[논문]'원황' 배의 착과량 조절이 과실생산성과 내한성에 미치는 영향

김병삼; 조경철; 마경철; 윤봉기; 정석규; 최현석

doi:10.12791/ksbec.2017.26.2.64

'원황' 배의 착과량 조절이 과실생산성과 내한성에 미치는 영향
Fruit Productivity and Cold Hardiness as Affected by Fruit Setting of 'Wonhwang' Pear Trees 원문보기

시설원예ㆍ식물공장 = Protected horticulture and plant factory, v.26 no.2, 2017년, pp.64 - 71

김병삼 (전라남도농업기술원) , 조경철 (전라남도농업기술원) , 마경철 (전라남도농업기술원) , 윤봉기 (전라남도농업기술원) , 정석규 (대구가톨릭대학교 원예학과) , 최현석 (대구가톨릭대학교 원예학과)

초록
AI-Helper

'원황' 배(Pyrus pyrifolia Nakai)나무에 착과수준을 주당 54개(60%착과), 90개[100%착과구(관행)], 126개(140%착과)로 조절 하였을 때 가지의 생장, 저장양분 및 과실생산과 익년에 삽수의 생장에 미치는 영향을 조사하기 위하여 2년간 수행되었다. 주당 착과량이 증가하면 도장지 생장이 감소하였고 1년생 가지의 탄수화물과 다량 무기원소 및 유리당 농도가 감소하는 경향이 나타났다. 관행 대비 140% 착과처리구는 두 해 모두 수량이 약 35톤으로 가장 높았지만 평균과중과 과실 크기 및 과육당도는 다소 낮은 수준이었다. 하지만 140% 착과처리구는 60%와 100% 착과 처리구 보다 년간 천만원 이상의 소득증대가 관찰되었다. $-20^{\circ}C$ 처리에서 삽수의 발아율은 뚜렷한 감소가 나타나지 않았고, $-30^{\circ}C$에서는 140% 착과처리구에서 70% 이하로 감소되었다. 저온에서 삽수의 전해질 누출률은 적과수준에 따라서 크게 차이는 없었다.

Abstract ▼ AI-Helper

The study was performed on the effects of crop load of pear (Pyrus pyrifolia Nakai) trees on shoot growth, reserved nutrients, and fruit production for two years, as well as regrowth of cuttings treated with various cold temperatures in 2012 and 2013. Crop load adjustments included three levels of fruiting; 54 (60%), 90 (100%), and 126 fruits per tree (140%). As increasing crop load from 60% to 140%, water sprout growth decreased, and one-year old shoot resulted in declined concentrations of total carbon, macro-nutrients, and free sugar. The 140% of crop load greatly increased fruit yield of approximately 35 tons per ha in both 2011 and 2012 but slightly reduced weight, size, and soluble solid contents in fruit. However, 140% of crop load increased annual production income to approximately over 10 million won compared to the 60% and 100% of crop load. Germination rates in the cuttings did not rapidly decrease up to $-20^{\circ}C$ in a growth chamber condition. The 140% of crop load decreased germination rates less than 70% of cuttings grown under $-30^{\circ}C$. Amounts of electrolyte leakage in the cuttings under various cold temperatures were not significantly different among the adjustment of crop load.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

따라서 본 시험은 친환경으로 재배시 병충해 및 생리장해에 쉽게 노출될 수 있는 ‘원황’ 배 품종을 대상으로 착과량의 심화정도에 따라 과실생산성 및 수체의 내한성에 미치는 영향을 구명하고자 수행되었다.

제안 방법

재배시험 후 익년(2012, 2013년) 1월에 포장에서 1년생 가지를 채취하여 30cm 길이의 삽수로 조제하였다. 각 착과 처리별 동해발생 정도를 구명하기 위하여 삽수를 은박지로 감싼 후 -15, -20, -25, -30°C로 조절되는 저온고에서 인위적인 저온처리를 하였다. 저온처리 방법은 시간당 3.
착과량 조절은 개화 40일 후에 2차 적과가 완료된 후ha당 생산량이 15,000kg, 25,000kg(농가관행 기준수량),35,000kg이 되도록 세 수준으로 처리하였다. 수확기에 과실 당 생체중(FW)을 500g으로 가정하고 목표생산량이 15,000kg/ha는 54개/주(60% 착과), 25,000kg/ha는 90개/주[100% 착과구(관행)], 35,000kg/ha는 126개/주(140% 착과)를 남겨두고 착과수준을 조절하였다.
9월 상순에 과실을 모두 수확하여 과실의 개수를 확인하고 과중을 생체중으로 표시하여 과실수량을 구하였다. 처리별 과실 크기를 301 - 400g, 401 - 500g, 501 - 600g, 601 - 700g으로 분류하였고, 과실 크기에 따른 과실 생산액을 해당년도 광주공판장 기준으로 책정하여 추정하였다. 15kg 기준으로 301 - 400g은 18,000원, 401 - 500g은 25,000원, 501 - 600g은 37,000원, 601 - 700g은 45,000원으로 책정되었다.

