[논문]람노리피드의 계면특성 및 액체세정제에서의 기능에 대한 연구

지경엽; 임종주

doi:10.14478/ace.2018.1087

람노리피드의 계면특성 및 액체세정제에서의 기능에 대한 연구
Study on the Surface Activity of Rhamnolipid (RL) and Function of RL in Liquid Detergent 원문보기

공업화학 = Applied chemistry for engineering, v.29 no.6, 2018년, pp.753 - 758

지경엽 (대구한의대학교 바이오산업융합학부) , 임종주 (동국대학교 서울 공과대학 화공생물공학과)

초록
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미생물 발효 생계면활성제인 람노리피드의 계면활성(CMC, 표면장력, 기포력 등)을 측정하였다. 람노리피드는 우수한 표면활성을 나타내었다. 람노리피드가 처방된 세정제도 우수한 표면활성을 나타내었다. 액체세정제의 성능평가 결과 지방산 대비 람노리피드가 사용된 제품의 성능이 미세하게 우세하였다. 그렇지만 기포 프로화일에서는 람노리피드가 처방된 제품의 기포량이 아주 많았으며, 헹굼과정에서 지방산의 억포작용과 같은 헹굼성 보조 작용은 나타나지 않았다. 람노리피드는 생계면활성제로써 주계면활성제 또는 보조계면활성제로써 사용될 수 있을 것이다. 그러나 지방산과 같은 억포제 또는 헹굼 보조 기능은 가지지 않은 것으로 판단된다.

Abstract ▼ AI-Helper

Surface activities including CMC, surface tension, foaming power etc. of the rhamnolipid (RL), a biosurfactant fermented by microorganism were investigated. Both the RL and liquid detergent contained RL showed a good surface activity. For the detergency test, the liquid detergent with RL showed a slightly better performance than that of using an fatty acid. However for the foaming profile, the liquid detergent with RL exhibited a lot of foam volume and the suppression of the rinsing and foaming during rinsing cycles with the RL was not seen. Therefore it can be concluded that RL can be used as a main surfactant or co-surfactant in liquid detergents without functions of foaming suppression or rinse-aid.

주제어

표/그림 (9)

그림 Figure (a)
그림 Figure (b)
그림 Figure 1. Surface tension measurement of surfactant solutions at 25 ℃; (a) static surface tension, (b) dynamic Surface tension.
표 Table 1. Score Board of Foam Profile in Laundry Machine
표 Table. 2. Physical Properties of Rhamnolipid
그림 Figure 2. Prepared liquid detergent ; Formula 1(a) and Formula 2(b).
표 Table 3. Base Formula and Physical Properties of Liquid Detergent
표 Table 4. Detergency of Cleaning Liquid Detergent
표 Table 5. Foam Profile in the Washing and Rinsing of Cleaning Liquid Detergent on Laundry Machine

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구에서는 람노리피드의 계면-활성 특성과 액체 세정제에서 지방산에 대응하는 기능에 대한 특성을 점검하여 세제용 원료로서의 가능성을 보고자 한다.

제안 방법

계면활성제 수용액의 표면장력은 ring & plate method tensiometer(K100, Kruss, Germany)를 사용하여 측정하였다. 계면활성제의 임계 미셀 농도(critical micelle concentration, CMC)는 농도 변화에 따른 표면장력을 측정한 결과로부터 계면활성제 농도를 증가시킴에 따라 더 이상 표면장력이 감소하지 않는 농도를 CMC로 결정하였다. 계면활성제의 밀도와 점도는 밀도계(WBA-505 K.
람노리피드 원료의 계면활성을 측정하고, 이를 함유한 액체세정제를 제조하여 세제의 계면활성 측정 및 세제의 기본 특성인 세척력과 헹굼성을 비교하였다.
미생물 발효 생계면활성제인 람노리피드의 계면활성(CMC, 표면장력, 기포력 등)을 측정하였다. 우수한 표면활성을 나타내었다.

