으름열매는 폴리페놀과 사포닌과 같은 페놀성 물질을 많이 함유하고 있다. 본 연구는 세포실험을 통해 으름열매 추출물의 항산화활성을 확인하고, 피부에 적용하였을 때 수분과 유분, 멜라닌과 홍반변화의 효과를 측정하였다. 항산화 효과 측정결과, 농도 의존적으로 폴리페놀, 플라보노이드, DPPH소거능이 상승한 것으로 확인되었고, 으름열매 추출물 크림을 사용하였을 때 수분함량 변화, 유분함량 변화, 멜라닌지수, 홍반지수의 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 보여 으름열매 추출물 함유 화장품이 피부개선을 위한 기능성화장품으로서 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 으름열매 추출물은 독성을 나타내지 않으면서도 피부보습, 피부개선효과를 가진 천연 및 기능성화장품 소재로서 활용 가능성이 있다고 사료된다.
으름열매는 폴리페놀과 사포닌과 같은 페놀성 물질을 많이 함유하고 있다. 본 연구는 세포실험을 통해 으름열매 추출물의 항산화활성을 확인하고, 피부에 적용하였을 때 수분과 유분, 멜라닌과 홍반변화의 효과를 측정하였다. 항산화 효과 측정결과, 농도 의존적으로 폴리페놀, 플라보노이드, DPPH소거능이 상승한 것으로 확인되었고, 으름열매 추출물 크림을 사용하였을 때 수분함량 변화, 유분함량 변화, 멜라닌지수, 홍반지수의 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 보여 으름열매 추출물 함유 화장품이 피부개선을 위한 기능성화장품으로서 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 으름열매 추출물은 독성을 나타내지 않으면서도 피부보습, 피부개선효과를 가진 천연 및 기능성화장품 소재로서 활용 가능성이 있다고 사료된다.
Akebia quinata fruit(AQF), as identified in the preceding paper, polyphenols and other phenolic components of saponin also has similar or higher levels. The purpose of this study is to analyze the effect of akebia quinata fruit extract, well-known for soothing, anti-oxidizing effects, on the improve...
Akebia quinata fruit(AQF), as identified in the preceding paper, polyphenols and other phenolic components of saponin also has similar or higher levels. The purpose of this study is to analyze the effect of akebia quinata fruit extract, well-known for soothing, anti-oxidizing effects, on the improvement of the moisture, sebum, melanin, erythema content of facial skin. As a result of measuring DPPH radical scavenging activity to examine independent anti-oxidation of AQF, there was a slight scavenging activity. Compared to before the usage of cream, a group who used cream with akebia quinata fruit extract showed a very slight increase in the moisture content and slight decrease in the sebum, melanin, erythema on their faces after 4 weeks of tests, indicating that there was some statistically significant changes found. This study proves that the akebia quinata fruit(AQF) extract has a positive effect on the overall improvement of facial skin and it also implies that the akebia quinata fruit extract has high potential as an ingredient of cosmetic products.
Akebia quinata fruit(AQF), as identified in the preceding paper, polyphenols and other phenolic components of saponin also has similar or higher levels. The purpose of this study is to analyze the effect of akebia quinata fruit extract, well-known for soothing, anti-oxidizing effects, on the improvement of the moisture, sebum, melanin, erythema content of facial skin. As a result of measuring DPPH radical scavenging activity to examine independent anti-oxidation of AQF, there was a slight scavenging activity. Compared to before the usage of cream, a group who used cream with akebia quinata fruit extract showed a very slight increase in the moisture content and slight decrease in the sebum, melanin, erythema on their faces after 4 weeks of tests, indicating that there was some statistically significant changes found. This study proves that the akebia quinata fruit(AQF) extract has a positive effect on the overall improvement of facial skin and it also implies that the akebia quinata fruit extract has high potential as an ingredient of cosmetic products.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 in vitro 실험을 통해 으름열매 추출물의 항산화 생리 활성 정도를 조사하고, in vivo 실험연구를 통해 으름열매 추출물의 피부 개선효능을 확인하고 화장품 소재로서의 활용 가능성을 알아보고자 하였다. 또한 으름열매의 유효성을 검증하고 더 다양한 이용과 스킨케어 제품 개발에 대한 기초자료가 되고자 한다.
