[논문]소규모 헤어살롱 경영 성공요인에 관한 연구

정용희; 김상훈

doi:10.18807/jsrs.2016.6.3.091

소규모 헤어살롱 경영 성공요인에 관한 연구
A study on the Success Factors in Small Hair Salon Management 원문보기

서비스연구 = Journal of service research and studies, v.6 no.3, 2016년, pp.91 - 105

정용희 (광운대학교 일반대학원 경영정보학과) , 김상훈 (광운대학교 경영학부)

초록
AI-Helper

현재 뷰티 산업은 나날이 포화상태에 이르고, 경쟁은 날로 심해져만 가고, 갈수록 영리해지고 변덕스러워지는 헤어살롱 고객의 까다로운 기대와 욕구는 높아져만 가고 있다. 특히 소규모 헤어 살롱에서 경쟁우위를 확보하고 고객을 만족시켜 고객의 충성도를 획득하고 유지하는 패턴은 더욱 더 힘들어 지고 있다. 헤어살롱을 방문하는 고객의 욕구는 다양한 헤어 디자인은 물론이고 또 다른 개인의 니즈에 맞는 서비스를 요구하고 있다. 따라서 본 연구에서는 소규모 헤어 살롱의 경쟁력은 고객서비스를 위한 각고의 노력과 정성, 고객에게 만족하고 어울리는 헤어 스타일의 제공과 헤어 디자인에 대한 전문성, 고객과의 신뢰를 바탕으로 이루어지고 있다는 점에 역점을 두고 헤어 살롱의 매출 증대와 고객의 충성도를 높여 헤어살롱의 지속가능한 성공요인 현황분석에 목적을 두었다. 본 연구를 통하여 얻은 결론은 다음과 같다. 기술이 뛰어남, 서비스의 우수성, 합리적인 가격, 헤어 살롱의 위치, 광고 및 홍보, 단독 매뉴얼의 품질요인, 기술 교육 및 인성교육의 요인, 사후 서비스 요인, 고객유지 요인, 고객관계관리 요인, 정보품질 요인을 위한 지속적인 개선과 개발의 필요성이 요구된다.

Abstract ▼ AI-Helper

Today the beauty industry has reached a point of saturation, and competition has become fiercer than ever. Furthermore, customer needs and expectations have become increasingly sophisticated and diversified. In particular, it has become more difficult for small beauty salons to maintain customer loyalty by staying competitive and satisfying customer needs and demand. In fact, beauty salon customers want to get individualized services as well as a wide variety of hairstyles. Therefore, this study attempted to analyze the sustainability management of beauty salons. It looked at how an increase in sales and in customer loyalty can be achieved by enhancing awareness of the fact that small beauty salons' competitiveness stems from strenuous efforts for the best customer service, individualized hairstyling services, professional skills and customer trust. The study results found that beauty salons need to keep promoting development and improvement for the following: advanced skills, excellent services, reasonable price, convenient locations, advertisement and PR, development of an exclusive manual, intensive staff training and character education plan, complaint management and follow-up and decrease in customer migration.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

)주변 살롱과의 과다경쟁, 급 변화하는 트랜드와 고객의 다양한 니즈, 한마디로 고객의 헤어에 대한 기호가 매우 다양해서 그 흐름을 한 마디로 단정 지어 말할 수 없는 불투명한 시대에 와 있다.(권수현, ,2003) 따라서 본 연구는 소규모 헤어 살롱의 경쟁력을 갖추기 위하여 고객서비스를 위한 각고의 노력과 정성, 고객에게 만족하고 어울리는 헤어 스타일의 제공과 헤어 디자인에 대한 전문성, 고객과의 신뢰를 바탕으로 이루어지고 있다는 점에 역점을 두고 헤어 살롱의 매출 증대와 고객의 충성도를 높여 소규모 헤어살롱의 지속가능 경영의 현황을 파악하는데 그 목적이 있다.

