Bitter melon (Momordica charantia) is used in traditional herbal medicine in many Asian countries for the treatment of several diseases such as diabetes, eczema, night blindness, psoriasis, and rheumatism. Especially, most reports concerning the biological activities of bitter melon have focused on ...
Bitter melon (Momordica charantia) is used in traditional herbal medicine in many Asian countries for the treatment of several diseases such as diabetes, eczema, night blindness, psoriasis, and rheumatism. Especially, most reports concerning the biological activities of bitter melon have focused on its effects on diabetes and hyperglycemia. Also, bitter melon is regarded as a longevity food, suggesting that it has several beneficial effects on anti-aging and the maintenance of a healthy state. Thus, we investigated whether bitter melon could increase the capacity of exercise in this study. Interestingly, bitter melon fruit extract activated AMP-activated protein kinase (AMPK), which is important for regulating glucose homeostasis, mitochondrial content and exercise capacity. In addition, bitter melon extract increased the expression of enzymes involved in fatty acid oxidation such as mitochondrial uncoupling protein 3 (UCP3), carnitine palmitoyl transferase 1b (CPT1b), and pyruvate dehydrogenase lipoamide kinase isozyme 4 (PDK4). Moreover, exercise tolerance was much more enhanced in bitter melon treated animals compared to the non-treated control group. These results suggest that bitter melon is a promising candidate for the development of functional foods beneficial for physical strength and the enhancement of exercise capacity.
Bitter melon (Momordica charantia) is used in traditional herbal medicine in many Asian countries for the treatment of several diseases such as diabetes, eczema, night blindness, psoriasis, and rheumatism. Especially, most reports concerning the biological activities of bitter melon have focused on its effects on diabetes and hyperglycemia. Also, bitter melon is regarded as a longevity food, suggesting that it has several beneficial effects on anti-aging and the maintenance of a healthy state. Thus, we investigated whether bitter melon could increase the capacity of exercise in this study. Interestingly, bitter melon fruit extract activated AMP-activated protein kinase (AMPK), which is important for regulating glucose homeostasis, mitochondrial content and exercise capacity. In addition, bitter melon extract increased the expression of enzymes involved in fatty acid oxidation such as mitochondrial uncoupling protein 3 (UCP3), carnitine palmitoyl transferase 1b (CPT1b), and pyruvate dehydrogenase lipoamide kinase isozyme 4 (PDK4). Moreover, exercise tolerance was much more enhanced in bitter melon treated animals compared to the non-treated control group. These results suggest that bitter melon is a promising candidate for the development of functional foods beneficial for physical strength and the enhancement of exercise capacity.
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문제 정의
이 과정의 경우 미토콘드리아에서 지방산은 β-oxidation 과정을 거쳐 에너지 생성을 위해 연소되는데 이와 관련되는 uncoupling protein 3(UCP3) 유전자는 근육세포의 미토콘드리아에서 내연기관과 같은 기능을 하는 것으로 알려진 지방산 산화를 유도하고, carnitine palmitoyl transferase 1b(CPT1b)의 경우, 앞서 확인한 AMPK의 활성화에 의해 acetyl-CoA carboxylase(ACC)가 불활성화되어 malonyl CoA의 농도가 감소됨으로 CPT1b의 억제 효과가 감소되며, pyruvate dehydrogenase lipoamide kinase isozyme 4(PDK4)는 미토콘드리아에 위치하여 pyruvate의 acetyl-CoA로의 변화를 감소시켜 당 대사를 조절하는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 따라서 본 연구에서는 해당 유전자들의 변화를 관찰하였다. C2C12 세포에 여주 추출물을 10 μg/mL의 농도로 처리하여 6시간 후 지방산 산화 관련 유전자인 UCP3와 CPT1b 그리고 PDK4의 변화를 확인한 결과를 Fig.
본 연구에서는 기존에 알려져 있는 여주의 항당뇨 효과를 기반으로 운동수행능력 역시 동일한 AMPK pathway를 통함을 in vitro test를 통해 밝히고 이와 관련한 지방산 산화 관련 유전자들을 확인하고자 하였다. 또한 rota-rod, grip strength, treadmill 등의 행동약리 실험을 수행함으로 동물모델에서의 운동수행능력의 증가를 확인하고자 하였다.
본 연구에서는 기존에 알려져 있는 여주의 항당뇨 효과를 기반으로 운동수행능력 역시 동일한 AMPK pathway를 통함을 in vitro test를 통해 밝히고 이와 관련한 지방산 산화 관련 유전자들을 확인하고자 하였다. 또한 rota-rod, grip strength, treadmill 등의 행동약리 실험을 수행함으로 동물모델에서의 운동수행능력의 증가를 확인하고자 하였다.