따라서 본 연구에서는 in vitro 실험을 통해 으름열매 추출물의 항산화 생리 활성 정도를 조사하고, in vivo 실험연구를 통해 으름열매 추출물의 피부 개선효능을 확인하고 화장품 소재로서의 활용 가능성을 알아보고자 하였다. 또한 으름열매의 유효성을 검증하고 더 다양한 이용과 스킨케어 제품 개발에 대한 기초자료가 되고자 한다.
제안 방법
SOD 유사 평가는 Marklund[19]의 방법을 변형하여 실험하였는데 과산화수소(H2O2)와 반응을 촉매하는 pyrogallol 자동산화를 SOD 유사활성으로 나타내었다. 으름열매 추출물을 농도별로 처리하고 Tris-Hbuffer (50 mM trisaminomethane, 10 mM EDTA, pH 8.
본 연구에서 으름열매 추출물 2%가 함유된 크림과 동일한 처방에서의 으름열매 추출물이 함유되지 않은 크림을 대조군과 실험군으로 나누어 사용하였으며 정확한 피부 측정을 위해 실험자들은 일정한 시간대를 정한 뒤 준비된 동일한 세안제를 사용하여 세안한 후 측정시의 실내 환경 조건은 실내 온도 22-24°C 실내 습도 40∼60%를 유지하는 항온, 항습의 실내 조건에서 세안 후 1시간이 경과된 후에 측정하였다. 측정 시에는 부위를 얼굴의 오른쪽 볼 (코 옆에서 3cm지점), 왼쪽 (코 옆에서 3cm지점), 이마(미간 위 3cm 지점), 턱(아랫입술 중앙 아래 1.
으름열매 추출물의 항산화 활성검사는 DPPH free radical 소거능과 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 측정으로 알아보았다.
또한 으름열매 추출물의 농도가 높아질수록 총 플라보노이드 함량이 높은 것으로 확인되었다. 이러한 실험을 토대로 으름열매 추출물을 함유하는 크림(화장품)을 제조하여 in vivo 임상평가를 2015년 06월 10일부터 2015년 7월 17일까지 20~40세 여성 30명을 대상으로 4주간 으름열매 함유 크림을 1일 2회 피부에 도포하여 유분과 수분, 멜라닌과 홍반 지수의 변화를 알아보았다. 크림 사용 전, 후의 개선율을 비교하였을 때 수분함량은 대조군이 8.
대상 데이터
임상 실험 기간에는 연구대상자가 평소에 사용하던 기초 화장품의 사용을 중지하고 본 실험제품만을 아침, 저녁 1일 2회 사용하도록 하여 실험 임상 집단의 결과에 대한 변이를 최소화하였으며 무작위로 두 군을 나누어 임상실험을 하였다. 대조군 15명, 실험군 15명 (대조군, 실험군 각각 20대 5명, 30대 6명, 40대 4명)으로 연구시작 전 선정된 전체 시험 대상자들에게 임상시험 참여 동의서 및 설문조사, 시험목적, 내용 및 준수사항, 피부측정, 화장품을 사용하는 방법 등을 설명하였다.
본 연구는 기능성 화장품 지침기준에 부합하여 자발적 참여 동의를 받은 서울 및 경기도 거주 20-40대 여성 30명을 연구 대상으로 하였다. IRB 심의 통과 후 2015년 6월 10일부터 7월 17일까지 총 4주간 진행하였다.
본 연구에서 실험재료로 사용한 으름열매(Akebia quinata fruit, AQF)는 토종마을에서 2014년 5월에 음건한 열매(원산지: 전북 임실)를 1.2kg을 구입하여 사용하였다. 으름열매는 물로 4~5회 깨끗이 씻어 불순물과 씨를 제거하고, 실온에서 일주일 건조한 후 분쇄하여 10배 무게의 에탄올(Ethanol)을 가한 후 37℃, 100rpm의 인큐베이터에서 72시간 진탕하여 추출액만을 분리하기 위하여 20분간 초음파 적용 후 원심분리기에서 8000rpm, 20분간 원심 분리한 후 여과지(Whatman No.