대상 데이터

본 연구의 조사는 서울, 부산, 대구, 광주, 대전지역의 250개의 소규모헤어살롱을 선정하여 직접방문 또는 우편을 통하여 설문 조사를 실시하였다. 250개의 배포 중 242개를 회수한 후, 이중기입, 편향적 기입, 기입누락 등 신뢰성이 없다고 판단되는 설문지 22를 연구대상에서 제외시키고 분석 가능한 220개의 설문지를 사용 하였다.

데이터처리

셋째, 측정도구의 타당성을 검증하기 위하여 요인분석을 실시하였으며, 신뢰도 검증을 위하여 Cronbach's α계수를 산출하였다. 넷째, 소규모 헤어살롱의 성공요인에 대해 알아보고, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수, 헤어살롱 경영에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 독립표본 t-test 및 일원변량분석(One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증 방법으로는 Duncan test를 실시하였다.
첫째, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수에 대해 알아보기 위하여 빈도분석을 실시하였다. 둘째, 헤어살롱의 경영에 대해 알아보고, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 교차분석 및 일원변량분석(One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증 방법으로는 Duncan test를 실시하였다. 셋째, 측정도구의 타당성을 검증하기 위하여 요인분석을 실시하였으며, 신뢰도 검증을 위하여 Cronbach's α계수를 산출하였다.
둘째, 헤어살롱의 경영에 대해 알아보고, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 교차분석 및 일원변량분석(One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증 방법으로는 Duncan test를 실시하였다. 셋째, 측정도구의 타당성을 검증하기 위하여 요인분석을 실시하였으며, 신뢰도 검증을 위하여 Cronbach's α계수를 산출하였다. 넷째, 소규모 헤어살롱의 성공요인에 대해 알아보고, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수, 헤어살롱 경영에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 독립표본 t-test 및 일원변량분석(One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증 방법으로는 Duncan test를 실시하였다.
구체적으로 다음과 같은 분석을 실시하였다. 첫째, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수에 대해 알아보기 위하여 빈도분석을 실시하였다. 둘째, 헤어살롱의 경영에 대해 알아보고, 조사대상자의 일반적 특성 및 헤어살롱 평수에 따라 차이가 있는지를 알아보기 위하여 교차분석 및 일원변량분석(One way ANOVA)을 실시하였으며, 사후검증 방법으로는 Duncan test를 실시하였다.

성능/효과

07점으로 나타났다. 넷째, 헤어살롱 경영에 따라 성공요인에 차이가 있는지를 분석한 결과 종업원을 고용하지 않는 경우에 비해 고용하는 경우 상대적으로 전반적인 성공요인이 높은 것으로 나타났으며, 비교적 고용기간이 길수록 더욱 높게 나타나는 경향을 보였다. 현재 우리나라 헤어살롱은 129, 484개(2014년 통계청)로 국민 500명 당약 1개의 미용실이 영업을 하고 있다.
그 중에서도 전체 헤어살롱의 약 90%를 차지하고 있는 소규모 헤어살롱의 경영은 날이 갈수록 심화 되어 가고 있는 즈음에 본연구 발표를 하게 됨을 뜻있게 생각합니다. 결론에 근거하여 볼 때 살롱의 지속가능한 성공요인을 갖추기 위해서는 소규모헤어살롱 일지라도, 뛰어난 기술과 서비스의 우수성, 합리적인 가격, 헤어 살롱의 위치, 광고 및 홍보, 단독 매뉴얼 품질요인’, ‘기술교육 및 인성교육의 요인’, ‘사후 서비스 요인', ‘고객 유지 요인’, ‘고객 관계관리(CRM)요인’, 정보 품질요인’을 위한 지속적인 개선과 개발이 이루어진다면, 헤어살롱이 포화상태에 이르고, 경쟁은 날로 심해져만 가고, 갈수록 영리해지고 변덕스러워지는 헤어 고객의 까다로운 기대와 욕구는 높아져도, 소규모 헤어 살롱의 성공요인을 꾸준히 실행한다면 고객만족으로 경쟁우위를 확보하고 매출성장으로 이어지는 소규모 헤어살롱의 지속가능 성공요인의 매우 중요한 요인임을 확인하였다.
헤어살롱이 가지고 있는 성공요인에 따라서는 전반적인 성공요인과 하위요인별 단독 매뉴얼 품질요인’ 사후 서비스 요인', `정보 품질요인’에 대해 통계적으로 유의미한 차이가 나타났으며(p<.05), 전반적인 성공요인과 하위요인별 단독 매뉴얼 품질요인’ ‘사후 서비스 요인'에 있어서는 지리적 위치가 좋거나 서비스가 좋다는 점에서 상대적으로 높게 나타났고, `정보 품질요인’에 있어서는 서비스가 좋거나 기술이 뛰어나다는 점에서 상대적으로 높게 나타나 다소 차이를 보였으며, 헤어살롱 경영환경에서 지리적 위치 그리고 기술과 서비스 중요성을 확인할 수 있었다. 헤어살롱을 방문하는 이유에 따라서는 전반적인 성공요인과 하위요인별 ‘사후 서비스 요인' ‘기술 교육 및 인성교육의 요인’에 대해 통계적으로 유의미한 차이가 나타났으며(p<.

