[논문]닭에서 사육밀도 및 Lipopolysaccharide 투여가 면역장기 무게, 혈액 생화학적 성상 및 친염증 사이토카인 mRNA 발현에 미치는 영향

장인석; 송민혜; 김하나; 문양수; 손시환

doi:10.5536/kjps.2016.43.3.149

닭에서 사육밀도 및 Lipopolysaccharide 투여가 면역장기 무게, 혈액 생화학적 성상 및 친염증 사이토카인 mRNA 발현에 미치는 영향
Effects of Stocking Density and Lipopolysaccharide on Immune Organ Weights, Blood Biochemical Profiles and the mRNA Expression of Pro-inflammatory Cytokines in Chicks 원문보기

한국가금학회지 = Korean journal of poultry science, v.43 no.3, 2016년, pp.149 - 157

장인석 (경남과학기술대학교 동물생명과학과, 동물생명산업센터) , 송민혜 (경남과학기술대학교 동물생명과학과, 동물생명산업센터) , 김하나 (경남과학기술대학교 동물생명과학과, 동물생명산업센터) , 문양수 (경남과학기술대학교 동물생명과학과, 동물생명산업센터) , 손시환 (경남과학기술대학교 동물생명과학과, 동물생명산업센터)

초록
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본 연구는 닭에서 사육밀도[(대조군(SSD) $495cm^2$/수 vs. 고밀도사육군(HSD) $245cm^2$/수] 및 LPS 투여(5 mg/kg BW)가 다른 각종 생리적 스트레스 지표에 미치는 영향을 조사하기 위해 실시되었다. 대조군, HSD군 및 LPS군(5 mg/kg BW)에서 체중 및 장기 무게를 조사한 결과, SSD군과 HSD군간 비교 시 체중은 고밀도사육 시 현저히(p<0.05) 감소하였으나, 간, 비장 및 흉선 무게는 차이가 없었다. LPS 투여군에서는 대조군에 비해 흉선과 F-낭 무게가 유의적(p<0.05)으로 증가하였다. 혈액 생화학적 성분에서 AST, ALT 및 BUN 수준은 SSD군과 HSD군 간에는 차이가 없었지만, LPS군에서 증가되었다(p<0.05). 혈중 Ca, P, CK, uric acid 수준 모두 LPS군에서유의하게(p<0.05) 높았다. 혈중 corticosterone 수준은 LPS군에서 SSD군과 HSD군에 비해 유의적(p<0.05)으로 증가되었으나, SSD와 HSD군 간에는 차이가 없었다. 친염증 사이토카인 mRNA 발현을 조사한 결과, 간 조직의 $IL-1{\beta}$, IL-6 및 iNOS mRNA 발현은 LPS군에서 SSD군에 비해 증가되었으나(p<0.05), SSD군과 HSD군 간에는 차이가 없었다. 흉선 $IL-1{\beta}$, IL-6, IL-18 mRNA 유전자 역시 LPS군에서 다른 군들에 비해 유의하게(p<0.05) 증가되었다. HSD군에서 흉선의 $IL-1{\beta}$는 SSD군에 비해 현저히(p<0.05) 증가되었다. F-낭의 $IL-1{\beta}$ 발현은 LPS군에서 SSD군에 비해 증가되었으나(p<0.05), 다른 사이토카인은 차이가 없었다. 이상의 결과, 고밀도사육에 따른 만성스트레스 요인은 닭의 환경적응성에 따라 생산성을 제외한 다른 지표들의 변화는 적었으나, LPS 투여는 혈액생화학성분 및 친염증 사이토카인 mRNA 발현을 현저하게 변화시켰다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was performed to investigate the effects of the stocking density (standard stocking density (SSD, $495cm^2/bird$)) vs. high stocking density (HSD,245cm2/bird) and challenge with lipopolysaccharide (LPS, 5mg/kg BW) on the stress-related physiological indicators in chicks. There was a significant (p<0.05) decrease in body weight, but not in the weight of immune organs, between the SSD and HSD groups. The LPS group resulted