스테롤군에 비해 유의적으로 증가하였다.
혈청 중의 담즙산 농도가 정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 증가하였고, 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물 공급군에서 증가하였는데, 특히 찔레꽃 복합물 공급군에서 유의적으로 증가하는 경향을 보였다.
정상군에 비해 고지방·고콜레스테롤군에서 유의적으로 감소하였고 고지방·고콜레스테롤군에 비해 찔레꽃 및 찔레꽃 복합물군에서 유의적인 차이는 없었지만 증가하는 경향을 보였다.
이와 같은 결과를 볼 때 찔레꽃의 공급이 고지방·고콜레스테롤군에 비해 변으로서의 중성지질과 콜레스테롤의 배설량이 증가하는 것을 보아 체내의 지질저하 효능이 있을 것으로 사료된다.
수용성 식이섬유소는 고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 간 조직의 UDP-GTase 활성을 증가시키고 분변으로 총 지질, 중성지방 및 스테롤류의 대사를 촉진시키는 기능이 뛰어나다고 볼 수 있다. 따라서 찔레꽃에 함유된 식이섬유소가 지질대사 개선 작용과 비만을 억제하고 정장작용에 효과를 나타낼 것으로 사료된다.
음식물의 장통과시간이 짧아지게 되면 담즙산의 장기 순환을 억제함으로써 총담즙산이 증가하는데 식이섬유에 의해 담즙산과의 결합 정도가 다르다고 한다(63). 그 결과 찔레꽃의 식이섬유가 담즙산의 증가를 유도하여 혈중으로 담즙산의 분비를 증가시킨 것으로 사료된다. 따라서 찔레꽃 내 식이섬유소 및 폴리페놀 성분 등이 담즙 분비를 촉진시켜 분변 내 총콜레스테롤 및 중성지방 함량을 증가시킴으로써 체내 콜레스테롤 함량을 감소시키고 지질 함량을 감소시키는 결과를 나타낸 것으로 사료된다.
그 결과 찔레꽃의 식이섬유가 담즙산의 증가를 유도하여 혈중으로 담즙산의 분비를 증가시킨 것으로 사료된다. 따라서 찔레꽃 내 식이섬유소 및 폴리페놀 성분 등이 담즙 분비를 촉진시켜 분변 내 총콜레스테롤 및 중성지방 함량을 증가시킴으로써 체내 콜레스테롤 함량을 감소시키고 지질 함량을 감소시키는 결과를 나타낸 것으로 사료된다.
찔레꽃 복합물은 찔레꽃, 뱀딸기풀, 곰보배추, 조릿대로 구성되어 있다. 체중증가량과 식이효율은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 감소하였다. 혈청 중성지질은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HRC군은 유의적으로 크게 감소하였다.
체중증가량과 식이효율은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 감소하였다. 혈청 중성지질은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HRC군은 유의적으로 크게 감소하였다. 혈청 HDL-cholesterol은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다.
혈청 HDL-cholesterol은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. 혈청 총콜레스테롤과 LDL-cholesterol은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고, 특히 동맥경화지수에서 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 간 중성지질과 총콜레스테롤은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다.
혈청 총콜레스테롤과 LDL-cholesterol은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고, 특히 동맥경화지수에서 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 간 중성지질과 총콜레스테롤은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 대변 중성지질과 총콜레스테롤은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다.
간 중성지질과 총콜레스테롤은 HF군이 N군에 비해 유의적으로 증가하였고 HR군과 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 감소하였다. 대변 중성지질과 총콜레스테롤은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. UDP-glucuronyl transferase 활성은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다.
UDP-glucuronyl transferase 활성은 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였다. Total bile acid는 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였고, 특히 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. 이러한 결과 찔레꽃과 찔레꽃 복합물은 UDP-glucuronyl transferase 활성, total bile acid 및 지질 대사 조절에 효과적으로 활용될 수 있다고 사료된다.
