최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기韓國林學會誌 = Journal of Korean Forest Society, v.104 no.3, 2015년, pp.397 - 402
송정호 (국립산림과학원 특용자원연구과) , 김혜수 (국립산림과학원 특용자원연구과) , 김문섭 (국립산림과학원 특용자원연구과) , 김세현 (국립산림과학원 특용자원연구과) , 이진태 (대구한의대학교 화장품약리학과)
This study was carried out to analyze the nutritional composition, bioactive compound and antioxidant activity in fresh sprout of 3 new Kalopanax septemlobus cultivars. Cheong-San, Cheong-Song and Cheong Sun 1 had largest carbohydrate (52.90, 53.12, 55.28%), crude protein (34.23, 31.33, 33.58%) in t...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
음나무 새순을 부르는 이름은? | , 2009). 또한, 음나무 새순은 개두릅이라 불리며 식용으로 이용되어 왔으며, 2009년도에 산림청 임산물 소득원 약용류 지원 대상품목으로 지정되어 재배가 권장되고 있는 수종이다(Korean Forest Research Institute, 2010). 다른 약용 및 산채류에 비해 고소득 수종임에도 불구하고 가시가 많아 재배에 어려움이 있어 농가에 제한적으로 소득원이 되어왔다. | |
음나무란 무엇인가? | 음나무(Kalopanax septemlobus Koidz.)는 두릅나무과음나무속의 낙엽교목으로 수고 30 m, 흉고직경 1.8 m까지 자라는 거목성 수종이다. 지리적으로 한국, 중국,일본 등 동북아시아 지역에 분포하며, 한국에서는 전국에 자생한다. | |
음나무의 분포지는? | 8 m까지 자라는 거목성 수종이다. 지리적으로 한국, 중국,일본 등 동북아시아 지역에 분포하며, 한국에서는 전국에 자생한다. 음나무는 예로부터 한방에서 음나무의 수피를 해동피(海桐皮), 근피는 해동수근(海桐樹根)이라 하여 수렴·소염·항염증·항진통작용이 있어 동통,옴, 버짐, 습진 등에 널리 사용되어 왔으며, 최근에는 면역활성, 항산화활성, 항돌연변이원성, 세포독성 및 잎 추출물의 진통 및 소염효과에 대한 연구 결과가 보고되고 있다(Choi, 1997; Kim et al. |
Abeysinghe, D.C., Li, X., Sun, C., Zhang, W., Zhou, C., and Chen, K. 2007. Bioactive compounds and antioxidant capacities in different edible tissues of citrus fruit of four species. Food Chemistry 104: 1338-1344.
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). 1980. Official methods of analysis. 14h ed. Association of official analytical chemists, Washington DC.
Boo, H.O., Lee, H.H., Lee, J.W., Nwang, S.J., and Park, S.U. 2009. Different of total phenolics and flavonoids, radical scavenging activities and nitrite scavenging effects of Momordica charantia L. according to cultivars. Korean Journal of Medicinal Crop Science 17: 15-20.
Brand-Williams, W., Cuvelier, M., and Berset, C. 1995. Use of free radical method to evaluate antioxidant activity. LWT-Food Science and Technology 28(1): 25-30.
Gulcin, I., Sat, I.G., Beydemir, S., Elmastas, M., and Kufre-vioglu, O.I. 2004. Comparison of antioxidant activity of clove (Eugenia caryophylata Thunb.) buds and lavender (Lavandula stoechas L.). Food Chemistry 87: 393-400.
Hu, W., Huang, C., and Wang, M.-H. 2012. Chemical composition, nutritional value, and antioxidant constituents of Kalopanax pictus leaves. Food Chmistry 131: 229-255.
Jun, D.-H., Lee, J.-T., Cheon, S.-J., Lee, C.-E., Kim, T.H., Lee, D.-H., Han, J., and Kim, S.-H. 2009. Polyphenol and antioxidant effects of Kalopanax septemlobus Koidz. leaf extracts. Korean Journal of Plant Research 22(4): 343-348.
Jung, Y.-H. 2012. Industrialization research of Jeju medicinal plants. Food Industry and Nutrition 17(1): 13-16.
Kato, H., Rhue, M.R., and Nishimura, T. 1989. Role of free amino acids and peptides in food taste. American Chemical Society 388: 158-174.
Kim, M.Y., Yoo, Y.M., Nam, J.H., Choi, J.W., and Park, H.J. 2007. Quantitative determination on the constituents of the stem bark and the leaf shoot of Kalopanax pictus by HPLC analysis. Korean Journal of Pharmacognosy 38: 270-276.
Kim, M.J., Kim, J.S., Kang, W.H., and Yeon, K.D. 2002. Antimutagenic and cytotoxic effects of extract of Kalopanax pictus Nakai endodermis. Korean Journal of Crop Science 10(2): 132-138.
Kim, S.-H., Park, Y., Jang, Y.-S., Han, J., and Chung, H.-G. 2007. Oxidative stress in the cell and antioxidant activity of Kalopanax pictus extracts. Mokchae Konghak 35(6): 126-134.
Korean Forest Research Institute. 2010. Culture and distribution of Mountain Medical Resources (II). Korea.
Nijveldt, R.J., Van Nood, E., Van Hoom, D.E., Boelens, P.G., Van Norren, K., and Van Leeuwen, P.A. 2001. Flavonoids: a review of probable mechanism of action and potential applications. The American Journal of Clinical Nutrition 74(4): 418-425.
Park, H.-J., Nam, J.-H., Jung, H.-J., Kim, W.-B., Park, K.-K., Chung, W.Y., and Choi, J. 2005. In vivo antinociceptive antiinflamatory and antioxidative effects of the leaf and stem bark of Kalopanax pictus in Rats. Korean Journal of Phamacognosy 36(4): 318-323.
Roterta, R., Nicoletta, P., Anna, P., Ananth, P., Min, Y., and Catherine, R.E. 1999. Antioxidant activity applying an improved ABTS radicalcation decolorization assay. Free radical Biology & Medicine 26: 1231-1237.
Rural Resources Development Institute. 2011. Standard food composition table 8th ed. Rural Resources Development Institute RDA, Suwon, Korea.
Seo, K.H., Seo, J.S., Lee, B.H., Lee, S.K., and Choi, M.S. 2011. New advanced nutrition, Gigu publishing Co, Paju, Korea.
Shou, H. 1969. Food component and taste. Journal of Food Industry of Japan 16: 83-87.
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.