in a significant (p<0.05) increase in the weights of the thymus and bursa of fabricius compared with the SSD group. Plasma biochemical components, including aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT), blood urea nitrogen, Ca, P, creatine kinase and uric acid, markedly (p<0.05) increased in the LPS birds, although no difference in these parameters was observed between the SSD and HSD birds. Furthermore, the birds challenged with LPS showed a significant (p<0.05) increase in the plasma corticosterone level, although this hormone did not differ between the SSD and HSD groups. In the mRNA expression of pro-inflammatory cytokines, hepatic $IL-1{\beta}$, IL-6 and iNOS in the LPS group significantly (p<0.05) increased compared with those in the SSD group. Thymic mRNA expression of $IL-1{\beta}$, IL-6 and IL-18 in the LPS group also significantly (p<0.05) increased compared with those in the other groups. In addition, mRNA expression of $IL-1{\beta}$ in the bursa of fabricius of the LPS group increased (p<0.05) without affecting the other cytokines. Under high stocking density, thymic $IL-1{\beta}$ was the only cytokine that was up-regulated compared with the SSD group. In conclusion, an acute stress induced by LPS challenge profoundly affected immune organ weight, blood biochemical profiles and pro-inflammatory cytokine expression, while chronic stress did not markedly affect biochemical and immunological parameters, suggesting that chicks under high stocking density could be adapted to prolonged stressors.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 닭에서 고밀도사육(만성) 및 LPS(급성)에 의한 인위적 스트레스 유발 시 면역장기 무게, 혈액 생화학적 지표 및 친염증 사이토카인(pro-inflammatory cytokines) 발현과 같은 스트레스 표지를 조사하여 동물복지에 근거한 닭의 사육방법을 설정하는데 필요한 기초 자료를 획득하고자 실시되었다.
본 연구는 닭에서 사육밀도[(대조군(SSD) 495 cm²/수 vs. 고밀도사육군(HSD) 245 cm²/수] 및 LPS 투여(5 mg/kg BW) 가 다른 각종 생리적 스트레스 지표에 미치는 영향을 조사하기 위해 실시되었다. 대조군, HSD군 및 LPS군(5 mg/kg BW)에서 체중 및 장기 무게를 조사한 결과, SSD군과 HSD군간 비교 시 체중은 고밀도사육 시 현저히(p<0.
본 연구는 만성스트레스 요인으로 고밀도사육과 및 급성스트레스 요인으로 LPS 투여에 따른 닭의 체중, 면역장기 무게, 혈액 생화학적 성상 및 면역관련 친염증 사이토카인의 발현을 조사하여 스트레스 bio-marker로서 활용기능성을 위해 이들 지표들의 변화 양상을 조사하였다. 먼저 사육밀도(표준사육밀도군 495 cm²/수 vs.