대상 데이터

전라남도 농업기술원의 과수포장에서 2011년과 2012년에 걸쳐 8년생 ‘원황’ 배나무로 6.0m×3.0m(670주/ha)로 재식된 Y자 수형을 대상으로 시험을 수행하였다. 시험포장의 조건은 토성은 사양토로 배수가 양호한 편이었고, 시험기간 생육기의(4~9월) 평균 온도는 각각 21.

데이터처리

3 주를 한 개의 시험구로 하여 처리 당 3개의 시험구가 무작위로 배치되었다. SAS 프로그램(SAS version 8/2, Cary, USA^, 2001)을 이용하여 평균 간 분산분석으로 통계분석을 하였고, 유의성 정도는 95% 수준에서 Duncan’s New Multiple Range Test로 분석 하였다.

성능/효과

관행 대비 60% 착과 또는 관행수준(100%)으로 착과시켰을 때 두 해 모두 주 당 평균 35개의 도장지가 발생되어 140% 착과 처리 보다 약 10개 전후로 더 많이 발생되었다(Table 2). 포도나무에서도 착과량이 적으면 가지 생장량이 증가되었다는 결과가 5년 동안 관찰되었다(Saayman와 Lambrechts, 1995).
특히 착과량의 증가는 엽중 질소의 감소와 수관 내 수광량을 떨어뜨려서 전체적으로 동화산물과 과실품질의 저하를 가져올 수 있다(Syvertsen 등, 2003). 본 시험에서는 관행 대비 140% 착과량 수준에서는 소과가 다소 많이 생산되었더라도 수량이 크게 증대되어 소득감소에 대한 우려를 불식시켰고, 동해에 대한 피해는 다른 처리구와 비슷하였던 것으로 나타났다. 하지만 착과량을 늘리면 과실당도가 12.
4oBrix; RDA, 2008)을 나타내기에는 다소 미흡한 수준이 관찰되었다. 이에 따라 수체의 저장양분이 원활하게 공급될 수 있도록 유기물의 순환과 도장지 제거 등을 통하여 광조건을 개선하면 수체생육의 불균형과 과실품질 저하를 막을 수 있을 것으로 사료된다. 본 시험은 8~9년생의 성목을 이용하였으므로,보다 구체적이고 정확한 자료를 위해서는 10년생 이상의 성목을 대상으로 착과수준에 대한 수체생장과 개화율, 그리고 과실 생산액에 대한 장기간의 시험이 필요할 것으로 사료된다.