이에 많은 사람들이 여주를 이용한 여러 연구를 수행하였으나 대부분 항당뇨 효능에 대한 것이었고 본 연구에서 보고한 체력증진 효과에 관한 보고는 거의 없었다. 이에 본 연구에서는 여주가 체력증진에 미치는 효과를 알아보기 위한 실험들을 수행하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 건조한 여주를 물로 추출하여 마우스 근육세포에 투여하였을 때 전신 대사의 열쇠가 되는 요소인 AMPK의 활성화를 확인할 수 있었고 이를 뒷받침하는 지방산 산화와 관련한 유전자들의 증가를 real-time PCR로 확인하였다.
제안 방법
3). 100 mg/kg/day 농도의 여주 추출물 혹은 PBS를 각각 5주간 먹인 후 rota-rod를 이용한 실험하였다. 그 결과 PBS를 투여한 대조군에 비해 여주 추출물을 투여한 실험군이 회전 막대 위에서 23% 오래 버티는 결과를 확인하였다(Fig.
3B). 100 mg/kg/day의 여주추출물을 급여한 실험군과 PBS를 급여한 대조군을 각각 treadmill을 이용하여 지칠 때까지 운동수행 시간과 거리를 측정하였다. 그 결과, 여주추출물을 급여한 실험군이 대조군에 비하여 유의하게 증가함을 확인하였다.
Cell Signaling Technology(MA, USA)에서 구입한 phospho-AMPKα(Thr172) 항체를 각 1:1,000의 농도로 희석하여 상온에서 2시간 반응 후 goat anti-mouse IgG HRP conjugate 항체(Cell Signaling Technology, MA, USA)를 1:5,000의 농도로 희석하여 1시간 반응하였다.
Cell Signaling Technology(MA, USA)에서 구입한 phospho-AMPKα(Thr172) 항체를 각 1:1,000의 농도로 희석하여 상온에서 2시간 반응 후 goat anti-mouse IgG HRP conjugate 항체(Cell Signaling Technology, MA, USA)를 1:5,000의 농도로 희석하여 1시간 반응하였다. Enhanced chemiluminescent(ECL) 용액(Thermo Fisher Scientific, MA, USA)을 이용하여 X-ray film에 노출한 후 TM-300E 현상기(Taeahn machinery, Incheon, Korea)로 현상하였다.
동물실험실의 사육환경은 온도(22~24℃), 습도(40~60%), 12시간 간격의 dark-light cycle로 일정한 조건을 유지하였으며 무균 음수와 실험동물사료(Harlan Laboratories, USA)가 자유롭게 공급되는 환경에서 사육하였다. Panlab Harvard Apparatus(Spain) 사의 accelerating rota-rod를 이용하여 실험동물이 막대 위에서 버티는 시간을 측정하였으며 회전 막대는 4에서 40 rpm으로 5분간 천천히 증가하도록 설정하였다. 실험의 결과는 각 실험동물 별로 4번씩 실험을 하여 떨어지기까지의 시간을 기록하였다.
여주 추출물 10 μg/mL를 각 well에 처리 후 6시간 동안 배양하여 RNA extraction 키트(iNtRON Biotechnology, Korea)의 매뉴얼대로 RNA를 추출하였다. 각각의 시료를 정량한 후 M-MLV Reverse Transcriptase(Invitrogen, MA, USA)를 이용하여 cDNA를 합성하여 AB 7500 Real-time PCR System(Applied Biosystems, MA, USA)를 이용하여 real-time PCR을 2회 반복 실시하였다. 목적으로 한 유전자의 primer sequence는 다음과 같다.
실험동물은 5마리씩 난괴법(randomized block design)에 여주추출물 100 mg/kg/day 투여군과 동일한 양의 PBS를 투여하는 음성대조군으로 나누어 5주간 매일 경구로 시료를 투여하였다. 동물실험실의 사육환경은 온도(22~24℃), 습도(40~60%), 12시간 간격의 dark-light cycle로 일정한 조건을 유지하였으며 무균 음수와 실험동물사료(Harlan Laboratories, USA)가 자유롭게 공급되는 환경에서 사육하였다. Panlab Harvard Apparatus(Spain) 사의 accelerating rota-rod를 이용하여 실험동물이 막대 위에서 버티는 시간을 측정하였으며 회전 막대는 4에서 40 rpm으로 5분간 천천히 증가하도록 설정하였다.