제안 방법

조직을 RNAzol 용액에서 균질화한 후 chloroform을 혼합한 후 원심분리하고. 2-propanol을 혼합하여 RNA를 침전시켜 분리하였으며, 분리된 RNA는 Reverse transcription system(Promega Corp. WI, USA)를 이용하여 cDNA를 합성하였다.
PCR 산물은 1.5% agarose gel에서 전기영동 후 Bio-Imaging System(Mahale HaHamisha, Israel)을 이용하여 den-sity를 측정하여 β-actin량에 대한 상대적 density를 계산하여 mRNA양을 확인하였다.
PCR 조건은 혈액에서 94℃에서 3분, [94℃에서 30초, 62∼50℃에서 30초, 72℃에서 45초] × 32∼35 cycle, 72℃에서 10분, 4℃에서 ∞로 실시하였으며, 조직에서는 94℃에서 3분, [94℃에서 30초, 59℃에서 30초, 72℃에서 45초] × 40 cycle, 72℃에서 10분, 4℃에서 ∞로 실시하였다.
각 처리군별(n=8) 혈장에서 aspartate transaminase, alanine transaminase, blood urea nitrogen, alkaline phosphatase, glu-cose, total protein, albumin, calcium, phosphorus, triglyceride, creatine kinase, creatine, uric acid, cholesterol, high-density lipoprotein cholesterol 및 low-density lipoprotein cholesterol은 자동혈액분석기(Hitachi 747, Hitachi, Ltd., Tokyo, Japan)로서 분석하였다. 혈중 corticosterone 수준은 corticosterone EIA kit(No ADI-901-097, Enzo Life Science, USA)를 사용하여 제시된 분석방법에 따라 ELISA(Vmax, Molecular Device Co.
각 처리군별(n=8)로 공시동물의 조직으로부터 RNAsolTM kit(Tel-Test, Inc, Friendwood, TX, USA)를 이용하여 total RNA를 추출하였다.
사양시험 종료 후 표준밀도사육군(대조군)에서 평균체중에 가까운 16 수를 선발하여 8 수는 lipopolysaccharide(LPS, Sima L2630, 5 mg/kg BW)을 익대정맥에 주입하고, 3시간 후에 희생하였다. 대조군(SSD군)과 HSD군 각각 8수는 생리식염수를 익대정맥에 투여하였다. 따라서 본 시험의 처리군은 대조군(SSD), 고밀도사육군(HSD) 및 LPS 투여군(LPS) 등 모두 3처리군에서 각종 생리적 지표를 분석하였다.
대조군(SSD군)과 HSD군 각각 8수는 생리식염수를 익대정맥에 투여하였다. 따라서 본 시험의 처리군은 대조군(SSD), 고밀도사육군(HSD) 및 LPS 투여군(LPS) 등 모두 3처리군에서 각종 생리적 지표를 분석하였다.
시험설계로서 표준밀도사육군 대조군(SSD군, 495 cm²/수, n=10, 90수) 및 고밀도사육군(HSD군, 245 cm²/수, n=6, 108수)으로 설정하고, 35일령까지 사양시험을 하였다. 사양시험 종료 후 표준밀도사육군(대조군)에서 평균체중에 가까운 16 수를 선발하여 8 수는 lipopolysaccharide(LPS, Sima L2630, 5 mg/kg BW)을 익대정맥에 주입하고, 3시간 후에 희생하였다. 대조군(SSD군)과 HSD군 각각 8수는 생리식염수를 익대정맥에 투여하였다.
시험동물은 육계 수컷 1일령 Ross(308)종 198수로서 계열화 회사에서 공급받아 2일간의 적응 기간을 거처 3일령에 시험에 공시하였다. 시험설계로서 표준밀도사육군 대조군(SSD군, 495 cm²/수, n=10, 90수) 및 고밀도사육군(HSD군, 245 cm²/수, n=6, 108수)으로 설정하고, 35일령까지 사양시험을 하였다. 사양시험 종료 후 표준밀도사육군(대조군)에서 평균체중에 가까운 16 수를 선발하여 8 수는 lipopolysaccharide(LPS, Sima L2630, 5 mg/kg BW)을 익대정맥에 주입하고, 3시간 후에 희생하였다.
케이지(90 cm × 90 cm × 66 cm)에는 사료조와 자동 음수장치가 부착된 철망 형태를 사용하였다. 점등은 전 사양기간 동안 24시간 종일 전등을 실시하였고, 계사온도는 일령별로 32℃에서 24℃까지 사육실 온도관리 프로그램에 따라 환기량을 조절하였다.
추출한 RNA를 이용하여 분광광도계에서 OD 값을 측정하여 RNA를 10 μg으로 정량한 후 oligo dT(Invitrogen Inc. CA, USA), 1 μL와 dH2O를 넣어 최종 부피가 12 μL가 되도록 하여 RT를 제조하였다.
표준밀도(SSD군), 고밀도(HSD군) 및 LPS군에서 각 처리군별 8수를 희생하여 혈액, 간, 흉선, 비장, F-낭을 채취하고, 장기무게는 체중 100 g당 상대적 무게로 나타내었다. 혈액은 sodium heaparin이 처리된 vacutainer(BD vacutainer, USA)에서 혈장을 분리하였으며, 면역 장기는 ―70℃ 냉동고에 분석시 까지 보관하였다.

대상 데이터

본 시험 사료는 옥수수 및 대두박 위주의 상업용 사료로서 대사에너지, 조단백질 등 기타 영양소 수준은 한국사양표준에 따라 제조한 육계전기(3∼21일령) 및 후기(22∼35일령) 사료를 사용하였다.
1. 시험동물 및 시험설계

시험동물은 육계 수컷 1일령 Ross(308)종 198수로서 계열화 회사에서 공급받아 2일간의 적응 기간을 거처 3일령에 시험에 공시하였다. 시험설계로서 표준밀도사육군 대조군(SSD군, 495 cm²/수, n=10, 90수) 및 고밀도사육군(HSD군, 245 cm²/수, n=6, 108수)으로 설정하고, 35일령까지 사양시험을 하였다.
케이지(90 cm × 90 cm × 66 cm)에는 사료조와 자동 음수장치가 부착된 철망 형태를 사용하였다.