후속연구

1B). 하지만 국내 소비자의 기호도와 과실선택 기준을 고려해 볼 때본 시험의 결과는 다소 성급할 수 있고, 또한 처리 3년 차 이후에 나타나는 수체의 생장상태와 개화 정도 그리고 소비자의 패턴변화에 따라 과실 생산액은 크게 달라질 수 있으므로 이에 대한 면밀한 검토가 추후에 필요할 것으로 판단되었다.
이에 따라 수체의 저장양분이 원활하게 공급될 수 있도록 유기물의 순환과 도장지 제거 등을 통하여 광조건을 개선하면 수체생육의 불균형과 과실품질 저하를 막을 수 있을 것으로 사료된다. 본 시험은 8~9년생의 성목을 이용하였으므로,보다 구체적이고 정확한 자료를 위해서는 10년생 이상의 성목을 대상으로 착과수준에 대한 수체생장과 개화율, 그리고 과실 생산액에 대한 장기간의 시험이 필요할 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	과실의 품질에 영향을 주는 것은?	과실의 품질은 기후와 관련한 환경적인 요인과 유전적인 특성, 그리고 재배환경에 의하여 크게 영향을 받는 것으로 알려져 있다(Faust, 1989). 특히 착과량에 따라 수체의 생장과 과실품질에 영향을 미친다는 연구가 사과(Cho와 Yoon, 2006; Choi 등, 2009; Seo 등, 2007)와 포도(Jung 등, 2014; Park 등, 2014; Shim 등, 2007)를 대상으로 국내에서 활발히 진행되고 있다.
	사과, 복숭아의 과실을 과다착과했을때 발생한 현상은?	최근 태풍, 서리피해, 동해 등의 기상재해가 빈번해지면서 정부우세성이 약한 ‘원황’은 주지의 선단 생장이 빈약하여 수량 확보에 어려움이 있다(RDA, 2008). 사과와 복숭아나무의 착과량이 과다하면 겨울철 화아에 저장되어 있는 아미노산, 탄수화물, 무기성분 등이 감소하여 내한성이 약화되었다고 하였다(Byers와 Marini, 1994;Faust, 1989; Khanizadeh 등, 1989; 1992a; Millard와 Thomson, 1989; Titus와 Kang, 1982). 단과지의 유지성 낮은 ‘원황’은 개화에서 성숙까지의 생육기간이 비교적 짧기 때문에 과다착과 되었을 때 화아분화에 관여하는 저장양분이 감소하여 기상변동이 심한 이듬해 화아발달에 영향을 끼칠 수 있다(RDA, 2008).
	배나무와 착과량의 관계는?	특히 착과량에 따라 수체의 생장과 과실품질에 영향을 미친다는 연구가 사과(Cho와 Yoon, 2006; Choi 등, 2009; Seo 등, 2007)와 포도(Jung 등, 2014; Park 등, 2014; Shim 등, 2007)를 대상으로 국내에서 활발히 진행되고 있다. 배나무의 착과량에 대한 연구는 주로 ‘신고’와 ‘황금배’를 대상으로 수행하였고, 특히 착과량에 따른 과실크기 및 당도수준은 반비례하는 경향이 관찰되었다(Kwon 등, 2006, 2007a, 2011b). 1994년에 국립원예특작과학원에서 ‘조생적’ 배나무를 ‘만삼길’과 교배 육종하여 선발한 ‘원황’은 9월 상순에 수확되는 조생종으로 추석시기가 빨랐을 때(9월 상순) ‘신고’를 대체할 수 있는 고 당도의 대표적인 배 품종으로 알려져 있다(RDA, 2008).

참고문헌 (33)

Bangerth, F. 1979. Calcium-related physiological disorders of plants. Annu. Rev. Phytopathol. 17:97-122.

상세보기
Byers, R.E. and R.P. Marini. 1994. Influence of blossom and fruit thinning on peach flower bud tolerance to an early spring freeze. HortScience 29:146-148.

상세보기
Cho, K.H. and T.M. Yoon. 2006. Fruit quality, yield, and profitability of 'Hongro' apple as affected by crop load. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 24:210-215.
Choi, S.W., D.H. Sagong, Y.Y. Song, and T.M. Yoon. 2009. Optimum crop load of 'Fuji'/M.9 young apple trees. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 27:547-553.
DeJong, T.M. and Y.L. Grossman. 1995. Quantifying sink and source limitations on dry matter partitioning to fruit growth in peach trees. Physiol. Plant 95:437-443.

상세보기
Denne, M.P. 1963. Fruit development and some tree factors affecting it. New Zeal. J. Bot. 1:256-294.
Fallahi, E., T.L. Righetti, and D.G. Richardson. 1985. Predictions of quality by preharvest fruit and leaf mineral analyses in 'Starkspur Golden Delicious' apple. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 110:524-527.
Faust, M. 1989. Physiology of temperate zone fruit trees. A Wiley-InterScience Publication, Beltsville, USA. pp. 53-132.
Ferguson, I.B. and C.B. Watkins. 1989. Bitter pit in apple fruit. Hort. Rev. 11:289-355.
Jung, M.H., Y.H. Kwon, B.H.N. Lee, Y.S. Park, and H.S. Park. 2014. Fruit quality and harvest time of 'Heukboseok' grape by fruit load. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 32:289-295.
Kato, T. and H. Ito. 1962. Physiological factors associated with the shoot growth of apple trees. Tohuku J. Agr. Res. 13:1-21.

상세보기
Khanizadeh, S., D. Buszard, M.A. Fanous, and C.G. Zarkadas. 1989. Effect of crop load on seasonal variation in chemical composition and spring frost hardiness of apple flower buds. Can. J. Plant Sci. 69:1277-1284.