실험동물의 직접 운동수행 시간 및 거리를 측정하기 위하여 LE872 5-lane treadmill(Panlab Harvard Apparatus, Spain) 장비를 이용하였다. 실험 전날 달리기에 적응하기 위해 10분간 운동을 수행한 뒤 실험 당일 운동을 수행하여 포기할 때까지의 거리와 시간을 기록하였다(동물실험 윤리위원회 POCEB-033).
본 연구에 사용한 6주령의 ICR 수컷 마우스는 코아텍(Korea)에서 구입하였으며, 일주일 간의 순화과정을 거친 후 사용되었다. 실험동물은 5마리씩 난괴법(randomized block design)에 여주추출물 100 mg/kg/day 투여군과 동일한 양의 PBS를 투여하는 음성대조군으로 나누어 5주간 매일 경구로 시료를 투여하였다. 동물실험실의 사육환경은 온도(22~24℃), 습도(40~60%), 12시간 간격의 dark-light cycle로 일정한 조건을 유지하였으며 무균 음수와 실험동물사료(Harlan Laboratories, USA)가 자유롭게 공급되는 환경에서 사육하였다.
여주 추출물 10 μg/mL를 각 well에 처리 후 6시간 동안 배양하여 RNA extraction 키트(iNtRON Biotechnology, Korea)의 매뉴얼대로 RNA를 추출하였다.
여주 추출물 50 μg/mL를 각 well에 처리 후 시간 별로 lysis buffer를 이용하여 세포를 회수하였고 각 세포 용해물은 원심 분리하여 상등액만 취한 후 BCA 키트(Thermo Fisher Scientific, MA, USA)를 통해 단백질 정량을 실시하였다.
여주 추출물 투여에 따른 마우스 근아 세포에서의 활성을 조사하기 위하여 AMPK의 인산화를 immunoblot을 통해 확인하였다. Keppler 등(1996)의 방법을 수정하여 실험하였고 이를 간략히 소개하면 다음과 같다.
여주 추출물의 마우스 근아 세포에 대한 세포 내 활성은 mitochondrial uncoupling protein 3(UCP3), carnitine palmitoyl transferase 1b(CPT1b), pyruvate dehydrogenase lipoamide kinase isozyme 4(PDK4)를 각각 확인하였다. Narkar 등(2008)의 방법을 수정하여 실험하였고 이를 간략히 소개하면 다음과 같다.
여주 추출물의 운동력 수행 능력 증진 효과를 확인하기 위하여 실험동물을 이용하여 직접적인 운동 수행 실험을 실시하였다(Fig. 3). 100 mg/kg/day 농도의 여주 추출물 혹은 PBS를 각각 5주간 먹인 후 rota-rod를 이용한 실험하였다.
이를 통해 AMPK의 활성은 운동수행능력과 직접적인 관련을 가진다고 볼 수 있다(Mu 등 2001; Andersson 등 2004; Minokoshi 등 2004; Hardie DG 2007; Kubota 등 2007; Thomson 등 2007). 여주 추출물이 운동수행능력에 영향을 주는지 확인하기 위해 분화시킨 C2C12 세포에서의 AMPK 활성을 확인하였다. 여주 추출물을 50 μg/mL의 농도로 처리하였을 때 PBS만 처리한 음성대조군에 비해 AMPK의 활성이 증가함을 확인하였다(Fig.
원심분리(10,000 × g, 20 min, 4℃)를 실시하여 얻은 상등액을 0.22 μm 여과지(Whatman, US)에 통과시킨 후, 72시간 동안 PBS에서 격렬하게 투석하였다.
정량한 시료를 각각 20 μg/well씩 gel에 loading하고 145 V의 전압으로 1시간 20분간 SDS-PAGE를 실시하였고 그 gel을 이용하여 200 mA에서 2시간 동안 transfer 하였다.
22 μm 여과지(Whatman, US)에 통과시킨 후, 72시간 동안 PBS에서 격렬하게 투석하였다. 투석한 시료를 동결건조기(Freeze dryer, Ilshin, Korea)를 이용하여 -50℃에서 48시간 동안 동결 건조한 후 PBS로 용해시켜 저장 용액(10 mg/mL)을 제조하였고, 실험에 사용할 때까지 -20℃에 보관하였다.
대상 데이터
본 실험에 사용한 Dulbecco’s modified Eagle’s medium(DMEM), fetal bovine serum(FBS), horse serum, penicillin-streptomycin 용액은 각각 HyClone(UT, USA) 사에서 구매하였다.