데이터처리

사육밀도 및 LPS 투여에 따른 장기무게 등과 혈액 생화학성분, 스트레스호르몬 및 사이토카인 발현은 Proc-GLM(SAS, 1996)에 의해 분산분석을 실시하였으며, 처리 간 비교는 Duncan 다중검정 방법에 의해 P<0.05 수준에서 유의성 검정을 실시하였다.

이론/모형

2 Mcal/kg 수준으로 배합하였다. 사료는 자유급이하고, 음수는 자동급수기로서 공급하였으며 기타 사양관리 기준은 경남과학기술대학교 종합농장의 사육기준에 따랐다. 케이지(90 cm × 90 cm × 66 cm)에는 사료조와 자동 음수장치가 부착된 철망 형태를 사용하였다.
, Tokyo, Japan)로서 분석하였다. 혈중 corticosterone 수준은 corticosterone EIA kit(No ADI-901-097, Enzo Life Science, USA)를 사용하여 제시된 분석방법에 따라 ELISA(Vmax, Molecular Device Co. USA)로서 405 nm에서 분석하였다.

성능/효과

Glucose 농도는 SSD군과 HSD군은 차이가 없었지만 LPS군에서 HSD군보다 현저히(p<0.05) 감소되었다.
LPS 투여 후 조사한 결과, 체중은 변화가 없었으나, 장기무게는 대조군에 비해 흉선과 F-낭의 무게가 유의하게(p<0.05) 증가되었으며, 간과 비장무게도 증가되는 경향을 보였다.
LPS군은 SSD 및 HSD군에 비해 유의적(p<0.05)으로 호르몬 농도가 증가되었다.
05) 높았다. Total cholesterol 농도는 HSD군에서 SSD군보다 높게 나타났으며, SSD군과 LPS군 간에는 차이가 없었다. 한편, Total protein, albumin, creatinine, triglyceride, LDL-cholesterol 등은 비슷한 수준을 보였다.
고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 친염증 cytokine mRNA의 상대적 발현량을 조사한 결과(Table 4), 간 조직에서 IL-1β, IL-6 및 iNOS mRNA 발현은 LPS군에서 SSD 및 HSD군에 비해 유의적으로(p<0.05) 증가하였다.
고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 혈액 생화학적 성분의 변화에서 AST, ALT 및 BUN 수준은 고밀도사육에 따른 차이는 없었지만, LPS 투여 시 이들 지표가 현저히 증가되었다. 다른 혈액 생화학 성분 역시 고밀도사육에 따른 차이는 없었지만, LPS 투여 시 Ca, P, uric acid, creatine kinase(CK) 수준 모두 현저히 증가되었다.
고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 혈액 생화학적 성상을 보면(Table 3), 간 독성 지표인 AST, ALT 및 BUN 수준은 SSD군과 HSD군 간에서는 차이가 없었지만, LPS군에서 이들 지표가 현저히(p<0.05) 증가되었다.
고밀도사육에 따른 간, 비장 및 흉선 등과 같은 면역장기의 무게는 차이가 없었으나, LPS 투여 후 이들 무게는 대조군에 비해 흉선과 F-낭이 급격히 증가되고, 간과 비장 무게도 증가되는 경향을 보였다. 닭에서 각종 스트레스가 림프기관의 무게에 영향을 미치는 것으로(Xie et al.
이상의 결과, 고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 각각의 스트레스 요인은 면역장기 무게, 혈액 생화학 성분 및 친염증사이토카인의 발현에 미치는 영향이 뚜렷이 다르게 나타났다. 고밀도사육에 따른 만성스트레스는 생산성에 직접적인 부정적 영향을 미치지만, 면역장기무게, 혈액 생화학 성분, corticosterone 농도, 사이토카인 등은 다양한 요인들의 상호작용과 환경적응성에 따라 이들 지표들의 일관성은 낮았다. 그러나 LPS 투여에 따른 급성 감염스트레스는 혈액생화학적 성분과 면역기관의 친염증 사이토카인 발현이 급격히 증가시켜 급성스트레스 biomarker로 유용하게 활용될 수 있는 것으로 생각된다.
고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 혈액 생화학적 성분의 변화에서 AST, ALT 및 BUN 수준은 고밀도사육에 따른 차이는 없었지만, LPS 투여 시 이들 지표가 현저히 증가되었다. 다른 혈액 생화학 성분 역시 고밀도사육에 따른 차이는 없었지만, LPS 투여 시 Ca, P, uric acid, creatine kinase(CK) 수준 모두 현저히 증가되었다. 혈중 corticosterone 농도 역시 대조군에서 가장 낮았고, LPS군에서 현저히 증가되었다.
대조군(SSD)과 고밀도사육군(HSD) 간의 비교 시 체중은 유의하게(p<0.05) 감소되는 것으로 나타나, 고밀도 사육 시 닭에서 심각한 스트레스가 유발되었음을 알 수 있었다.
