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한천분해 미생물 Vibrio sp. GNUM08123의 동정 및 agarase 생산의 발효적 특성
Identification and Characterization of Agar-degrading Vibrio sp. GNUM08123 Isolated from Marine Red Macroalgae 원문보기

Microbiology and biotechnology letters = 한국미생물·생명공학회지, v.45 no.3, 2017년, pp.243 - 249  

지원재 (국립생물자원관 유용자원분석과) ,  김윤희 (명지대학교 생명과학정보학부) ,  김종희 (서일대학교 식품영양과) ,  홍순광 (명지대학교 생명과학정보학부)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

An agar-degrading bacterium, designated as the GNUM08123 strain, was isolated from samples of red algae collected from the Yongil Bay near East Sea, Korea. The isolated GNUM08123 strain was gram-negative, aerobic, motile, and beige-pigmented, with $C_{16:0}$ (25.9%) and summed feature 3 (...

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문제 정의

  • 한천 바이오매스의 산업적 이용을 위해서는 한천을 효율적으로 분해하여 저분자화 할 수 있는 기술이 필수적이며, 이를 위해서는 탁월한 한천분해 능력을 갖고 있는 미생물의 탐색이 중요하다. 본 논문에서는, 아가레이즈(agarase) 활성을 갖고 한천을 유일 탄소원으로 이용하여 생장이 가능한 Vibrio 속에 속하는 신균주(GNUM08123)의 동정 및 이 균주가 생산하는 아가레이즈 생산 특성에 관하여 기술하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
Vibrio 속이란? Vibrio 속은 지표수에 가장 흔하게 존재하는 미생물 중 하나이며 다양한 생태계에서 활동하고 있다. 잘 알려진 바와 같이 Vibrio fischeri 등은 생체발광(bioluminescence)을 하며 해파리나 오징어 등과 유익한 공생관계를 유지하기도 하지만, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus 등은 사람을 포함한 숙주에 심각한 질병을 일으키기도 한다.
한천의 산업적 이용을 가속화하기 위해 필요한 것은 무엇인가? 또한 한천을 분해하여 제조한 한천올리고당은 항산화 효과, 항염증 효과,항암 효과, 항비만 및 항당뇨 효과 등이 있는 것으로 보고되어 한천의 산업적 이용이 가속화 되고 있다[7−10]. 한천 바이오매스의 산업적 이용을 위해서는 한천을 효율적으로 분해하여 저분자화 할 수 있는 기술이 필수적이며, 이를 위해서는 탁월한 한천분해 능력을 갖고 있는 미생물의 탐색이 중요하다. 본 논문에서는, 아가레이즈(agarase) 활성을 갖고 한천을 유일 탄소원으로 이용하여 생장이 가능한 Vibrio 속에 속하는 신균주(GNUM08123)의 동정 및 이 균주가 생산하는 아가레이즈 생산 특성에 관하여 기술하였다.
Vibrio 속 미생물의 특성은 무엇인가? 잘 알려진 바와 같이 Vibrio fischeri 등은 생체발광(bioluminescence)을 하며 해파리나 오징어 등과 유익한 공생관계를 유지하기도 하지만, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus 등은 사람을 포함한 숙주에 심각한 질병을 일으키기도 한다. 또한 Vibrio 속 미생물은 다양한 환경에 적응하여 주위에 존재하는 셀룰로오스, 한천 등과 같은 난분해성 고분자물질을 분해하여 이용할 수 있는 능력을 갖고 있다.
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참고문헌 (28)

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