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LPS로 자극한 RAW264.7 대식세포에서 보리순 에탄올 추출물의 항염증 효과
Anti-inflammatory effect of barley leaf ethanol extract in LPS-stimulated RAW264.7 macrophage 원문보기

한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.22 no.5, 2015년, pp.735 - 743  

김미경 (서원대학교 화장품과학과) ,  김대용 (서원대학교 제약공학과)

초록
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다양한 제품들에 사용되고 있는 천연물 소재들의 효능에 대한 체계적이고 과학적인 증거자료와 임상자료는 매우 부족한 실정이다. 이러한 천연물 소재의 과학적 연구는 국민보건과 건강증진을 위한 다양한 제품개발의 기초자료로 활용할 수 있는 중요한 자료이다. 따라서 본 연구에서는 보리순 추출물을 이용하여 기능성 천연물 소재로서의 가능성을 검토하였다. 항염증 활성을 조사하기 위해서 대식세포 RAW264.7에 LPS로 자극시켜 유도된 염증반응에서 보리순 에탄올 추출물의 매개체 억제 효과를 수행하였고 oxazolone을 이용하여 hairless 마우스에 접촉성 피부염을 유도하여 보리순 추출물의 항염 효과를 확인하였다. 연구의 결과에서, LPS로 자극한 RAW264.7 세포에서 COX-II, iNOS와 같은 염증성 매개체뿐만 아니라 염증성 사이토카인의 생성 및 발현이 보리순 에탄올 추출물에 의하여 현저히 억제됨을 확인하였다. 이러한 보리순 에탄올 추출물의 억제효과는 $I{\kappa}B$의 분해반응을 억제함으로써 NF-${\kappa}B$의 핵으로 이동을 억제하여 신호전달체계를 불활성화시키는 것과 관련이 있는 것으로 나타났다. 또한 보리순 에탄올 추출물은 NF-${\kappa}B$의 상위 신호전달경로인 MAPKs에도 영향을 미치는 것으로 증명되었다. 대식세포에서의 실험결과를 토대로 hairless 마우스에 oxazolone으로 접촉성 피부염을 유발시킨 모델에서 보리순 에탄올 추출물을 처리하여 2주간 피부 병변을 관찰한 결과 염증반응이 현저히 감소됨을 확인하였다. 이상의 결과에서 보리순 추출물이 항염증 효능을 가진 천연물 소재로서의 가능성을 제시하고 있다. 기존 연구에 의하면, 보리 추출물에는 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀류인 루테오린(luteolin), 사포나린(saponarin) 등이 풍부하며, 항염증 효과가 우수한 페루릭산(ferulic acid), 루토나린(lutonarin), 그리고 각종 비타민, 미네랄 등이 풍부하다고 알려져 있다. 또한 superoxide와 hydroxyl 라디칼 생성을 억제할 수 있는 2"-O-glycosylisovitexin이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다. 이러한 성분들에 의하여 보리순 추출물의 항염 효과가 나타날 것으로 생각된다. 다양한 염증성 질환에서 여러 매개체들의 과도한 발현이 그 질환의 원인임을 생각해 볼 때 보리순 추출물은 항염증에 관련된 여러 제품들에서 다양하게 활용할 수 있는 천연물 소재가 될 것으로 판단되며 앞으로 보리순 추출물에서 항염 효과를 나타내는 유효화합물의 분리동정 및 생리활성평가에 대한 연구가 진행되어야 할 것으로 사료된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study investigated the anti-inflammatory activity of barley leaf extract in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW264.7 cells and hairless mice. Pre-treatment with barley leaf extract significantly inhibited the protein expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-II...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 대식세포는 염증 반응에 관여하는 주요한 세포로 알려져 있으며 여러 가지 자극원 또는 다른 세포들이 분비하는 사이토카인에 의해서 활성화되는데 이런 대식세포에 의해서 부종, 열, 통증 등의 염증 반응이 유발되고 염증 부위로 다른 면역세포들을 이동시킨다(14). 그러므로 본 연구에서는 염증 반응에 중요한 역할을 수행하는 대식세포에 대한 보리순 에탄올 추출물의 효과를 확인하기 위하여 먼저 대식 세포에 대한 세포 독성을 확인하였다. 보리순 에탄올 추출물 5, 10, 50, 100, 500, 1000 μg/mL의 농도를 첨가하여 proliferation kit를 이용하여 세포 생존율을 측정하여 Fig.
  • 이러한 천연물 소재의 과학적 연구는 국민보건과 건강증진을 위한 다양한 제품개발의 기초자료로 활용할 수 있는 중요한 자료이다. 따라서 본 연구에서는 보리순 추출물을 이용하여 기능성 천연물 소재로서의 가능성을 검토하였다. 항염증 활성을 조사하기 위해서 대식세포 RAW264.
  • 따라서 본 연구에서는 보리순 추출물을 이용하여 항염증 효과를 검증하여 천연물질의 기능성 소재로서의 적용 가능성을 확보하여 여러 분야에 적용 가능한 기초자료를 제공하고자 한다.
  • 본 연구에서는 oxazolone으로 접촉피부염을 유발한 hairless 마우스 피부에서 보리순 에탄올 추출물의 항염 효과를 확인하기 위하여 등에 5% oxazolone 100 μL로 1회 감작시킨 후 7일 후에 5% 100 μL를 격일간 9회 도포하였다.
  • 특히 대식세포에서 LPS는표면의 toll like receptor 4(TLR4)를 자극하여 하부 세포신호 전달경로인 MAPK의 활성화를 유도하며 활성화된 신호전달경로는 전염증성 사이토카인, NO, PG와 같은 여러 가지 염증성 매개인자들의 발현을 유도한다(22). 본 연구에서는 보리순 에탄올 추출물의 항염증 효과가 MAPK 분자 조절에 의한 것인지 조사하였다. RAW264.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
염증이란? 염증(inflammation)은 감염, 화학물질, 면역반응과 같은 다양한 자극에 의하여 매개될 수 있는 인체 조직의 손상에 대한 자연적인 생물학적 반응이다(1). 이런 염증반응에서 중요한 역할을 수행하고 있는 세포 중에 하나가 대식세포 (macrophage)이다.
Lipopolysaccharide에 의해 생성이 증가하는 염증성 매개체는? Lipopolysaccharide(LPS)는 그람음성균의 세포벽에서 유도된 화합물로 염증성 사이토카인의 강력한 유도제로 알려져 있다. LPS에 의하여 nitric oxide(NO), tumor necrosis factor-α(TNF-α), interleukin(IL), prostaglandin(PG), leukotrience와 같은 염증성 매개체들이 생성이 증가된다. LPS로 활성화시킨 RAW264.
우리나라의 오곡을 구성하는 작물은? 보리는 세계 4대 작물 중 하나이다. 우리나라의 경우, 오곡(쌀, 보리, 조, 콩, 기장) 중 하나이며 쌀 다음가는 주식 곡물이다. 월년생 초본으로서 식량작물로는 가장 오래된 작물 중의 하나이다.
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참고문헌 (35)

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