대조군, HSD군 및 LPS군(5 mg/kg BW)에서 체중 및 장기 무게를 조사한 결과, SSD군과 HSD군간 비교 시 체중은 고밀도사육 시 현저히(p<0.05) 감소하였으나, 간, 비장 및 흉선 무게는 차이가 없었다.
고밀도사육군 245 cm²/수)에 따른 조사결과, 고밀도사육군에서 체중이 현저히 감소되었다. 또한 증체량 및 사료섭취량 모두 현저히 감소되고, 폐사율 역시 약 4배 이상 증가되는 것으로 나타났다(자료 미제시). 이러한 결과로 보아 고밀도사육에 따라 닭의 생산성에 심각한 스트레스가 유발되었음을 알 수 있었다.
본 시험결과 친염증 cytokine mRNA 발현을 조사한 결과, 간, 흉선 및 F-낭 등의 IL-1β, IL-6, IL-18 또는 iNOS mRNA 발현은 LPS 투여에 따라 현저히 증가되었으나, 고밀도사육에서는 대부분의 면역장기에서 차이가 없었다.
또한 증체량 및 사료섭취량 모두 현저히 감소되고, 폐사율 역시 약 4배 이상 증가되는 것으로 나타났다(자료 미제시). 이러한 결과로 보아 고밀도사육에 따라 닭의 생산성에 심각한 스트레스가 유발되었음을 알 수 있었다. 사육밀도와 생산성에 관련된 결과는 선행연구들과 거의 일치되는 것으로 다른 연구들에서도 사육밀도와 닭의 생산성과는 반비례의 관계가 있는 것으로 보고하였다(Beloor et al.
본 시험결과 친염증 cytokine mRNA 발현을 조사한 결과, 간, 흉선 및 F-낭 등의 IL-1β, IL-6, IL-18 또는 iNOS mRNA 발현은 LPS 투여에 따라 현저히 증가되었으나, 고밀도사육에서는 대부분의 면역장기에서 차이가 없었다. 이러한 결과로 보아 고밀도사육에 따른 만성스트레스는 친염증 사이토카인 발현에 미치는 영향은 적었으나, LPS 투여(감염성 급성스트레스)는 대부분의 면역기관에서 이들 사이토카인의 발현을 급격하게 증가시키는 것을 알 수 있었다. 본 결과와 유사하게 육계를 다양한 사육밀도(20, 25, 20, 35, 40, 45 및 55 kg BW/m²)에서 사육한 결과, iNOS에서 생성되는 NO 발생은 차이가 없었다고 하였다(Thaxton et al.
05) 증가되었으며, 간과 비장무게도 증가되는 경향을 보였다. 이상의 결과, 고밀도 사육과 LPS 투여에 따른 스트레스 요인은 체중 및 면역장기 무게에 미치는 영향이 각각 다르게 나타났다.
이상의 결과, 고밀도사육 및 LPS 투여에 따른 각각의 스트레스 요인은 면역장기 무게, 혈액 생화학 성분 및 친염증사이토카인의 발현에 미치는 영향이 뚜렷이 다르게 나타났다. 고밀도사육에 따른 만성스트레스는 생산성에 직접적인 부정적 영향을 미치지만, 면역장기무게, 혈액 생화학 성분, corticosterone 농도, 사이토카인 등은 다양한 요인들의 상호작용과 환경적응성에 따라 이들 지표들의 일관성은 낮았다.
05), 다른 사이토카인은 차이가 없었다. 이상의 결과, 고밀도사육에 따른 만성스트레스 요인은 닭의 환경적응성에 따라 생산성을 제외한 다른 지표들의 변화는 적었으나, LPS 투여는 혈액 생화학성분 및 친염증 사이토카인 mRNA 발현을 현저하게 변화시켰다.
본 시험 사료는 옥수수 및 대두박 위주의 상업용 사료로서 대사에너지, 조단백질 등 기타 영양소 수준은 한국사양표준에 따라 제조한 육계전기(3∼21일령) 및 후기(22∼35일령) 사료를 사용하였다. 전기사료는 조단백질 22%, 조지방 4.0%, 조섬유 8.0%, 조회분 8.0%, lysine 1.38%, Ca 0.8%, P 1.0% 및 대사에너지 3.10 Mcal/kg 수준으로 배합되었으며, 후기사료는 조단백질 18.5%, 조지방 4.0%, 조섬유 8.0%, 조회분 8.0%, lysine 1.08%, Ca 0.9%, P 0.75% 및 대사에너지 3.2 Mcal/kg 수준으로 배합하였다. 사료는 자유급이하고, 음수는 자동급수기로서 공급하였으며 기타 사양관리 기준은 경남과학기술대학교 종합농장의 사육기준에 따랐다.
친염증 사이토 카인 mRNA 발현을 조사한 결과, 간 조직의 IL-1β, IL-6 및 iNOS mRNA 발현은 LPS군에서 SSD군에 비해 증가되었으나(p<0.05), SSD군과 HSD군 간에는 차이가 없었다.
혈액 생화학적 성분에서 AST, ALT 및 BUN 수준은 SSD군과 HSD군 간에는 차이가 없었지만, LPS군에서 증가되었다(p<0.05).
혈중 Ca, P, CK, uric acid 수준 모두 LPS군에서 유의하게(p<0.05) 높았다.
혈중 Ca, P, CK, uric acid 함량 모두 LPS군에서 다른 처리군에 비해 유의하게(p<0.05) 높았다.
흉선조직에서 IL-1β, IL-6, IL-18 mRNA 유전자 대부분은 LPS군에서 SSD군 또는 HSD군에 비해 유의하게(p<0.05) 증가되었다.