후속연구

본 연구에서 얻은 결과는 전국 헤어 살롱 220개의 소규모 헤어살롱의 경영자를 대상으로 국한되어 있고, 6가지 성공요인의 한정된 주제로 연구를 진행하여 전체적으로 일반화 하는 것은 다소 무리가 있지만 소규모 헤어 살롱의 성공요인에 대한 선행 연구가 많지 않으므로 본 연구를 통해 소규모 헤어 살롱에 관한 다양한 후속연구들이 활발히 진행되어지길 기대해 본다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	뷰티란 무엇인가?	뷰티란 사전적 의미로는 용모를 아름답게 꾸미는 일 이라고 할 수 있다. 따라서 뷰티란 복식이외의 여러 가지 방법으로 아름다움을 위하여 용모에 물리적이거나 화학적인 기교를 더하는 것이다(미용교재연구회,1995).
	현대의 뷰티서비스 산업 추세는 어떠한가?	뷰티(Beauty)의 역사를 살펴보면 남녀를 불문하고 그 시대에 맞는 아름다움을 가꾸어왔다. 현대의 뷰티서비스 산업은 여성의 사회진출과 남성들의 미에 대한 관심과 의식변화로 남녀노소 누구나 할 것 없이 미에 대한 욕구가 높아지고 있으며(서선옥,2012) 매스미디어(Mass media)와 인터넷(Internet)상의 블로그(Blog), 소셜 네트워크(Social Network)의 발달로 전 세계가 트렌드(Trend)의 물결에 휩싸이며 뷰티가 일반화· 공통화 되고 있는 추세이다. 특히 최근에는 뷰티란 분야가 사회적으로 많은 가치 상승을 받으며 뷰티 산업이 사회 발전에 미치는 영향이 확대됨으로써 소규모의 사업에서 마케팅(Marketing)을 블렌딩(Blending)하는 코스메틱(Cosmetic)한 산업으로 발전하고 있다.
	헤어살롱 서비스의 질이 고르지 않은 이유는 무엇인가?	셋째, 서비스의 질이 고르지 않다. 서비스의 질은 누가, 언제, 어디서, 그것을 제공하느냐에 따라 차이가 많이 난다. 이와 같이 헤어살롱 서비스는 특성에서 알 수 있듯이 무형의 인적서비스 요소와 결합하여 제품화되기 때문에 서비스의 중요성이 더욱 크다고 할 수 있다.

참고문헌 (22)

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한국 프랜차이즈 공개서, 2013

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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