대상 데이터

람노리피드는 그린아그로텍(주)의 실험실에서 합성한 원료를 사용하였다.
생활용품과 화장품 업계에서 상업용으로 사용하는 원료를 사용하였으며, 처방의 함량 기준은 중량% 기준으로 활성분을 기준으로 하였다.

성능/효과

람노리피드는 생계면활성제로써 주계면활성제 또는 보조계면활성제로써 사용될 수 있을 것이다. 그러나 지방산과 같은 억포제 또는 헹굼 보조 기능은 가지지 않은 것으로 판단된다.
액체세정제의 성능평가 결과 지방산 대비 람노리피드가 사용된 처방의 성능이 미세하게 우세하였다. 기포 프로화일에서는 람노리피드가 처방된 제품의 기포량이 아주 많았으며, 헹굼과정에서 지방산의 억포작용과 같은 헹굼성 보조 작용은 나타나지 않았다. 람노리피드는 생계면활성제로써 주계면활성제 또는 보조계면활성제로써 사용될 수 있을 것이다.
제조된 액체세정제의 표면활성(CMC, 표면장력, 기포력 등)을 측정하였다. 세정제 내에서도 람노리피드는 우수한 표면활성을 나타내었다. 액체세정제의 성능평가 결과 지방산 대비 람노리피드가 사용된 처방의 성능이 미세하게 우세하였다.
세정제 내에서도 람노리피드는 우수한 표면활성을 나타내었다. 액체세정제의 성능평가 결과 지방산 대비 람노리피드가 사용된 처방의 성능이 미세하게 우세하였다. 기포 프로화일에서는 람노리피드가 처방된 제품의 기포량이 아주 많았으며, 헹굼과정에서 지방산의 억포작용과 같은 헹굼성 보조 작용은 나타나지 않았다.

후속연구

기포 프로화일에서는 람노리피드가 처방된 제품의 기포량이 아주 많았으며, 헹굼과정에서 지방산의 억포작용과 같은 헹굼성 보조 작용은 나타나지 않았다. 람노리피드는 생계면활성제로써 주계면활성제 또는 보조계면활성제로써 사용될 수 있을 것이다. 그러나 지방산과 같은 억포제 또는 헹굼 보조 기능은 가지지 않은 것으로 판단된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	RL은 무엇으로 구성되는가?	람노리피드(rhamnolipids ; RL)는 다양한 박테리아 종에 의해 생성된 계면-활성 당지질이다. RL은 하나의 (단일 람노실리피드(monorhamnosyllipids) 또는 단일-람노리피드(mono-rhamnolipids))(Figure (a))또는 두 개의 람노오즈(rhamnose) 단위체(디람노실리피드 도는 디-람노리피드)와 하나 또는 두 개의 (주로 두 개의) 3-히드록시 지방산 잔기로 구성된다. 람노리피드는 예를 들어 강한 발포 능력과 같은 특별한 계면-활성 특성을 가지며, 특히 계면활성제로, 매우 다양한 기술적 응용 분야에 사용된다[4].
	생물학적 계면활성제는 무엇인가?	‘생물학적 계면활성제’ 또는 ‘생물 계면활성제’는 천연물을 기질로 하여 미생물이나 효소의 작용에 의하여 생성된 양친매성(amphiphilic)화합물로 정의된다. 통상적으로 생물학적 계면활성제는 이들이 갖는 친수기의 종류에 따라 당지질계, 아실펩타이드계, 지방산계, 고분자계로 분류된다[3].
	본 연구에서 람노리피드가 지방산을 대체하는 것이 아닌 주, 보조 계면활성제로써 사용될 것이라 판단하는 이유는 무엇인가?	람노리피드는 생계면활성제로써 주계면활성제 또는 보조계면활성제로써 사용될 수 있을 것이다. 그러나 지방산과 같은 억포제 또는 헹굼 보조 기능은 가지지 않은 것으로 판단된다.

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상세보기
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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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