후속연구

고밀도사육에 따른 만성스트레스는 생산성에 직접적인 부정적 영향을 미치지만, 면역장기무게, 혈액 생화학 성분, corticosterone 농도, 사이토카인 등은 다양한 요인들의 상호작용과 환경적응성에 따라 이들 지표들의 일관성은 낮았다. 그러나 LPS 투여에 따른 급성 감염스트레스는 혈액생화학적 성분과 면역기관의 친염증 사이토카인 발현이 급격히 증가시켜 급성스트레스 biomarker로 유용하게 활용될 수 있는 것으로 생각된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	닭의 밀사사육의 문제점은?	닭의 밀사사육은 만성 스트레스의 대표적인 형태로 닭의 생리적 및 행동학적 반응에 심각한 영향을 미쳐 면역저하로 질병에 쉽게 노출되고, 동물복지에 중대한 영향을 초래한다(Vanhonacker and Verbeke, 2009; Puvadolpirod and Thaxton, 2000). 현재 가금생산 농가에서는 고밀도사육 시 개체 성장률은 감소하나, 단위면적당 생산성은 증가되므로 이러한 사육방식을 지속하고 있다(Feddes et al.
	닭의 사육시 생리적 반응에 가장 많은 영향을 미칠 수 있는 요인은 어떤 것들이 있는가?	닭에서 사육환경 및 감염 등과 같은 다양한 외적 요인에 따른 생리학적 반응 정도를 조사하는 것은 사양, 육종, 동물복지 등 전 분야에서 다양한 연구가 진행되고 있다. 닭의 사육 시 생리적 반응에 가장 많은 영향을 미칠 수 있는 요인으로는 사육밀도, 온도(열 및 저온), 병원균 감염, 사료제한 등이 있다. 이들 다양한 스트레스 요인들은 닭 사육 시 노출되는 시간과 반복 빈도에 따라 급성 및 만성 스트레스로 크게 구분될 수 있다(Shini et al.
	닭의 감염스트레스는 어떠한 지표들을 분석하여 그 정도를 알 수 있는가?	, 2005). 닭에서 급성감염에 따른 반응은 다양한 지표를 분석하여 그 스트레스 정도를 조사할 수 있는데, 지금까지 연구에 따르면, 혈액 생화학적 성상의 변화, 백혈구 수, 스트레스 호르몬, 항체, 사이토카인 등과 같은 것들이 급성 스트레스 단계에서 발현 지표들로 알려져 있다(Koj 1996; Kaiser et al., 2009; Leshchinsky and Klasing, 2003; Mi-reles et al.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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