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NTIS 바로가기Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.13 no.2, 2015년, pp.103 - 107
김민자 (충청북도농업기술원) , 장후봉 (충청북도농업기술원) , 최재선 (충청북도농업기술원) , 이관우 (충청북도농업기술원) , 주경남 (충청북도농업기술원) , 김이기 (충청북도농업기술원)
'Heukhyang', a new variety with dark brown color, short cultivaltion period, and good taste in Flammulina velutipes, was bred by crossing between monokaryons isolated from 'Garlmoe' and wild strain 'CBMFV-10'. In bottle cultivation, the period of mycelial growth, primordia1 formation, and growth of ...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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야생 팽이버섯의 특징은 무엇인가? | 야생 팽이버섯은 자실체 색이 연한 황갈색부터 진한 밤 색까지 매우 다양하며, 갓 직경은 크고 대는 굵고 짧은 것이 특징이다. 반면, 인공재배되는 팽이버섯은 자실체 색이 백색으로 재배환경을 인위적으로 조절함으로써 갓이 작고 (1 cm 이하), 대가 긴(10~14 cm) 형태로 재배되고 있다. | |
팽이버섯은 어떤 나무에서 발생하는가? | 팽이버섯은 팽나무버섯(Flammulina velutipes)을 말하며, 늦가을부터 이듬해 봄에 걸쳐 감나무, 뽕나무, 아카시아, 포플러 등 각종 활엽수의 고목이나 그루터기에 다발로 발생하고, 전세계에 분포한다(Park and Lee, 2005). 버섯 가운데 가장 낮은 온도에서 재배되는 버섯으로 4~12℃의 저온에서 자실체가 발생되며, 자연상태에서는 11월부터 다음해 4월 사이에 발생한다. | |
팽이버섯의 자실체가 발생되는 기온은? | 팽이버섯은 팽나무버섯(Flammulina velutipes)을 말하며, 늦가을부터 이듬해 봄에 걸쳐 감나무, 뽕나무, 아카시아, 포플러 등 각종 활엽수의 고목이나 그루터기에 다발로 발생하고, 전세계에 분포한다(Park and Lee, 2005). 버섯 가운데 가장 낮은 온도에서 재배되는 버섯으로 4~12℃의 저온에서 자실체가 발생되며, 자연상태에서는 11월부터 다음해 4월 사이에 발생한다. |
Kitamoto, Y., M. Nakamata and P. Masuda. 1993. Production of a novel white Flammulina velutipes by breeding. Genetics and Breeding of Edible Mushrooms. Gordon and Breach Science Publishers. pp. 65-86.
Kong WS, Seo KI, Park SY, Jang KY, Yoo YB, Jhune CS, and Kim KH. 2008a. Characterization of a new white variety 'Baengno' developed by crossing with selected lines adaptable to elevated-temperature in Flammulina velutipes. J. Mushroom Sci. Prod. 6(3&4): 121-125.
Kong WS, Yoo YB, Jhune CS, Jhune CS, Chang WB, Choi JS, and Kim KH. 2008b. Characterization of a new brown commercial strain 'Garlmoe' of Flammulina velutipes developed by crossing between wild collected strains. J. Mushroom Sci. Prod. 6(3&4): 115-120.
Korea Seed & Variety Service. 2012. Official returns for protection of new varieties. 163: 150.
Korea Seed & Variety Service. 2013. Official returns for protection of new varieties. 174: 85.
Korea Seed & Variety Service. 2014a. Official returns for protection of new varieties. 189: 99-100.
Korea Seed & Variety Service. 2014b. Official returns for protection of new varieties. 196: 75.
National Institute of Horticultural & Herbal Science. 2009. Interpretation of Korean mushroom varieties. Nature-Human Publishing Co. pp. 110-111.
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Park WH and Lee HD. 2005. Wild Fungi of Korea. Kyo-Hak Publishing Co. pp. 118-119.
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