후속연구
최근 찔레의 생리활성에 관한 연구로 Choi 등(13)은 찔레뿌리 유기용매 추출물이 HMG-CoA reductase의 활성을 억제하여 닭의 혈청 콜레스테롤을 유의하게 낮추는 것으로 보고하였고, Lee와 Choi(14)는 찔레뿌리의 열수 추출물이 ACAT에 대해 저해활성을 나타내어 지질흡수 억제효과가 있는 것으로 보고하는 등 찔레뿌리의 콜레스테롤 및 지질흡수 억제효과 등이 보고되었다. 찔레꽃을 이용한 생리활성 연구는 매우 미흡한 실정이며 동물실험을 통한 생리활성 연구 또한 거의 없어 앞으로 이에 대한 연구가 이루어져야 할 것이다. 본 실험에 이용한 찔레꽃 복합물 중 뱀딸기(Duchesnea chrysantha) 수용성 및 에탄올 추출물 내에 존재하는 성분으로는 linoleic acid, β-sitosterol 등이 보고된 바 있고(15, 16), 곰보배추(Salvia plebeia R.
또한 찔레꽃 공급군의 식이효율은 고지방·고콜레스테롤군보다 낮아지는 결과를 나타낸 것을 보아 본 실험에서 찔레꽃은 체중 변화에 크게 영향을 미치는 것으로 사료되며 명확한 효능 검증을 위해 보완연구가 필요할 것으로 사료된다.
Total bile acid는 HR군과 HRC군이 HF군에 비해 증가하였고, 특히 HRC군은 HF군에 비해 유의적으로 증가하였다. 이러한 결과 찔레꽃과 찔레꽃 복합물은 UDP-glucuronyl transferase 활성, total bile acid 및 지질 대사 조절에 효과적으로 활용될 수 있다고 사료된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
찔레나무 열매를 부르는 이름은?
찔레나무(Rosa multiflora Thunberg)는 장미과(Rosaceas)에 속하고 한의학에서는 석산호로 불리고 있으며, 열매는 영실 또는 색미자라 하여 약으로 귀하게 쓰인다. 한국, 일본을 비롯한 동아시아지역 야산에 광범위하게 분포하는 낙엽관목이며, 학명 중의 multiflora는 꽃이 많다는 의미이다.
찔레뿌리에 함유된 축합형 탄닌화합물은?
뿌리는 청열, 이습, 거풍, 활혈에 효능이 있어 당뇨병, 관절염, 토혈, 월경불순, 타박상의 치료 목적으로 민간에서 사용되어 왔다(11). 찔레뿌리의 주요 성분으로 triterpenoid인 tormentic acid와 그 배당체인 rosamultin이 보고되었으며, 특히 항산화활성이 높은 축합형 탄닌화합물인 procyanidin B3와 catechin이 포함되어 있는 것으로 분석되었다(12). 최근 찔레의 생리활성에 관한 연구로 Choi 등(13)은 찔레뿌리 유기용매 추출물이 HMG-CoA reductase의 활성을 억제하여 닭의 혈청 콜레스테롤을 유의하게 낮추는 것으로 보고하였고, Lee와 Choi(14)는 찔레뿌리의 열수 추출물이 ACAT에 대해 저해활성을 나타내어 지질흡수 억제효과가 있는 것으로 보고하는 등 찔레뿌리의 콜레스테롤 및 지질흡수 억제효과 등이 보고되었다.
찔레나무 뿌리의 효능과 민간에서의 용도는?
잎의 길이는 5~10 cm 가량이다. 뿌리는 청열, 이습, 거풍, 활혈에 효능이 있어 당뇨병, 관절염, 토혈, 월경불순, 타박상의 치료 목적으로 민간에서 사용되어 왔다(11). 찔레뿌리의 주요 성분으로 triterpenoid인 tormentic acid와 그 배당체인 rosamultin이 보고되었으며, 특히 항산화활성이 높은 축합형 탄닌화합물인 procyanidin B3와 catechin이 포함되어 있는 것으로 분석되었다(12).
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