본 연구에 사용한 6주령의 ICR 수컷 마우스는 코아텍(Korea)에서 구입하였으며, 일주일 간의 순화과정을 거친 후 사용되었다. 실험동물은 5마리씩 난괴법(randomized block design)에 여주추출물 100 mg/kg/day 투여군과 동일한 양의 PBS를 투여하는 음성대조군으로 나누어 5주간 매일 경구로 시료를 투여하였다.
본 연구에 사용한 여주는 충남 금산군에서 채취하여 건조한 여주(Momordica charantia) 열매를 갑당약초(Korea)에서 구입하여 사용하였다. 건조된 여주 열매 20 g을 분쇄한 후 10배 부피(w/v)의 phosphate buffered saline (PBS)를 첨가하여 4℃에서 16시간 교반하였다.
분석을 위한 항존 유전자로 β-actin을 사용하였다.
본 실험에 사용한 Dulbecco’s modified Eagle’s medium(DMEM), fetal bovine serum(FBS), horse serum, penicillin-streptomycin 용액은 각각 HyClone(UT, USA) 사에서 구매하였다. 실험에 사용된 C2C12 세포주(ATCC, CRL-1772)는 10% FBS와 1% penicillin- streptomycin 용액이 포함된 DMEM 배지에서 80~90%의 confluence까지 배양한 후 분화를 위하여 2% horse serum과 1% penicillin-streptomycin 용액이 포함된 DMEM 배지로 바꿔서 배양하였다. 37℃, 5% CO2의 항온항습 세포배양기(Sanyo, Japan)에서 세포를 배양하였다.
데이터처리
본 연구에서 얻어진 실험 결과의 통계분석은 unpaired student t test를 이용하여 대조군에 대한 통계학적 유의차를 통해 분석하였다. p 값이 < 0.
이론/모형
BIO-GS3 grip strength meter(Bioseb, France)는 마우스 앞발의 근육이 당기는 힘을 측정하기 위하여 사용되었다. 실험동물의 직접 운동수행 시간 및 거리를 측정하기 위하여 LE872 5-lane treadmill(Panlab Harvard Apparatus, Spain) 장비를 이용하였다. 실험 전날 달리기에 적응하기 위해 10분간 운동을 수행한 뒤 실험 당일 운동을 수행하여 포기할 때까지의 거리와 시간을 기록하였다(동물실험 윤리위원회 POCEB-033).
성능/효과
건조한 여주를 물로 추출하여 마우스 근육세포에 투여하였을 때 전신 대사의 열쇠가 되는 요소인 AMPK의 활성화를 확인할 수 있었고 이를 뒷받침하는 지방산 산화와 관련한 유전자들의 증가를 real-time PCR로 확인하였다. ICR 마우스 실험모델에 5주간 경구로 투여하였을 때 rota-rod 상의 균형감각과 버티는 능력이 향상되었으며 앞다리의 grip strength 역시 증가함을 확인하였다. 직접적인 운동 수행 능력을 확인하기 위한 treadmill test에서는 대조군에 비해 66% 이상 운동거리가 증가되었다.
이에 본 연구에서는 여주가 체력증진에 미치는 효과를 알아보기 위한 실험들을 수행하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 건조한 여주를 물로 추출하여 마우스 근육세포에 투여하였을 때 전신 대사의 열쇠가 되는 요소인 AMPK의 활성화를 확인할 수 있었고 이를 뒷받침하는 지방산 산화와 관련한 유전자들의 증가를 real-time PCR로 확인하였다. ICR 마우스 실험모델에 5주간 경구로 투여하였을 때 rota-rod 상의 균형감각과 버티는 능력이 향상되었으며 앞다리의 grip strength 역시 증가함을 확인하였다.
100 mg/kg/day 농도의 여주 추출물 혹은 PBS를 각각 5주간 먹인 후 rota-rod를 이용한 실험하였다. 그 결과 PBS를 투여한 대조군에 비해 여주 추출물을 투여한 실험군이 회전 막대 위에서 23% 오래 버티는 결과를 확인하였다(Fig. 3A). 또한, 직접전인 근육의 힘을 측정한 grip strength test에서는 대조군에 비해 7%의 악력 증가를 확인하였다(Fig.
100 mg/kg/day의 여주추출물을 급여한 실험군과 PBS를 급여한 대조군을 각각 treadmill을 이용하여 지칠 때까지 운동수행 시간과 거리를 측정하였다. 그 결과, 여주추출물을 급여한 실험군이 대조군에 비하여 유의하게 증가함을 확인하였다. 대조군과 비교 시 운동시간이 56% 증가하였고 운동거리는 66% 증가하였다(Fig.