데이터처리
본 연구의 수집된 자료는 SPSS Win 20.0을 이용하여 분석하였고, 연구 대상자의 동질성 검증을 위해 독립검정 t-test를 시행하였으며, 대조군과 실험군의 사전·후 변화를 파악하기 위해 pairedt-test(대응표본 t검정)를 시행하였다.
이론/모형
빛을 방출해 피부에서 반사되는 빛을 측정하는 기구인 Mexameter®MX 18,(C.K electronic, Germany)를 이용하여 피부의 멜라닌지수와 홍반 지수를 측정하였는데 MX 18은 피부색조 분석에 가장 적합한 멜라닌과 혈색소에 대응하는 서로 다른 3종의 파장대를 갖는 광원(다이오드) 16개가 원형으로 배치된 센서 probe를 특징으로 하는 반사측정기법(narrow-band reflect ancespectro photometric measurement)을 사용한다. 빛을 방출 후 멜라닌에 대하여 피부에 흡수되고 반사된 빛의 강도를 계산해 melanin index를 산출한다.
으름열매 추출물의 DPPH free radical 소거활성은 Blois[15]의 방법으로 측정하였는데 96 well plate에 에탄올에 용해시킨 1M DPPH(1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl ,Sigma, USA)용액 180 μL와 으름열매 추출물 20 μL씩 혼합한 후 37℃ 착광 상태에서 30분간 반응시켰다. 반응이 완료되면 microplate reader(Biotek, USA)를 이용하여 517nm에서 흡광도를 측정하였다.
으름열매 추출물의 총 플라보노이드 함량은 Moreno 방법을 이용하여 측정하였다[17]. 으름 열매 추출물 100 μL농도의 시료액에 10% aluminium nitrate 20 μL과 1M potassium acetate 20 μL 및 ethanol 860 μL를 차례로 가하여 혼합하여 실온에서 40분간 방치한 후 원심분리기로 부유물을 가라앉힌 후 96 well plate에 200 μL씩 분주하여 microplate reader를 이용하여 415 nm에서 흡광도를 측정하였다.
으름열매의 총 폴리페놀 함량 측정은 AOAC의 Folin-Denis 방법(Folin & Denis, 1912)을 수정하여 Folin-reagent가 추출물의 페놀성 화합물에 의해 환원되어 몰리브덴 청색으로 발색되는 원리를 이용하여 정량하였다[16]. 으름열매 400 μL와 Folin-Denis reagent 시약 400 μL을 혼합하여 실온에 3분간 방치한 후 10% Na2CO3용액 400 μL를 혼합하고 암실에서 1시간 방치한 후 96 well plated에 상등액 200 μL를 취하여 microplate reader를 이용하여 729nm에서 흡광도를 측정하였다.
성능/효과
본 연구는 으름열매 추출물의 항산화 활성 및 안면피부에 긍정적인 영향을 미치는가를 검증하는데 초점을 두었다. 으름열매의 in vitro 항산화 효과 측정결과, 농도 의존적으로 DPPH 소거능이 상승한 것으로 확인되었다. 폴리페놀의 함량이 높을수록 항산화 활성이 높아지는 농도의존성 상관관계를 보여 폴리페놀의 양과 추출물의 항산화활성과는 관련성이 있다고 본다.
9%로 감소하여 피부에 진정효과를 주는 것으로 나타났다. 이와 같이 으름열매 추출물 함유 화장품 사용 그룹에서 수분함량 변화, 유분함량 변화, 멜라닌지수 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 보여 으름열매 추출물 함유 화장품이 피부개선을 위한 기능성화장품으로서 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 으름열매 추출물은 독성을 나타내지 않으면서도 피부보습, 피부개선효과를 가진 천연 및 기능성화장품 소재로서 활용 가능성이 있다고 사료된다.
이러한 실험을 토대로 으름열매 추출물을 함유하는 크림(화장품)을 제조하여 in vivo 임상평가를 2015년 06월 10일부터 2015년 7월 17일까지 20~40세 여성 30명을 대상으로 4주간 으름열매 함유 크림을 1일 2회 피부에 도포하여 유분과 수분, 멜라닌과 홍반 지수의 변화를 알아보았다. 크림 사용 전, 후의 개선율을 비교하였을 때 수분함량은 대조군이 8.4% 증가하였으나 으름열매 추출물 함유 크림이 17,5%로 증가하여 두 배 정도의 차이를 보였으며 유분도 감소하였다. 또한 두 그룹간의 멜라닌지수 변화는 대조군의 경우 멜라닌 수치가 증가하였으나 으름열매추출물군의 경우 5.