상세보기
Khanizadeh, S., D. Buszard, and C.G. Zarkadas. 1992a. Effect of crop load on hardiness, protein and amino acids content of apple flower buds at the wintering stage and the beginning of the growth. J. Plant Nutr. 15:2441-2455.

상세보기
Kim, I.H., K.Y. Huh, H.J. Jung, S.M. Choi, and J.H. Park. 2014. Modeling methodology for cold tolerance assessment of Pittosporum tobira. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 32:241-251.
KMA. 2011. Annual climatological report. Korea Meteorological Administration, Seoul, Korea. (http://www.kma.go.kr/repositary/sfc/pdf/sfc_ann_2011.pdf).
KMA. 2012a. Annual climatological report. Korea Meteorological Administration, Seoul, Korea. (http://www.kma.go.kr/repositary/sfc/pdf/sfc_ann_2012.pdf).
Kwon, Y.H., H.S. Park, H.W. Jung, J.D. Jin, and J.Y. Lee. 2006. Outer fruit features related with fruit quality in 'Niitaka' pear fruits. Hort. Environ. Biotechnol. 47:59-64.

상세보기
Kwon, Y.H., K.H. Shin, H.S. Park, H.W. Jung, and J.Y. Lee. 2007a. Crop load adjustment based on tree vigor for producing uniform fruits in 'Niitaka' pear trees. Hort. Environ. Biotechnol. 48:109-114.

상세보기
Kwon, Y.H., Y.S. Park, J.E. Park, and H.S. Park. 2011b. Changes of fruit characteristics by fruit load control in 'Niitaka' and 'Whangkeumbae' pear trees on Y-trellis training system. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 29:523-530.
Millard, P. and C.M. Thomson. 1989. The effect of the autumn senescence of leaves on the internal cycling of nitrogen for the spring growth of apple trees. J. Exp. Bot. 40:1285-1289.

상세보기
Murray, M.B., J.N. Cape, and D. Fowler. 1989. Quantification of frost damage in plant tissues by rates of electrolyte leakage. New Phytol. 113:307-311.

상세보기
Naor, A., S. Naschitz, M. Peres, and Y. Gal. 2008. Responses of apple fruit size to tree water status and crop load. Tree Physiol. 28:1255-1261.

상세보기
Park, Y.S., B.H.N. Lee, M.H. Jung, H.S. Kim, and H.S. Park. 2014. Suitable yields reflecting consumer preferences in 'Hongisul' grapes. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 32:303-309.
RDA. 2008. Pear: GAP standard cultivation manual. Miraegihoeg Press, Suwon, Korea. pp. 1-114.
RDA. 2010a. Criteria of fertilizer application in crops. Sanglock Press, Suwon, Korea. pp. 1-291.
RDA. 2011b. Standard analysis method of soil and plant. RDA Press, Suwon. Korea. pp. 1-838.
Saayman, D. and J.J.N. Lambrechts. 1995. The effect of irrigation system and crop load on the vigour of Barlinka table grapes on a sandy soil, Hex River Valley. S. Afr. J. Enol. Vitic. 16:26-34.

상세보기
Seo, J.H., J.H. Heo, J.S. Choi, and Y.J. Ahn. 2007. Crop load affects incidence of bitter pit and calcium contents in 'Gamhong' apple fruit. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 25:110-113.
Shim, S.B., Y.H. Kwon, Y.P. Hong, and H.S. Park. 2007. Comparison of fruit quality and vegetative growth in 'Kyoho' grape by crop load and thinning. Kor. J. Hort. Sci. Technol. 25:389-393.
Syvertsen, J.P., C. Goni, and A. Otero. 2003. Fruit load and canopy shading affect leaf characteristics and net gas exchange of 'Spring' navel orange trees. Tree Physiol. 23:899-906.

상세보기
Titus, J.S. and S.M. Kang. 1982. Nitrogen metabolism, translocation and recycling in apple trees. Hort. Rev. 4:204-246.
Volz, R.K., I.B. Ferguson, J.H. Brown, and C.B. Watkins. 1993. Crop load effects on fruit mineral nutrition, maturity, fruiting, and tree growth of 'Cox's Orange Pippin' apple. J. Hort. Sci. 68:127-137.
Volz, R.K. and I.B. Ferguson. 1999. Flower thinning method affects mineral composition of 'Braeburn' and 'Fiesta' apple fruit. J. Hort. Sci. Biotechnol. 74:452-457.

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증