대조군과 비교 시 운동시간이 56% 증가하였고 운동거리는 66% 증가하였다(Fig. 3C & 3D).
3A). 또한, 직접전인 근육의 힘을 측정한 grip strength test에서는 대조군에 비해 7%의 악력 증가를 확인하였다(Fig. 3B). 100 mg/kg/day의 여주추출물을 급여한 실험군과 PBS를 급여한 대조군을 각각 treadmill을 이용하여 지칠 때까지 운동수행 시간과 거리를 측정하였다.
2에 나타내었다. 여주 추출물 처리에 따른 유전자 발현량은 대조군에 비해 각각 UCP3가 2.2배, CPT1b가 1.5배, PDK4가 1.9배 증가하였다. 이 결과는 운동력 증진 효과를 나타내는 겨우살이 추출물(Jung 등 2012)이나 포도껍질의 resveratrol(Baur 등 2006) 그리고 약물 AICAR나 GW1516(Narkar 등 2008)과도 유사한 경향을 보이고 있다.
여주 추출물을 50 μg/mL의 농도로 처리하였을 때 PBS만 처리한 음성대조군에 비해 AMPK의 활성이 증가함을 확인하였다(Fig. 1).
이 결과는 운동력 증진 효과를 나타내는 겨우살이 추출물(Jung 등 2012)이나 포도껍질의 resveratrol(Baur 등 2006) 그리고 약물 AICAR나 GW1516(Narkar 등 2008)과도 유사한 경향을 보이고 있다. 이 결과를 통해 여주 추출물이 지방산 산화에도 영향을 미쳐 미토콘드리아가 에너지를 생산함에 있어서 도움을 주는 것으로 사료된다.
따라서 AMPK를 활성화 시킬 수 있는 agonist는 운동력을 증진시키는 요인이 될 가능성이 있다. 이를 통해 여주 추출물이 AMPK를 활성화하여 운동력 증진효과를 가져 올 수 있는 후보물질로 추정이 가능하였다.
AICAR는 운동 훈련 없이 단독으로 44%의 운동거리 증가를 유도하지만 경구투여가 아닌 복강에 직접 주사하였다. 이에 따라 운동 훈련 없이 경구 투여만으로 운동수행능력이 증가함으로써 여주가 운동력을 증진시키는 후보물질로서의 충분한 자격을 갖추고 있음을 알 수 있었다.
후속연구
직접적인 운동 수행 능력을 확인하기 위한 treadmill test에서는 대조군에 비해 66% 이상 운동거리가 증가되었다. 이상의 결과들을 통해 여주 추출물의 운동수행 능력을 증가시키는 제품으로 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 향후 여주 추출물의 항당뇨 외의 다양한 효능에 대한 연구가 필요하다.
이상의 결과들을 통해 여주 추출물의 운동수행 능력을 증가시키는 제품으로 활용 가능성을 확인할 수 있었다. 향후 여주 추출물의 항당뇨 외의 다양한 효능에 대한 연구가 필요하다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
근력이란 무엇인가?
근력이란 근육이나 근조직이 발휘할 수 있는 최대의 힘이며 운동수행능력은 이러한 근력을 이용하여 운동을 수행할 수 있는 능력을 말한다. 운동을 통해 신체의 건강을 유지할 수 있는데 이 때 각자의 운동수행능력에 따라 운동의 결과는 다르다.
대한민국 식품의약품안전처에서 운동수행 능력 향상에 도움을 주는 물질로 개별 인정한 원료는?
Jung 등(2012)은 한국산 겨우살이 추출물이 근육세포에서 미토콘드리아 활성을 증가시키며 마우스 모델의 트레이드밀 실험 시 150%의 운동수행 거리의 증가를 보고하였다. 현재 대한민국 식품의약품안전처가 운동수행 능력 향상에 도움을 줄 수 있는 물질로 개별 인정한 원료는 크레아틴, 헛개나무과병 추출분말, 마카젤라틴화 분말, 동충하초 발효추출물 뿐이다. 따라서 운동수행능력을 증진할 수 있는 새로운 소재의 필요성이 대두된다.
여주추출물을 급여한 실험군과 PBS를 급여한 대조군을 각각 treadmill을 이용해 지칠 때까지 운동수행 시간 및 거리를 측정한 결과, 여주 추출물의 운동력 수행 능력 증진 효과는 어떠한가?
그 결과, 여주추출물을 급여한 실험군이 대조군에 비하여 유의하게 증가함을 확인하였다. 대조군과 비교 시 운동시간이 56% 증가하였고 운동거리는 66% 증가하였다(Fig. 3C & 3D).
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