8% 감소율을 보였다. 홍반변화 역시 으름열매 추출물군에서 11.9%로 감소하여 피부에 진정효과를 주는 것으로 나타났다. 이와 같이 으름열매 추출물 함유 화장품 사용 그룹에서 수분함량 변화, 유분함량 변화, 멜라닌지수 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 보여 으름열매 추출물 함유 화장품이 피부개선을 위한 기능성화장품으로서 활용 가능성을 확인할 수 있었다.
후속연구
이와 같이 으름열매 추출물 함유 화장품 사용 그룹에서 수분함량 변화, 유분함량 변화, 멜라닌지수 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 보여 으름열매 추출물 함유 화장품이 피부개선을 위한 기능성화장품으로서 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 으름열매 추출물은 독성을 나타내지 않으면서도 피부보습, 피부개선효과를 가진 천연 및 기능성화장품 소재로서 활용 가능성이 있다고 사료된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
으름은 무엇인가?
이에 건강에 대한 관심이 높아지면서 피부를 유지, 관리하기 위한 화장품의 연구가 활발히 이루어지고 있으며, 페놀화합물과 같이 특히 식물계에 널리 분포되어 있는 각종 생약과 식용식물 추출물 등에서 보다 안전하고 항산화 효과가 뛰어난 천연 항산화제의 중요성이 부각되면서 개발 및 연구가 활발히 진행되고 있다[2,3]. 으름(Akebia quinata)은 쌍떡잎식물 미나리아재비속 으름덩굴과의 낙엽 덩굴식물로서 한국(황해도 이남), 일본, 중국 등에 분포되어 있다[4]. 으름의 뿌리 및 줄기는 창달(暢達), 인후(咽喉), 진해(鎭咳), 해열(解熱), 소염(消炎), 배농(排膿), 구충(驅蟲), 부종(浮腫) 등에 약재로 사용되어 왔었고, phenol성 물질과 oleanolic acid와 hederagenin과 같은 사포닌 성분 함유가 높은 것으로 알려져 있다[5].
활성 산소종 중 O2-, OH는 피부에 어떤 영향을 주는가?
피부 표면은 항산화 방어막으로 구축되어 있지만 지속적인 자외선 노출로 인해 활성산소가 과잉 생성된다. 특히 활성 산소종 중 O2-, OH는 피부 광 손상에 있어서 중요한 영향을 미치는데 이들은 피부 항산화제 파괴, 단백질의 산화, DN A 산화, 결합조직 성분인 콜라겐, 히아루론산 등의 사슬 절단 및 비정상적인 교차결합에 의한 주름생성, 멜라닌 생성 과정 등에 참여하여 피부 노화를 가속화시킨다[1]. 이에 건강에 대한 관심이 높아지면서 피부를 유지, 관리하기 위한 화장품의 연구가 활발히 이루어지고 있으며, 페놀화합물과 같이 특히 식물계에 널리 분포되어 있는 각종 생약과 식용식물 추출물 등에서 보다 안전하고 항산화 효과가 뛰어난 천연 항산화제의 중요성이 부각되면서 개발 및 연구가 활발히 진행되고 있다[2,3].
으름 추출물에 의한 홍반 변화 관찰 실험에서 실험군(으름 추출물 사용)이 대조군에 비해 홍반 감소에 유의미한 변화가 있었던 이유를 본 연구는 무엇이라 추측하였는가?
따라서 대조군에서는 홍반의 증가 또는 감소가 있었으나 유의한 변화는 나타나지 않았고, 실험군에서는 모든 항목에서 사후 홍반이 감소했으며, 또한 모든 항목에서 유의한 감소를 나타냈다. 이러한 결과는 으름에 함유된 아미노산에 의해 피부보호 및 피부의 재생 기능으로 으름열매가 안면 부위의 홍반량 감소에 긍정적 영향을 얻을 수 있는 결과라고 생각된다[32]. 또한 Fig.
참고문헌 (32)
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