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NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.49 no.6, 2017년, pp.710 - 713
김현영 (농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과) , 이미자 (농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과) , 서우덕 (농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과) , 최식원 (농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과) , 김선림 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부) , 정건호 (농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부) , 강현중 (농촌진흥청 국립식량과학원 작물기초기반과)
This study evaluates the ability of corn silk (Zea mays L.) extract to function as a natural anti-inflammatory and anti-atopic therapeutic agent. The anti-inflammatory effects of corn silk were evaluated by measuring the inhibitory activities of nitric oxide (NO) and production of tumor necrosis fac...
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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옥수수(Zea mays L.)수염이란 무엇인가? | 옥수수(Zea mays L.)수염은 옥수수의 부산물로 열매를 싸고 있는 실 같은 부분으로 옥미발, 옥촉서예 등으로 불린다. 이러한 옥수수수염에는 지방유, 지방, 쓴맛 글리코사이드, 사포닌, 알칼로 이드, 메이신 외에 이노시톨, 크립토잔틴, 판토텐산, 비타민 C, 말산, 타타릭산, 글루코스, 자일란 등이 함유되어있으며, 특히 다량의 비타민 K가 포함되어 있다(1). | |
알레르기성 피부질환을 개선, 치료하기 위해 약효성분 도포하거나 투여하는 것은 어떤 문제점이 있는가? | 아토피 등과 같은 알레르기성 피부질환을 개선, 치료하기 위해서는 유발요인에 노출 및 접촉을 피하고 피부 청결을 유지하면서 약효성분을 도포하거나 투여하는 방법이 있다. 하지만 합성 아토피 피부질환 억제제는 가격이 고가이고, 의약품 및 화장품적인 방법 모두 확실하게 재발을 막을 수 없으며, 부작용이 검증되지 않는 등의 문제점을 가지고 있다(10). 반면, 항염 효능은 피부 진정과 여드름, 아토피에 관련하여 많이 사용되어지는 효능으로 피부 자극 완화를 목적으로 하는 화장품류에 많이 사용되어지고 있다(11). | |
옥수수수염에 포함된 성분은 무엇이 있는가? | )수염은 옥수수의 부산물로 열매를 싸고 있는 실 같은 부분으로 옥미발, 옥촉서예 등으로 불린다. 이러한 옥수수수염에는 지방유, 지방, 쓴맛 글리코사이드, 사포닌, 알칼로 이드, 메이신 외에 이노시톨, 크립토잔틴, 판토텐산, 비타민 C, 말산, 타타릭산, 글루코스, 자일란 등이 함유되어있으며, 특히 다량의 비타민 K가 포함되어 있다(1). 또한 옥수수수염에 함유된 성분 중 하나인 플라보노이드 계열로 메이신(maysin), 아피메이신 (apimaysin), 메록시메이신(methoxymaysin)이 있으며 이 중 메이신은 옥수수수염에 가장 많이 함유되어 있는 대표적인 물질이며, 이러한 메이신은 corn earworm의 생육 억제활성, 종양 세포주에 대한 세포독성 효과 및 라디컬 소거활성 등이 보고되어 있다(2). |
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